第181章 品茶
早餐剛撤下去，管家拿著三張卡片進來，輕輕放在石桌上。
「三位，上午安排了自選文化體驗，茶道、制香、竹編三選一，隨時可以出發。」
林瑤伸手扒拉卡片，掃了兩眼就抬起來。
「茶道吧，昨天喝的毛峰挺好喝的，學學怎麼泡，回去我也能在室友面前露一手。」
她說完看向許清歌。
「清歌姐你選啥？咱倆選一樣的唄，還能互相學。」
許清歌指尖點了點茶道那張卡片，輕輕點頭。
「我也選茶道。剛好想了解下徽州的茶。」
林野拿起杯子喝了口茶，淡淡開口。
「那就茶道。省得跑三個地方，折騰。」
林瑤撇撇嘴，沖他做了個鬼臉。
「明明是你自己懶，還說折騰。」
林野抬眼掃她一下，語氣平平。
「再廢話你自己走著去茶道室。」
「走走走，我不說了還不行嗎。」
林瑤立刻舉手投降，蹦起來就往屋裡跑。
「我去換件衣服！穿裙子泡茶好看點！」
「你別把茶具打碎了就行。」
林野衝著她背影喊了一句，換來林瑤回頭的一個瞪眼。
茶道室在莊園深處，一座獨立的徽派小院。
院牆不高，牆頭爬著點藤本植物，風一吹，葉子晃悠悠的。
推開門，檀香混著淡淡的茶香飄出來。
茶藝師穿素白長袍，站在茶席旁欠身行禮。
「三位請坐。今天備了黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁，都是徽州本地核心產區的茶。」
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窗外是片細竹林，風穿過竹葉，沙沙地響，像誰在輕輕翻書。
三人依次在蒲團上坐下，林瑤湊過去盯著茶盤上大大小小的茶具，滿眼好奇。
「這麼多杯子？長得都不一樣，都用來幹嘛的？」
「高的是聞香杯，矮的是品茗杯。這個是茶海，用來分茶的。」
茶藝師笑著解釋，伸手拿起旁邊的燒水壺。
「徽州茶道講究三道茶。頭道茶敬天地，感恩自然的饋贈；二道茶敬賓客，感恩相聚的緣分；三道茶敬自己，感恩此刻的寧靜。」
她說話間，溫杯、投茶、沖水，動作行雲流水，連手腕轉動的弧度都看著舒服。
第一泡是黃山毛峰，茶湯清綠透亮，沿著杯壁倒進三個小杯里，一點沒灑。
「頭道茶，先聞香，再入口，小口慢品。」
林瑤端起杯子，吹涼，一口就悶了。
喝完咂咂嘴，伸手還要去拿第二杯。
「哎，還挺好喝的，清清爽爽的。我再來一杯。」
茶藝師愣了一下，隨即委婉開口。
「姑娘，頭道茶得小口品，不是一口悶的。品茶講究清、靜、雅、和，心靜下來，才能嘗出茶的真味。」
林野靠在桌邊，瞥她一眼，慢悠悠吐出兩個字。
「牛飲。」
「！！！臭老哥！」
林瑤臉一紅，放下杯子瞪他，聲音都壓低了怕吵到別人。
「我這是早上吃燒餅吃咸了！渴！再說了，茶泡出來不就是喝的嗎！」
「哦，渴了。」
林野拖長調子，端起自己那杯，湊到鼻尖聞了聞，再慢悠悠抿一口。
「我還以為你是來這兒灌涼白開的。」
「你才灌涼白開！」
林瑤氣鼓鼓地坐回去，學著茶藝師的樣子，端起杯子湊到鼻子底下，閉著眼使勁聞了聞，再小小抿一口，含在嘴裡半天咽下去。
「你看你看，我也會品。」
她含著茶，含糊不清地說。
「嗯……回甘了，甜的。真的。」
許清歌坐在旁邊，看著她鼓著腮幫子一本正經的樣子，忍不住彎了彎嘴角。
她端起自己的茶杯，先聞了聞茶香，再小口喝下去。
茶湯清苦，咽下去之後，舌尖慢慢泛起甜意，像山風掃過舌尖。
「確實有回甘。」
她輕聲說，聲音放得很輕，怕驚散了屋裡的靜。
第二道是祁門紅茶，茶湯紅亮，像琥珀似的。
茶藝師演示完分茶的手法，笑著看向三人。
「三位可以試試自己分茶，手腕輕轉，茶湯要均勻，別灑出來。」
許清歌拿起茶壺，指尖扶著壺柄，手腕輕輕一轉。
茶湯順著壺嘴流出來，穩穩倒進三個聞香杯里，分量差不多，杯沿都沒沾到半點。
