第147章 圍爐食罪（六）
「店裡的人，」江逾白轉向快昏過去的老闆，「後廚幾個？前台幾個？」
「後、後廚三個，一個廚師長兩個幫廚，前台連我四個人……」
「全部帶回局裡做筆錄。」
不管他們知不知道，程序要走完。
肉源有問題是一回事，後廚在加工過程中有沒有人動過手腳是另一回事，萬一不是廠家的問題，是有人在後廚往裡摻的呢？
後廚的肉都編好號了，大家就幫著往車上送，沈念抱著一袋子肉，見林昭往這邊走，擔憂地說：「能行嗎？」
林昭看著健步如飛的沈念，嗯……能行！怎麼不行！
吐的有點軟的腿，一下就支愣起來了！
「能！能！」
雖說肉多，但人也不少，一個人搬點，幾趟就完事了。
江逾白百般阻攔季予安，讓他跟方景深整理就行。
估計季予安現在徒手劈開一塊石頭，他都得覺得這是假石頭，反正不管季予安說什麼，就是不允許。
自從上次陪著去複查，他才知道，季予安哪是受了點傷，整個人基本上都重組了。
就是如今好了，他還是擔心，要是別人他還裝裝樣子，要把他當做正常人一樣，季予安就不用了，他接受良好。
從前他感個冒，江逾白也是這樣的，江逾白聲稱，我要是對你不這樣小心翼翼，就說明我不愛你啦！知道不！你得接受！不許反抗！
季予安無奈，本想著幫幫林昭，結果這孩子不知道受什麼刺激了，一邊看著肉乾嘔，一邊念叨著自己要成長。
季予安只好默默後退兩步，因為林昭看起來真要吐……
等上了車，動力十足的林警官整個人已經快癱了：「崢哥。」
「嗯？」
「你說……方叔檢測完之後，會不會告訴咱們……那個肉裡面……到底有幾個人？」
趙崢看著又菜又愛問的林警官，勾勾唇：「你確定你想知道？」
林昭沉默，轉過頭去：「不想知道！但我……早晚知道。」
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小孩雖然脆，但是還挺抗造的，趙崢笑笑，把暖風打開了。
柴明奇把主廚和年輕幫廚分別帶進了兩間詢問室，自己跟主廚，趙崢跟幫廚，江逾白猶豫了一會，去了柴明奇那邊的監控室。
季予安沒跟去，坐在辦公室，喝了兩口熱水，本身就對味道敏感，胃也不太舒服。
他揉揉太陽穴，這都不是最關鍵的，關鍵是他直覺這案子不會太好查，這幾個人里應該也沒真兇。
主廚叫李志強，自從開店在這了。
柴明奇也去過後廚了，說實話他感覺這火鍋店多餘整這麼多廚師，基本上都是很方便的，感覺他去也能幹。
「李志強，是吧？在鮮味坊後廚主要負責什麼？」
「做鍋底，切肉。」
他刀工好，肉切的也均勻，知道怎麼擺盤看著新鮮。
「所有的肉都是你切的？」
「大部分，忙的時候兩個幫廚也切。」
「這批羊肉，就是今天晚上被檢出問題的這批，是你切的嗎？」
李志強咽了口口水，想說跟自己沒關係，但看著柴明奇的目光，也不敢直接否認，只能照實說。
「是我切的，昨天下午到的貨，昨天晚上我切的，切了兩箱，大概四十斤左右。」
「切的時候有沒有發現什麼異常？顏色、氣味、質地，跟正常的羊肉有沒有不一樣的地方？」
其實柴明奇只是問問，但李志強太緊張了，聽這話的意思，好像柴明奇已經懷疑他了，他急著證明自己的清白。
「沒有！我切了八年肉了，在大排檔切過，在燒烤店切過，在火鍋店也切過，昌盛的肉我切了不是一次兩次了，它就是這個樣子的！顏色偏暗一點，紋理沒那麼清楚，切的時候手感偏軟，合成肉嘛，碎肉壓的，肯定不如鮮切的好……但你要說有什麼異常……」
「沒有！跟以前一樣！」
肉的事，柴明奇其實不懷疑他，他是廚師要是想處理這肉，做成丸子，肉餡都比直接上來強，但這人也有點問題。
他話鋒一轉：「警察到店裡的時候，你手裡拿著刀，當時在想什麼？」
李志強肩膀塌下來，有點心虛：「我……我以為是要查合成肉的事。」
「去年我在另一家店乾的時候，食藥監來查過，罰了老闆八萬塊，老闆說我沒處理好，扣了我兩個月工資……我以為是又來查這個了，合成肉這事兒，說大不大說小不小，真要較真起來，罰款是跑不掉的，我當時腦子一懵，想著完了完了又要被罰錢了，手裡正好拿著刀，就……」
