第568章 像是出來例行公事
讓每一顆辣椒麵,都均勻地沾上油,霎時間,整個院子裡都是油辣椒的味道。
如此反覆幾次,不多時,已經將整個大鐵鍋里的油,都放進了幾個辣椒盤裡,而辣椒盆里的辣椒,也被油完全覆蓋。
等油冷了一些,紀雲舒又從商城裡拿出一些白芝麻,撒在辣椒油里。
頓時,原本紅彤彤的辣椒油上,多了星星點點的白芝麻,讓人看起來更有食慾,也更香了。
這是辣椒油最簡單的製作方法,有了這個辣椒油,再加上她鹵出來的兔頭,兩者合二為一,攪拌均勻,再放上些許香油,麻辣兔頭就成功了。
工序不算繁瑣,但相當考驗技術。
油不能太熱,否則有糊味,不好吃,兔頭不能鹵得太過軟爛,要不然咬起來沒勁。
紀雲舒前世的時候,就特別愛吃麻辣兔頭,閒著沒事的時候,在網上偷偷學了幾招配方。
偶爾也會在家裡做,但只是做來自己吃,沒有出去賣過。
除了麻辣兔頭,她還會做檸檬雞爪、涼拌毛肚。
本是無意間學的本領,沒想到,在這古代竟然也成了一種謀生的本事。
陳氏看著地上的幾盆辣椒油和滷好的兔頭,對紀雲舒由衷地升起幾分佩服。
同樣都是在京城生活過的,同樣都是嫁入王府,偏偏這麼多年,她十指不沾陽春水,什麼都不會,但紀雲舒卻什麼都會,而且技術相當好,這讓她有些羞愧了。
幸好紀雲舒從來不計較這些,她自己也打定了主意,以後要好好練自己的廚藝,一來,可以做飯給王府眾人吃,二來就像雲舒所說,學會一項廚藝,就是一種謀生的本事。
剩下的步驟很簡單,兔頭已經滷好了,紀雲舒就讓陳氏將攪拌好的辣椒油弄出來,倒在放有兔頭的盆里,最後再攪拌均勻,放上些許鹽、味精,最後再淋上一點香油,涼菜版的麻辣兔頭就做好了,香香麻麻辣辣的。
陳氏在一旁看著,見到紀雲舒最後將香油淋上去後,麻辣兔頭的味道又上升了一個度,她眼睛都直了,一直盯著紀雲舒手裡的那瓶香油看。
臨近下午時分,兩人終於將全部鹵出來的兔頭都弄好了,又一起結伴去靈泉水旁邊,餵了螃蟹和龍蝦。
除了螃蟹和龍蝦,紀雲舒甚至又拿了很多牛蛙和甲魚養殖起來。
靈泉水旁邊的兩條小道不算大,養上這些東西已經有點擠了,她現在沒時間,等有時間的話,她打算再弄兩條小溪出來。
靈泉水是不會幹涸的,只要在下面開掘出小溪流,靈泉水就會沿著小溪流一直流淌。
相當於她想在空間裡養殖多少東西都行,只是要自己開掘河道出來,這有些麻煩,一時半刻完不成。
兩人將小龍蝦和螃蟹餵了一些餌料,紀雲舒又將新拿出來的牛蛙和甲魚都安置好,便轉身回了小洋房。
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回了小洋房後,陳氏累了一天,紀雲舒便讓她去休息了,而她自己則回了房間,直接出了空間。
空間外,已經到了下午時分,外面依舊有些冷,北風呼呼地刮。
紀雲舒打開窗戶,天上已經又在慢慢飄起了小雪,街道上還有不少人,隔著兩條街,她依稀聽到正陽街那邊的熱鬧聲。
似乎是下了雪,這些人更歡快了。
紀雲舒將窗戶關上,轉身出了房。
沒有在客棧里多逗留,她徑直出了客棧大門,往今天定坐馬車的車行而去。
早上的時候,她就叮囑過車行的老闆,讓他加班加點地做,離開前,老闆也說過今天差不多能做出來,這會兒天已經快黑了,她現在去取馬車,也不知道有沒有做好。
反正閒著無事,她索性去看一眼,要是板車做好了,她也可以早點把自己小攤名稱給貼上去,明日一早就可以出攤了。
心裡總是惦記著謝墨堯他們,沒見到他們,她心裡有些不安。
正這麼想著,迎面走來一隊官兵。
紀雲舒挑了挑眉,往旁邊站了站,看著走過去的官兵,她心下有些納悶,這天都快黑了,這些官兵出來做什麼?
他們在大街上和巷子裡找來找去,似乎是在找什麼東西,難道是這連城裡出現了什麼賊人,東西失竊了?
