第116章 殺人誅心
第116章 殺人誅心
但聽到剛才陳遠的一番大義凜然的話語，她立刻就明白了對方的自的。
於是她順水推舟，微笑著附和道：「原來亞瑟同學的研究成果，是在伯格博士的指導下完成的。那麼榮鼎閣餐車的炸雞如此美味，說到底不也是伯格博士的教學成就嗎？」
薇薇安這輕飄飄的一句話話，讓進退兩難中的伯格博士心念急轉。
是啊，陳遠和亞瑟都是生科院的學生，亞瑟的這個項目在早期的時候，更是受到了自己的指導。
若不是覺得亞瑟的社恐胖子形象實在太過糟糕，他也不會把這個項目拿去給看起來像是新常青藤精英的艾德里安。
如今亞瑟居然在陳遠的幫助下做出了成績，自己這位導師也應當感到臉上有光才對。
一邊是當著吃瓜學生和幾萬網友的面，為這次粗暴無理的檢查向陳遠等人低頭認錯道歉，徹底名譽掃地。
另一邊則是順理成章地將亞瑟的「高溫固化酶」當作自己的教學成果，在公眾面前收穫一波巨大的學術讚譽。
該怎麼選，根本就不需要猶豫！
先過了這一關再說！
於是伯格博士一咬牙，換上了一副嚴師出高徒的自豪面孔，下定決心道：「辛克萊副會長說得沒錯！亞瑟的高溫固化酶項目，確實是在我的指導下完成的！」
此言一出，周圍的學生一片譁然。
伯格博士乾咳一聲，面色不改地繼續道：「這次之所以帶人來檢查，也是考慮到亞瑟的項目還不算特別成熟，擔心他將其用在對外出售的食品上，有可能會危害其他人的健康。」
「但是————」
伯格博士看向一旁的兩名公共衛生辦公室檢查員，滿臉欣慰地道：「剛才的檢測結果已經表明，無論是亞瑟製作的酶類原漿，還是以此製作的油炸食物，都是絕對符合食品安全的。」
薇薇安眼底閃過一抹嘲弄，但她依然極其配合地適時追問道：「那麼，亞瑟的研究成果，能夠讓炸雞油脂減少，同時還更好吃的科學原理究竟是什麼呢，副教授」
伯格博士略微猶豫了一會兒，但他知道現在面對著全網的鏡頭，必須把這套理論做實，又咬了咬牙繼續道：「他使用的，是一種從木瓜中提取的特殊蛋白酶，原理和我們平時用的嫩肉粉有些類似，都是在烹飪時，包裹在食物的表面。」
「但是這種高溫固化酶在遇到油炸等高溫環境時，會在食物的表面生成你一層微米級別的薄膜，這層生物膜可以有效阻擋外部油脂的滲入，卻不影響熱量對食物內部的穿透和制熟。」
「也就是說，用這種————高溫固化酶炸出來的油炸小吃，不僅味道更好，而且更健康？」
面對薇薇安的一再追問，伯格博士無可奈何地道：「理論上是這樣的，但這需要更多的樣本來持續研究————」
儘管伯格博士的話並沒有說滿，但還是通俗易懂地向周圍的學生，以及直播間觀眾們解釋清楚了這輛餐車的炸雞好吃的原因。
原來是有高科技加持！
而且這項科技的源頭僅僅是純天然的木瓜提取物？
剛才副教授也親口承認了，這玩意兒在本質上和超市裡的嫩肉粉差不多。
凡事做過飯的人都知道，嫩肉粉幾乎是必不可少的烹飪材料，從來沒誰吃出過毛病來0
更何況，使用了那個木瓜酶之後，還能減少食物中的油脂含量。
難怪餐車上寫的是「健康炸雞」，原本以為是宣傳的噱頭，沒想到居然是真的！
一時間，所有人看著那些還沒有賣出去的炸雞，眼神都變了。
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已經嘗過的，還想再嘗一嘗。
沒有嘗到的，決定待會兒說什麼也要排隊買幾隻雞腿。
蘇念的直播間裡更是出現了彈幕刷屏—
「早就說蘇念是南加大的高材生，原來她賣的炸雞也不簡單啊！」
「給炸雞用科技狠活，真的沒問題嗎？」
「剛才的檢測結果不是清清楚楚，完全可以食用！」
「前幾天FDA的檢查員來查過這輛餐車，同樣是一點毛病沒查出來。」
「不是說了用的木瓜蛋白酶，這是天然提取物，屬於來自神秘東方的傳統古法工藝！」
「可生物酶用在食物上，也會對胃部產生一些刺激吧？」
