第249章 醉鬼廚房，隨緣發板（6k）
第249章 醉鬼廚房，隨緣發板（6k）
「好厲害啊卡伯尼先生，我現在啊，感覺自己渾身上下充滿了靈感啊。」呂文均說。
「孩子，先從地上爬起來再說靈感吧。」惠瑟說。
呂文均抱著椅子腿滔滔不絕，一旁的霸王花俠小心翼翼地從他身上跳了過去。
「沒問題的女士，別說躺著了，即使閉著眼睛也能創作出頗有風味的料理，現在我就有如此的自信！」
「好志氣！」卡伯尼扶他起來，「這才是我們古希臘創作者的風範！你現在有什麼新想法沒有？」
呂文均像海草一樣抖來抖去，聞言說道：「現在呢，不僅想要做菜，還很想和客人互動————」
「完全就是喝多了。」惠瑟評價。
「而最適合的模式，當然就是板前料理了！」呂文均握拳，「趁此機會，來做廚師發板吧！」
「哦哦！」維爾薩舉酒瓶。
「ia！」霸王花俠跟著起鬨。
「聽上去好有趣。」科爾贊成，「不過，板前料理是什麼啊？」
所謂的板前料理，是一種源自日本的用餐形式。廚師在顧客面前的吧檯內現場料理，顧客可一邊觀看烹飪過程，一邊與廚師互動一邊用餐。而廚師發板（0makase），則是在此基礎上更進一步的料理模式。從食材、料理方式到菜品的所有環節全部由廚師自己決定，顧客只要坐好等待用餐即可。
在大多數慣於點菜的客人眼中，這是一種頗有風險的用餐模式，料理的品質與味道都無法確定，合不合口味更是未知數，因此是僅有少部分對自己有自信的廚師，才會使用的盲盒式料理法！
而我們的副廚別說自信了都喝高了，這要怎麼保證高水準啊？」惠瑟說。
「本來也是為了研究新菜式的嘗試，索性免費如何？」卡伯尼建議，「雖然不保證出品質量，但也不會讓客人遭受損失。」
「嗯————這樣可以。」惠瑟點頭，「不過這個樣子————
她和卡伯尼一起轉頭，看著在現場打造的吧檯後跳舞的呂某人，和帶著廚師帽一本正經模仿副廚的野蠻人。
「壓根就沒人會來吃吧。」
「有呂先生的招牌在，總會有圖新鮮的學生來的吧~」
小酒館外掛著科爾手工製作的招牌，以頗似兒童畫的繪本風格畫著拎著酒瓶的原始人。「今日限定板前料理~免費品嘗創新菜式~」的標語看上去很有吸引力，如果能無視右下角用更大字體寫著的「不保證味道」就更好了。
「那麼，最先上當的小可愛會是誰呢~」科爾期待。
小酒館在營業時間照常開業，不少熟客人都在廣告牌前駐足了一陣，在看到那個「不保證味道」後明智地打消了念頭。然而終究有人被免費的晚餐釣上了勾，走入了那個被屏風隔起來的小包間。值得期待的第一位顧客是「哦哦，在下好久沒吃板前料理了是也！」
興高采烈地挎著小包跑進酒館的狸貓！
「歡迎光臨~」呂文均送來一杯藥草茶，「這可真是稀客啊，以往不都是在泠歌教授家用餐的嗎。」
「今天跑去取信了，來來回回好辛苦所以想要犒勞一下自己是也。」海理愁眉苦臉。
「原來如此原來如此，客人有什麼忌口嗎？」
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海理正勾著椅背爬上座椅，聞言驕傲地翹起尾巴：「在下可是堂堂狸貓忍者，這份在努力訓練中鍛鍊出的鋼鐵腸胃，就連泥土裡的根也能輕而易舉地消化！」
「厲害啊客人，不過上個凳子都這麼辛苦的樣子不考慮用人身用餐嗎？」
海理好不容易爬到椅子上，像吉祥物一樣坐下：「沒有偽裝需求的情況下沒必要變化成人是也。」
「了解了。副廚，給狸貓客人準備小一點的餐具！」呂文均吆喝。
「是！」
副廚維爾薩亮出鋒銳的鐵爪，將刀叉自正中折斷，遞給海理。
「請用。」
「還說什麼「請用」，感覺好恐怖啊！活像什麼武力展示一樣！」海理震驚了。
「真拿你沒辦法啊————」主廚呂文均想了想，「那麼副廚，幫客人做一下拉伸運動吧，把它的爪子拉到能用正常餐具的程度。」
「好的，您請。」
維爾薩向狸貓伸出巨爪，海理髮出慘叫：「不不不不不用啦！在下用爪子吃就可以！」
呂文均嘆息：「這可真是，客人您有點沒禮貌呢。」
「誰啊？！沒禮貌的人到底是誰啊！！」
