第15章 恨不得罵一宿
第15章 恨不得罵一宿
大腸不好洗，程序複雜還費時間費材料。
齊歲因為愛吃鹵肥腸，特意研究、也試過不少清洗大腸的方法。
積累出來的經驗是先將大腸用清水沖一遍，接著瀝乾放盆里，用小半袋鹽，加一勺高度白酒，狂搓五分鐘。
黏液和髒東西就全被搓出來了，接著換清水，洗到水清亮，大腸不黏手後，開始第二步，翻面撕油脂再用白酒和鹽搓洗，清水沖洗後再次翻面。
最後就是用大蔥和洋蔥塞進大腸里搓兩分鐘，再用清水沖洗乾淨瀝乾。
三步流程走完，大腸的臭味和腥味就沒了，還帶點蔥味。
只一副大腸，葉庭彰就洗了近一個小時。
而齊歲，早已將排骨、豬肝和豬耳朵清洗乾淨，滷味需要的大料也配好了。
葉庭彰這邊大腸一洗好拎過來，她就開始教他怎麼調滷水。
五分鐘後，看著鍋里的黑紅色料汁，葉庭彰將大腸下鍋，咂咂嘴，「媳婦，這滷水我們留著當老鹵用吧。」
「別想，這鍋滷水你保不住。」
「？？？為啥？」
「味道太濃，能飄到整個家屬區的上空，左鄰有舍不好要滷味，來要滷水你給還是不給？」
大人自制力強，聞到鹵香能忍，小孩不一樣，會因為鹵香鬧家長。
不疼不愛孩子的家長不提，那些疼孩子愛孩子的家長，為了孩子也會拉下臉皮上門。
這事齊歲有經驗。
見葉庭彰恍然大悟，她笑道，「你晚上可以約關係好的上家裡來吃飯。」
「明天我就上班了，回來不知道什麼時候，至多休息兩天就要開始坐班，溫居飯要不就趁今晚安排了吧。」
葉庭彰想了想，覺得可行。
「現在還有沒有活需要我干？」
「沒了，你去通知人吧。」
大腸需鹵到軟糯彈牙才好吃，剩下的諸如豬肝之類的不需要這麼久，因此，得分開放o
得知這點，葉庭彰放心離開。
臨出門前，他說，「我還要不要帶點菜回來？」
「人多的話四個菜肯定不夠，你算著安排，我只負責教，剩下的你來操心。」
「行，我來安排。」
他大步離開，齊歲則進屋收拾起東西來。
滷水一開，味道就不可避免的飄了出來。
現今正是7月份，孩子們都不上學，家屬區沒工作的家屬更是不在少數。
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聞到味道的孩子小狗似得聳著鼻子尋味而來，家屬們則開始三三兩兩聚在一起，討論味道來自哪。
而作為鄰居的康家和谷家幾戶人家，出門看了眼後，紛紛跑自家菜園子裡摘了茄子、
番茄、豆角、辣椒等應季蔬菜上門前來拜訪。
齊歲剛想拒絕，一營副營長谷常文媳婦余林拎著菜到了跟前，「來得早不如來得巧，自家種的，不值當什麼錢，給妹子添個菜。」
「謝謝嫂子和大娘，初來乍到，家裡什麼都沒有，正缺著呢。」
見還有人過來，再拒絕就不好了，是以齊歲大大方方的收下，隨後拿了凳子椅子出來招待眾人坐，接著泡茶待客。
孩子也沒漏，大白兔拿來招待客人人家不好回禮，便宜的飴糖、水果糖、江米條、瓜子這些問題不大。
然後，一群人坐在一起喝著茶水，磕著瓜子閒聊。
眾人對齊歲充滿了好奇，恨不得把她的祖宗十八代都問出來。
然而齊歲嘴嚴，無關緊要譬如她的職業、年齡可以說，別的都打哈哈轉移話題糊弄了過去。
在場的都是已婚婦女，能聊的話題除了孩子就是男人。
然後，齊歲就見到了聊起男人恨不得罵一宿的名場面。
余林，「我家老古很多時候真的能把人氣死，就今兒早上，他襪子找不到了，問我在哪，我說我穿了，他還真脫我鞋看我是不是穿了他襪子。」
同一營參謀長王家澤媳婦江柳英就道，「怨你太慣著他，家裡啥事都不沾手的男人，可不就這德行。」
