第123章 夜晚的海邊燒烤,江舟的神級調料配方

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  王大錘的大喇叭剛從嘴邊放下。

  擴音器里的電流雜音還沒散乾淨。

  沙灘上很快支起了八個長方形的鐵皮烤爐。

  節目組的場務提著尼龍編織袋,把通紅的木炭倒進爐底。

  火星子在夜風裡亂竄。

  熱浪撲在臉上,帶著一股嗆人的煙火氣。

  幾把塑料椅子隨意地散在沙地上。

  長條摺疊桌拼在一起,鋪著廉價的塑料桌布。

  上面擺著四個白塑料盆。

  裝的食材很糙。

  帶皮五花肉切得厚薄不均,有的連著大塊肥油。

  牛肉片還帶著血水。

  旁邊扔著幾把帶著泥沙的生菜。

  調料更是少得可憐。

  幾個玻璃罐子裡只有粗鹽、發潮結塊的辣椒麵。

  外加幾種場務在海島本地現摘的野生香草葉。

  葉子邊緣發黃,透著股生澀的草腥味。

  楚瀟瀟抓起一把肉串。

  她根本不管火候,直接拍在烤爐的鐵絲網上。

  木炭火太旺。

  油脂滴下去,火苗瞬間竄上來舔住肉皮。

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  「哎呀!」

  楚瀟瀟手一抖,竹籤掉進炭灰里。

  肉直接焦了一大半,冒出一股刺鼻的糊味。

  她被嗆得連連咳嗽,眼角憋出兩滴眼淚。

  手忙腳亂地去拿鐵夾子,結果碰倒了旁邊的鹽罐。

  粗鹽撒了一地。

  沈語冰拿著鐵夾子,站在另一個爐子前。

  她平時連廚房門都不進。

  小心翼翼地翻動一塊牛肉。

  肉片在鐵網上粘底了。

  她用力一扯,牛肉碎成了兩半。

  一半掉進火里,燒成黑灰。

  她試著抓了一點粗鹽撒上去。

  結果鹽粒全堆在肉中間,根本化不開。

  溫婉和夏清寒站在旁邊,被炭煙燻得直往後退。

  夏清寒高定的晚禮服早就換成了一套簡單的白T恤。

  現在領口沾了兩點灰黑色的炭灰。

  她皺著眉,拿紙巾擦了擦。

  留下一道黑印。

  四個女人折騰了半天,烤出來的東西不是黑炭就是沒味的白肉。

  江舟坐在最遠的那把塑料椅子上。

  他拿手背搓了搓脖子。

  剛才吹海風吹得有點發黏。

  肚子「咕嚕」響了一聲。

  他站起身。

  塑料拖鞋在沙子裡踩出啪嗒啪嗒的響聲。

  慢吞吞地走到調料桌前。

  大腿外側突然一麻。

  腦海深處,清脆的機械音砸了下來。

  【叮。】

  淡藍色的面板在視網膜前鋪開。

  【限時特價商城更新。】

  【商品:神級調料配方。】

  【包含:萬物提鮮直覺、香料黃金配比、火候鎖香術。】

  【現價:0.50元。】

  江舟看了一眼微信餘額。

  兜里還有點錢。

  大拇指在半空的紅色按鍵上按下去。

  【微信支付:-0.50元。】

  【購買成功。】

  藍色面板碎裂成無數光斑。

  順著眉心猛灌進大腦。

  江舟悶哼一聲。

  無數關於香料分子結構、味覺刺激組合的信息。

  像潮水一樣灌進海馬體。

  他甩了甩腦袋。

  左眼皮跳了兩下。

  視線重新落在桌上那幾個裝調料的破玻璃罐子上。

  那些普通的葉子和鹽巴。

  在他眼裡瞬間變成了精確的配比數據。

  江舟彎下腰。

  在摺疊桌底下翻出一個落灰的青石缽。

  裡面還放著個配套的石杵。

  他拿干紙巾隨便擦了兩下。

  抓起一小把粗鹽,扔進石缽。

  接著挑出幾片野生香草葉。

  指甲用力,掐斷葉脈。

  最後捏了兩根最辣的干辣椒。

  沒去籽,直接折斷扔進去。

  辣椒籽滾落在缽底。

  右手握住石杵。

  手腕往下壓。