可看著官差們那副漫無目的、遊手好閒的樣子,哪像是在抓什麼賊人,倒像是出來例行公事做做樣子的。
紀雲舒甩了甩頭,沒有多想,轉身離開了。
眼見天色不早了,她腳下步子又加快了一些。
一盞茶後,人已經到了昨天的馬車行。
老闆正盯著手底下的人做工,一抬頭,就見到了進鋪子的紀雲舒,臉上的笑意更深了幾分,快步朝紀雲舒走了過來,笑著道:
「這位客官,您來了?你早上讓做的那個板車,你走了之後,我就讓手底下的人抓緊時間給你做了,您看,已經快做好了,您先在旁邊稍等一下,這邊請。」
老闆一邊說著,一邊對紀雲舒做出了一個請的姿勢,臉上的笑意就沒停過。
一天時間就賺了幾兩銀子,他的心情相當激動。看在紀雲舒爽快的份上,紀雲舒一走,他自己鋪子裡的人手不夠,還去外面請了兩個臨時工回來幫忙。
兩個臨時工一天的工錢就幾個銅板,除去自己傢伙計的工錢,他還淨賺好幾兩銀子。
老百姓見到紀雲舒這個財神爺,臉上恨不得笑出一朵花來。
紀雲舒偏頭看向角落裡,果然見到幾個夥計還在趕工她的板車。
她淡淡朝車行老闆點點頭,抬步朝老闆剛剛坐的地方走了過去,在對面挑了個位置坐下。
桌子上有沏好的茶,不等老闆說,她自己端起茶壺給自己倒了一杯,咕嚕咕嚕喝了下去。
一杯茶水下肚,總算感覺口沒那麼渴了。
今天在空間裡滷了一天的兔頭,聞了一天的滷水味,出空間的時候又忘記喝靈泉水,這一路過來,她口渴得很。
老闆見她一杯茶水下肚,趕緊笑眯眯地走上前,提起茶壺,又給她倒了一杯茶,還不忘開始推銷自己,
「這位客官,我瞧著你以後像是會幹大事的人。我在這連城裡做木材生意做了幾十年了,做板車、做桌椅質量都相當的好,你隨便打聽一下,這連城做木材生意的,沒有幾家有比我手藝好的。
您日後如果想開店,做些桌椅板凳、定製什麼的都可以找我,只要量大,咱們價錢都好商量的。」
如此反覆幾次,不多時,已經將整個大鐵鍋里的油,都放進了幾個辣椒盤裡,而辣椒盆里的辣椒,也被油完全覆蓋。
等油冷了一些,紀雲舒又從商城裡拿出一些白芝麻,撒在辣椒油里。
頓時,原本紅彤彤的辣椒油上,多了星星點點的白芝麻,讓人看起來更有食慾,也更香了。
這是辣椒油最簡單的製作方法,有了這個辣椒油,再加上她鹵出來的兔頭,兩者合二為一,攪拌均勻,再放上些許香油,麻辣兔頭就成功了。
工序不算繁瑣,但相當考驗技術。
油不能太熱,否則有糊味,不好吃,兔頭不能鹵得太過軟爛,要不然咬起來沒勁。
紀雲舒前世的時候,就特別愛吃麻辣兔頭,閒著沒事的時候,在網上偷偷學了幾招配方。
偶爾也會在家裡做,但只是做來自己吃,沒有出去賣過。
除了麻辣兔頭,她還會做檸檬雞爪、涼拌毛肚。
本是無意間學的本領,沒想到,在這古代竟然也成了一種謀生的本事。
陳氏看著地上的幾盆辣椒油和滷好的兔頭,對紀雲舒由衷地升起幾分佩服。
同樣都是在京城生活過的,同樣都是嫁入王府,偏偏這麼多年,她十指不沾陽春水,什麼都不會,但紀雲舒卻什麼都會,而且技術相當好,這讓她有些羞愧了。
幸好紀雲舒從來不計較這些,她自己也打定了主意,以後要好好練自己的廚藝,一來,可以做飯給王府眾人吃,二來就像雲舒所說,學會一項廚藝,就是一種謀生的本事。
剩下的步驟很簡單,兔頭已經滷好了,紀雲舒就讓陳氏將攪拌好的辣椒油弄出來,倒在放有兔頭的盆里,最後再攪拌均勻,放上些許鹽、味精,最後再淋上一點香油,涼菜版的麻辣兔頭就做好了,香香麻麻辣辣的。
陳氏在一旁看著,見到紀雲舒最後將香油淋上去後,麻辣兔頭的味道又上升了一個度,她眼睛都直了,一直盯著紀雲舒手裡的那瓶香油看。
臨近下午時分,兩人終於將全部鹵出來的兔頭都弄好了,又一起結伴去靈泉水旁邊,餵了螃蟹和龍蝦。