「可男人工作忙，累一天回家只想躺著，作為一個好女人，我們應該多體諒體諒，而不是在這裡抱怨他們這不行，那不行的。」
說話的是朱美寶，二營教導員熊志遠的媳婦，看起來溫婉秀氣的一女同志，出口的話卻沒一句是齊歲愛聽的。
但她也沒想著反駁，畢竟日子是自己在過。
人都習慣了這樣的生活，真指手畫腳說你這樣不對之類的，得到的不會是感謝，反倒是閒話。
所以，她垂眸喝了口茶，心裡卻打定主意和朱美寶維持個面子情就行。
三營營長吳大勇的媳婦華菊芳一慣和她不對付，聞聲嘲諷臉開懟，「你樂意伺候體諒是你的事，別拿好不好女人來說事，反正我家這個回家必須幹活，他累一天，我在家操持家務孩子和田地，也沒閒著，別搞得跟我們女人就不累似得。」
說到這裡，她尋求大傢伙的認同，「你們說我說的對不對？」
有人贊同表示她說的沒錯，也有人覺得男人的累和女人的累是兩回事，不能相提並論。
齊歲聽的津津有味，熱情拿了茶壺給她們續杯，多說點，愛聽。
於是，等葉庭彰回來，就發現家門口多了一堆女人和孩子，熱鬧的堪比文工團演出。
隔得老遠就聽見她們的笑罵聲。
他停下腳步，想到家屬區眾家屬對他的評價，摸了摸臉，他要不再去轉一圈回來？
這麼熱鬧的場景，他媳婦還笑得這麼開心，萬一他的出現將這份熱鬧打破，還嚇哭小孩兒可咋辦？
正琢磨著是退還是進時，一轉身的小孩看見了他。
「大冰塊回來了！」
說著，小孩兒飛快跑到母親跟前，抓了她的手催促道，「媽，我們趕緊回家，我不想被大冰塊凍死。」
童言童語引人發笑，齊歲笑道，「豆豆，現在是夏天，沒冰塊，只有冰棒。」
「有。」
豆豆擲地有聲，小手朝葉庭彰一指，「叔叔就是大冰塊！」
齊歲一早就看見了葉庭彰，畢竟現場沒人比她高，哪怕她坐在人群中，也能看到外面，但她沒想到，她家男人竟然會被稱為大冰塊。
她好奇詢問，「為什麼叫叔叔大冰塊？」
大腸不好洗，程序複雜還費時間費材料。
齊歲因為愛吃鹵肥腸，特意研究、也試過不少清洗大腸的方法。
積累出來的經驗是先將大腸用清水沖一遍，接著瀝乾放盆里，用小半袋鹽，加一勺高度白酒，狂搓五分鐘。
黏液和髒東西就全被搓出來了，接著換清水，洗到水清亮，大腸不黏手後，開始第二步，翻面撕油脂再用白酒和鹽搓洗，清水沖洗後再次翻面。
最後就是用大蔥和洋蔥塞進大腸里搓兩分鐘，再用清水沖洗乾淨瀝乾。
三步流程走完，大腸的臭味和腥味就沒了，還帶點蔥味。
只一副大腸，葉庭彰就洗了近一個小時。
而齊歲，早已將排骨、豬肝和豬耳朵清洗乾淨，滷味需要的大料也配好了。
葉庭彰這邊大腸一洗好拎過來，她就開始教他怎麼調滷水。
五分鐘後，看著鍋里的黑紅色料汁，葉庭彰將大腸下鍋，咂咂嘴，「媳婦，這滷水我們留著當老鹵用吧。」
「別想，這鍋滷水你保不住。」
「？？？為啥？」
「味道太濃，能飄到整個家屬區的上空，左鄰有舍不好要滷味，來要滷水你給還是不給？」
大人自制力強，聞到鹵香能忍，小孩不一樣，會因為鹵香鬧家長。
不疼不愛孩子的家長不提，那些疼孩子愛孩子的家長，為了孩子也會拉下臉皮上門。
這事齊歲有經驗。
見葉庭彰恍然大悟，她笑道，「你晚上可以約關係好的上家裡來吃飯。」
「明天我就上班了，回來不知道什麼時候，至多休息兩天就要開始坐班，溫居飯要不就趁今晚安排了吧。」
葉庭彰想了想，覺得可行。
「現在還有沒有活需要我干？」
「沒了，你去通知人吧。」
大腸需鹵到軟糯彈牙才好吃，剩下的諸如豬肝之類的不需要這麼久，因此，得分開放o
得知這點，葉庭彰放心離開。
臨出門前，他說，「我還要不要帶點菜回來？」
「人多的話四個菜肯定不夠，你算著安排，我只負責教，剩下的你來操心。」
