第 81章 王小小最喜歡鹵豬頭肉,滷汁可以煮麵條煮蔬菜,超級好吃
每個月發肉票的時候,供銷社的肉攤排滿了人。
王小小帶著賀瑾默默排在隊伍末尾,輪到他們時,肉攤上的好肉早已賣光了。
"胡叔,還有骨頭嗎?"王小小輕聲問道。」
「胡叔,我這幾個豬蹄尖尖給我吧?」
身後排隊的大嬸們頓時鬨笑起來,一個扎著藍頭巾的胖嬸子扯著嗓子道:「小小啊,這豬蹄尖尖可是金貴東西!只能買給生完孩子的婦女。」
胡叔擦了擦油膩的雙手,壓低聲音道:「你李嬸家閨女剛生完娃,張主任家的兒媳婦也快生了。」
他朝角落裡幾個蓋著藍布的竹筐努了努嘴,「連下個月的份都預定出去了。」
王小小盯著案板上那半個豬頭,豬耳朵沒有,豬舌頭同樣沒有。她飛快地心算了下,一元錢,不要票,她提了提,將近五斤。
面頰肉差不多1.5斤,豬腦四兩,骨頭差不多是3斤,不要票,還是划算的,畢竟就剩半個豬頭了。
「胡叔,豬腦還在裡頭不?」賀瑾突然踮起腳問。
「在在在!」胡叔麻利地掀開豬天靈蓋,「瞧這腦花兒,多新鮮!」
後面排隊的張嬸撇撇嘴:「嘖嘖,買這晦氣玩意兒。」
王小小已經掏出十張一毛錢,拍在案板上:「我們要了。」
王小小把半個豬頭放進籃子裡,豬頭做得好吃那是真的好吃,做得難吃的,那就是浪費肉。
畢竟票和錢都不容易~
王小小最喜歡鹵豬頭肉,滷汁可以煮麵條,吃起來超級好吃。
回到家裡,王小小把骨頭割下來,把豬腦裝進陶瓷碗裡。
王小小把肉滷好,只要小火慢燉,「花花,過四十分鐘把肉取出來,連帶湯汁一起泡。」
花花問道:「老大,知道了」
她看到紅紅已經把她要求的襪子做好了,王小小就去了趙華紅那裡。
陳靜看到王小小,第一件事就是把家裡的糖和水果裝到她包里。
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「姨,華姐呢?」
陳姨嘆氣,「這幾天,她開始去隊裡上班,她說她的腿能堅持3小時了,她就去作戰部了。」
王小小沒法勸,如果是她,她也會選擇去上班的。
王小小遞給她3雙襪子,:「姨,把這幾雙襪子給華姐。」
陳姨接過襪子,粗糙的手指輕輕摩挲著柔軟的狼皮毛和羊皮組合的襪子,眼眶突然就紅了。
她背過身去,假裝整理柜子,聲音卻帶著哽咽:"這丫頭這麼好的皮子。」
王小小裝作沒看見陳姨抹眼淚的動作。
陳姨終於轉過身來,手裡還緊緊攥著那雙襪子:「小小啊,這襪子,姨先謝過你了。」
陳姨嘆了口氣:"你華姐性子倔,這腿傷在冬天不會很疼吧?」
「華姐是軍人。」王小小就這一句話,再不多說。
「小小在這裡吃飯吧?」
王小小搖搖頭:「姨,您忘記啦?今天是發肉票的日子,我們家也買肉了,我先回去煮飯了。」
王小小在回家的路上。
齊魯:「老大,農村集市,我、狗子、剛子帶上妹妹弟弟一起去,家屬院很多孩子都會在過年前買些雞大鵝,我們今晚去。」
王小小問:「附近嗎?」
齊魯搖頭說:「不是附近,在附近搶不過,要騎車去差不多到了隔壁縣。」
王小小皺眉:「不是說只能農民去買嗎?」
齊魯小聲說:「不要張揚軍家屬身份,戴上口罩帽子,領導們默認的。」
王小小挑眉:「我們也一起去吧?什麼時候?怎麼去?」
齊魯說:「後天半夜,我們來找你,自行車。」
