第141章 老丈人的物理封殺，慘澹開局與蹭飯專家
林家小館開業，已經整整三天了。
本該是新店開張、賓客盈門的熱鬧景象，此刻卻安靜得令人心慌。
胡同口的兩端，各自散落著幾個身材魁梧的漢子。
他們有的蹲在馬路牙子上抽菸，有的假裝在電線桿底下看手機。
但那幾雙眼睛，卻像雷達一樣，死死鎖定著林家小館那扇嶄新的黑漆大門。
只要有年輕遊客舉著手機，好奇地想往胡同深處探探路。
這幾個漢子立馬就會掐滅菸頭，面無表情地迎上去。
「不好意思，前面管道維修，有安全隱患，請繞路。」
語氣生硬，配合著那不容商量的體型，硬是把所有的客流堵在了百米開外。
別說是外地來的遊客了。
就連胡同里那隻常年挨家挨戶討飯吃的流浪大黃狗，今天剛跑到小館門口的台階下。
還沒來得及搖尾巴，就被一個偽裝成環衛工的保鏢，一掃帚給轟到了街對面。
整個林家小館門前，可以用門可羅雀來形容。
除了隔壁院子的大爺偶爾牽著鳥籠子路過，發出一兩聲長嘆，再也沒有任何動靜。
街坊鄰居們都心知肚明，這新來的小老闆，是撞上鐵板了。
距離胡同幾公里外，姜家大宅的私人書房裡。
室內的恆溫系統運轉得毫無聲息，將深秋的寒意徹底隔絕在外。
姜建國愜意地靠在寬大的真皮椅背上，手裡端著一盞熱氣騰騰的極品大紅袍。
他的視線正前方，赫然擺著一排高清晰度的監控屏幕。
看著屏幕里冷清得連個鬼影都沒有的胡同，姜建國沒忍住，笑出了聲。
他美滋滋地吹了吹茶湯上的浮沫，轉頭看向站在一旁的管家。
「老王，你瞧瞧。」
姜建國伸出手指，點了點其中一個屏幕，眼角的皺紋都舒展開了。
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「我就說嘛，現在的年輕人，就是沒經歷過社會的毒打。」
「他以為自己修了幾根破柱子，寫了幾個好看的字，就能在京城這地界上呼風喚雨了？」
老王恭敬地遞上一塊溫熱的毛巾，連連附和。
「老爺您這招釜底抽薪，用得確實高明。」
「南鑼鼓巷周邊的菜市場、供貨商，咱們都打過招呼了。」
「現在別說買肉了，他連一頭蒜都買不著。」
姜建國放下茶盞，靠在椅背上冷笑了一聲。
「餓他一個星期。」
「這種不知天高地厚的毛頭小子，就得用現實教訓教訓他。」
「不出七天，他那小破店肯定山窮水盡。」
「到時候，他保准得灰溜溜地關門大吉，哭著喊著來求我退租。」
「哈哈哈哈哈，真佩服我這個天才的想法！」
然而，姜建國眼中的「絕境」，在林家小館的四合院裡，卻完全是另一番光景。
院子裡的陽光很好，照在金絲楠木的柱子上，泛著溫潤的光澤。
林默搬了一把嘎吱作響的老搖椅，放在了陽光最充足的角落。
他整個人放鬆地陷在椅子裡，雙眼微閉，呼吸綿長，正享受著深秋午後的寧靜。
那份置身事外的鬆弛感，仿佛外面那張密不透風的封鎖網，根本不存在一樣。
離他不遠的台階上，王存款正蹲在一個塑料盆前，愁眉苦臉地洗著幾片白菜葉子。
這還是他昨天蹬著三輪車，跑了十幾里地的郊區才勉強買回來的。
看著盆里那幾片慘澹的菜葉，王存款急得直嘆氣。
「林老闆，小林老師，這都三天了，咱們店裡連只蚊子都沒飛進來。」
他甩了甩手上的水，滿臉愁容地湊到林默身邊。
「咱這門頭修得多氣派，按理說那些文藝青年早該排起長隊了。」
「我看這架勢，明顯是有人在背後下死手啊。」
「要不我回一趟清大，找幾個老夥計過來給咱們充充門面？」
