第1069章 五十年代吃飽喝足

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  水淼帶回了一隻風乾鵝,另一隻就留給單位食堂加餐了,各個吃到肉是不可能的,直接燉了一大鍋鵝湯,好歹都嘗到了點肉味,自然也都知道了水淼又做了什麼壯舉了,要說文化人就是有能耐啊,都能把自己縣城吃的東西給推到京城去了。

  方滿福看到這風乾鵝的時候還吃了一驚,「都能買這麼大一隻鵝了?!」

  「沒呢,這都是別人送的感謝我的……」水淼把今天的事說了下,「我一個人拿兩隻鵝也不好看,就留了一隻給單位了。」

  「那是該留的。」方滿福點點頭,覺得水淼做的沒毛病,「吃獨食的人,大家也都不樂意打交道的。」方滿福拎著這隻風乾鵝,眼睛就沒有從這轉移過。

  「今天吃個鵝脖子……算了,吃個鵝頭,都夠了,一人都能吃塊肉了。剩下的掛著,等到過年再吃腿。」方滿福都已經在計算怎麼吃了。

  「娘,你看著做就行。」水淼對此沒有異議,現在一個星期有點肉腥味都已經不錯了,這麼大一隻鵝,掛在橫樑上,吃個幾個月,在很多人看來都是奢侈的事情了。

  方滿福到底沒捨得當天就剁了鵝頭,橫刀一劈,斬下半個鵝頭,混著蘿蔔燉了一大鍋湯。那風乾鵝特有的、濃縮的咸鮮香氣,還是霸道地鑽滿了小小的屋子,勾得人肚裡的饞蟲蠢蠢欲動。三個孩子——盛華,頌華還有安國,圍著飯桌坐得筆直,眼睛卻像被線牽著似的,不住地往房樑上瞟。

  那隻碩大的、表皮呈醬褐色的風乾鵝,此刻正被一根麻繩牢牢地捆著腳,倒掛在橫樑下。在孩子們眼中,它不像是一隻鵝,倒像是一座散發著誘人光芒的肉山寶藏。盛華年紀大些,還能故作沉穩,只是喉結不時上下滾動一下;頌華則直接多了,吸著鼻子,小聲嘀咕:「真香啊……奶,鵝腿啥時候能吃?」最小的安國,仰著小小的腦袋,烏溜溜的大眼睛裡全是那隻鵝的倒影,口水都快從嘴角溢出來了,他伸出小手指著:「鵝鵝……肉肉……」

  水淼看著孩子們的模樣,心裡又是好笑又是發酸,給三個孩子的碗裡都夾了一筷子的鵝肉塊,:「都好好吃飯,這鵝掛在咱家樑上,跑不了,慢慢吃。」

  這事過個兩天,風乾鵝的香味已經在單位食堂散去了,大家對水淼地討論也就淡下來了。沒想到這事居然還有另外的發展。

  起初還只是本縣範圍內的動靜。先是隔壁紅光公社的主任,提著兩掛自家醃製的、油光發亮的臘肉,笑呵呵地找上了宣傳部,客氣地要請「水淼同志」去他們那裡看看,「我們那兒的臘肉,用的是祖傳的老法子,柏樹枝燻烤,香味那叫一個地道!不比風乾鵝差!」

  咋地,就他風乾鵝是干隆年間的是,自己公社的臘肉都可以追溯到宋朝蘇東坡的時候了,至於到底是不是東坡居士在這裡點化了一下,那就別管了,反正是那個時候的事情了,比風乾鵝要歷史悠久!

  緊接著,盛產優質山筍的青峰鄉鄉長也派人捎來口信,馬上要有冬筍了,邀請水淼到時候前去品鑑。

  甚至連縣裡唯一的、效益一直不溫不火的陶瓷廠廠長都坐不住了,親自登門,言辭懇切:「水幹事,我們廠里老師傅的手藝那是沒得說,用的料也是以前出名的產地出產的,就是名聲不顯,您看能不能……也給我們寫一篇?讓咱們這土罐子也能見見大世面?」

  水淼一時間有些應接不暇。她這才深切體會到,一篇看似尋常的報導,在信息閉塞、物資匱乏的年代,所能爆發出的能量是何等巨大。它不僅僅是一篇文章,更像是一張通往更廣闊天地的「通行證」,牽動著無數人渴望改變現狀的神經。

  王建革看著辦公室里絡繹不絕的「訪客」,又是自豪又是替水淼發愁,私下裡對她說:「水淼同志啊,你現在可是個香餑餑了。不過這事也得量力而行,別累著自己,更要注意影響,要精益求精才是。」他是一個文字工作者,自然知道文字的力量,就像水淼這樣的,她寫的文章那是多少人看到的,這樣是隨便一點平常的東西,名不符實,這……不是辜負了讀者的信任了嗎?

