第486章 一整個暴風吸入
「陳師傅，你先指揮他們做一下臊子麵的配菜吧，我歇一下。」
宋硯吩咐完後，便一屁股坐在了熬清湯的大鍋前，拿起之前便已經倒好放涼的茶水，一飲而盡。
陳高遠起身指揮人去了。
他現在還真有那麼一點慶幸，得虧自己昨天沒有接下主廚這個位置。
要不然以他那更加稀碎的管理能力和體力，這會兒肯定得累成狗。
中午這頓飯主要是給農村過來幫忙的鄉黨和自家親戚準備的，所以需要的量不是很大，揉一盆面就搞定了。
宋硯發好面之後也沒有多抻，抻拉了七次，讓面的粗細維持在筷子一半粗細的時候，便停下了手。
反正是用來調味做澆頭的，也不需要再掃湯追求什麼極致的通透和清澈。
大灶里的火正旺。
香姐三人將宋硯抻好的面一把一把地下進鍋里，並在旁邊看著火候。
不消片刻工夫，便用專門網面笊籬將煮熟的面撈起，扣進盆里。
想吃的人自己拿著碗撈麵，再澆上一勺熱騰騰的臊子湯，齊活。
吃了點涼菜，就等最後主食的鄉黨們嘗到這碗面後很是驚喜。
秦省這裡麵食眾多，非常興盛。
但對於這種從麵條到澆頭，無一不令人驚艷的面，他們還是第一次吃到。
「這麵條好啊，勁道。」
「對，這顧家還是有本事，請來的大廚也了不起，做的面比咱們村賣的那些手工麵條強了不知道多少倍。」
「湯更好喝，你們快嘗嘗，我感覺讓我一直喝這麵湯我都能喝飽。」
「真的假的？你不三大碗嗎？去誰家吃麵沒個三碗都拿不下你？」
然而被稱為「三大碗」的男人根本就不帶理他的，一個勁地埋頭乾飯。
質疑的那人見狀也二話不說，撈起幾根面便是一頓暴風吸入，隨後便一發不可收拾，再也沒能抬起頭來。
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一時間，整個棚子底下全是低頭吸溜面的聲音，以及咕嚕的喝湯聲。
秦省待客都講究客先主後。
所以顧長安他們這一大家子人自然是最後才吃到這碗臊子麵的。
「哥，你這廚師哪裡請的呀？這面做的還真是不一樣，好吃太多了。」
顧長安的妹妹顧清歡誇讚道。
顧長安微微一笑：「你之前不是還嫌棄我請廚師花錢太鋪張浪費嗎？」
顧清歡道：「一碼歸一碼，這廚師手藝好是好，但你花那麼多錢就是鋪張浪費。」
顧長風打斷了兩人，「行了，人都已經請了，你還說這些幹嘛？好好吃就行。」
顧清歡不說話了，抱起碗就是一陣暴風吸入，然後麻溜地跑去續面。
顧家這一輩一共三個人，老大顧長風，老二顧長安，小妹顧清歡。
不過要是算上堂兄弟堂姐妹，以及下面的子侄輩，那人就更多了。
現在還沒到晚上，不是直系的孫輩里，還有不少在外面打工或者讀書的沒趕回來，但光是顧家已經到的這些人，就已經坐了滿滿三大桌了，再加上那些聞訊而來，以及不停續面的鄉黨們。
只揉了一次面的宋硯很快便發現，自己還是太低估老秦人飯量了。
面根本不夠啊！
不只是面，澆頭也沒了。
這些本地的鄉黨們吃起面來那是真的兇猛，一旁的下水道井蓋原本都被人揭開了，還放了一個濾筐，就是用來給人倒麵湯的，結果現在依舊乾乾淨淨。
別說是面渣和菜葉子了，就是一點湯湯水水殘留的痕跡都找不到。
宋硯只得再和一次面。
而那些沒吃到面的鄉黨們也不急，不就是半個小時嗎？等得起。
於是一個個將空碗又放回桌子上，聊天的聊天，打牌的打牌。
直到新一輪面被下進鍋里以後，鄉黨們這才自覺地排了一條隊等著。
一鍋麵自然是不夠的，宋硯剛才和面的時候就特意多和了一些，抻好之後，指揮著眾人同時下了三鍋。
這一次的面總算是滿足了眾人的胃口，於是忙碌了一上午的宋師傅總算是得到了短暫的喘息的時間。
給自己倒了杯茶，找了個沒人坐的桌子嗑起瓜子，好不愜意。
「後生是誰家的娃？長得蠻得很麼，我咋到咱村都沒見過你？」