王小小邊走邊說:「你叫浩子,剛子來家裡吃飯,帶主食,菜就不用帶了。」
灶上的鹵豬頭肉咕嘟咕嘟冒著香氣,賀瑾蹲在灶膛前添柴,眼睛卻一直往門口瞄。
剛子、浩子和齊魯踩著飯點來了,一進門就吸著鼻子直喊香。
「老大,你這手藝絕了!」
剛子搓著手,從懷裡掏出一大包還冒著熱氣的玉米餅子,「我帶主食來了,我們七個可以吃飽。」
浩子神秘兮兮地從棉襖內兜摸出一個小布包把,裡面兩個瓶子:「我娘叫我帶來一些油燜筍乾和酸菜,配肉吃正好。」
齊魯最後一個進來,順手把門掩上,壓低聲音:"路上碰見後勤處的陳股長,他沖我使眼色,叫我給他買一隻雞,看來咱們要去集市的事,院裡都心知肚明了。"
齊魯拿來兩罐水果罐頭,「花花,這個煮紅薯糖水,瓶子我娘叫我拿回去。」
王小小趕緊說:「花花,煮一罐就行,咱們的爹官職都一樣,每月就兩罐,你一個吃完,你弟呢?」
齊魯憨憨的笑了:「老大,我娘叫我帶過來。」
王小小豬頭肉,每人分餐制,蘿蔔土豆白菜就不分餐了。
王小小:「你們三把規矩都說清楚。」
浩子夾了塊豬頭肉,邊吃邊說:「絕對不能碰的有三類:一是糧食,二是油,三是布匹。上個月三營老李家小子偷買白面,被民兵逮住,他爹現在還在寫檢查呢。」
紅紅問:「紅薯、土豆可以嗎?」
花花無奈了:「姐,我們冒險,辛苦騎車去上幾個小時,你問可不可以買土豆紅薯???」
剛子掰著手指頭補充:「工業品也得小心,肥皂、火柴這些,咱們院裡每月都發,要是被發現額外買,准被當成倒賣物資。」
齊魯往嘴裡塞了一塊餅,含糊地說:「能買的就幾樣:雞鴨鵝、雞蛋、山貨。記住,買活禽要挑老農自家養的,別找二道販子。最重要的是只有十二月份和一月份才可以去買,每月一次。」
王小小點點頭:「數量呢?」
浩子:「一人雞蛋別超過二十個,用布兜裝。活禽最多兩隻,就說給家裡生病身體弱補身子。不過家禽他們會放血殺好,再取走內臟。」
剛子突然壓低聲音:「最重要的一點,千萬別用軍用物品換!去年有個傻小子用軍用挎包換兔子,結果被舉報,連累他爹降了級。最安全的是水果糖和錢。」
賀瑾眨著眼睛問:「那要是有人問我們是哪兒的?」
齊魯笑了:「就說是跟著娘來探親的,爹在縣裡農機站上班。記住,千萬別提部隊!」
剛子繼續說:「老大,去的時候,衣服穿破一點,小孩子去買點年貨而已。」
王小小想了一下說:「破一點要生病的,你們全部穿著棉大衣,要到的時候,把軍大衣放在三輪車上,我蓋子烏拉草棚子,我守著衣服,等你們買好後,我進去。」
————
時間很快來到後天半夜。
王小小一家四個小崽崽,早已準備好。
聽到貓叫聲,四人出門,王小小推車出門,一下傻眼,
他們全部做成和她一樣的八嘎車。
王小小給賀瑾一個眼神,賀瑾立馬把虹彩鏡子拆下來,紅紅剛要說話,就被花花捂住嘴。
「姐,別說話,回家再說。」花花在紅紅耳邊小小聲說。
紅紅點點頭。
誰也沒有說話,出了家屬院。
剛子說:「老大,我們也做了八嘎車,不過邊斗用的是木頭,再用鐵絲固定。」
一群人都沒有說話,一路騎了四個小時,他們的輪胎好在綁了麻繩。
不然在這種冰天雪地一定打滑。
王小小壓低聲音,對三個小傢伙說道:
「小瑾、紅紅、花花,記住了只買雞和大鵝,辣椒干和蘿蔔乾,菇類雞蛋不要碰。」
紅紅不解,小聲問:「為啥不買雞蛋?雞蛋多好吃!」