  水淼自然明白其中的分寸。她婉拒了那些過於直白的「禮物」,但對於真誠的採風邀請,只要題材合適,時間允許,她都願意去看看。

  她對王建革說:「王科,我曉得的,不過老百姓有一顆想要改變現狀的心,我覺得這是好事。以前我們寫作,可能更多的是閉門造車,或者局限於個人感觸。現在不一樣了,我們的筆可以真正深入到田間地頭、工廠車間,去發現、去記錄、去推動。這不正是『文藝為人民服務』的體現嗎?」

  水淼的回應,不僅僅是出於一種責任,更源於一種逐漸清晰的創作自覺。

  送走這些想要「打廣告」的各公社領導沒幾天,水淼辦公室的安靜就被再次打破了。這次來的是一位皮膚黝黑、身上還帶著淡淡海腥味的中年漢子,他拘謹地站在門口,手裡緊緊攥著一個用厚厚的、油漬微微滲出的包裹。

  「請……請問,水淼同志在嗎?」他的口音帶著明顯的沿海腔調。

  水淼抬起頭,有些訝異。「我就是,您哪位?請進來說話。」

  那漢子這才小心翼翼地走進來,將那個油包放在水淼桌角,像是放下什麼易碎品。「水淼同志,俺是東山縣紅礁公社的,叫林大川。俺們公社靠著海,沒啥好地,主要就靠養些海鴨,下蛋。」

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  他搓著手,顯得有些緊張,但眼神卻很亮,隨著說著說著,言語也越發流利:「俺們在省城工作的親戚捎回一本雜誌,上面有您寫風乾鵝的文章!俺們公社書記看了,一拍大腿,說咱們的紅樹林海鴨蛋,一點也不比風乾鵝差!蛋黃又紅又沙,冒油!就是……就是養在偏僻海邊,沒人知道。」

  說著,他小心翼翼地解開那包裹,裡面還裹著浸透了油的報紙,露出最裡面一個個青白色、個頭不小的鴨蛋。「這是俺們昨天特意挑的,最大的,一路緊趕慢趕送過來,就怕不新鮮了。您……您嘗嘗?要是能……要是能也幫俺們寫篇文章,讓其他地方也知道知道俺們這海鴨蛋,那俺們全公社都念您的好!」

  水淼看著那一顆顆沾著些許草屑和泥沙、卻透著新鮮勁的海鴨蛋,再看看林大川那飽經海風、寫滿期盼的臉,心中瞭然。這又是一份沉甸甸的、來自基層的期盼。與風乾鵝不同,海鴨蛋是更日常的副食品,若能打開銷路,對沿海那些缺乏耕地的公社來說,意義非凡。

  水淼沒有立刻去碰那些蛋,而是溫和地請林大川坐下,詳細詢問起來:「林同志,你們公社大概養了多少海鴨?鴨蛋產量如何?平時都怎麼銷售?有什麼特別之處嗎?」

  林大川見水淼態度認真,不是敷衍,話也順溜起來:「俺們那靠著紅樹林,海鴨就吃樹林裡的小魚小蝦小螃蟹,下的蛋自然香!產量不小,但除了供應附近幾個鎮,多的就只能醃成鹹鴨蛋,或者做成松花蛋。要是……要是能直接把這鮮蛋賣到城裡,甚至像風乾鵝那樣賣到京城,那社員們的收入可就……」別管什麼時候,酒香就怕巷子深,特別是這個交通不發達的時候,出名的或是不出名的就是相差很多的。

  水淼聽著,心裡快速盤算。海鴨蛋這東西,營養價值高,風味獨特,而且比起風乾鵝這類「奢侈品」,反而更能貼近城市居民的日常需求,推廣的可能性更大。她拿起一顆鴨蛋,在手裡掂了掂,分量很足。