一個背著手經過的老頭子見到宋硯後，乾脆坐下來跟他嘮起了嗑。
宋硯經歷了這兩天秦省的方言洗禮，對這句話倒也基本能聽懂。
蠻得很就是誇人好看。
不過說來也離譜。
這邊一個省的方言竟然有三種，甚至相互之間都可能聽不懂對方說的話。
關中這邊的方言大部分還好，是比較貼近普通話的，陝北就不一樣了，除了西北錘王的那些流傳在外的經典語錄，他幾乎是一句都聽不懂。
宋硯理解過來後，立馬回話，「我是跟廚師隊下來的，今天剛到。」
老頭子點點頭：「是這啊，那你現在應該是學徒工吧？一個月多少錢？」
宋硯笑道：「一百多個吧。」
老頭子嘖了一聲，「你這廚師長不行，給這點錢，就莫把你當人看麼。」
宋硯覺得還是要搶救一下自己的名聲，「我說的是一百張紅票子。」
老頭子鄭重其事地點了點頭，「一萬塊？那你還挺有本事的！」
「額孫子大學是學食品的，上一次跟我說有人搞了個啥野生狗奶，在年輕人裡面火得很，你說我孫子要是也能弄這種東西，一個月能賺多少錢？」
宋硯頓時立正了，「老爺子您局限了，正所謂生命畏懼時間，而時間畏懼野生狗奶，若是你孫子能參與研究這種東西，那肯定是國家級別的人才。」
老頭子大驚，「這麼厲害？」
宋硯煞有介事地點頭，「你回家可以好好問問你孫子，前途不可限量啊！」
兩人的交談聲很快引來了旁邊桌子上，就著花生米吹牛的中年大叔們。
一個穿迷彩服的大叔端著泡滿茶的一次性紙杯湊了過來，「野生狗奶我也聽過，是咱地球剛誕生的時候就存在了，就跟石油黃金一樣，根本就不可能人工合成出來的。」
另一個戴著草帽的大叔不甘示弱，「黃金我認可，但石油就算了。」
穿著背心的光頭大叔當起了捧哏，「你這話有啥說法沒？石油要真是可以再生的，那米國天天打石油戰幹啥？」
草帽大叔嘴一歪，再次開口之時，已有了揮斥方遒、指點江山的氣勢。
「你們這消息不靈通，肯定沒我懂得多，我這就給你們講講……」
宋硯吩咐完後，便一屁股坐在了熬清湯的大鍋前，拿起之前便已經倒好放涼的茶水，一飲而盡。
陳高遠起身指揮人去了。
他現在還真有那麼一點慶幸，得虧自己昨天沒有接下主廚這個位置。
要不然以他那更加稀碎的管理能力和體力，這會兒肯定得累成狗。
中午這頓飯主要是給農村過來幫忙的鄉黨和自家親戚準備的，所以需要的量不是很大，揉一盆面就搞定了。
宋硯發好面之後也沒有多抻，抻拉了七次，讓面的粗細維持在筷子一半粗細的時候，便停下了手。
反正是用來調味做澆頭的，也不需要再掃湯追求什麼極致的通透和清澈。
大灶里的火正旺。
香姐三人將宋硯抻好的面一把一把地下進鍋里，並在旁邊看著火候。
不消片刻工夫，便用專門網面笊籬將煮熟的面撈起，扣進盆里。
想吃的人自己拿著碗撈麵，再澆上一勺熱騰騰的臊子湯，齊活。
吃了點涼菜，就等最後主食的鄉黨們嘗到這碗面後很是驚喜。
秦省這裡麵食眾多，非常興盛。
但對於這種從麵條到澆頭，無一不令人驚艷的面，他們還是第一次吃到。
「這麵條好啊，勁道。」
「對，這顧家還是有本事，請來的大廚也了不起，做的面比咱們村賣的那些手工麵條強了不知道多少倍。」
「湯更好喝，你們快嘗嘗，我感覺讓我一直喝這麵湯我都能喝飽。」
「真的假的？你不三大碗嗎？去誰家吃麵沒個三碗都拿不下你？」
然而被稱為「三大碗」的男人根本就不帶理他的，一個勁地埋頭乾飯。
質疑的那人見狀也二話不說，撈起幾根面便是一頓暴風吸入，隨後便一發不可收拾，再也沒能抬起頭來。
TW 看書網解無聊，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超實用
一時間，整個棚子底下全是低頭吸溜面的聲音，以及咕嚕的喝湯聲。
秦省待客都講究客先主後。
所以顧長安他們這一大家子人自然是最後才吃到這碗臊子麵的。
