第47章 整個森林的味道
「如果我們來晚了，等礦工來的時候，有些人就得等我們吃完再進來。」
維特認真解釋著。
「礦工們很辛苦，矮人最大的收入來源就是這些珍貴的礦石，我們必須得保證他們的正常飲食。」
「那我們可以辛苦點……」安東尼沒忍住辯解：「我們不吃飯就行了。」
「那更不行！」維特詫異：「你怎麼會有這樣的想法。」
「飲食應該是非常重要的部分，如果不好好吃飯，你的肌肉就不會強壯，你的眼睛就不會明亮。」
矮人一邊往麵包上抹了一刀濃湯。
「更重要的是，戰鬥的時候，食物會化作源源不斷的力量，為勝利的天平加砝碼。」
「這點，加文應該很有共鳴。」
加文：「啊？是的，食物很重要。」
但是眼前的東西……
【食物：矮人燉菜】
【綜合評價：14】
【蘑菇、肉塊、捲心菜、胡蘿蔔、鷹嘴豆……營養豐富。】
【食物：矮人濃湯】
【綜合評價：13】
【土豆、杏仁、奶酪、胡椒、蜂蜜、肉桂、魚……大雜燴呀】
【食物：矮人烤肉】
【綜合評價：15】
【還好，這只是和洋蔥一起烤的肉。】
菜單沒有任何變化。
甚至評價分數都沒有變化。
要知道，這是非常難得的事。
畢竟伴隨著天氣，溫度，鍋具的狀態，廚師的心情，做出來的菜品味道都會有細微的變化。
就比如一個人下廚水平在20分，那他做出來的家常菜評分應該是18～22左右，應該有一定的浮動才對。
但矮人廚師做出來的東西如此精確，甚至不會有1分的改變。
那就很恐怖了。
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當然，對此有更深刻感受的是食客。
加文注意到德里克的吞咽動作已經變得艱澀。
甚至沒有再去盛第二碗湯。
哪怕再好吃的東西，連續吃十幾天，也會膩。
更何況這些本來就一般的食物呢？
加文心中默默對廚師道歉，但這個矮人糊糊湯加烤肉確實不算好吃。
原本打算在矮人村莊的時間，就吃大食堂，但現在看來恐怕舌頭會先發出哀嚎。
由奢入簡難呀。
不過，好在，他並不用嚴格遵循矮人的規則。
「我有事出去一下。」
加文快速解決了眼下的飯菜，丟下一句話，便離開。
安東尼和德里克對視一眼：「他要開始了？」
「當然，以我對加文的理解，他能忍到現在，已經很不容易了。」
維特：？
「你們在說什麼？是通用語嗎？怎麼每個單詞都聽得懂，但組成在一起就不知道了？」
德里克露出意味深長的笑：
「加文是一個很特別的人，他對食物的喜好異常濃烈。」
「所以每當獲取了新的食材，他總會忍不住，去製作新的食物。」
「自然，他不會放過棘刺野豬。」
安東尼神色激動，同樣趕快吃完手中的飯菜，起身離開。
「我去看看他還有什麼需要我幫助的。」
加文則來到了麥田附近。
由於棘刺野豬的影響，這片麥田近期不會有矮人農夫靠近。
這倒是方便了加文的操作。
剛捕殺的幾隻野豬整整齊齊地倒掛在樹上，頭部已經被砍掉，血液全部放出。
和家養的豬不同，棘刺野豬的血液腥臊，不能去做血旺等食物了。
而且加文敏銳地發現，這幾頭野豬的美味評價並不一致。
【美味評價：8分】
【美味評價：7分】
【美味評價：9分】
而且隨著血液的流盡，甚至還有微弱上漲。
加文心中瞭然。
看來對於棘刺野豬而言，主要影響美味評價的就是腥味。
如果能適當地降低其中的腥氣，或許評分還能進一步上升。
想到這裡，加文開始懷念上一世的養殖業。
許多人可能都會覺得野生動物比養殖的要好，無論是肉質還是味道都要好一個檔次。
但加文感覺並非如此，除了一些貝類、魚類，其實大多數時候，還是養殖的動物會更符合人們的胃口。
