第185章黑魚湯
兩個人回到家裡的時候,李桂雲已經回來了。
「回來了呀,趕緊去洗個澡,換個衣服,別這大夏天的,還給弄病了。」
「哎呀,我們先把這魚處理了再換,不然又得弄髒一身衣服。」
蘇建設把兩個木桶放下,進屋去拿菜刀。
黑魚滑溜溜的不好弄,得他來。
小魚的話,就可以讓他閨女來。把頭掐掉,再把內臟擠出來就行。
蘇小小那叫一個麻利,直接把魚頭掐掉,再從被掐掉的地方把魚肚子裡的內臟都擠出來。
一點都沒有把內臟弄破,這個魚太小了,內臟吃不了,只能全丟了。
「別丟啊!都裝一個盆子裡,等會煮一煮給兩隻狗吃,對它倆來說也算是好吃的了。」
蘇建設把他閨女丟的撿回來,「那魚頭也別丟,等會一起煮一煮,給兩隻狗吃。」
「好吧,也不知道它倆吃不吃。」
在家裡兩隻狗和大人基本上吃的一樣,就是吃什麼給他們也做一份。
過的也是村里狗中獨一份的好日子。還真不知道看不看得上這些不要的東西。
弄到一半,蘇小小感覺自己人中好癢,「哥,我鼻子有點癢,你過來幫我揉一下,我手上都是魚腥味!」
「來了來了!」
蘇進扯了一張紙巾過來,在他妹鼻子下用力的一揉,「好了沒?」
「好了好了。」
鼻子癢真要命啊!
「晚上就把這條黑魚給吃了,切片之後裹點紅薯粉,直接煮一鍋湯肯定也香。」
蘇建設也不知道這黑魚咋弄好吃,就按照老一輩的弄法,反正他感覺這樣是挺鮮的。
「好啊!」仔細算的話,兩個孩子好像都沒咋吃過,都不知道是啥味道,當然沒啥意見。
「這些小的魚就給煎了吃,這東西就那麼放,放不住的。」
滿滿一洗菜筐的魚,估計得煎個把小時,李桂雲擼了擼袖子準備上手了,不然天黑都吃不上飯。
煎魚之前,李桂雲切了點薑絲和蒜片,把魚醃了一下。
一鍋也煎不了多少,鍋底不是平的,放太多邊上的不熟,底下的已經黑了。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝕿𝖂看書網→𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜】
捨得用油,香味飄出去老遠,哪怕村里鄰居住的都遠,還是有不少家聞到了味道。
油煎的香味比什麼味道都傳得更遠。
幾家都在嘀咕,在蘇家有了個工人之後,這日子是真的好起來了啊。
他們老聞到蘇家那邊隱隱約約有肉味,就算不是天天吃肉,那肯定也是買了一塊肉放起來一天吃一點。
這日子好的,他們都不敢想。
一個個都更加督促孩子努力,孩子努力,他們這些大人也不能差事啊,下半年就都送到學校去。
以前他們都是覺得這文憑無所謂的,但現在可不這麼想了。
隊長家的,還有阿花她姑秀雲,現在還加個建設家的,這能當上工人的就沒一個是大字不識一個的。
村裡的小孩有的悲傷,有的歡喜。
悲傷的是那些不愛上學的小孩,歡喜的是那些磨了自家爹娘好幾年,死活不讓上學的。
大隊長也無語,早有這個覺悟,大隊小學那就至於取締了!
之前大隊小學合併到公社小學,就是因為招不到學生。
5,6年級就個位數的學生,這哪行啊?
而且今年還另外整改了,以前是小學上6年,現在小學只上5年,以後就沒有6年級了。
蘇家可不知道大家的想法,他們還正在美滋滋的吃著黑魚湯呢,還真別說,特別鮮,特別好吃!