  「這樣,林同志,蛋我就不收了。寫文章不能光聽你說,得實地看了才行。你們那路好走嗎?」

  林大川一聽有戲,激動地站起來:「好走!好走!有火車能到縣裡,俺們公社派船來接!水淼同志,您肯去,真是太好了!」

  水淼將海鴨蛋重新包好,心裡已經有了打算。她將這件事向王建革做了匯報,王建革點了頭:「東山縣分管農業的副縣長是我的同學,他今天早上就打電話跟我打了聲招呼了,我想著你要是沒有這個想法那就不跟你說了。既然要去的話,車票什麼的我這邊去安排。鴨蛋這個題材不錯,貼近生活,你去看看,如果確實好,值得一寫。不過,一定要注意,實事求是,不能誇大。」

  平常大家都是縣城裡生活,很少會出去,因此水淼要出去採風的消息就引人注目了。才半天的時間,單位里又議論開了。

  「好傢夥,水幹事這筆桿子真成金筆了?戳戳風乾鵝,風乾鵝上京了;這要去戳戳海鴨蛋,海鴨蛋還不得漂洋過海啊?」

  「我看懸,鴨蛋哪兒沒有?非得吃他們那靠海邊的?」

  「這你就不懂了,人家那吃小魚小蝦的,吃葷的和吃素的能一樣嗎?水幹事這是要幫海邊的人也找條出路呢!」

  「那哪有這麼簡單,那地方窮得只能吃海鮮了,一年到頭一碗白米飯都未必吃得上……」

  水淼沒有理會這些議論。她帶著簡單的行囊,坐上了前往東山縣的火車。一路顛簸,又換乘了公社派來的、帶著濃重魚腥味的小船。

  當水淼跟著皮膚黝黑、身上帶著海腥味的林大川,一路輾轉,踏上紅礁公社那片被咸澀海風浸潤的土地時,眼前的景象讓她感到既陌生又新奇。

  這裡與她熟悉的縣城截然不同。空氣中瀰漫著濃烈的、屬於大海的味道——咸腥,濕潤,還夾雜著水生物腐爛和新生交織的、略帶泥土氣息的複雜味道。

  一片望不到邊際的紅樹林沿著海岸線蔓延,它們的根系虬結,像無數隻巨人的腳掌深深扎入灘涂的淤泥里,頑強地抵禦著潮汐的沖刷。退潮後,大片大片的灘涂裸露出來,在陽光下泛著油亮的光澤,上面布滿了小蟹爬行的痕跡和貝類呼吸的小孔。

  「看,那就是俺們放養的海鴨!」林大川指著紅樹林深處和灘涂上成群結隊的麻鴨,語氣里充滿了自豪。那些鴨子體型比水淼常見的要大,羽毛色澤也更深,它們在淺水區和灘涂上靈活地踱步、啄食,發出「嘎嘎」的歡快叫聲。

  公社書記是位精幹的中年人,早已等候多時,熱情地接待了水淼。沒有過多的寒暄,他們直接去了鴨群聚集的地方。水淼學著林大川的樣子,脫下鞋襪,挽起褲腳,赤腳踩進溫潤而柔軟的灘涂里。淤泥瞬間沒過腳踝,一種奇特的觸感從腳底傳來,細膩,冰涼。她小心翼翼地走著,感受著海風拂面,看著眼前這派自然、旺盛的生機。

  林大川彎腰,熟練地從一片紅樹林根系下的草窩裡摸出幾枚青白色的鴨蛋,個頭確實比尋常鴨蛋大,蛋殼也更厚實些。「您看,這就是剛下的,還溫乎著呢。」他遞過來一枚。水淼接過,鴨蛋入手沉甸甸的,還帶著點溫度。

  傍晚,公社食堂用最新鮮的海鴨蛋款待水淼,除此之外,還特地煮了一鍋米飯,燉了一隻麻鴨,可以說誠意滿滿。


  水淼夾起一小塊帶著油光的蛋黃送入口中,口感沙糯、綿密,醇厚的香氣在舌尖炸開,那股鮮味層次豐富,既有蛋香,又似乎融合了海洋的精華,確實沒有絲毫令人不快的腥氣。

  她腦海中不由自主地浮現出她以前讀過的、汪曾祺先生描寫家鄉高郵鹹鴨蛋的文字——「筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。」那是她第一次通過文字,如此真切地「品嘗」到一種食物的極致風味,感受到了文字背後對故鄉風物深沉的熱愛。