王存款是真替林默著急，也是真怕這家店黃了，自己以後再也吃不上這口飯。
林默手裡的核桃轉了轉，發出清脆的碰撞聲。
他連眼皮都沒抬，聲音慵懶而平穩：「慌什麼。」
「沒人來剛好，落個清靜，開店又不是為了應酬。」
但其實內心也有點壓力，只是礙於面子不好表露。
坐在石桌旁翻看雜誌的姜若雲聽到這話，微微抬起了頭。
她今天未施粉黛，清冷的臉龐在陽光下顯得格外精緻。
聽到林默這種佛系的話，她沒忍住，輕哼了一聲。
「我爸這回做事，確實太沒規矩了。」
姜若雲放下雜誌，單手托著下巴，目光落在林默身上。
「不過也挺好，他越是封鎖，這裡越清靜。」
「反正我也不想讓別人吃到你做的飯。」
「這家店，以後就當我的私人食堂算了。」
她這番話說清理直氣壯，把那股子護夫又雙標的勁兒展現得淋漓盡致。
林默被她逗笑了。
他睜開眼，從搖椅上站起身，拍了拍手。
「行，既然沒客人，那咱們今天就提前開飯，當發員工福利了。」
一聽員工福利，王存款渾濁的老眼瞬間迸發出驚人的亮光。
他猛地站了起來，甚至把盆里的水都帶灑了一地。
「林哥！今天做啥好吃的？」
林默邁步走向廚房，淡淡地吐出三個字：「醃篤鮮。」
不多時，廚房的案板上多出了幾個嚴實的油紙包。
這是林默昨天夜裡，托胡同后街的收破爛老頭，順著院牆悄悄扔進來的。
打開紙包，裡面是一塊色澤紅潤、散發著陳年肉香的金華火腿。
一塊肥瘦均勻、肉質緊實的黑豬五花。
還有幾根沾著新鮮泥土、剛從土裡挖出來的脆嫩冬筍。
門外的保鏢能攔住大馬路，卻攔不住這老京城錯綜複雜的人情往來。
林默拿起菜刀，手腕微微發力。
刀刃切開新鮮的冬筍，發出清脆悅耳的沙沙聲，切成了大小均勻的滾刀塊。
鮮嫩的五花肉與醇厚的鹹肉，也被利落地切成了方塊。
江南的這道名菜，最講究火候與食材的碰撞。
焯水去淨血沫後，三種主料被同時倒進了一口厚重的粗陶砂鍋里。
林默做菜從不依賴那些亂七八糟的調料。
一把挽成結的小蔥，兩片老薑，一小勺去腥的黃酒，僅此而已。
砂鍋蓋嚴，底下的炭火被撥弄得恰到好處。
細微的「篤篤」聲，開始在砂鍋內部有節奏地迴蕩起來。
時間在慢火的熬煮中流逝。
鹹肉中積攢的鹽分被溫水一點點逼出，滲透進新鮮的五花肉里。
而那幾塊脆嫩的冬筍，則像海綿一樣，貪婪地吸收著肉類熬出的豐富油脂。
半個多小時後。
一股濃郁到了頂點的鮮香，硬生生地順著廚房的木窗格鑽了出去。
這味道不霸道，卻帶著一股直擊靈魂的穿透力。
那是歲月發酵的醇香與山野清氣的完美融合。
王存款本來正在院子裡發呆，聞到這股味道，腿都軟了。
他不自覺地咽著口水，像丟了魂一樣挪到了廚房門口。
姜若雲也停下了翻書的動作，桃花眼裡閃爍著掩飾不住的渴望。
沒過多久，林默端著那口熱氣騰騰的砂鍋走出了廚房。
他將砂鍋穩穩地放在院子中央的石桌上。
掀開蓋子的一瞬間，白霧翻滾而上。
原本清澈的水，此刻已經被熬煮成了如同牛奶般濃稠的乳白色湯汁。
鹹肉的嫣紅，鮮肉的白嫩，冬筍的亮黃，在湯麵上浮沉，泛著誘人的油光。
「吃吧，開飯咯。」
林默拿起湯勺，先給姜若雲盛了一碗，接著又給王存款遞過去一個大海碗。
王存款雙手接過碗，手都在微微發抖。
他夾起一塊冬筍塞進嘴裡，甚至沒顧得上燙。
一口咬下，脆生生的筍肉在齒間斷裂，飽滿的鮮汁瞬間充斥了整個口腔。
咸鮮交織，濃烈與清爽達到了不可思議的平衡。
緊接著，他又端起碗，咕咚咽下了一大口濃湯。