正當伯格博士暗暗鬆了一口氣的時候，一直沒說話的陳遠突然又開口了：「伯格博士，我還有一個問題想向您請教。」
感受到了陳遠大有深意的表情，伯格博士一陣心驚肉跳，可他又無法拒絕。
只聽陳遠繼續道：「剛才直播間裡有不少網友擔心我們的木瓜蛋白酶提取物，在吃下去之後會對消化系統造成一些影響，能不能再請您就這個問題，給大家做個科普。」
伯格博士一愣，沒想到對方的要求居然是這個。
但他來不及多想，只能根據客觀事實說道：「這種擔憂完全是多餘的！木瓜蛋白酶在超過100攝氏度的高溫下，很快就會分解成對人體無害的蛋白質。所以只要烹飪的時間足夠，是沒有任何問題的。」
聽到這個答案，陳遠笑容瞬間綻放，他緊接著拋出了一個醞釀已久的問題：「那麼同樣的木瓜蛋白酶製品在未經高溫分解的情況下，被人直接吞服，就會產生不良後果嗎？」
「那是當然！」伯格博士下意識的順著對方的話說道，「高活性的蛋白酶會分解人體脆弱的胃腸黏膜，導致嚴重的胃穿孔和內臟出血。」
「其實就跟嫩肉粉一樣，一般人也不會直接把它吃下去吧————」
說到這裡，伯格博士的聲音戛然而止！
他的嘴巴仿佛瞬間被一隻無形的鐵手死死掐住，兩眼瞳孔瞬間擴張到了極點！
這一瞬間，他才終於意識到了陳遠提問的真正目的！
要知道他之所以將亞瑟的這項成果交給艾德里安，就是希望把這種「阻斷酶」做成內服的減肥藥，到華爾街畫大餅。
可如今，他剛才親口表示，這種酶在未經高溫烹飪的情況下，絕不能食用！
這豈不是親手斷絕了艾德里安項目的未來？
想到這裡，伯格博士死死地盯著眼前笑容溫和的亞裔年輕人，幾欲吐血！
眼前這個手段狠毒的亞裔學生。
不僅利用他的名聲來給亞瑟的研究背書！還讓他在眾目睽睽之下，用最專業科普，親手毀掉了艾德里安已經集資了幾百萬美元的項目。
這簡直是就殺人誅心！
但聽到剛才陳遠的一番大義凜然的話語，她立刻就明白了對方的自的。
於是她順水推舟，微笑著附和道：「原來亞瑟同學的研究成果，是在伯格博士的指導下完成的。那麼榮鼎閣餐車的炸雞如此美味，說到底不也是伯格博士的教學成就嗎？」
薇薇安這輕飄飄的一句話話，讓進退兩難中的伯格博士心念急轉。
是啊，陳遠和亞瑟都是生科院的學生，亞瑟的這個項目在早期的時候，更是受到了自己的指導。
若不是覺得亞瑟的社恐胖子形象實在太過糟糕，他也不會把這個項目拿去給看起來像是新常青藤精英的艾德里安。
如今亞瑟居然在陳遠的幫助下做出了成績，自己這位導師也應當感到臉上有光才對。
一邊是當著吃瓜學生和幾萬網友的面，為這次粗暴無理的檢查向陳遠等人低頭認錯道歉，徹底名譽掃地。
另一邊則是順理成章地將亞瑟的「高溫固化酶」當作自己的教學成果，在公眾面前收穫一波巨大的學術讚譽。
該怎麼選，根本就不需要猶豫！
先過了這一關再說！
於是伯格博士一咬牙，換上了一副嚴師出高徒的自豪面孔，下定決心道：「辛克萊副會長說得沒錯！亞瑟的高溫固化酶項目，確實是在我的指導下完成的！」
此言一出，周圍的學生一片譁然。
伯格博士乾咳一聲，面色不改地繼續道：「這次之所以帶人來檢查，也是考慮到亞瑟的項目還不算特別成熟，擔心他將其用在對外出售的食品上，有可能會危害其他人的健康。」
「但是————」
伯格博士看向一旁的兩名公共衛生辦公室檢查員，滿臉欣慰地道：「剛才的檢測結果已經表明，無論是亞瑟製作的酶類原漿，還是以此製作的油炸食物，都是絕對符合食品安全的。」
薇薇安眼底閃過一抹嘲弄，但她依然極其配合地適時追問道：「那麼，亞瑟的研究成果，能夠讓炸雞油脂減少，同時還更好吃的科學原理究竟是什麼呢，副教授」
伯格博士略微猶豫了一會兒，但他知道現在面對著全網的鏡頭，必須把這套理論做實，又咬了咬牙繼續道：「他使用的，是一種從木瓜中提取的特殊蛋白酶，原理和我們平時用的嫩肉粉有些類似，都是在烹飪時，包裹在食物的表面。」
