第16章 宿舍開小灶,簽到出老母雞

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  林初夏背著小包,慢悠悠走回女職工宿舍。

  廠里的職工宿舍管理極嚴,明文禁止宿舍內私開明火,不准帶爐灶不准私自做飯。

  這年頭防火是頭等大事,一旦發現偷著開火做飯,輕則通報批評、扣罰工資,重則直接開除。

  所以不管多嘴饞多缺營養,沒人敢在宿舍亂來。

  三零二是八人宿舍,條件簡陋擁擠,但乾淨整齊。

  晚飯時間,屋裡幾個室友都回來了,圍坐在木桌旁吃飯。

  每個人的晚飯一模一樣:兩個硬邦邦的黑窩窩頭,一碗清水稀米湯,一小碟毫無油星的醃蘿蔔乾。

  六零年代物資緊缺,糧食定量油水稀缺,普通工人幾個月見不到一點葷腥是常態。

  大家天天吃這些,吃得嘴裡淡出鳥,個個面色發黃、身體虛弱,只是早已習慣了苦日子。

  見林初夏回來,室友們熱情打招呼。

  誰不知道,這位新來的姑娘入職三天就給全廠掙回了市局榮譽,前途不可限量。

  「初夏回來啦?今天又被主任表揚了吧。」

  「快歇歇,你可太厲害了!」

  林初夏笑著應了兩聲,目光掃過桌上的粗糧晚飯。

  就在這時,她腦海響起系統提示音。

  【叮!每日簽到成功!】

  【恭喜宿主獲得:散養老母雞一隻(三斤、去毛洗淨、處理完畢、無腥味)】

  一隻肉質緊實、油脂豐厚的正宗土雞,瞬間存入恆溫空間。

  林初夏眼底一亮。

  太及時了。

  原主是鄉下苦出身,從小到大吃的都是粗糧野菜,底子本來就虛。這幾天她天天熬夜打磨畫稿,精神高度緊繃,吃得又清淡寡淡,身體早就虧空嚴重,渾身發軟、容易疲憊,急需好好滋補一番。

  剛好可以補補身體。

  但難題也來了——宿舍嚴禁明火,沒有鍋、沒有灶、沒有電,普通搪瓷缸根本燜不熟老母雞,老雞肉質緊實,必須長時間恆溫燜燉才能軟爛入味。

  不過她很快想起,國營廠有鍋爐房。

  大廠鍋爐房全天燒煤,除了供全廠開水、暖氣,還有一個職工都默認的福利:

  專門的餘熱燜煮台!

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  很多職工想要燜點豆子、燉點肉湯、熬雜糧,都是傍晚裝沸水放進去,利用鍋爐房整夜餘溫恆溫慢燜,第二天一早剛好熟透。

  這是廠里人人默許最安全最隱蔽的加餐方式。

  她對室友笑道:「你們慢慢吃,我去鍋爐房打壺熱水,洗漱收拾一下。」

  室友們沒多想,繼續啃著干硬的窩窩頭。

  林初夏拎著自己最大號的厚底搪瓷燜缸,單獨走到空無一人的鍋爐房角落。

  現在傍晚工人下班,鍋爐房沒人逗留,極其隱蔽。

  她從系統空間取出整隻老母雞,簡單沖洗乾淨,手撕成大塊,碼得整整齊齊裝進搪瓷缸。

  不放醬油、不放大料,只撒一點點系統附贈的細鹽,加滿鍋爐房剛燒開的一百度沸水。

  蓋上雙層密封厚蓋,擰緊壓實,完全鎖溫。

  最後,她把搪瓷缸穩穩放在鍋爐房最裡面的餘熱恆溫台角落。

  這裡整夜有餘溫烘烤,溫度恆定不沸騰,慢慢燜燉,剛好能把緊實的老母雞燜得酥爛入味、湯色濃郁。

  做完一切,痕跡清理得乾乾淨淨,一點雞肉碎、一點油漬都不留,誰也發現不了異常。

  確認穩妥後,林初夏才空手慢悠悠返回宿舍。

  晚飯時間一晃而過,天色徹底黑透,宿舍統一熄燈。

  室友們躺在床上閒聊,句句都是日子難熬糧食不夠。

  「天天窩窩頭鹹菜,我感覺渾身力氣都不夠。」

  「別說吃肉了,油星子都見不著,再干體力活身體都垮了。」

  聽著眾人的嘆息,林初夏安安靜靜躺著,心裡十分清醒。

  她不急,今晚燜上一夜,明天一早,她就能喝上旁人想都不敢想的老母雞湯。

  整夜無話。

  第二天清晨,天剛蒙蒙亮。

  林初夏早早起床,趁著大家還在迷糊睡覺,獨自去鍋爐房取自己的搪瓷缸。

  剛靠近鍋爐房,一絲淡淡的、醇厚鮮美的肉香就飄了出來。

  她快步上前,端起搪瓷缸。

  缸身帶著溫熱,密封完好,沒有半點漏氣。

  輕輕擰開蓋子的瞬間,濃郁至極的雞湯鮮香瞬間炸開!

  經過一整晚恆溫餘溫慢燜,三斤老母雞徹底燉透!

  湯色金黃透亮,薄薄一層雞油浮在表面,雞肉軟爛脫骨,湯汁濃郁鮮甜,原汁原味的土雞香氣撲面而來。

  一瓷缸最完美最滋補的老母雞湯。

  肉質緊實不柴,湯汁溫潤滋補,是這個年代有錢都買不到的頂級營養品。

  林初夏蓋上蓋子,穩穩端回宿舍。

  這會兒室友們剛陸續起床,正揉著眼睛洗漱,一開門瞬間,所有人鼻子齊齊一動!

  「什麼味兒?這麼香。」

  「我的天!肉香味!好鮮的味道!」

  「這也太好聞了吧!我大半年沒聞過這麼純正的葷腥了!」

  幾個姑娘瞬間清醒,齊刷刷轉頭看向林初夏。

  香味就是從她手裡的搪瓷缸飄出來的。

  所有人眼裡寫滿震驚和羨慕,死死咽著口水,肚子咕咕直叫。

  一個室友忍不住問道:「初夏,你這裡……怎麼這麼香啊?」

  林初夏早就想好合理解釋,開口:

  「家裡之前托人捎的風乾土雞,耐放不容易壞。我昨晚裝沸水放鍋爐房餘溫燜了一夜,熱透了而已。」

  風乾雞本身就是半熟乾貨,用工廠鍋爐房餘溫燜熱,太正常了,誰都挑不出毛病。

  室友們瞬間恍然,滿眼羨慕。

  「原來是家裡給你捎的,也太幸福了吧。」

  「我們這輩子都沒吃過幾回雞肉,你也太有福氣了。」

  「光聞香味我都饞瘋了,這也太補了。」

  有人懷疑,但是也沒說什麼。

  這就是家裡人疼她,給她攢的乾貨吃食。

  林初夏淡淡一笑,走到桌邊,舀出一碗溫熱的雞湯。

  金黃湯色,暖暖騰騰。

  一口雞湯入喉,溫潤醇厚,鮮而不膩。

  一股暖洋洋的熱流瞬間流遍四肢百骸。

  連日熬夜畫畫的疲憊、身體長期缺油水的虛弱,原主底子的虧空,在這一刻感覺被狠狠補齊了。

  整個人神清氣爽,眼可見的紅潤好看。

  旁邊室友感覺離開宿舍,在不離開都要控制不住伸手要吃的了,現在油水金貴,干不出這樣的事,大家怎麼樣也是要面子的。


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