「行，我來安排。」
他大步離開，齊歲則進屋收拾起東西來。
滷水一開，味道就不可避免的飄了出來。
現今正是7月份，孩子們都不上學，家屬區沒工作的家屬更是不在少數。
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聞到味道的孩子小狗似得聳著鼻子尋味而來，家屬們則開始三三兩兩聚在一起，討論味道來自哪。
而作為鄰居的康家和谷家幾戶人家，出門看了眼後，紛紛跑自家菜園子裡摘了茄子、
番茄、豆角、辣椒等應季蔬菜上門前來拜訪。
齊歲剛想拒絕，一營副營長谷常文媳婦余林拎著菜到了跟前，「來得早不如來得巧，自家種的，不值當什麼錢，給妹子添個菜。」
「謝謝嫂子和大娘，初來乍到，家裡什麼都沒有，正缺著呢。」
見還有人過來，再拒絕就不好了，是以齊歲大大方方的收下，隨後拿了凳子椅子出來招待眾人坐，接著泡茶待客。
孩子也沒漏，大白兔拿來招待客人人家不好回禮，便宜的飴糖、水果糖、江米條、瓜子這些問題不大。
然後，一群人坐在一起喝著茶水，磕著瓜子閒聊。
眾人對齊歲充滿了好奇，恨不得把她的祖宗十八代都問出來。
然而齊歲嘴嚴，無關緊要譬如她的職業、年齡可以說，別的都打哈哈轉移話題糊弄了過去。
在場的都是已婚婦女，能聊的話題除了孩子就是男人。
然後，齊歲就見到了聊起男人恨不得罵一宿的名場面。
余林，「我家老古很多時候真的能把人氣死，就今兒早上，他襪子找不到了，問我在哪，我說我穿了，他還真脫我鞋看我是不是穿了他襪子。」
同一營參謀長王家澤媳婦江柳英就道，「怨你太慣著他，家裡啥事都不沾手的男人，可不就這德行。」
「可男人工作忙，累一天回家只想躺著，作為一個好女人，我們應該多體諒體諒，而不是在這裡抱怨他們這不行，那不行的。」
說話的是朱美寶，二營教導員熊志遠的媳婦，看起來溫婉秀氣的一女同志，出口的話卻沒一句是齊歲愛聽的。
但她也沒想著反駁，畢竟日子是自己在過。
人都習慣了這樣的生活，真指手畫腳說你這樣不對之類的，得到的不會是感謝，反倒是閒話。
所以，她垂眸喝了口茶，心裡卻打定主意和朱美寶維持個面子情就行。
三營營長吳大勇的媳婦華菊芳一慣和她不對付，聞聲嘲諷臉開懟，「你樂意伺候體諒是你的事，別拿好不好女人來說事，反正我家這個回家必須幹活，他累一天，我在家操持家務孩子和田地，也沒閒著，別搞得跟我們女人就不累似得。」
說到這裡，她尋求大傢伙的認同，「你們說我說的對不對？」
有人贊同表示她說的沒錯，也有人覺得男人的累和女人的累是兩回事，不能相提並論。
齊歲聽的津津有味，熱情拿了茶壺給她們續杯，多說點，愛聽。
於是，等葉庭彰回來，就發現家門口多了一堆女人和孩子，熱鬧的堪比文工團演出。
隔得老遠就聽見她們的笑罵聲。
他停下腳步，想到家屬區眾家屬對他的評價，摸了摸臉，他要不再去轉一圈回來？
這麼熱鬧的場景，他媳婦還笑得這麼開心，萬一他的出現將這份熱鬧打破，還嚇哭小孩兒可咋辦？
正琢磨著是退還是進時，一轉身的小孩看見了他。
「大冰塊回來了！」
說著，小孩兒飛快跑到母親跟前，抓了她的手催促道，「媽，我們趕緊回家，我不想被大冰塊凍死。」
童言童語引人發笑，齊歲笑道，「豆豆，現在是夏天，沒冰塊，只有冰棒。」
「有。」
豆豆擲地有聲，小手朝葉庭彰一指，「叔叔就是大冰塊！」
齊歲一早就看見了葉庭彰，畢竟現場沒人比她高，哪怕她坐在人群中，也能看到外面，但她沒想到，她家男人竟然會被稱為大冰塊。
她好奇詢問，「為什麼叫叔叔大冰塊？」