「本店專注於料理，不打算和禮貌討論關於狸貓，啊不對，和狸貓討論關於禮貌的————噗————」
呂文均側過頭去小聲笑了起來。
「完全就醉成酒鬼了吧這個笨蛋！」海理震驚了。
「那麼還請您稍等片刻，現在開始上菜————」
在主廚忙於料理的期間，霸王花俠蹦蹦跳跳地送來了盤子、毛巾以及不知從哪找出的兒童用餐具。而膽戰心驚的海理看到的第一道菜是，配有新鮮莓果點綴，以希臘式酸奶調味的，奇妙漸變色果實。
「哦，哦哦，看著不錯嘛~~」
那果實的色澤由淺黃到綠而層層漸變，看上去頗具前衛藝術感。呂文均微笑著伸手：「開胃小菜，請品嘗。」
「在下開動啦~」
海理用爪子尖插起幾顆果子沾著酸奶吃掉，其酸甜開胃的口感使得她眼前一亮。她迫不及待地拿起塑料兒童勺，挖了一大勺果肉放進嘴裡。
「口感相當絲滑————完全不像是果肉，而有著近乎慕斯的質感，味道在舌尖上一點點融化滲入味蕾，能夠循序漸進地感受到融合的風味。」海理閉著眼說，「先鋒是一點點勾起興趣的辣味，而後強烈的刺激感作為中軍進軍，最後壓陣的極辣感打通了舌與鼻腔的壁
壘，帶著狂氣直衝天靈————」
她慘叫著高跳起來將勺子一摔：「怎麼回事這不全都是辣味嗎？！！」
呂文均微笑道：「這是，本店在調味方面的嶄新創作，強調刺激性風味的芥末三重「好辣好辣好辣！」海理瘋狂灌水眼淚汪汪。
「將辣根、芥末籽和山葵根運用適當的水元素完全融合，達到順滑如奶油的口感，在突如其來的驚喜中打開顧客的味蕾。」
「這何止味蕾，腸道都要被打開了吧！」海理慘叫。
呂文均嘆氣：「我說客人啊————連芥末都吃不了的話來什麼板前料理店呢————」
「胡扯！從沒見過哪家店用這種東西當開胃菜！」海理憤而起身，「我不吃正在這時，小隔間前鈴鐺敲響，大家都非常熟悉的一腦袋小蛇探入門帘。
「打，打攪了~」厄莉爾弱弱地說，「看到有新料理想來試試，似乎是————有點品嘗門檻的樣子？」
海理吐著被辣麻的舌頭，在「只有在下一個狸貓被這幫傻子耍」和「將其他人的痛苦當做今夜的快樂」之間思索了長達0.1秒的時間。
「超，超好吃的。」海理說，「在下吃完都感動哭了！」
於是乎，5分鐘後，吧檯前多了一團嗷嗷尖叫的蛇發和一隻辣得打滾的蛇妖。
「你怎麼可以這麼卑鄙！」厄莉爾哭哭。
海理髮出奸猾的狸貓之笑：「啊哈哈哈！蛇髮女妖的哀嚎真是絕佳的下酒菜！」
「你先前叫得比她還大聲。」維爾薩友情提醒。
「沒所謂了，只要有人一起受苦，在下就有克服下來的決心。」狸貓握爪。
「我不要受苦！我要離開！」厄莉爾吶喊。
「在離開之前，還請先把湯喝了吧。」呂文均上菜，「這是，用今天下午剛剛狩獵的石化雞蛇食材熬的野味湯，不含一絲辣味哦！」
「你醒了酒再說這話好嗎我不是很敢信————」厄莉爾瑟瑟發抖。
維爾薩搬來一大個陶罐，呂文均用鐵勺子盛好深紅色的湯汁。兩位食客的鼻子齊齊一動，她們嗅到了那湯中鮮美的味道。少許的雞血調味帶來了活潑的野性風味，而複合香料的加入中和了腥氣，燉得軟爛的肉中滿是膠質，看上去更令人胃口大開。
「哦哦，這次好像是正菜啊————」
「不愧是文均同學，正經做的料理還是————」
海理與厄莉爾紛紛拿起勺子，呂文均將兩碗湯端到客人面前，溫柔一笑，然後————
以迅雷不及掩耳之勢，在湯碗中插入兩根目眥欲裂的蛇頭！
「嗚啊啊啊啊啊—！」厄莉爾和頭上的小蛇們齊聲慘叫。
「雞血燉石化雞蛇尾湯，請品嘗。」呂文均彬彬有禮，「主廚特意增加了蛇頭調味棒，用以增加進餐時的趣味性。」
「感覺不到趣味性只有恐懼心！可怕！太可怕了！！」厄莉爾快嚇哭了。
海理小口喝湯：「話雖如此湯還挺好的是也————」
「你怎麼能夠將這種東西喝入口？！」
海理很無辜：「在下在野外訓練的時候本來就經常吃蛇————」
「太野蠻了！」厄莉爾起身，「這種東西，我才不」
海理以忍者特有的手速把厄莉爾的湯匙遞到她嘴裡。
「————」厄莉爾側頭，「我，我才不————吸溜。」
呂文均低聲說：「閉著眼喝就看不到了。」
「不要因為恐懼心抗拒美食啊！」海理慫恿，「喝一點吧厄莉爾醬，喝不下去的可以給在下啊~~」