除了螃蟹和龍蝦,紀雲舒甚至又拿了很多牛蛙和甲魚養殖起來。
靈泉水旁邊的兩條小道不算大,養上這些東西已經有點擠了,她現在沒時間,等有時間的話,她打算再弄兩條小溪出來。
靈泉水是不會幹涸的,只要在下面開掘出小溪流,靈泉水就會沿著小溪流一直流淌。
相當於她想在空間裡養殖多少東西都行,只是要自己開掘河道出來,這有些麻煩,一時半刻完不成。
兩人將小龍蝦和螃蟹餵了一些餌料,紀雲舒又將新拿出來的牛蛙和甲魚都安置好,便轉身回了小洋房。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名ᴛᴡ看書網→sʜᴜ.ᴛᴡ】
回了小洋房後,陳氏累了一天,紀雲舒便讓她去休息了,而她自己則回了房間,直接出了空間。
空間外,已經到了下午時分,外面依舊有些冷,北風呼呼地刮。
紀雲舒打開窗戶,天上已經又在慢慢飄起了小雪,街道上還有不少人,隔著兩條街,她依稀聽到正陽街那邊的熱鬧聲。
似乎是下了雪,這些人更歡快了。
紀雲舒將窗戶關上,轉身出了房。
沒有在客棧里多逗留,她徑直出了客棧大門,往今天定坐馬車的車行而去。
早上的時候,她就叮囑過車行的老闆,讓他加班加點地做,離開前,老闆也說過今天差不多能做出來,這會兒天已經快黑了,她現在去取馬車,也不知道有沒有做好。
反正閒著無事,她索性去看一眼,要是板車做好了,她也可以早點把自己小攤名稱給貼上去,明日一早就可以出攤了。
心裡總是惦記著謝墨堯他們,沒見到他們,她心裡有些不安。
正這麼想著,迎面走來一隊官兵。
紀雲舒挑了挑眉,往旁邊站了站,看著走過去的官兵,她心下有些納悶,這天都快黑了,這些官兵出來做什麼?
他們在大街上和巷子裡找來找去,似乎是在找什麼東西,難道是這連城裡出現了什麼賊人,東西失竊了?
可看著官差們那副漫無目的、遊手好閒的樣子,哪像是在抓什麼賊人,倒像是出來例行公事做做樣子的。
紀雲舒甩了甩頭,沒有多想,轉身離開了。
眼見天色不早了,她腳下步子又加快了一些。
一盞茶後,人已經到了昨天的馬車行。
老闆正盯著手底下的人做工,一抬頭,就見到了進鋪子的紀雲舒,臉上的笑意更深了幾分,快步朝紀雲舒走了過來,笑著道:
「這位客官,您來了?你早上讓做的那個板車,你走了之後,我就讓手底下的人抓緊時間給你做了,您看,已經快做好了,您先在旁邊稍等一下,這邊請。」
老闆一邊說著,一邊對紀雲舒做出了一個請的姿勢,臉上的笑意就沒停過。
一天時間就賺了幾兩銀子,他的心情相當激動。看在紀雲舒爽快的份上,紀雲舒一走,他自己鋪子裡的人手不夠,還去外面請了兩個臨時工回來幫忙。
兩個臨時工一天的工錢就幾個銅板,除去自己傢伙計的工錢,他還淨賺好幾兩銀子。
老百姓見到紀雲舒這個財神爺,臉上恨不得笑出一朵花來。
紀雲舒偏頭看向角落裡,果然見到幾個夥計還在趕工她的板車。
她淡淡朝車行老闆點點頭,抬步朝老闆剛剛坐的地方走了過去,在對面挑了個位置坐下。
桌子上有沏好的茶,不等老闆說,她自己端起茶壺給自己倒了一杯,咕嚕咕嚕喝了下去。
一杯茶水下肚,總算感覺口沒那麼渴了。
今天在空間裡滷了一天的兔頭,聞了一天的滷水味,出空間的時候又忘記喝靈泉水,這一路過來,她口渴得很。
老闆見她一杯茶水下肚,趕緊笑眯眯地走上前,提起茶壺,又給她倒了一杯茶,還不忘開始推銷自己,
「這位客官,我瞧著你以後像是會幹大事的人。我在這連城裡做木材生意做了幾十年了,做板車、做桌椅質量都相當的好,你隨便打聽一下,這連城做木材生意的,沒有幾家有比我手藝好的。
您日後如果想開店,做些桌椅板凳、定製什麼的都可以找我,只要量大,咱們價錢都好商量的。」