「但是這種高溫固化酶在遇到油炸等高溫環境時，會在食物的表面生成你一層微米級別的薄膜，這層生物膜可以有效阻擋外部油脂的滲入，卻不影響熱量對食物內部的穿透和制熟。」
「也就是說，用這種————高溫固化酶炸出來的油炸小吃，不僅味道更好，而且更健康？」
面對薇薇安的一再追問，伯格博士無可奈何地道：「理論上是這樣的，但這需要更多的樣本來持續研究————」
儘管伯格博士的話並沒有說滿，但還是通俗易懂地向周圍的學生，以及直播間觀眾們解釋清楚了這輛餐車的炸雞好吃的原因。
原來是有高科技加持！
而且這項科技的源頭僅僅是純天然的木瓜提取物？
剛才副教授也親口承認了，這玩意兒在本質上和超市裡的嫩肉粉差不多。
凡事做過飯的人都知道，嫩肉粉幾乎是必不可少的烹飪材料，從來沒誰吃出過毛病來0
更何況，使用了那個木瓜酶之後，還能減少食物中的油脂含量。
難怪餐車上寫的是「健康炸雞」，原本以為是宣傳的噱頭，沒想到居然是真的！
一時間，所有人看著那些還沒有賣出去的炸雞，眼神都變了。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝚃𝚆看書📕𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠網站，觀看最快的章節更新）
已經嘗過的，還想再嘗一嘗。
沒有嘗到的，決定待會兒說什麼也要排隊買幾隻雞腿。
蘇念的直播間裡更是出現了彈幕刷屏—
「早就說蘇念是南加大的高材生，原來她賣的炸雞也不簡單啊！」
「給炸雞用科技狠活，真的沒問題嗎？」
「剛才的檢測結果不是清清楚楚，完全可以食用！」
「前幾天FDA的檢查員來查過這輛餐車，同樣是一點毛病沒查出來。」
「不是說了用的木瓜蛋白酶，這是天然提取物，屬於來自神秘東方的傳統古法工藝！」
「可生物酶用在食物上，也會對胃部產生一些刺激吧？」
正當伯格博士暗暗鬆了一口氣的時候，一直沒說話的陳遠突然又開口了：「伯格博士，我還有一個問題想向您請教。」
感受到了陳遠大有深意的表情，伯格博士一陣心驚肉跳，可他又無法拒絕。
只聽陳遠繼續道：「剛才直播間裡有不少網友擔心我們的木瓜蛋白酶提取物，在吃下去之後會對消化系統造成一些影響，能不能再請您就這個問題，給大家做個科普。」
伯格博士一愣，沒想到對方的要求居然是這個。
但他來不及多想，只能根據客觀事實說道：「這種擔憂完全是多餘的！木瓜蛋白酶在超過100攝氏度的高溫下，很快就會分解成對人體無害的蛋白質。所以只要烹飪的時間足夠，是沒有任何問題的。」
聽到這個答案，陳遠笑容瞬間綻放，他緊接著拋出了一個醞釀已久的問題：「那麼同樣的木瓜蛋白酶製品在未經高溫分解的情況下，被人直接吞服，就會產生不良後果嗎？」
「那是當然！」伯格博士下意識的順著對方的話說道，「高活性的蛋白酶會分解人體脆弱的胃腸黏膜，導致嚴重的胃穿孔和內臟出血。」
「其實就跟嫩肉粉一樣，一般人也不會直接把它吃下去吧————」
說到這裡，伯格博士的聲音戛然而止！
他的嘴巴仿佛瞬間被一隻無形的鐵手死死掐住，兩眼瞳孔瞬間擴張到了極點！
這一瞬間，他才終於意識到了陳遠提問的真正目的！
要知道他之所以將亞瑟的這項成果交給艾德里安，就是希望把這種「阻斷酶」做成內服的減肥藥，到華爾街畫大餅。
可如今，他剛才親口表示，這種酶在未經高溫烹飪的情況下，絕不能食用！
這豈不是親手斷絕了艾德里安項目的未來？
想到這裡，伯格博士死死地盯著眼前笑容溫和的亞裔年輕人，幾欲吐血！
眼前這個手段狠毒的亞裔學生。
不僅利用他的名聲來給亞瑟的研究背書！還讓他在眾目睽睽之下，用最專業科普，親手毀掉了艾德里安已經集資了幾百萬美元的項目。
這簡直是就殺人誅心！