就以棘刺野豬來說，這種生活在山林和荒野的雜食性生物對入口的要求極低。
草根、堅果、昆蟲、腐肉……這些東西都在它們的食譜上。
說得好聽點，能從野豬的肉里品嘗到整片森林的味道。
說得難聽點……那就是腥氣外放幾乎成實質的毒雲。
而作為野外生活的物種，它們的戰鬥機會也遠遠高於家養的個體。
長達一生的應激，讓它們的血肉里充斥著大量的代謝廢物。
再加上完全不進行閹割。
加文已經能想像了。
至於肉質……
哪怕是喜歡吃瘦肉的人，也不喜歡吃又硬又韌的皮革口感吧。
綜合這些條件，棘刺野豬的肉，就需要花費大量的時間清理。
加文開始苦惱。
常見的烹飪豬肉的辦法也就是那麼多。
回鍋肉、青椒炒肉、粉蒸肉、紅燒肉、燉肉、白切肉、蒜泥白肉、鹽煎肉、蒸排骨……
雖然看上去很多。
但大致也就是炒、燉、蒸、炸、燒這幾種。
至於涼拌和餃子。
完全沒有進入到加文的考慮範圍。
考慮到腥味，那幾乎是地獄難度。
想了想，這裡能獲得的調料，加文定下了菜單。
最適合在這個時候去腥增香的方法，應該就是類似紅燒的做法。
如果有黃酒的話那就用黃酒，但至少『碎銅』村沒有用黃酒的習慣，所以加文決定用紅酒。
紅酒燒野豬肉！
加文掏出從廚師那裡順來的紅酒。
心中在微顫。
八十年的紅酒……他用來做菜，會不會太暴殄天物了。
但廚師表示大家都不喜歡喝這種小甜水，所以後來都不做了，如果加文需要的話它們還有二百年以上的紅酒。
謝謝，不用了。
雖然已經充分放血，但必要的洗肉還是需要的，浸泡在涼水中，等待著雜質緩緩浸出。
在等待的時間剛好可以處理其他的配料。
加文看向了旁邊一大筐配菜，心中暗暗嘆氣。
洋蔥、杜松子、月桂、芹菜、胡蘿蔔、大蒜……
切完這一堆，那得到什麼時候。
「加文！現在要開始處理棘刺野豬了嗎？我能幫上什麼？」
安東尼的聲音傳來。
加文眼睛一亮。
「你來的正好！」
維特認真解釋著。
「礦工們很辛苦，矮人最大的收入來源就是這些珍貴的礦石，我們必須得保證他們的正常飲食。」
「那我們可以辛苦點……」安東尼沒忍住辯解：「我們不吃飯就行了。」
「那更不行！」維特詫異：「你怎麼會有這樣的想法。」
「飲食應該是非常重要的部分，如果不好好吃飯，你的肌肉就不會強壯，你的眼睛就不會明亮。」
矮人一邊往麵包上抹了一刀濃湯。
「更重要的是，戰鬥的時候，食物會化作源源不斷的力量，為勝利的天平加砝碼。」
「這點，加文應該很有共鳴。」
加文：「啊？是的，食物很重要。」
但是眼前的東西……
【食物：矮人燉菜】
【綜合評價：14】
【蘑菇、肉塊、捲心菜、胡蘿蔔、鷹嘴豆……營養豐富。】
【食物：矮人濃湯】
【綜合評價：13】
【土豆、杏仁、奶酪、胡椒、蜂蜜、肉桂、魚……大雜燴呀】
【食物：矮人烤肉】
【綜合評價：15】
【還好，這只是和洋蔥一起烤的肉。】
菜單沒有任何變化。
甚至評價分數都沒有變化。
要知道，這是非常難得的事。
畢竟伴隨著天氣，溫度，鍋具的狀態，廚師的心情，做出來的菜品味道都會有細微的變化。
就比如一個人下廚水平在20分，那他做出來的家常菜評分應該是18～22左右，應該有一定的浮動才對。
但矮人廚師做出來的東西如此精確，甚至不會有1分的改變。
那就很恐怖了。
TW 看書網超便捷，sʜᴜ.ᴛᴡ隨時看
當然，對此有更深刻感受的是食客。
加文注意到德里克的吞咽動作已經變得艱澀。
甚至沒有再去盛第二碗湯。
哪怕再好吃的東西，連續吃十幾天，也會膩。
更何況這些本來就一般的食物呢？
加文心中默默對廚師道歉，但這個矮人糊糊湯加烤肉確實不算好吃。