「嗚————」厄莉爾猶豫，「不，不行！蛇髮女妖吃蛇料理的話會被先祖怒斥的！」
「我作為霜巨人也經常吃冰啊。」維爾薩說。
「那根本不是一回事吧！」厄莉爾閉著眼伸勺子，「就，就一口的話————吸溜——
厄莉爾閉著眼把湯喝完了，在那之後，蛇髮女妖小姐的表情顯得非常空無。而她腦袋上的小蛇紛紛顯出詭異的目光。
「蛇肉的味道，原來，這麼鮮美嗎————」
「喂，厄莉爾醬，你有幾根頭髮在啃同事哦。」
「不行！不可以自相殘殺！」
厄莉爾與她的頭髮打成一團時，第三位客人也來了。她有著一雙顯眼的翅膀，進門的第一件事是用相機抓拍精彩瞬間。
「你們幾個無論到哪裡都能提供有趣的素材啊。」羽欣笑眯眯地說，「免費的晚餐，也算我一份吧！」
「您請您請。」呂文均笑，「那麼，請品嘗開胃小菜————」
「超好吃的呦學姐！」厄莉爾頓時抬頭。
「要是不吃這個的話可是會後悔的！」海理猛猛點頭。
於是，又五分鐘後。
「你們兩個倀鬼！」
嘴唇被辣紅的羽欣一手拎起一隻小動物，狸貓和蛇髮女妖發出狂笑：「哈哈哈她信了她信了！」「學姐也有上當受騙的一天呀！」
「騙學姐吃芥末對你們兩個有什麼好處！」羽欣瘋狂擼狸貓毛，「你們兩個現在簡直像那群互相坑害的笨蛋男大學生一樣！」
厄莉爾不甘示弱：「我們女子大學生也有互相坑害的權利！」
「別在這種蠢蠢的地方產生比較心理好嗎————」羽欣捂臉，「我說，學弟啊，讓我吃了這種東西，如果你端不上有趣的料理的話我絕對會寫差評的哦。」
呂文均傲然一笑：「無所謂，本店向來不在乎差評！」
「有自信的是那方面啊？」海理說。
「那麼，暖場的部分就到此為止，現在開始進入正餐環節。」呂文均端上來一整條河魚，「首先是今日的海鮮料理！」
維爾薩將爪子一亮，開始以嫻熟的手藝徒手拆魚，他將新鮮的魚肉扯下，憑鋒利的爪切成一片片厚度均勻的魚生，在盤中一片片擺好。呂文均在一旁介紹道：「本店向來採用最新鮮的食材，由廚師純手工進行處理，每一道工序都透明可見。」
「這倒的確是純手工料理不如說手工過頭了吧————」
副廚在拆好魚後又開始剝河蝦，雪白的蝦肉一條條堆在魚肉旁邊，看著頗有食慾。其後霸王花俠將切好的魚與蝦抬入了後廚，而呂文均則專門拿走了蝦殼與魚骨。
油炸的滋啦聲不時響起，令人胃口大開香氣漸漸飄來。在三雙期待的眼神中，呂大廚端著一個被鍋蓋罩著的盤子走來，那盤中所盛著的乃是————
炸至金黃焦脆的整副魚骨，以及沾滿醬料後油爆的蝦殼！
「地中海風味薄脆炸海鮮，請用！」
「海鮮在哪裡？！」厄莉爾吶喊。
海理髮出二連擊：「這根本就只有骨頭吧！就算做得再漂亮又有什麼意義啊！！」
呂文均搖頭，發出很可氣的嘖嘖聲：「您可真是外行狸貓————」
「在這時候用敬語這點分外可氣！」
「骨與殼正是海鮮的精髓！」呂文均搖手指，「吃炸魚的時候香酥的魚尾巴最為美
味，吃蝦的時候發覺風味都凝聚在殼上，各位客人難道沒有過這等體驗嗎？將這份難得一見的美味凝聚成形，正是本道料理純粹的出發點！」
「給人端骨頭上桌的屑人還有理了！！那個純手工剖魚環節的意義何在啊？！」
維爾薩一臉莫名其妙：「給你們看，又沒有說給你們吃。」
「在下受不了了，在下之後一定要投訴這家店————」
海理撲倒在桌前，霸王花俠默默走去給她倒了一杯水，用小手梳理毛髮進行安撫。羽欣默默吃了一口魚骨，眯起眼睛：「可惡————居然很好吃————！
厄莉爾擺手：「學姐你就算想要報復也不至於這麼快————」
羽欣開始以極快的速度夾魚骨。海理一驚：「不好！是真好吃！」
「可惡快和她搶！」「明明是板前料理為什麼沒有分餐啊！！」
三位食客搶成一團，呂文均聞言思索：「哦————總感覺忘了點什麼，原來是忘記分料理了————」
「為了店風著想，這個可惡主廚還是早點滾出去比較好吧？？？」
魚骨與蝦殼被飛速瓜分，其後登場的是作為中場休息的希臘蜂蜜甜餅，以及千層餅烤茄子。吃到這裡女大學生們基本已經快飽了，然而先前看過的魚與蝦肉還是沒有出現————