動作不算特別熟練，但很穩，每一下都很認真，連呼吸都放輕了。
林野端著空杯子，看著她斟茶的側臉，開口。
「學得挺快。」
許清歌把最後一杯推到他面前，抬眼笑了笑。
「大學選修課上過茶文化，知道點理論。就是從來沒親手泡過。」
「不錯啊。」
林野拿起杯子，抿了一口紅茶。
醇厚的香氣在嘴裡散開，暖乎乎的滑進胃裡。
「涉獵還挺廣。」
「還行。」
許清歌放下茶杯，指尖蹭了蹭杯沿。
「請。」
林野點點頭。
「嗯，泡得比我預想的好。」
林瑤在旁邊手忙腳亂，茶海歪歪扭扭，茶湯灑了點在茶盤上。
「哎哎哎，怎麼倒不均勻啊……這個重了那個少了……」
她皺著眉，使勁往自己杯里倒，結果手一抖，溢出來一點，燙得她趕緊撒手。
「燙燙燙！」
「慢點，沒人跟你搶。」
林野遞了張茶巾過去。
「就你這手藝，回去還想露一手？別把人茶杯摔碎了。」
「熟能生巧嘛！」
林瑤擦了擦手，不服氣。
「多練幾次就好了。等回去我買一套茶具，天天泡。」
「可別霍霍茶葉。」
林野補了一句，換來林瑤一個白眼。
第三道上的是太平猴魁。
扁平修長的葉片豎在水裡，像一把把小小的翠劍，根根分明，綠得透亮。
「這款太平猴魁，核心產區在黃山北麓的高山上，雲霧多，晝夜溫差大。」
茶藝師輕聲介紹。
「採摘期只有穀雨前後十幾天，早了太嫩，晚了就老了。採茶人得爬兩三個小時山路才能到茶園。好多茶樹長在崖壁邊上，腳底下就是山溝，每一片葉子都是茶農冒著險採下來的。」
許清歌端起玻璃杯，對著光看。
茶葉在水裡慢慢舒展，脈絡都清清楚楚的。
她看了好一會兒，才輕輕放下杯子，沒說話。
只是動作比剛才更輕了，端杯子的時候，指尖都放得很緩，像怕碰碎了杯里的茶葉似的。
林野坐在她旁邊，瞥到她的動作，沒出聲。
他端起自己的杯子，喝了一口。
清冽的蘭花香在舌尖散開，像站在高山上吹過來的風。
「三位，上午安排了自選文化體驗，茶道、制香、竹編三選一，隨時可以出發。」
林瑤伸手扒拉卡片，掃了兩眼就抬起來。
「茶道吧，昨天喝的毛峰挺好喝的，學學怎麼泡，回去我也能在室友面前露一手。」
她說完看向許清歌。
「清歌姐你選啥？咱倆選一樣的唄，還能互相學。」
許清歌指尖點了點茶道那張卡片，輕輕點頭。
「我也選茶道。剛好想了解下徽州的茶。」
林野拿起杯子喝了口茶，淡淡開口。
「那就茶道。省得跑三個地方，折騰。」
林瑤撇撇嘴，沖他做了個鬼臉。
「明明是你自己懶，還說折騰。」
林野抬眼掃她一下，語氣平平。
「再廢話你自己走著去茶道室。」
「走走走，我不說了還不行嗎。」
林瑤立刻舉手投降，蹦起來就往屋裡跑。
「我去換件衣服！穿裙子泡茶好看點！」
「你別把茶具打碎了就行。」
林野衝著她背影喊了一句，換來林瑤回頭的一個瞪眼。
茶道室在莊園深處，一座獨立的徽派小院。
院牆不高，牆頭爬著點藤本植物，風一吹，葉子晃悠悠的。
推開門，檀香混著淡淡的茶香飄出來。
茶藝師穿素白長袍，站在茶席旁欠身行禮。
「三位請坐。今天備了黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁，都是徽州本地核心產區的茶。」
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名🅣🅦看書📕🅢🅗🅤.🅣🅦】
窗外是片細竹林，風穿過竹葉，沙沙地響，像誰在輕輕翻書。
三人依次在蒲團上坐下，林瑤湊過去盯著茶盤上大大小小的茶具，滿眼好奇。
「這麼多杯子？長得都不一樣，都用來幹嘛的？」
「高的是聞香杯，矮的是品茗杯。這個是茶海，用來分茶的。」
茶藝師笑著解釋，伸手拿起旁邊的燒水壺。