「哥，你這廚師哪裡請的呀？這面做的還真是不一樣，好吃太多了。」
顧長安的妹妹顧清歡誇讚道。
顧長安微微一笑：「你之前不是還嫌棄我請廚師花錢太鋪張浪費嗎？」
顧清歡道：「一碼歸一碼，這廚師手藝好是好，但你花那麼多錢就是鋪張浪費。」
顧長風打斷了兩人，「行了，人都已經請了，你還說這些幹嘛？好好吃就行。」
顧清歡不說話了，抱起碗就是一陣暴風吸入，然後麻溜地跑去續面。
顧家這一輩一共三個人，老大顧長風，老二顧長安，小妹顧清歡。
不過要是算上堂兄弟堂姐妹，以及下面的子侄輩，那人就更多了。
現在還沒到晚上，不是直系的孫輩里，還有不少在外面打工或者讀書的沒趕回來，但光是顧家已經到的這些人，就已經坐了滿滿三大桌了，再加上那些聞訊而來，以及不停續面的鄉黨們。
只揉了一次面的宋硯很快便發現，自己還是太低估老秦人飯量了。
面根本不夠啊！
不只是面，澆頭也沒了。
這些本地的鄉黨們吃起面來那是真的兇猛，一旁的下水道井蓋原本都被人揭開了，還放了一個濾筐，就是用來給人倒麵湯的，結果現在依舊乾乾淨淨。
別說是面渣和菜葉子了，就是一點湯湯水水殘留的痕跡都找不到。
宋硯只得再和一次面。
而那些沒吃到面的鄉黨們也不急，不就是半個小時嗎？等得起。
於是一個個將空碗又放回桌子上，聊天的聊天，打牌的打牌。
直到新一輪面被下進鍋里以後，鄉黨們這才自覺地排了一條隊等著。
一鍋麵自然是不夠的，宋硯剛才和面的時候就特意多和了一些，抻好之後，指揮著眾人同時下了三鍋。
這一次的面總算是滿足了眾人的胃口，於是忙碌了一上午的宋師傅總算是得到了短暫的喘息的時間。
給自己倒了杯茶，找了個沒人坐的桌子嗑起瓜子，好不愜意。
「後生是誰家的娃？長得蠻得很麼，我咋到咱村都沒見過你？」
一個背著手經過的老頭子見到宋硯後，乾脆坐下來跟他嘮起了嗑。
宋硯經歷了這兩天秦省的方言洗禮，對這句話倒也基本能聽懂。
蠻得很就是誇人好看。
不過說來也離譜。
這邊一個省的方言竟然有三種，甚至相互之間都可能聽不懂對方說的話。
關中這邊的方言大部分還好，是比較貼近普通話的，陝北就不一樣了，除了西北錘王的那些流傳在外的經典語錄，他幾乎是一句都聽不懂。
宋硯理解過來後，立馬回話，「我是跟廚師隊下來的，今天剛到。」
老頭子點點頭：「是這啊，那你現在應該是學徒工吧？一個月多少錢？」
宋硯笑道：「一百多個吧。」
老頭子嘖了一聲，「你這廚師長不行，給這點錢，就莫把你當人看麼。」
宋硯覺得還是要搶救一下自己的名聲，「我說的是一百張紅票子。」
老頭子鄭重其事地點了點頭，「一萬塊？那你還挺有本事的！」
「額孫子大學是學食品的，上一次跟我說有人搞了個啥野生狗奶，在年輕人裡面火得很，你說我孫子要是也能弄這種東西，一個月能賺多少錢？」
宋硯頓時立正了，「老爺子您局限了，正所謂生命畏懼時間，而時間畏懼野生狗奶，若是你孫子能參與研究這種東西，那肯定是國家級別的人才。」
老頭子大驚，「這麼厲害？」
宋硯煞有介事地點頭，「你回家可以好好問問你孫子，前途不可限量啊！」
兩人的交談聲很快引來了旁邊桌子上，就著花生米吹牛的中年大叔們。
一個穿迷彩服的大叔端著泡滿茶的一次性紙杯湊了過來，「野生狗奶我也聽過，是咱地球剛誕生的時候就存在了，就跟石油黃金一樣，根本就不可能人工合成出來的。」
另一個戴著草帽的大叔不甘示弱，「黃金我認可，但石油就算了。」
穿著背心的光頭大叔當起了捧哏，「你這話有啥說法沒？石油要真是可以再生的，那米國天天打石油戰幹啥？」
草帽大叔嘴一歪，再次開口之時，已有了揮斥方遒、指點江山的氣勢。
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