不僅如此，開場時說好的珍稀食材石化雞蛇，也僅僅出現了一條尾巴而已！
「我說啊，我們是不是完全有差評的理由啊？」厄莉爾小聲說。
「雖然說有吃了人的嘴短這種說法，但是在下的嘴到現在還火辣辣的，在論壇上開炮毫無牴觸心理是也。」狸貓點頭。
羽欣狂打玉佩：「我已經寫好2/3了————」
「學姐你手速真的夠快哎————」
「敢玩這種料理就要有被人開炮的覺悟啊。」羽欣陰笑，「就趁此機會讓得意的學弟長個記性吧，廚師發板可不是人人都能做的！」
「好的，用餐到現在辛苦了，現在是今日的最後一道主菜~」呂文均說。
來了！最後的宣洩口！
被「創意料理」折磨一頓飯的食客們，同時投來兇狠的目光。她們已經在心中設置了極低的心理預期，無論最後的料理多麼可惡都能承受下去————因為在離開小酒館之後，論壇上就將開始徹底的情緒宣洩環節，到時候就能一口氣發泄完被廚師耍的怒火！
（儘管上吧————）（大不了再吃一次芥末————）（我倒要看看能難吃到哪去！）
而後，她們看到了占據大半張吧檯的巨大餐盤。其中盛著的，乃是一整隻被拆解齊全的石化雞蛇。
那形如公雞的頭顱立於餐盤最前方，其下由脖子到腿部的所有部分均被細心拆解為積木似的薄塊，每一塊雞肉都被炸至金黃酥脆，其表側呈現出頗似烤鴨的酥脆感。這樣的精巧肉塊呈放射狀擺在餐盤外側，恰好是食客們伸手就能拿到的方便位置。而在餐盤中間高高堆起的，是澆滿深紅色酸甜汁液的，堆疊成小山狀的肉丸！
不妙。厲害。這個絕對好吃。在腦中閃過如上念頭的時刻，食客們已經先一步採取行動。她們抓起外層的炸雞往嘴裡丟去，脆皮破碎的聲音齊齊響起。
「好————好吃！！」海理星星眼，「從來沒有吃過這麼脆的皮！僅僅用了淡鹽與胡椒調味，但是禽類的風味得以被完美鎖住了，皮上的脂肪和肉中的汁水隨著咀嚼蔓延，而其最下層頗有彈性的口感還提供了強而有力的回味。這個口感，是蝦膠嗎？」
「沒錯，是「蝦」和「魚」！」呂文均講解，「我運用了「釀香菇」的手法，將魚肉和蝦肉做成了百花餡填充在雞肉下以豐富口感，同時增加了一點小小的調味料。」
「吃完一塊還想再來一塊————因為有一絲絲辣味中和了脂肪的膩————」厄莉爾閉目，「這個味道————是之前的芥末！」
「原來如此，用那個完美調和的詭異芥末當做點綴，反而豐富了主餐的口感嗎。」羽欣夾起一個肉丸，「但這個丸子是什麼。像是獅子頭一樣軟爛，又有著糖醋裡脊一樣的酸甜————」
「這是Keftedes，希臘式肉丸！」呂文均說明道，「油炸的肉丸子在希臘料理中是常見的前菜，也有加上番茄與香料燉煮後的做法。
雞胸肉缺乏脂肪，很難做得好吃。因此我將石化雞蛇的胸肉與魚蝦肉混合，加上少量
茄子泥打成肉丸，最終以番茄汁和紅酒燉煮，做成了這道酸甜口味的Keftedes，各位感覺如何？」
「朝呼哧（超好吃）！」海理快要吃成倉鼠了。
「啊不許搶給我留點「可惡————！」羽欣的筷子動得飛快，「拿出這種味道來，根本就沒有辦法寫差評啊！」
呂文均哈哈大笑，撐著吧檯說：「正餐之後還有菌菇製作的甜點，請盡情享受！」
在那一日之後，學校論壇出現了奇妙的討論貼。
小酒館的「幻之廚師發板」成為了本周熱搜，許多食客聞名而來，然而呂大廚卻堅持不再開啟。
「太傻了————」呂文均捂臉，「把芥末和魚骨頭端給顧客，喝多了以後的我在想什麼啊————」
「評價也很好不是嗎。」卡伯尼笑。
「不不不不遇到陌生顧客的話百分百會被投訴的吧！」
而在新菜品研發方面，本次的嘗試也頗有成效。
百花釀雞因為耗時太久且準備時間太長，成為了小酒館的預定菜單。以山雞肉替代的Keftedes則成為了本次夏季的常駐菜。此外，還有一道菜品得到了保留————
「您確定要留這個嗎————」呂文均震驚了。
「許多顧客都表示很想吃的樣子。」惠瑟陰笑，「本來地中海菜系也會用部分辛辣的調味，當做調味品的話也沒什麼不好嘛！」
在那之後，僅售1魔幣的「芥末三重奏」成為了小酒館的夏季小菜。由於部分口味獨特的顧客非常喜歡這一口感，到了數年後居然變成了另一道招牌名菜。