  「咔,咔。」

  石頭撞擊石頭的沉悶脆響,在吵鬧的沙灘上響起。

  江舟的動作不快。

  但每一次碾壓,都帶著絕對的力道。

  粗鹽的結晶被碾碎,變成細鹽。

  香草的細胞壁被徹底破壞。

  植物的綠色汁液滲出來。

  混合著辣椒籽的干辣。

  一股辛辣刺鼻的味道最先竄了出來。

  江舟鼻子一癢。

  「阿嚏。」

  他打了個響亮的噴嚏。

  拿手背揉了揉鼻尖,手上的力道加重。

  石缽里的東西漸漸被搗成了一種暗紅色的粗糙粉末。

  江舟放下石杵。

  端著石缽,走到一個空著的烤爐前。

  火候剛剛好。

  木炭表面蒙著一層白灰,內里透著暗紅。

  他抓起兩串帶皮的厚切五花肉。

  直接壓在滾燙的鐵絲網上。

  「滋——」

  肥肉接觸高溫。

  動物油脂瞬間融化,從肉縫裡擠出來。

  油滴砸在底下的木炭上。

  「呲啦。」

  一團明火爆起,舔舐著肉塊的邊緣。

  肉皮開始收縮,變得焦黃髮亮。

  江舟左手拿著簽子來回翻轉。

  簽子有點燙手,他換了根手指捏著。

  右手捏起一小撮剛搗好的暗紅色粉末。

  拇指和食指摩擦。

  粉末像細雨一樣。

  均勻地灑在滋滋冒油的五花肉上。

  接觸的一瞬間。

  植物香料在高溫油脂的催發下。

  發生了劇烈的化學反應。

  白煙猛地升騰而起。

  一股霸道的奇香,直接引爆了整片沙灘。

  那不是路邊攤那種工業香精的死板味道。

  而是帶著海水咸鮮、野草清香和脂肪焦香的複合氣味。

  這香味像長了倒刺的鐵鉤。

  無視了海風的吹拂。

  直愣愣地往人鼻腔里鑽。

  順著呼吸道,狠狠砸進胃裡。

  楚瀟瀟剛把一塊烤焦的牛肉塞進嘴裡。

  嚼了兩下。

  這股霸道的香味飄過來。

  她嘴巴停住了。

  舌頭一吐。

  那塊焦炭一樣的死肉被她直接吐在沙地上。

  她手裡的竹籤鬆開。

  「啪嗒」掉下去。

  尖端扎在腳背上,她都沒覺得疼。

  沈語冰手裡的鐵夾子掉在烤爐邊。

  金屬砸在石頭上發出脆響。

  半生不熟的肉片掉進火堆里。

  燒成黑灰。

  她咽了一口很響的唾沫。

  喉結滾動。

  溫婉和夏清寒直接轉過身。

  四雙眼睛。

  像餓了三天三夜的野狼。

  死死盯住江舟手裡那兩串冒著油泡的五花肉。

  大廳那邊端著香檳的幾個外國場務,也停下了動作。

  鼻子在空氣中拼命抽動。

  這味道太勾人了。

  把人最原始的食慾硬生生從骨頭縫裡扯了出來。

  江舟把肉串翻了個面。

  繼續撒粉。

  白煙順著海風往外圍飄去。

  離這片沙灘不到五百米的海面上。

  停著一艘燈火通明的私人遊艇。

  遊艇二層的露天甲板上。

  一個胖乎乎的外國老頭正躺在真皮椅上吹風。

  他手裡端著半杯沒喝完的紅酒。

  眼睛半閉著,昏昏欲睡。

  海風把沙灘上的霸道香味。

  一絲不漏地刮到了遊艇上。

  老頭的鼻子抽了兩下。

  他猛地睜開眼。

  紅酒杯歪在扶手上。

  紫紅色的酒液灑在他的白褲子上。

  他渾然不覺。

  圓滾滾的身子從椅子上彈了起來。

  他光著腳踩在柚木甲板上。

  雙眼發直。

  鼻翼劇烈翕動。

  順著香味飄來的方向。

  他像個夢遊的喪屍一樣。

  一步一步走到遊艇邊緣。

  遊艇的舷梯還沒完全放下。

  他直接踩著跳板,跌跌撞撞地走了下來。

  皮鞋都沒穿。

  胖腳趾踩在粗糙的木棧道上。

  他直愣愣地衝著江舟的烤爐走去。


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