「就什麼？」
「就沒反應過來……」
李志強也有點後怕，覺得自己昏頭了，「我不是要怎麼樣，我就是……嚇懵了，你們那個女警官一直盯著我，我後來不是把刀放下了嗎？」
他生怕柴明奇不信，也怕他們追責：「真的！我就是怕罰款！我一個月就掙六千塊，房租兩千五，還要寄兩千回家！上次被扣了兩個月工資我差點連房子都租不起了。我一聽肉有問題，第一反應就是合成肉被查了，我根本不知道……我不知道那是……」
他抖著手，一想到自己切的是人肉，感覺自己也要暈過去了。
柴明奇見他這樣，也不問他人肉的事了，也怕他暈過去。
「昌盛肉品加工廠，你了解多少？」
「不了解，」李志強搖頭，聲音沙啞，「就知道是個加工廠，價格便宜，送貨準時，老闆從開業就用這家的貨，我來了之後一直用的就是這家，切的時候沒覺得不對，真的沒覺得，合成肉嘛，本來就那個樣子，顏色暗一點……軟一點很正常，誰會往那方面想？」
「先這樣，你在這兒等一下，有需要再叫你。」
「警官！」
他見柴明奇要走了，趕緊喊了一聲。
「我真的不知道。我就是個切肉的，我什麼都不知道。」
柴明奇手在空氣中拍了拍，示意他冷靜。
「查清楚了就知道了，坐著等吧。」
江逾白也從監控室出來，倆人碰面，都搖搖頭，這主廚的說辭確實是沒問題的，能自圓其說。
關鍵要真是他做的，屬實是自招了，要不是他剛才拿刀那一下，柴明奇根本不懷疑他其實。
「行，那看看隔壁那個。」
江逾白從牆上直起身，往隔壁詢問室的方向走。
隔壁，趙崢正跟幫廚耗著。
幫廚叫劉洋，本地人，在鮮味坊剛乾了一個半月，之前在一家燒烤店打雜。
「劉洋，是吧？」
「別緊張，就是問你幾個問題。你們後廚那批羊肉，你碰過沒有？」
劉洋倒是有點心虛的樣子，像做虧心事的人被人當場抓包了。
「碰、碰過……」
——
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「全部帶回局裡做筆錄。」
不管他們知不知道，程序要走完。
肉源有問題是一回事，後廚在加工過程中有沒有人動過手腳是另一回事，萬一不是廠家的問題，是有人在後廚往裡摻的呢？
後廚的肉都編好號了，大家就幫著往車上送，沈念抱著一袋子肉，見林昭往這邊走，擔憂地說：「能行嗎？」
林昭看著健步如飛的沈念，嗯……能行！怎麼不行！
吐的有點軟的腿，一下就支愣起來了！
「能！能！」
雖說肉多，但人也不少，一個人搬點，幾趟就完事了。
江逾白百般阻攔季予安，讓他跟方景深整理就行。
估計季予安現在徒手劈開一塊石頭，他都得覺得這是假石頭，反正不管季予安說什麼，就是不允許。
自從上次陪著去複查，他才知道，季予安哪是受了點傷，整個人基本上都重組了。
就是如今好了，他還是擔心，要是別人他還裝裝樣子，要把他當做正常人一樣，季予安就不用了，他接受良好。
從前他感個冒，江逾白也是這樣的，江逾白聲稱，我要是對你不這樣小心翼翼，就說明我不愛你啦！知道不！你得接受！不許反抗！
季予安無奈，本想著幫幫林昭，結果這孩子不知道受什麼刺激了，一邊看著肉乾嘔，一邊念叨著自己要成長。
季予安只好默默後退兩步，因為林昭看起來真要吐……
等上了車，動力十足的林警官整個人已經快癱了：「崢哥。」
「嗯？」
「你說……方叔檢測完之後，會不會告訴咱們……那個肉裡面……到底有幾個人？」
趙崢看著又菜又愛問的林警官，勾勾唇：「你確定你想知道？」
林昭沉默，轉過頭去：「不想知道！但我……早晚知道。」
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小孩雖然脆，但是還挺抗造的，趙崢笑笑，把暖風打開了。
柴明奇把主廚和年輕幫廚分別帶進了兩間詢問室，自己跟主廚，趙崢跟幫廚，江逾白猶豫了一會，去了柴明奇那邊的監控室。
季予安沒跟去，坐在辦公室，喝了兩口熱水，本身就對味道敏感，胃也不太舒服。