不過，那就是後話了。
「好厲害啊卡伯尼先生，我現在啊，感覺自己渾身上下充滿了靈感啊。」呂文均說。
「孩子，先從地上爬起來再說靈感吧。」惠瑟說。
呂文均抱著椅子腿滔滔不絕，一旁的霸王花俠小心翼翼地從他身上跳了過去。
「沒問題的女士，別說躺著了，即使閉著眼睛也能創作出頗有風味的料理，現在我就有如此的自信！」
「好志氣！」卡伯尼扶他起來，「這才是我們古希臘創作者的風範！你現在有什麼新想法沒有？」
呂文均像海草一樣抖來抖去，聞言說道：「現在呢，不僅想要做菜，還很想和客人互動————」
「完全就是喝多了。」惠瑟評價。
「而最適合的模式，當然就是板前料理了！」呂文均握拳，「趁此機會，來做廚師發板吧！」
「哦哦！」維爾薩舉酒瓶。
「ia！」霸王花俠跟著起鬨。
「聽上去好有趣。」科爾贊成，「不過，板前料理是什麼啊？」
所謂的板前料理，是一種源自日本的用餐形式。廚師在顧客面前的吧檯內現場料理，顧客可一邊觀看烹飪過程，一邊與廚師互動一邊用餐。而廚師發板（0makase），則是在此基礎上更進一步的料理模式。從食材、料理方式到菜品的所有環節全部由廚師自己決定，顧客只要坐好等待用餐即可。
在大多數慣於點菜的客人眼中，這是一種頗有風險的用餐模式，料理的品質與味道都無法確定，合不合口味更是未知數，因此是僅有少部分對自己有自信的廚師，才會使用的盲盒式料理法！
而我們的副廚別說自信了都喝高了，這要怎麼保證高水準啊？」惠瑟說。
「本來也是為了研究新菜式的嘗試，索性免費如何？」卡伯尼建議，「雖然不保證出品質量，但也不會讓客人遭受損失。」
「嗯————這樣可以。」惠瑟點頭，「不過這個樣子————
她和卡伯尼一起轉頭，看著在現場打造的吧檯後跳舞的呂某人，和帶著廚師帽一本正經模仿副廚的野蠻人。
「壓根就沒人會來吃吧。」
「有呂先生的招牌在，總會有圖新鮮的學生來的吧~」
小酒館外掛著科爾手工製作的招牌，以頗似兒童畫的繪本風格畫著拎著酒瓶的原始人。「今日限定板前料理~免費品嘗創新菜式~」的標語看上去很有吸引力，如果能無視右下角用更大字體寫著的「不保證味道」就更好了。
「那麼，最先上當的小可愛會是誰呢~」科爾期待。
小酒館在營業時間照常開業，不少熟客人都在廣告牌前駐足了一陣，在看到那個「不保證味道」後明智地打消了念頭。然而終究有人被免費的晚餐釣上了勾，走入了那個被屏風隔起來的小包間。值得期待的第一位顧客是「哦哦，在下好久沒吃板前料理了是也！」
興高采烈地挎著小包跑進酒館的狸貓！
「歡迎光臨~」呂文均送來一杯藥草茶，「這可真是稀客啊，以往不都是在泠歌教授家用餐的嗎。」
「今天跑去取信了，來來回回好辛苦所以想要犒勞一下自己是也。」海理愁眉苦臉。
「原來如此原來如此，客人有什麼忌口嗎？」
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 讀好書上 TW 看書網，sʜᴜ.ᴛᴡ超省心 】
海理正勾著椅背爬上座椅，聞言驕傲地翹起尾巴：「在下可是堂堂狸貓忍者，這份在努力訓練中鍛鍊出的鋼鐵腸胃，就連泥土裡的根也能輕而易舉地消化！」
「厲害啊客人，不過上個凳子都這麼辛苦的樣子不考慮用人身用餐嗎？」
海理好不容易爬到椅子上，像吉祥物一樣坐下：「沒有偽裝需求的情況下沒必要變化成人是也。」
「了解了。副廚，給狸貓客人準備小一點的餐具！」呂文均吆喝。
「是！」
副廚維爾薩亮出鋒銳的鐵爪，將刀叉自正中折斷，遞給海理。
「請用。」
「還說什麼「請用」，感覺好恐怖啊！活像什麼武力展示一樣！」海理震驚了。
「真拿你沒辦法啊————」主廚呂文均想了想，「那麼副廚，幫客人做一下拉伸運動吧，把它的爪子拉到能用正常餐具的程度。」
「好的，您請。」
維爾薩向狸貓伸出巨爪，海理髮出慘叫：「不不不不不用啦！在下用爪子吃就可以！」
呂文均嘆息：「這可真是，客人您有點沒禮貌呢。」
「誰啊？！沒禮貌的人到底是誰啊！！」
「本店專注於料理，不打算和禮貌討論關於狸貓，啊不對，和狸貓討論關於禮貌的————噗————」