李桂雲做的時候也是特別用心,片不成片的地方剁成塊,先用油煎的香香脆脆,在一壺熱水下去,湯刺啦一聲就白了。
等水再一次燒開,把魚片放下去。
滿滿一大鍋,配上大米飯吃的那叫一個香。
「爸,要是下次還遇到黑魚,咱要再買回來,真的挺好吃的。」
在蘇小小的印象里,魚得做重口味的才好吃,沒想到做的這麼清淡,也這麼好吃。
「行啊,可惜了,這個東西不好遇見,不然我天天給你弄一條,吃到你想吐為止。」
蘇建設也覺得味道很可以,可能是家裡現在日子好過,各種調料多,還捨得放料,感覺比自己記憶里的還好喝。
「那還是別了吧,我也想吃點別的,明天咱吃那個小龍蝦。」
本來都叫大鉗子蝦的,在那邊知道這個東西叫小龍蝦之後,兩個孩子也開始叫小龍蝦了,感覺這個名字更好聽。
「也行,那東西味道確實不錯。」
上次用三分之一包火鍋底料煮了三斤的小龍蝦,可是給大家吃美了。
蘇建設:「那你們明天別忘了給自己留,別都拿去賣了。」
兩個小孩現在每天要賣的小龍蝦得有二三十斤,賣更多的話就不太好弄了,帶不過去。
二三十斤小龍蝦,加上其他的東西也是夠夠的,再多也不好賣了。
現在天氣熱,兩個人也不願意在那邊多待,帶的菜也便少了些,基本上就是群里的人就能夠消化的完。
剩下的一些偶爾有客人去水果店買一些,或者看到他們的牌子進來買一點。
8點到水果店那邊,9,10點的時候就能夠賣完,再買一點東西回家,剛好吃午飯。
「別的能忘,吃的能忘嗎?那是絕對不可能的。」
蘇小小自信的拍著胸口。
「行了,吃完了就都去洗臉,洗澡睡覺了。」
李桂雲伸了個懶腰,明天她不上班可以多睡會,「我明天不上班,明天中午可以買點好菜,咱做個大菜。」
「好耶!那中午明天燉豬蹄吃吧,我好久沒吃過燉豬蹄了,晚上咱還得吃小龍蝦呢。」
黃豆燉豬蹄燉完超級香,一半留在鍋里繼續和黃豆燉,另外一半撈出來給紅燒,不敢想的有多香。
「行,那你倆明天買個豬蹄,買有豬肘子的那種,不要光豬蹄,豬肘子紅燒才好吃。」
李桂雲滿口答應,「小進,有什麼想吃的嗎?」
蘇進搖頭,他和他妹口味還挺相像的,豬蹄他也愛吃,沒啥特別想吃的,那就吃豬蹄唄。
「好,那你們去洗漱睡覺,明天別忘了帶豬蹄回來。」
「回來了呀,趕緊去洗個澡,換個衣服,別這大夏天的,還給弄病了。」
「哎呀,我們先把這魚處理了再換,不然又得弄髒一身衣服。」
蘇建設把兩個木桶放下,進屋去拿菜刀。
黑魚滑溜溜的不好弄,得他來。
小魚的話,就可以讓他閨女來。把頭掐掉,再把內臟擠出來就行。
蘇小小那叫一個麻利,直接把魚頭掐掉,再從被掐掉的地方把魚肚子裡的內臟都擠出來。
一點都沒有把內臟弄破,這個魚太小了,內臟吃不了,只能全丟了。
「別丟啊!都裝一個盆子裡,等會煮一煮給兩隻狗吃,對它倆來說也算是好吃的了。」
蘇建設把他閨女丟的撿回來,「那魚頭也別丟,等會一起煮一煮,給兩隻狗吃。」
「好吧,也不知道它倆吃不吃。」
在家裡兩隻狗和大人基本上吃的一樣,就是吃什麼給他們也做一份。
過的也是村里狗中獨一份的好日子。還真不知道看不看得上這些不要的東西。
弄到一半,蘇小小感覺自己人中好癢,「哥,我鼻子有點癢,你過來幫我揉一下,我手上都是魚腥味!」
「來了來了!」
蘇進扯了一張紙巾過來,在他妹鼻子下用力的一揉,「好了沒?」
「好了好了。」
鼻子癢真要命啊!