暖意順著食道一路向下，在胃裡化開，那種舒展感讓人毛孔都不自覺地張開了。
「這……」
王存款突然停下了筷子，老臉上不知何時已經爬滿了淚水。
這位在學術界備受尊崇的建築系主任，此刻竟然一邊嚼著肉，一邊哭出了聲。
「我這大半輩子算是白活了。」
他用袖子粗魯地擦著眼淚，聲音哽咽。
「以前吃的那些所謂的山珍海味，全都是些什麼破爛玩意兒！」
「能天天吃上這種員工餐，現在就是拿個清大校長來跟我換，我都不換！」
他抱著海碗，吃得狼吞虎咽，生怕有人跟他搶似的。
姜若雲坐在桌子對面，喝湯的動作雖然優雅，但速度卻一點也不慢。
一口熱湯下肚，她發出一聲滿足的輕嘆。
她透過氤氳的熱氣，靜靜地注視著對面的林默。
林默正慢條斯理地挑著湯里的薑片，神色平靜得像是一潭秋水。
他似乎對門外的封殺毫不在意，也對王存款的誇張反應習以為常。
這種骨子裡的從容和淡定，讓姜若雲覺得無比心安。
但與此同時，一股強烈的勝負欲也在她心底悄然升起。
憑什麼？
這麼好的人，做著這麼驚艷的食物，憑什麼要被她那個不可理喻的父親如此打壓？
林默可以不在乎，可以繼續過他慢條斯理的日子。
但她姜若雲，咽不下這口氣。
她絕不允許自己男人的心血，被這樣無情地抹殺。
姜若雲放下湯碗，眼神變得格外冷靜。
既然老頭子想在線下玩絕的，那就別怪她在其他地方掀起風浪。
夜半時分。
姜家別墅的二樓臥室里，沒有開主燈。
姜若雲反鎖上實木房門，輕手輕腳地走到寬敞的書桌前。
她拉開最下方那個帶鎖的抽屜，從裡面取出了一個用防塵布包裹得嚴嚴實實的數位板。
指尖輕輕拂去上面那一層薄薄的灰塵。
連接電源，點亮屏幕。
幽藍的光芒照亮了她那雙決絕的眼眸。
隨著鍵盤上輕微的敲擊聲，她熟練地登錄了一個全網各大平台都有極高權重的社交帳號。
頁面刷新。
一個粉絲數量超過一千兩百萬，卻已經整整一年沒有發布過任何動態的神級帳號，重新亮起了在線狀態。
主頁的認證信息十分簡單：自由畫師、美學博主。
而那個讓無數粉絲望眼欲穿的ID，只有簡單的三個字。
雲中鹿。
本該是新店開張、賓客盈門的熱鬧景象，此刻卻安靜得令人心慌。
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但那幾雙眼睛，卻像雷達一樣，死死鎖定著林家小館那扇嶄新的黑漆大門。
只要有年輕遊客舉著手機，好奇地想往胡同深處探探路。
這幾個漢子立馬就會掐滅菸頭，面無表情地迎上去。
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就連胡同里那隻常年挨家挨戶討飯吃的流浪大黃狗，今天剛跑到小館門口的台階下。
還沒來得及搖尾巴，就被一個偽裝成環衛工的保鏢，一掃帚給轟到了街對面。
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除了隔壁院子的大爺偶爾牽著鳥籠子路過，發出一兩聲長嘆，再也沒有任何動靜。
街坊鄰居們都心知肚明，這新來的小老闆，是撞上鐵板了。
距離胡同幾公里外，姜家大宅的私人書房裡。
室內的恆溫系統運轉得毫無聲息，將深秋的寒意徹底隔絕在外。
姜建國愜意地靠在寬大的真皮椅背上，手裡端著一盞熱氣騰騰的極品大紅袍。
他的視線正前方，赫然擺著一排高清晰度的監控屏幕。
看著屏幕里冷清得連個鬼影都沒有的胡同，姜建國沒忍住，笑出了聲。