呂文均側過頭去小聲笑了起來。
「完全就醉成酒鬼了吧這個笨蛋！」海理震驚了。
「那麼還請您稍等片刻，現在開始上菜————」
在主廚忙於料理的期間，霸王花俠蹦蹦跳跳地送來了盤子、毛巾以及不知從哪找出的兒童用餐具。而膽戰心驚的海理看到的第一道菜是，配有新鮮莓果點綴，以希臘式酸奶調味的，奇妙漸變色果實。
「哦，哦哦，看著不錯嘛~~」
那果實的色澤由淺黃到綠而層層漸變，看上去頗具前衛藝術感。呂文均微笑著伸手：「開胃小菜，請品嘗。」
「在下開動啦~」
海理用爪子尖插起幾顆果子沾著酸奶吃掉，其酸甜開胃的口感使得她眼前一亮。她迫不及待地拿起塑料兒童勺，挖了一大勺果肉放進嘴裡。
「口感相當絲滑————完全不像是果肉，而有著近乎慕斯的質感，味道在舌尖上一點點融化滲入味蕾，能夠循序漸進地感受到融合的風味。」海理閉著眼說，「先鋒是一點點勾起興趣的辣味，而後強烈的刺激感作為中軍進軍，最後壓陣的極辣感打通了舌與鼻腔的壁
壘，帶著狂氣直衝天靈————」
她慘叫著高跳起來將勺子一摔：「怎麼回事這不全都是辣味嗎？！！」
呂文均微笑道：「這是，本店在調味方面的嶄新創作，強調刺激性風味的芥末三重「好辣好辣好辣！」海理瘋狂灌水眼淚汪汪。
「將辣根、芥末籽和山葵根運用適當的水元素完全融合，達到順滑如奶油的口感，在突如其來的驚喜中打開顧客的味蕾。」
「這何止味蕾，腸道都要被打開了吧！」海理慘叫。
呂文均嘆氣：「我說客人啊————連芥末都吃不了的話來什麼板前料理店呢————」
「胡扯！從沒見過哪家店用這種東西當開胃菜！」海理憤而起身，「我不吃正在這時，小隔間前鈴鐺敲響，大家都非常熟悉的一腦袋小蛇探入門帘。
「打，打攪了~」厄莉爾弱弱地說，「看到有新料理想來試試，似乎是————有點品嘗門檻的樣子？」
海理吐著被辣麻的舌頭，在「只有在下一個狸貓被這幫傻子耍」和「將其他人的痛苦當做今夜的快樂」之間思索了長達0.1秒的時間。
「超，超好吃的。」海理說，「在下吃完都感動哭了！」
於是乎，5分鐘後，吧檯前多了一團嗷嗷尖叫的蛇發和一隻辣得打滾的蛇妖。
「你怎麼可以這麼卑鄙！」厄莉爾哭哭。
海理髮出奸猾的狸貓之笑：「啊哈哈哈！蛇髮女妖的哀嚎真是絕佳的下酒菜！」
「你先前叫得比她還大聲。」維爾薩友情提醒。
「沒所謂了，只要有人一起受苦，在下就有克服下來的決心。」狸貓握爪。
「我不要受苦！我要離開！」厄莉爾吶喊。
「在離開之前，還請先把湯喝了吧。」呂文均上菜，「這是，用今天下午剛剛狩獵的石化雞蛇食材熬的野味湯，不含一絲辣味哦！」
「你醒了酒再說這話好嗎我不是很敢信————」厄莉爾瑟瑟發抖。
維爾薩搬來一大個陶罐，呂文均用鐵勺子盛好深紅色的湯汁。兩位食客的鼻子齊齊一動，她們嗅到了那湯中鮮美的味道。少許的雞血調味帶來了活潑的野性風味，而複合香料的加入中和了腥氣，燉得軟爛的肉中滿是膠質，看上去更令人胃口大開。
「哦哦，這次好像是正菜啊————」
「不愧是文均同學，正經做的料理還是————」
海理與厄莉爾紛紛拿起勺子，呂文均將兩碗湯端到客人面前，溫柔一笑，然後————
以迅雷不及掩耳之勢，在湯碗中插入兩根目眥欲裂的蛇頭！
「嗚啊啊啊啊啊—！」厄莉爾和頭上的小蛇們齊聲慘叫。
「雞血燉石化雞蛇尾湯，請品嘗。」呂文均彬彬有禮，「主廚特意增加了蛇頭調味棒，用以增加進餐時的趣味性。」
「感覺不到趣味性只有恐懼心！可怕！太可怕了！！」厄莉爾快嚇哭了。
海理小口喝湯：「話雖如此湯還挺好的是也————」
「你怎麼能夠將這種東西喝入口？！」
海理很無辜：「在下在野外訓練的時候本來就經常吃蛇————」
「太野蠻了！」厄莉爾起身，「這種東西，我才不」
海理以忍者特有的手速把厄莉爾的湯匙遞到她嘴裡。
「————」厄莉爾側頭，「我，我才不————吸溜。」
呂文均低聲說：「閉著眼喝就看不到了。」
「不要因為恐懼心抗拒美食啊！」海理慫恿，「喝一點吧厄莉爾醬，喝不下去的可以給在下啊~~」