王小小心裡嘆氣:「雞蛋容易碎,路上顛簸四個小時,到家全成蛋花湯了。至於菇類,萬一買到有毒的,全家躺板板。」
花花點頭,拉了拉紅紅的袖子: 「姐,聽老大的,別貪多。」
賀瑾沒說話,只是默默摸了摸口袋裡的錢和水果糖,這是他們唯一的「硬通貨」。
到了集市外圍,王小小讓大家把軍大衣脫下,塞進邊斗里,再用烏拉草蓋好。她留在原地守著車,其他人分散行動。
王小小喊他們回來,對剛子他們說道: 「如果遇到明兵團,按我說的做,民兵問啥答啥,凶你們,你們就哭,但絕對不許跑!這個是農村集市,你們全部要分開,不許集中,集中就太顯眼了,明白了嗎?」
集市上人影綽綽,大多是附近村民和偷偷來採購的城裡人。攤販們低聲吆喝,交易都在袖子裡完成——一隻手遞錢,一隻手交貨,誰也不聲張。
剛子先找到一家賣雞的,老農蹲在雪地里,面前擺著幾隻綁著腳的蘆花雞。
「大爺,這雞咋賣?」
老農抬眼,伸出兩根手指:「兩塊錢一隻,不要票。」
剛子皺眉:「太貴了,供銷社才一塊五。」
老農嗤笑:「那你咋不去供銷社買?」
剛子咬牙,從兜里摸出五顆水果糖:「加這個,成不?」
老農眼睛一亮,糖在鄉下可是稀罕物,他接過糖,塞進嘴裡咂摸兩下,終於點頭:「行,雞你拿走。」
另一邊,紅紅盯上了一戶賣大鵝的。
「嬸子,鵝咋賣?」
胖嬸子打量她們一眼:「三塊五,殺好的。」
紅紅倒吸一口涼氣:「這也太貴了!」
胖嬸子冷笑:「嫌貴?你看看這鵝,肥得流油!過年燉酸菜,香死個人!」
紅紅從兜里掏出五顆糖:「嬸子,我錢不夠,加五顆糖行不?」
胖嬸子猶豫了一下,最終還是點頭:「行吧,看你小丫頭可憐。」
王小小帶著賀瑾默默排在隊伍末尾,輪到他們時,肉攤上的好肉早已賣光了。
"胡叔,還有骨頭嗎?"王小小輕聲問道。」
「胡叔,我這幾個豬蹄尖尖給我吧?」
身後排隊的大嬸們頓時鬨笑起來,一個扎著藍頭巾的胖嬸子扯著嗓子道:「小小啊,這豬蹄尖尖可是金貴東西!只能買給生完孩子的婦女。」
胡叔擦了擦油膩的雙手,壓低聲音道:「你李嬸家閨女剛生完娃,張主任家的兒媳婦也快生了。」
他朝角落裡幾個蓋著藍布的竹筐努了努嘴,「連下個月的份都預定出去了。」
王小小盯著案板上那半個豬頭,豬耳朵沒有,豬舌頭同樣沒有。她飛快地心算了下,一元錢,不要票,她提了提,將近五斤。
面頰肉差不多1.5斤,豬腦四兩,骨頭差不多是3斤,不要票,還是划算的,畢竟就剩半個豬頭了。
「胡叔,豬腦還在裡頭不?」賀瑾突然踮起腳問。
「在在在!」胡叔麻利地掀開豬天靈蓋,「瞧這腦花兒,多新鮮!」
後面排隊的張嬸撇撇嘴:「嘖嘖,買這晦氣玩意兒。」
王小小已經掏出十張一毛錢,拍在案板上:「我們要了。」
王小小把半個豬頭放進籃子裡,豬頭做得好吃那是真的好吃,做得難吃的,那就是浪費肉。
畢竟票和錢都不容易~
王小小最喜歡鹵豬頭肉,滷汁可以煮麵條,吃起來超級好吃。
回到家裡,王小小把骨頭割下來,把豬腦裝進陶瓷碗裡。
王小小把肉滷好,只要小火慢燉,「花花,過四十分鐘把肉取出來,連帶湯汁一起泡。」
花花問道:「老大,知道了」
她看到紅紅已經把她要求的襪子做好了,王小小就去了趙華紅那裡。