他揉揉太陽穴，這都不是最關鍵的，關鍵是他直覺這案子不會太好查，這幾個人里應該也沒真兇。
主廚叫李志強，自從開店在這了。
柴明奇也去過後廚了，說實話他感覺這火鍋店多餘整這麼多廚師，基本上都是很方便的，感覺他去也能幹。
「李志強，是吧？在鮮味坊後廚主要負責什麼？」
「做鍋底，切肉。」
他刀工好，肉切的也均勻，知道怎麼擺盤看著新鮮。
「所有的肉都是你切的？」
「大部分，忙的時候兩個幫廚也切。」
「這批羊肉，就是今天晚上被檢出問題的這批，是你切的嗎？」
李志強咽了口口水，想說跟自己沒關係，但看著柴明奇的目光，也不敢直接否認，只能照實說。
「是我切的，昨天下午到的貨，昨天晚上我切的，切了兩箱，大概四十斤左右。」
「切的時候有沒有發現什麼異常？顏色、氣味、質地，跟正常的羊肉有沒有不一樣的地方？」
其實柴明奇只是問問，但李志強太緊張了，聽這話的意思，好像柴明奇已經懷疑他了，他急著證明自己的清白。
「沒有！我切了八年肉了，在大排檔切過，在燒烤店切過，在火鍋店也切過，昌盛的肉我切了不是一次兩次了，它就是這個樣子的！顏色偏暗一點，紋理沒那麼清楚，切的時候手感偏軟，合成肉嘛，碎肉壓的，肯定不如鮮切的好……但你要說有什麼異常……」
「沒有！跟以前一樣！」
肉的事，柴明奇其實不懷疑他，他是廚師要是想處理這肉，做成丸子，肉餡都比直接上來強，但這人也有點問題。
他話鋒一轉：「警察到店裡的時候，你手裡拿著刀，當時在想什麼？」
李志強肩膀塌下來，有點心虛：「我……我以為是要查合成肉的事。」
「去年我在另一家店乾的時候，食藥監來查過，罰了老闆八萬塊，老闆說我沒處理好，扣了我兩個月工資……我以為是又來查這個了，合成肉這事兒，說大不大說小不小，真要較真起來，罰款是跑不掉的，我當時腦子一懵，想著完了完了又要被罰錢了，手裡正好拿著刀，就……」
「就什麼？」
「就沒反應過來……」
李志強也有點後怕，覺得自己昏頭了，「我不是要怎麼樣，我就是……嚇懵了，你們那個女警官一直盯著我，我後來不是把刀放下了嗎？」
他生怕柴明奇不信，也怕他們追責：「真的！我就是怕罰款！我一個月就掙六千塊，房租兩千五，還要寄兩千回家！上次被扣了兩個月工資我差點連房子都租不起了。我一聽肉有問題，第一反應就是合成肉被查了，我根本不知道……我不知道那是……」
他抖著手，一想到自己切的是人肉，感覺自己也要暈過去了。
柴明奇見他這樣，也不問他人肉的事了，也怕他暈過去。
「昌盛肉品加工廠，你了解多少？」
「不了解，」李志強搖頭，聲音沙啞，「就知道是個加工廠，價格便宜，送貨準時，老闆從開業就用這家的貨，我來了之後一直用的就是這家，切的時候沒覺得不對，真的沒覺得，合成肉嘛，本來就那個樣子，顏色暗一點……軟一點很正常，誰會往那方面想？」
「先這樣，你在這兒等一下，有需要再叫你。」
「警官！」
他見柴明奇要走了，趕緊喊了一聲。
「我真的不知道。我就是個切肉的，我什麼都不知道。」
柴明奇手在空氣中拍了拍，示意他冷靜。
「查清楚了就知道了，坐著等吧。」
江逾白也從監控室出來，倆人碰面，都搖搖頭，這主廚的說辭確實是沒問題的，能自圓其說。
關鍵要真是他做的，屬實是自招了，要不是他剛才拿刀那一下，柴明奇根本不懷疑他其實。
「行，那看看隔壁那個。」
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幫廚叫劉洋，本地人，在鮮味坊剛乾了一個半月，之前在一家燒烤店打雜。
「劉洋，是吧？」
「別緊張，就是問你幾個問題。你們後廚那批羊肉，你碰過沒有？」
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「碰、碰過……」
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