原本打算在矮人村莊的時間，就吃大食堂，但現在看來恐怕舌頭會先發出哀嚎。
由奢入簡難呀。
不過，好在，他並不用嚴格遵循矮人的規則。
「我有事出去一下。」
加文快速解決了眼下的飯菜，丟下一句話，便離開。
安東尼和德里克對視一眼：「他要開始了？」
「當然，以我對加文的理解，他能忍到現在，已經很不容易了。」
維特：？
「你們在說什麼？是通用語嗎？怎麼每個單詞都聽得懂，但組成在一起就不知道了？」
德里克露出意味深長的笑：
「加文是一個很特別的人，他對食物的喜好異常濃烈。」
「所以每當獲取了新的食材，他總會忍不住，去製作新的食物。」
「自然，他不會放過棘刺野豬。」
安東尼神色激動，同樣趕快吃完手中的飯菜，起身離開。
「我去看看他還有什麼需要我幫助的。」
加文則來到了麥田附近。
由於棘刺野豬的影響，這片麥田近期不會有矮人農夫靠近。
這倒是方便了加文的操作。
剛捕殺的幾隻野豬整整齊齊地倒掛在樹上，頭部已經被砍掉，血液全部放出。
和家養的豬不同，棘刺野豬的血液腥臊，不能去做血旺等食物了。
而且加文敏銳地發現，這幾頭野豬的美味評價並不一致。
【美味評價：8分】
【美味評價：7分】
【美味評價：9分】
而且隨著血液的流盡，甚至還有微弱上漲。
加文心中瞭然。
看來對於棘刺野豬而言，主要影響美味評價的就是腥味。
如果能適當地降低其中的腥氣，或許評分還能進一步上升。
想到這裡，加文開始懷念上一世的養殖業。
許多人可能都會覺得野生動物比養殖的要好，無論是肉質還是味道都要好一個檔次。
但加文感覺並非如此，除了一些貝類、魚類，其實大多數時候，還是養殖的動物會更符合人們的胃口。
就以棘刺野豬來說，這種生活在山林和荒野的雜食性生物對入口的要求極低。
草根、堅果、昆蟲、腐肉……這些東西都在它們的食譜上。
說得好聽點，能從野豬的肉里品嘗到整片森林的味道。
說得難聽點……那就是腥氣外放幾乎成實質的毒雲。
而作為野外生活的物種，它們的戰鬥機會也遠遠高於家養的個體。
長達一生的應激，讓它們的血肉里充斥著大量的代謝廢物。
再加上完全不進行閹割。
加文已經能想像了。
至於肉質……
哪怕是喜歡吃瘦肉的人，也不喜歡吃又硬又韌的皮革口感吧。
綜合這些條件，棘刺野豬的肉，就需要花費大量的時間清理。
加文開始苦惱。
常見的烹飪豬肉的辦法也就是那麼多。
回鍋肉、青椒炒肉、粉蒸肉、紅燒肉、燉肉、白切肉、蒜泥白肉、鹽煎肉、蒸排骨……
雖然看上去很多。
但大致也就是炒、燉、蒸、炸、燒這幾種。
至於涼拌和餃子。
完全沒有進入到加文的考慮範圍。
考慮到腥味，那幾乎是地獄難度。
想了想，這裡能獲得的調料，加文定下了菜單。
最適合在這個時候去腥增香的方法，應該就是類似紅燒的做法。
如果有黃酒的話那就用黃酒，但至少『碎銅』村沒有用黃酒的習慣，所以加文決定用紅酒。
紅酒燒野豬肉！
加文掏出從廚師那裡順來的紅酒。
心中在微顫。
八十年的紅酒……他用來做菜，會不會太暴殄天物了。
但廚師表示大家都不喜歡喝這種小甜水，所以後來都不做了，如果加文需要的話它們還有二百年以上的紅酒。
謝謝，不用了。
雖然已經充分放血，但必要的洗肉還是需要的，浸泡在涼水中，等待著雜質緩緩浸出。
在等待的時間剛好可以處理其他的配料。
加文看向了旁邊一大筐配菜，心中暗暗嘆氣。
洋蔥、杜松子、月桂、芹菜、胡蘿蔔、大蒜……
切完這一堆，那得到什麼時候。
「加文！現在要開始處理棘刺野豬了嗎？我能幫上什麼？」
安東尼的聲音傳來。
加文眼睛一亮。
「你來的正好！」