陳靜看到王小小,第一件事就是把家裡的糖和水果裝到她包里。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問ᴛᴡ看書📕sʜᴜ.ᴛᴡ網站,觀看最快的章節更新)
「姨,華姐呢?」
陳姨嘆氣,「這幾天,她開始去隊裡上班,她說她的腿能堅持3小時了,她就去作戰部了。」
王小小沒法勸,如果是她,她也會選擇去上班的。
王小小遞給她3雙襪子,:「姨,把這幾雙襪子給華姐。」
陳姨接過襪子,粗糙的手指輕輕摩挲著柔軟的狼皮毛和羊皮組合的襪子,眼眶突然就紅了。
她背過身去,假裝整理柜子,聲音卻帶著哽咽:"這丫頭這麼好的皮子。」
王小小裝作沒看見陳姨抹眼淚的動作。
陳姨終於轉過身來,手裡還緊緊攥著那雙襪子:「小小啊,這襪子,姨先謝過你了。」
陳姨嘆了口氣:"你華姐性子倔,這腿傷在冬天不會很疼吧?」
「華姐是軍人。」王小小就這一句話,再不多說。
「小小在這裡吃飯吧?」
王小小搖搖頭:「姨,您忘記啦?今天是發肉票的日子,我們家也買肉了,我先回去煮飯了。」
王小小在回家的路上。
齊魯:「老大,農村集市,我、狗子、剛子帶上妹妹弟弟一起去,家屬院很多孩子都會在過年前買些雞大鵝,我們今晚去。」
王小小問:「附近嗎?」
齊魯搖頭說:「不是附近,在附近搶不過,要騎車去差不多到了隔壁縣。」
王小小皺眉:「不是說只能農民去買嗎?」
齊魯小聲說:「不要張揚軍家屬身份,戴上口罩帽子,領導們默認的。」
王小小挑眉:「我們也一起去吧?什麼時候?怎麼去?」
齊魯說:「後天半夜,我們來找你,自行車。」
王小小邊走邊說:「你叫浩子,剛子來家裡吃飯,帶主食,菜就不用帶了。」
灶上的鹵豬頭肉咕嘟咕嘟冒著香氣,賀瑾蹲在灶膛前添柴,眼睛卻一直往門口瞄。
剛子、浩子和齊魯踩著飯點來了,一進門就吸著鼻子直喊香。
「老大,你這手藝絕了!」
剛子搓著手,從懷裡掏出一大包還冒著熱氣的玉米餅子,「我帶主食來了,我們七個可以吃飽。」
浩子神秘兮兮地從棉襖內兜摸出一個小布包把,裡面兩個瓶子:「我娘叫我帶來一些油燜筍乾和酸菜,配肉吃正好。」
齊魯最後一個進來,順手把門掩上,壓低聲音:"路上碰見後勤處的陳股長,他沖我使眼色,叫我給他買一隻雞,看來咱們要去集市的事,院裡都心知肚明了。"
齊魯拿來兩罐水果罐頭,「花花,這個煮紅薯糖水,瓶子我娘叫我拿回去。」
王小小趕緊說:「花花,煮一罐就行,咱們的爹官職都一樣,每月就兩罐,你一個吃完,你弟呢?」
齊魯憨憨的笑了:「老大,我娘叫我帶過來。」
王小小豬頭肉,每人分餐制,蘿蔔土豆白菜就不分餐了。
王小小:「你們三把規矩都說清楚。」
浩子夾了塊豬頭肉,邊吃邊說:「絕對不能碰的有三類:一是糧食,二是油,三是布匹。上個月三營老李家小子偷買白面,被民兵逮住,他爹現在還在寫檢查呢。」
紅紅問:「紅薯、土豆可以嗎?」
花花無奈了:「姐,我們冒險,辛苦騎車去上幾個小時,你問可不可以買土豆紅薯???」
剛子掰著手指頭補充:「工業品也得小心,肥皂、火柴這些,咱們院裡每月都發,要是被發現額外買,准被當成倒賣物資。」
齊魯往嘴裡塞了一塊餅,含糊地說:「能買的就幾樣:雞鴨鵝、雞蛋、山貨。記住,買活禽要挑老農自家養的,別找二道販子。最重要的是只有十二月份和一月份才可以去買,每月一次。」