他美滋滋地吹了吹茶湯上的浮沫，轉頭看向站在一旁的管家。
「老王，你瞧瞧。」
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「他以為自己修了幾根破柱子，寫了幾個好看的字，就能在京城這地界上呼風喚雨了？」
老王恭敬地遞上一塊溫熱的毛巾，連連附和。
「老爺您這招釜底抽薪，用得確實高明。」
「南鑼鼓巷周邊的菜市場、供貨商，咱們都打過招呼了。」
「現在別說買肉了，他連一頭蒜都買不著。」
姜建國放下茶盞，靠在椅背上冷笑了一聲。
「餓他一個星期。」
「這種不知天高地厚的毛頭小子，就得用現實教訓教訓他。」
「不出七天，他那小破店肯定山窮水盡。」
「到時候，他保准得灰溜溜地關門大吉，哭著喊著來求我退租。」
「哈哈哈哈哈，真佩服我這個天才的想法！」
然而，姜建國眼中的「絕境」，在林家小館的四合院裡，卻完全是另一番光景。
院子裡的陽光很好，照在金絲楠木的柱子上，泛著溫潤的光澤。
林默搬了一把嘎吱作響的老搖椅，放在了陽光最充足的角落。
他整個人放鬆地陷在椅子裡，雙眼微閉，呼吸綿長，正享受著深秋午後的寧靜。
那份置身事外的鬆弛感，仿佛外面那張密不透風的封鎖網，根本不存在一樣。
離他不遠的台階上，王存款正蹲在一個塑料盆前，愁眉苦臉地洗著幾片白菜葉子。
這還是他昨天蹬著三輪車，跑了十幾里地的郊區才勉強買回來的。
看著盆里那幾片慘澹的菜葉，王存款急得直嘆氣。
「林老闆，小林老師，這都三天了，咱們店裡連只蚊子都沒飛進來。」
他甩了甩手上的水，滿臉愁容地湊到林默身邊。
「咱這門頭修得多氣派，按理說那些文藝青年早該排起長隊了。」
「我看這架勢，明顯是有人在背後下死手啊。」
「要不我回一趟清大，找幾個老夥計過來給咱們充充門面？」
王存款是真替林默著急，也是真怕這家店黃了，自己以後再也吃不上這口飯。
林默手裡的核桃轉了轉，發出清脆的碰撞聲。
他連眼皮都沒抬，聲音慵懶而平穩：「慌什麼。」
「沒人來剛好，落個清靜，開店又不是為了應酬。」
但其實內心也有點壓力，只是礙於面子不好表露。
坐在石桌旁翻看雜誌的姜若雲聽到這話，微微抬起了頭。
她今天未施粉黛，清冷的臉龐在陽光下顯得格外精緻。
聽到林默這種佛系的話，她沒忍住，輕哼了一聲。
「我爸這回做事，確實太沒規矩了。」
姜若雲放下雜誌，單手托著下巴，目光落在林默身上。
「不過也挺好，他越是封鎖，這裡越清靜。」
「反正我也不想讓別人吃到你做的飯。」
「這家店，以後就當我的私人食堂算了。」
她這番話說清理直氣壯，把那股子護夫又雙標的勁兒展現得淋漓盡致。
林默被她逗笑了。
他睜開眼，從搖椅上站起身，拍了拍手。
「行，既然沒客人，那咱們今天就提前開飯，當發員工福利了。」
一聽員工福利，王存款渾濁的老眼瞬間迸發出驚人的亮光。
他猛地站了起來，甚至把盆里的水都帶灑了一地。
「林哥！今天做啥好吃的？」
林默邁步走向廚房，淡淡地吐出三個字：「醃篤鮮。」
不多時，廚房的案板上多出了幾個嚴實的油紙包。
這是林默昨天夜裡，托胡同后街的收破爛老頭，順著院牆悄悄扔進來的。
打開紙包，裡面是一塊色澤紅潤、散發著陳年肉香的金華火腿。
一塊肥瘦均勻、肉質緊實的黑豬五花。
還有幾根沾著新鮮泥土、剛從土裡挖出來的脆嫩冬筍。
門外的保鏢能攔住大馬路，卻攔不住這老京城錯綜複雜的人情往來。