「徽州茶道講究三道茶。頭道茶敬天地，感恩自然的饋贈；二道茶敬賓客，感恩相聚的緣分；三道茶敬自己，感恩此刻的寧靜。」
她說話間，溫杯、投茶、沖水，動作行雲流水，連手腕轉動的弧度都看著舒服。
第一泡是黃山毛峰，茶湯清綠透亮，沿著杯壁倒進三個小杯里，一點沒灑。
「頭道茶，先聞香，再入口，小口慢品。」
林瑤端起杯子，吹涼，一口就悶了。
喝完咂咂嘴，伸手還要去拿第二杯。
「哎，還挺好喝的，清清爽爽的。我再來一杯。」
茶藝師愣了一下，隨即委婉開口。
「姑娘，頭道茶得小口品，不是一口悶的。品茶講究清、靜、雅、和，心靜下來，才能嘗出茶的真味。」
林野靠在桌邊，瞥她一眼，慢悠悠吐出兩個字。
「牛飲。」
「！！！臭老哥！」
林瑤臉一紅，放下杯子瞪他，聲音都壓低了怕吵到別人。
「我這是早上吃燒餅吃咸了！渴！再說了，茶泡出來不就是喝的嗎！」
「哦，渴了。」
林野拖長調子，端起自己那杯，湊到鼻尖聞了聞，再慢悠悠抿一口。
「我還以為你是來這兒灌涼白開的。」
「你才灌涼白開！」
林瑤氣鼓鼓地坐回去，學著茶藝師的樣子，端起杯子湊到鼻子底下，閉著眼使勁聞了聞，再小小抿一口，含在嘴裡半天咽下去。
「你看你看，我也會品。」
她含著茶，含糊不清地說。
「嗯……回甘了，甜的。真的。」
許清歌坐在旁邊，看著她鼓著腮幫子一本正經的樣子，忍不住彎了彎嘴角。
她端起自己的茶杯，先聞了聞茶香，再小口喝下去。
茶湯清苦，咽下去之後，舌尖慢慢泛起甜意，像山風掃過舌尖。
「確實有回甘。」
她輕聲說，聲音放得很輕，怕驚散了屋裡的靜。
第二道是祁門紅茶，茶湯紅亮，像琥珀似的。
茶藝師演示完分茶的手法，笑著看向三人。
「三位可以試試自己分茶，手腕輕轉，茶湯要均勻，別灑出來。」
許清歌拿起茶壺，指尖扶著壺柄，手腕輕輕一轉。
茶湯順著壺嘴流出來，穩穩倒進三個聞香杯里，分量差不多，杯沿都沒沾到半點。
動作不算特別熟練，但很穩，每一下都很認真，連呼吸都放輕了。
林野端著空杯子，看著她斟茶的側臉，開口。
「學得挺快。」
許清歌把最後一杯推到他面前，抬眼笑了笑。
「大學選修課上過茶文化，知道點理論。就是從來沒親手泡過。」
「不錯啊。」
林野拿起杯子，抿了一口紅茶。
醇厚的香氣在嘴裡散開，暖乎乎的滑進胃裡。
「涉獵還挺廣。」
「還行。」
許清歌放下茶杯，指尖蹭了蹭杯沿。
「請。」
林野點點頭。
「嗯，泡得比我預想的好。」
林瑤在旁邊手忙腳亂，茶海歪歪扭扭，茶湯灑了點在茶盤上。
「哎哎哎，怎麼倒不均勻啊……這個重了那個少了……」
她皺著眉，使勁往自己杯里倒，結果手一抖，溢出來一點，燙得她趕緊撒手。
「燙燙燙！」
「慢點，沒人跟你搶。」
林野遞了張茶巾過去。
「就你這手藝，回去還想露一手？別把人茶杯摔碎了。」
「熟能生巧嘛！」
林瑤擦了擦手，不服氣。
「多練幾次就好了。等回去我買一套茶具，天天泡。」
「可別霍霍茶葉。」
林野補了一句，換來林瑤一個白眼。
第三道上的是太平猴魁。
扁平修長的葉片豎在水裡，像一把把小小的翠劍，根根分明，綠得透亮。
「這款太平猴魁，核心產區在黃山北麓的高山上，雲霧多，晝夜溫差大。」
茶藝師輕聲介紹。
「採摘期只有穀雨前後十幾天，早了太嫩，晚了就老了。採茶人得爬兩三個小時山路才能到茶園。好多茶樹長在崖壁邊上，腳底下就是山溝，每一片葉子都是茶農冒著險採下來的。」
許清歌端起玻璃杯，對著光看。
茶葉在水裡慢慢舒展，脈絡都清清楚楚的。
她看了好一會兒，才輕輕放下杯子，沒說話。
只是動作比剛才更輕了，端杯子的時候，指尖都放得很緩，像怕碰碎了杯里的茶葉似的。
林野坐在她旁邊，瞥到她的動作，沒出聲。
他端起自己的杯子，喝了一口。
清冽的蘭花香在舌尖散開，像站在高山上吹過來的風。