  此刻,她嘴裡的這枚紅樹林海鴨蛋,其蛋黃的色澤、流油的動感、沙糯的口感,竟與記憶中文豪筆下那枚名滿天下的鹹鴨蛋有著異曲同工之妙,甚至因其是鮮蛋,更多了一份靈動活潑的鮮美。

  這種奇妙的聯想,讓水淼對眼前的事物和這片土地,陡然生出了一份更深的敬意與共鳴。原來,在這偏遠的、看似貧瘠的海隅,也藏著如此不為人知的美味珍寶,它們同樣承載著一方人的勞作、智慧與期盼。

  夜晚,公社招待所里,一盞煤油燈暈出昏黃的光圈。水淼伏在簡陋的書桌前,攤開筆記本,海風帶著潮濕的涼意從窗戶縫隙鑽進來。她回想著白天的所見所感:林大川和漁民們那被海風與烈日雕刻出的粗糙面龐,他們談起海鴨蛋時眼中閃爍的光;赤腳踩在灘涂上那新奇而實在的觸感;紅樹林在潮水中靜默堅守的姿態;還有那枚蛋黃流油時,帶給水淼的、與文學記憶重疊的驚艷滋味……這一切,都遠比任何空洞的讚美和華麗的辭藻更有力量。

  她的筆尖在紙上沙沙作響,不再僅僅是為了完成一篇報導,更像是在履行一個發現者、一個記錄者的使命。她要寫的,不只是海鴨蛋的「好」,更是這「好」背後,那片獨特的紅樹林生態,那些趕海人的辛勞,以及這枚「金蛋蛋」所能點燃的、對於更好生活的希望。

  《紅樹林畔的海鴨蛋》一文如期發表。水淼在文中,不僅用準確的數據和樸實的語言介紹了海鴨蛋的特色和價值,更用飽含深情的筆觸,描繪了紅樹林的壯美、海鴨的悠然、養鴨人的質樸,以及那枚蛋黃流油瞬間帶給人的視覺與味覺的雙重震撼。

  水淼甚至巧妙地引用了自己對高郵鹹鴨蛋的文字記憶,進行了一次跨越時空的風味對話,賦予了紅礁海鴨蛋一種文化的韻味與親切感。

  這個年代,擁有看報紙看文章習慣的差不多都是在機關單位任職的。自然,最先看到水淼文章的也是這群人。怕是水淼自己都想不到自己的文章會被哪些人看到。

  文章引發的第一波巨浪,來自於體制內的強力回應。省商業廳的介入,並非僅僅是一紙公文式的例行公事。他們甚至派出了專門的調研小組,深入紅礁公社的灘涂、養殖場和社員家中,實地核實情況,評估潛力。

  當然這也是適逢其會了,省商業廳正巧組織全省外貿產品調研,之前的風乾鵝正是通過水淼的文章被他們列入名單了。自然,在省報上看到水淼的這篇文章的時候,也不會置之不理。

  林大川看著官方的人來,看著官方的人走,等消息等得望眼欲穿,終於等到了確定消息,紅礁公社的海鴨蛋、風乾海貨等特產正式被列為省級外貿產品。

  外貿渠道的打通,不僅僅是「賣出去」,而是「賣上好價錢」的質變。外貿資質的公司看中這裡海產品獨特的自然風味和文章帶來的「故事附加值」。紅礁公社的產品,不再僅僅是土特產,而是被塑造為帶有地域文化印記的「精品」,開始進入外匯商店,甚至遠銷海外。

  當林大川再次來到縣裡,送上那面「妙筆生花,造福鄉梓」的旗幟和一筐精心挑選的海鴨蛋時,他黝黑的臉上綻放著前所未有的光彩,那雙常年與風浪打交道的大手,緊緊握著水淼的手,激動得語無倫次:「謝謝!謝謝水作家!您是我們紅礁公社的恩人……」一遍遍說著謝謝,真的是不知道怎麼感謝才好!

  水淼看著那面樸實無華的旗幟,聽著同事們由衷的讚嘆,心中湧起的暖流與成就感,無比踏實、厚重。她清晰地感受到,手中的這支筆,真正地紮根到了泥土與灘涂之中,從書寫個人情懷的「金筆」,蛻變成了連接希望與現實的「橋樑」。她的創作,也因此被注入了更磅礴的生命力——那是一種與人民同呼吸、與時代共脈搏的,為人民服務的生命力。


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