林默拿起菜刀，手腕微微發力。
刀刃切開新鮮的冬筍，發出清脆悅耳的沙沙聲，切成了大小均勻的滾刀塊。
鮮嫩的五花肉與醇厚的鹹肉，也被利落地切成了方塊。
江南的這道名菜，最講究火候與食材的碰撞。
焯水去淨血沫後，三種主料被同時倒進了一口厚重的粗陶砂鍋里。
林默做菜從不依賴那些亂七八糟的調料。
一把挽成結的小蔥，兩片老薑，一小勺去腥的黃酒，僅此而已。
砂鍋蓋嚴，底下的炭火被撥弄得恰到好處。
細微的「篤篤」聲，開始在砂鍋內部有節奏地迴蕩起來。
時間在慢火的熬煮中流逝。
鹹肉中積攢的鹽分被溫水一點點逼出，滲透進新鮮的五花肉里。
而那幾塊脆嫩的冬筍，則像海綿一樣，貪婪地吸收著肉類熬出的豐富油脂。
半個多小時後。
一股濃郁到了頂點的鮮香，硬生生地順著廚房的木窗格鑽了出去。
這味道不霸道，卻帶著一股直擊靈魂的穿透力。
那是歲月發酵的醇香與山野清氣的完美融合。
王存款本來正在院子裡發呆，聞到這股味道，腿都軟了。
他不自覺地咽著口水，像丟了魂一樣挪到了廚房門口。
姜若雲也停下了翻書的動作，桃花眼裡閃爍著掩飾不住的渴望。
沒過多久，林默端著那口熱氣騰騰的砂鍋走出了廚房。
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掀開蓋子的一瞬間，白霧翻滾而上。
原本清澈的水，此刻已經被熬煮成了如同牛奶般濃稠的乳白色湯汁。
鹹肉的嫣紅，鮮肉的白嫩，冬筍的亮黃，在湯麵上浮沉，泛著誘人的油光。
「吃吧，開飯咯。」
林默拿起湯勺，先給姜若雲盛了一碗，接著又給王存款遞過去一個大海碗。
王存款雙手接過碗，手都在微微發抖。
他夾起一塊冬筍塞進嘴裡，甚至沒顧得上燙。
一口咬下，脆生生的筍肉在齒間斷裂，飽滿的鮮汁瞬間充斥了整個口腔。
咸鮮交織，濃烈與清爽達到了不可思議的平衡。
緊接著，他又端起碗，咕咚咽下了一大口濃湯。
暖意順著食道一路向下，在胃裡化開，那種舒展感讓人毛孔都不自覺地張開了。
「這……」
王存款突然停下了筷子，老臉上不知何時已經爬滿了淚水。
這位在學術界備受尊崇的建築系主任，此刻竟然一邊嚼著肉，一邊哭出了聲。
「我這大半輩子算是白活了。」
他用袖子粗魯地擦著眼淚，聲音哽咽。
「以前吃的那些所謂的山珍海味，全都是些什麼破爛玩意兒！」
「能天天吃上這種員工餐，現在就是拿個清大校長來跟我換，我都不換！」
他抱著海碗，吃得狼吞虎咽，生怕有人跟他搶似的。
姜若雲坐在桌子對面，喝湯的動作雖然優雅，但速度卻一點也不慢。
一口熱湯下肚，她發出一聲滿足的輕嘆。
她透過氤氳的熱氣，靜靜地注視著對面的林默。
林默正慢條斯理地挑著湯里的薑片，神色平靜得像是一潭秋水。
他似乎對門外的封殺毫不在意，也對王存款的誇張反應習以為常。
這種骨子裡的從容和淡定，讓姜若雲覺得無比心安。
但與此同時，一股強烈的勝負欲也在她心底悄然升起。
憑什麼？
這麼好的人，做著這麼驚艷的食物，憑什麼要被她那個不可理喻的父親如此打壓？
林默可以不在乎，可以繼續過他慢條斯理的日子。
但她姜若雲，咽不下這口氣。
她絕不允許自己男人的心血，被這樣無情地抹殺。
姜若雲放下湯碗，眼神變得格外冷靜。
既然老頭子想在線下玩絕的，那就別怪她在其他地方掀起風浪。
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