「嗚————」厄莉爾猶豫，「不，不行！蛇髮女妖吃蛇料理的話會被先祖怒斥的！」
「我作為霜巨人也經常吃冰啊。」維爾薩說。
「那根本不是一回事吧！」厄莉爾閉著眼伸勺子，「就，就一口的話————吸溜——
厄莉爾閉著眼把湯喝完了，在那之後，蛇髮女妖小姐的表情顯得非常空無。而她腦袋上的小蛇紛紛顯出詭異的目光。
「蛇肉的味道，原來，這麼鮮美嗎————」
「喂，厄莉爾醬，你有幾根頭髮在啃同事哦。」
「不行！不可以自相殘殺！」
厄莉爾與她的頭髮打成一團時，第三位客人也來了。她有著一雙顯眼的翅膀，進門的第一件事是用相機抓拍精彩瞬間。
「你們幾個無論到哪裡都能提供有趣的素材啊。」羽欣笑眯眯地說，「免費的晚餐，也算我一份吧！」
「您請您請。」呂文均笑，「那麼，請品嘗開胃小菜————」
「超好吃的呦學姐！」厄莉爾頓時抬頭。
「要是不吃這個的話可是會後悔的！」海理猛猛點頭。
於是，又五分鐘後。
「你們兩個倀鬼！」
嘴唇被辣紅的羽欣一手拎起一隻小動物，狸貓和蛇髮女妖發出狂笑：「哈哈哈她信了她信了！」「學姐也有上當受騙的一天呀！」
「騙學姐吃芥末對你們兩個有什麼好處！」羽欣瘋狂擼狸貓毛，「你們兩個現在簡直像那群互相坑害的笨蛋男大學生一樣！」
厄莉爾不甘示弱：「我們女子大學生也有互相坑害的權利！」
「別在這種蠢蠢的地方產生比較心理好嗎————」羽欣捂臉，「我說，學弟啊，讓我吃了這種東西，如果你端不上有趣的料理的話我絕對會寫差評的哦。」
呂文均傲然一笑：「無所謂，本店向來不在乎差評！」
「有自信的是那方面啊？」海理說。
「那麼，暖場的部分就到此為止，現在開始進入正餐環節。」呂文均端上來一整條河魚，「首先是今日的海鮮料理！」
維爾薩將爪子一亮，開始以嫻熟的手藝徒手拆魚，他將新鮮的魚肉扯下，憑鋒利的爪切成一片片厚度均勻的魚生，在盤中一片片擺好。呂文均在一旁介紹道：「本店向來採用最新鮮的食材，由廚師純手工進行處理，每一道工序都透明可見。」
「這倒的確是純手工料理不如說手工過頭了吧————」
副廚在拆好魚後又開始剝河蝦，雪白的蝦肉一條條堆在魚肉旁邊，看著頗有食慾。其後霸王花俠將切好的魚與蝦抬入了後廚，而呂文均則專門拿走了蝦殼與魚骨。
油炸的滋啦聲不時響起，令人胃口大開香氣漸漸飄來。在三雙期待的眼神中，呂大廚端著一個被鍋蓋罩著的盤子走來，那盤中所盛著的乃是————
炸至金黃焦脆的整副魚骨，以及沾滿醬料後油爆的蝦殼！
「地中海風味薄脆炸海鮮，請用！」
「海鮮在哪裡？！」厄莉爾吶喊。
海理髮出二連擊：「這根本就只有骨頭吧！就算做得再漂亮又有什麼意義啊！！」
呂文均搖頭，發出很可氣的嘖嘖聲：「您可真是外行狸貓————」
「在這時候用敬語這點分外可氣！」
「骨與殼正是海鮮的精髓！」呂文均搖手指，「吃炸魚的時候香酥的魚尾巴最為美
味，吃蝦的時候發覺風味都凝聚在殼上，各位客人難道沒有過這等體驗嗎？將這份難得一見的美味凝聚成形，正是本道料理純粹的出發點！」
「給人端骨頭上桌的屑人還有理了！！那個純手工剖魚環節的意義何在啊？！」
維爾薩一臉莫名其妙：「給你們看，又沒有說給你們吃。」
「在下受不了了，在下之後一定要投訴這家店————」
海理撲倒在桌前，霸王花俠默默走去給她倒了一杯水，用小手梳理毛髮進行安撫。羽欣默默吃了一口魚骨，眯起眼睛：「可惡————居然很好吃————！
厄莉爾擺手：「學姐你就算想要報復也不至於這麼快————」
羽欣開始以極快的速度夾魚骨。海理一驚：「不好！是真好吃！」
「可惡快和她搶！」「明明是板前料理為什麼沒有分餐啊！！」
三位食客搶成一團，呂文均聞言思索：「哦————總感覺忘了點什麼，原來是忘記分料理了————」
「為了店風著想，這個可惡主廚還是早點滾出去比較好吧？？？」
魚骨與蝦殼被飛速瓜分，其後登場的是作為中場休息的希臘蜂蜜甜餅，以及千層餅烤茄子。吃到這裡女大學生們基本已經快飽了，然而先前看過的魚與蝦肉還是沒有出現————
不僅如此，開場時說好的珍稀食材石化雞蛇，也僅僅出現了一條尾巴而已！