「晚上就把這條黑魚給吃了,切片之後裹點紅薯粉,直接煮一鍋湯肯定也香。」
蘇建設也不知道這黑魚咋弄好吃,就按照老一輩的弄法,反正他感覺這樣是挺鮮的。
「好啊!」仔細算的話,兩個孩子好像都沒咋吃過,都不知道是啥味道,當然沒啥意見。
「這些小的魚就給煎了吃,這東西就那麼放,放不住的。」
滿滿一洗菜筐的魚,估計得煎個把小時,李桂雲擼了擼袖子準備上手了,不然天黑都吃不上飯。
煎魚之前,李桂雲切了點薑絲和蒜片,把魚醃了一下。
一鍋也煎不了多少,鍋底不是平的,放太多邊上的不熟,底下的已經黑了。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝕿𝖂看書網→𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜】
捨得用油,香味飄出去老遠,哪怕村里鄰居住的都遠,還是有不少家聞到了味道。
油煎的香味比什麼味道都傳得更遠。
幾家都在嘀咕,在蘇家有了個工人之後,這日子是真的好起來了啊。
他們老聞到蘇家那邊隱隱約約有肉味,就算不是天天吃肉,那肯定也是買了一塊肉放起來一天吃一點。
這日子好的,他們都不敢想。
一個個都更加督促孩子努力,孩子努力,他們這些大人也不能差事啊,下半年就都送到學校去。
以前他們都是覺得這文憑無所謂的,但現在可不這麼想了。
隊長家的,還有阿花她姑秀雲,現在還加個建設家的,這能當上工人的就沒一個是大字不識一個的。
村裡的小孩有的悲傷,有的歡喜。
悲傷的是那些不愛上學的小孩,歡喜的是那些磨了自家爹娘好幾年,死活不讓上學的。
大隊長也無語,早有這個覺悟,大隊小學那就至於取締了!
之前大隊小學合併到公社小學,就是因為招不到學生。
5,6年級就個位數的學生,這哪行啊?
而且今年還另外整改了,以前是小學上6年,現在小學只上5年,以後就沒有6年級了。
蘇家可不知道大家的想法,他們還正在美滋滋的吃著黑魚湯呢,還真別說,特別鮮,特別好吃!
李桂雲做的時候也是特別用心,片不成片的地方剁成塊,先用油煎的香香脆脆,在一壺熱水下去,湯刺啦一聲就白了。
等水再一次燒開,把魚片放下去。
滿滿一大鍋,配上大米飯吃的那叫一個香。
「爸,要是下次還遇到黑魚,咱要再買回來,真的挺好吃的。」
在蘇小小的印象里,魚得做重口味的才好吃,沒想到做的這麼清淡,也這麼好吃。
「行啊,可惜了,這個東西不好遇見,不然我天天給你弄一條,吃到你想吐為止。」
蘇建設也覺得味道很可以,可能是家裡現在日子好過,各種調料多,還捨得放料,感覺比自己記憶里的還好喝。
「那還是別了吧,我也想吃點別的,明天咱吃那個小龍蝦。」
本來都叫大鉗子蝦的,在那邊知道這個東西叫小龍蝦之後,兩個孩子也開始叫小龍蝦了,感覺這個名字更好聽。
「也行,那東西味道確實不錯。」
上次用三分之一包火鍋底料煮了三斤的小龍蝦,可是給大家吃美了。
蘇建設:「那你們明天別忘了給自己留,別都拿去賣了。」
兩個小孩現在每天要賣的小龍蝦得有二三十斤,賣更多的話就不太好弄了,帶不過去。
二三十斤小龍蝦,加上其他的東西也是夠夠的,再多也不好賣了。
現在天氣熱,兩個人也不願意在那邊多待,帶的菜也便少了些,基本上就是群里的人就能夠消化的完。
剩下的一些偶爾有客人去水果店買一些,或者看到他們的牌子進來買一點。
8點到水果店那邊,9,10點的時候就能夠賣完,再買一點東西回家,剛好吃午飯。
「別的能忘,吃的能忘嗎?那是絕對不可能的。」
蘇小小自信的拍著胸口。
「行了,吃完了就都去洗臉,洗澡睡覺了。」
李桂雲伸了個懶腰,明天她不上班可以多睡會,「我明天不上班,明天中午可以買點好菜,咱做個大菜。」
「好耶!那中午明天燉豬蹄吃吧,我好久沒吃過燉豬蹄了,晚上咱還得吃小龍蝦呢。」
黃豆燉豬蹄燉完超級香,一半留在鍋里繼續和黃豆燉,另外一半撈出來給紅燒,不敢想的有多香。
「行,那你倆明天買個豬蹄,買有豬肘子的那種,不要光豬蹄,豬肘子紅燒才好吃。」
李桂雲滿口答應,「小進,有什麼想吃的嗎?」
蘇進搖頭,他和他妹口味還挺相像的,豬蹄他也愛吃,沒啥特別想吃的,那就吃豬蹄唄。
「好,那你們去洗漱睡覺,明天別忘了帶豬蹄回來。」