王小小點點頭:「數量呢?」
浩子:「一人雞蛋別超過二十個,用布兜裝。活禽最多兩隻,就說給家裡生病身體弱補身子。不過家禽他們會放血殺好,再取走內臟。」
剛子突然壓低聲音:「最重要的一點,千萬別用軍用物品換!去年有個傻小子用軍用挎包換兔子,結果被舉報,連累他爹降了級。最安全的是水果糖和錢。」
賀瑾眨著眼睛問:「那要是有人問我們是哪兒的?」
齊魯笑了:「就說是跟著娘來探親的,爹在縣裡農機站上班。記住,千萬別提部隊!」
剛子繼續說:「老大,去的時候,衣服穿破一點,小孩子去買點年貨而已。」
王小小想了一下說:「破一點要生病的,你們全部穿著棉大衣,要到的時候,把軍大衣放在三輪車上,我蓋子烏拉草棚子,我守著衣服,等你們買好後,我進去。」
————
時間很快來到後天半夜。
王小小一家四個小崽崽,早已準備好。
聽到貓叫聲,四人出門,王小小推車出門,一下傻眼,
他們全部做成和她一樣的八嘎車。
王小小給賀瑾一個眼神,賀瑾立馬把虹彩鏡子拆下來,紅紅剛要說話,就被花花捂住嘴。
「姐,別說話,回家再說。」花花在紅紅耳邊小小聲說。
紅紅點點頭。
誰也沒有說話,出了家屬院。
剛子說:「老大,我們也做了八嘎車,不過邊斗用的是木頭,再用鐵絲固定。」
一群人都沒有說話,一路騎了四個小時,他們的輪胎好在綁了麻繩。
不然在這種冰天雪地一定打滑。
王小小壓低聲音,對三個小傢伙說道:
「小瑾、紅紅、花花,記住了只買雞和大鵝,辣椒干和蘿蔔乾,菇類雞蛋不要碰。」
紅紅不解,小聲問:「為啥不買雞蛋?雞蛋多好吃!」
王小小心裡嘆氣:「雞蛋容易碎,路上顛簸四個小時,到家全成蛋花湯了。至於菇類,萬一買到有毒的,全家躺板板。」
花花點頭,拉了拉紅紅的袖子: 「姐,聽老大的,別貪多。」
賀瑾沒說話,只是默默摸了摸口袋裡的錢和水果糖,這是他們唯一的「硬通貨」。
到了集市外圍,王小小讓大家把軍大衣脫下,塞進邊斗里,再用烏拉草蓋好。她留在原地守著車,其他人分散行動。
王小小喊他們回來,對剛子他們說道: 「如果遇到明兵團,按我說的做,民兵問啥答啥,凶你們,你們就哭,但絕對不許跑!這個是農村集市,你們全部要分開,不許集中,集中就太顯眼了,明白了嗎?」
集市上人影綽綽,大多是附近村民和偷偷來採購的城裡人。攤販們低聲吆喝,交易都在袖子裡完成——一隻手遞錢,一隻手交貨,誰也不聲張。
剛子先找到一家賣雞的,老農蹲在雪地里,面前擺著幾隻綁著腳的蘆花雞。
「大爺,這雞咋賣?」
老農抬眼,伸出兩根手指:「兩塊錢一隻,不要票。」
剛子皺眉:「太貴了,供銷社才一塊五。」
老農嗤笑:「那你咋不去供銷社買?」
剛子咬牙,從兜里摸出五顆水果糖:「加這個,成不?」
老農眼睛一亮,糖在鄉下可是稀罕物,他接過糖,塞進嘴裡咂摸兩下,終於點頭:「行,雞你拿走。」
另一邊,紅紅盯上了一戶賣大鵝的。
「嬸子,鵝咋賣?」
胖嬸子打量她們一眼:「三塊五,殺好的。」
紅紅倒吸一口涼氣:「這也太貴了!」
胖嬸子冷笑:「嫌貴?你看看這鵝,肥得流油!過年燉酸菜,香死個人!」
紅紅從兜里掏出五顆糖:「嬸子,我錢不夠,加五顆糖行不?」
胖嬸子猶豫了一下,最終還是點頭:「行吧,看你小丫頭可憐。」