「我說啊，我們是不是完全有差評的理由啊？」厄莉爾小聲說。
「雖然說有吃了人的嘴短這種說法，但是在下的嘴到現在還火辣辣的，在論壇上開炮毫無牴觸心理是也。」狸貓點頭。
羽欣狂打玉佩：「我已經寫好2/3了————」
「學姐你手速真的夠快哎————」
「敢玩這種料理就要有被人開炮的覺悟啊。」羽欣陰笑，「就趁此機會讓得意的學弟長個記性吧，廚師發板可不是人人都能做的！」
「好的，用餐到現在辛苦了，現在是今日的最後一道主菜~」呂文均說。
來了！最後的宣洩口！
被「創意料理」折磨一頓飯的食客們，同時投來兇狠的目光。她們已經在心中設置了極低的心理預期，無論最後的料理多麼可惡都能承受下去————因為在離開小酒館之後，論壇上就將開始徹底的情緒宣洩環節，到時候就能一口氣發泄完被廚師耍的怒火！
（儘管上吧————）（大不了再吃一次芥末————）（我倒要看看能難吃到哪去！）
而後，她們看到了占據大半張吧檯的巨大餐盤。其中盛著的，乃是一整隻被拆解齊全的石化雞蛇。
那形如公雞的頭顱立於餐盤最前方，其下由脖子到腿部的所有部分均被細心拆解為積木似的薄塊，每一塊雞肉都被炸至金黃酥脆，其表側呈現出頗似烤鴨的酥脆感。這樣的精巧肉塊呈放射狀擺在餐盤外側，恰好是食客們伸手就能拿到的方便位置。而在餐盤中間高高堆起的，是澆滿深紅色酸甜汁液的，堆疊成小山狀的肉丸！
不妙。厲害。這個絕對好吃。在腦中閃過如上念頭的時刻，食客們已經先一步採取行動。她們抓起外層的炸雞往嘴裡丟去，脆皮破碎的聲音齊齊響起。
「好————好吃！！」海理星星眼，「從來沒有吃過這麼脆的皮！僅僅用了淡鹽與胡椒調味，但是禽類的風味得以被完美鎖住了，皮上的脂肪和肉中的汁水隨著咀嚼蔓延，而其最下層頗有彈性的口感還提供了強而有力的回味。這個口感，是蝦膠嗎？」
「沒錯，是「蝦」和「魚」！」呂文均講解，「我運用了「釀香菇」的手法，將魚肉和蝦肉做成了百花餡填充在雞肉下以豐富口感，同時增加了一點小小的調味料。」
「吃完一塊還想再來一塊————因為有一絲絲辣味中和了脂肪的膩————」厄莉爾閉目，「這個味道————是之前的芥末！」
「原來如此，用那個完美調和的詭異芥末當做點綴，反而豐富了主餐的口感嗎。」羽欣夾起一個肉丸，「但這個丸子是什麼。像是獅子頭一樣軟爛，又有著糖醋裡脊一樣的酸甜————」
「這是Keftedes，希臘式肉丸！」呂文均說明道，「油炸的肉丸子在希臘料理中是常見的前菜，也有加上番茄與香料燉煮後的做法。
雞胸肉缺乏脂肪，很難做得好吃。因此我將石化雞蛇的胸肉與魚蝦肉混合，加上少量
茄子泥打成肉丸，最終以番茄汁和紅酒燉煮，做成了這道酸甜口味的Keftedes，各位感覺如何？」
「朝呼哧（超好吃）！」海理快要吃成倉鼠了。
「啊不許搶給我留點「可惡————！」羽欣的筷子動得飛快，「拿出這種味道來，根本就沒有辦法寫差評啊！」
呂文均哈哈大笑，撐著吧檯說：「正餐之後還有菌菇製作的甜點，請盡情享受！」
在那一日之後，學校論壇出現了奇妙的討論貼。
小酒館的「幻之廚師發板」成為了本周熱搜，許多食客聞名而來，然而呂大廚卻堅持不再開啟。
「太傻了————」呂文均捂臉，「把芥末和魚骨頭端給顧客，喝多了以後的我在想什麼啊————」
「評價也很好不是嗎。」卡伯尼笑。
「不不不不遇到陌生顧客的話百分百會被投訴的吧！」
而在新菜品研發方面，本次的嘗試也頗有成效。
百花釀雞因為耗時太久且準備時間太長，成為了小酒館的預定菜單。以山雞肉替代的Keftedes則成為了本次夏季的常駐菜。此外，還有一道菜品得到了保留————
「您確定要留這個嗎————」呂文均震驚了。
「許多顧客都表示很想吃的樣子。」惠瑟陰笑，「本來地中海菜系也會用部分辛辣的調味，當做調味品的話也沒什麼不好嘛！」
在那之後，僅售1魔幣的「芥末三重奏」成為了小酒館的夏季小菜。由於部分口味獨特的顧客非常喜歡這一口感，到了數年後居然變成了另一道招牌名菜。
不過，那就是後話了。