第517章 難得的刺參
夏雲淑將大致的物資備齊後，又傳送來何家堡。
何光顛顛地小跑過來，「夏姑娘，您敬請吩咐。」
夏雲淑：「不是什麼大事，你記得告訴村民，可以將莜麥挑揀乾淨後，送去夏宅換貨了，一斤莜麥可以換一斤大米。」
大米是她從批發市場搞來的便宜貨，目前正在給她的幾家店鋪供應米飯。
雖然米粒碎了一點，但也是正經的好米，對村民們來說，比莜麥有吸引力多了。
而且莜麥要磨成麵粉才能食用，磨麵的時候還有損耗，但大米是純淨的大米，說一斤就是一斤，一點都不帶少的。
何光樂得都快找不著北了，搓著手說：「好的夏姑娘，我這就告訴村里人，讓他們用莜麥來換大米，還有附近的其他村子，我也會用對講機聯繫，讓他們早點準備。」
夏雲淑點頭：「好。」
夏雲淑走後，立即有何家堡的村民圍上來問何光，「怎麼了村長？夏姑娘剛才來說什麼？」
「你們一個個的不好好幹活，耳朵倒是靈光。」何光笑罵道，「夏姑娘說了，從今天開始，一斤莜麥換一斤大米。」
「真的假的？村長你該不會是在故意欺負我們吧。」
何光眼睛一瞪：「假的假的！」
這下，村民們都相信了。
「天吶，夏姑娘居然願意用大米來換莜麥，這可太划算了！」
「就是啊，莜麥哪裡有大米好，大米吃著多養人啊。」
「唉！可惜我家今年莜麥種的少。」
「沒事你家黃豆種的多，一樣的，拿去都能和夏姑娘換東西。」
「欸我記得你家莜麥好像種得不少吧？」
「不多不多，也就6畝。」
「哎呀，那你家的莜麥換成大米，豈不是能把全家人吃得白白胖胖，真好。」
𝗧𝗪看書📕𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄
「你家不是種了七畝嗎，還羨慕別人什麼？趕緊讓家裡人挑揀莜麥去吧，收拾的乾乾淨淨的送去夏宅，可就能吃上白米了。」
……
村里人熱熱鬧鬧的說著話，何光看地打心眼兒里高興。
以前何家堡也窮，家家戶戶別說白米白面了，粗糧黑面都不夠吃的，一年總有好幾個月得勒緊褲腰帶過日子。
但是現在好了，家裡種的粗糧，都可以換給夏姑娘，換成精細的細糧。而且能換到的分量更多。
再加上山上的野果野菜之類的，今年他們靠著夏姑娘，愣是讓家家戶戶都吃飽吃好了。
何光不由抬手捂在了自己的心口，心中念叨，夏姑娘救苦救難大慈大悲。
*
霍家，最近借著新推出的海鮮與羊肉，霍家的酒店，在上層圈子的聲名鵲起。
霍先生忍不住給酒店的後廚親自打了通電話。
「浸泡的海參和鮑魚還沒有好嗎？」
後廚興奮地說：「海參已經可以了老闆，今天就要用嗎？」
霍先生當即拍板：「要！今天就安排上！」
後廚又問：「有指定的菜品嗎？還是讓後廚做拿手菜？」
霍先生想了下，忽然想起平川的店裡也有不錯的食材，他說：「海參先不要動，等會兒我回電話給你。」
掛了後廚的電話，他又連忙聯繫夏雲淑。
夏雲淑正好在現代，第一時間接起了電話：「餵霍老闆，什麼事找我？」
霍先生不好意思的說：「夏姑娘，能不能勻一點小米和雞蛋給我？餐廳里要配海參用。我想著只有你店裡的食材，不會辜負了品相這麼好的刺參。」
夏雲淑點頭：「沒問題，我給你放倉庫，你自己派人去取。」
她自從收貨渠道擴寬以後，貨源就不怎麼緊缺了，勻一些給霍家輕輕鬆鬆。
霍先生連聲道謝：「好好，多謝夏老闆，有需要幫忙吧您隨時打電話給我。」
夏雲淑：「好說。」
後廚等了不到5分鐘，就接到了霍先生撥回的電話。
霍先生：「菜單可以定下了，做海參蒸蛋以及海參小米粥，食材一會兒會有人送去。」
後廚：「好的。」
霍先生和後廚對完菜，又開始給曾經預約過的客人發消息，大致意思就是——
霍家收到的品相上乘的海參已經泡好了，今天起陸續在霍家的酒樓里亮相，您曾經預約過，隨時都可以來享用，霍家全體上下期待您的光臨。
消息一經發出，不一會兒，他就收到了不少回復。
[今日攜家人赴宴，共計8人，請按人數安排]
[明天來]
[今晚就來，請預留包廂]
……
霍先生看著手機上的回信，心中相當滿足。
雖然小夏老闆店裡的東西貴了點，但確實物超所值。
要知道頂尖的食材，向來都是有價無市的，他能靠錢跟小夏老闆買到，已經非常不容易了。
所以霍家這次上了新菜預約後，吸引來了不少以前根本約不到的貴客。
只要這次做得好，他相信，霍家絕對可以藉此更上一層樓。
這可都是夏老闆的功勞！
這麼想著，他手上的工作卻一點不敢停，快速指派員工去倉庫取貨，還要聯繫最快的航運航班，送去京城，保證讓京城的貴客今天也能一同享用到。
雖然成本高了點，但和收益比起來，非常值當。
霍家酒店的後廚，廚師看著泡好的刺參，也是滿心驚喜。
「這麼大的刺參，真是很難得了。」他語氣感慨，「感覺只有我師父開始學廚那會兒，還能見到這麼好的，輪到我時，這玩意兒已經快絕跡了。」
他的徒弟說：「啊？有這麼誇張嗎？海鮮這東西這幾年不是挺普及的嘛，感覺普通家庭也能吃得起。」
廚師笑著搖搖頭，「你懂什麼，人比人得死貨比貨得扔，頂尖的海參，一直都是香餑餑，可遇不可求。你瞧瞧這個海參肉多厚，刺還是尖的，這玩意兒絕對是海水裡野生的，沒有經過人工餵養，跟那些肉嘟嘟圓乎乎的海參根本不是一個東西。」
徒弟仔細端詳幾眼，嘀咕道：「好像確實不一樣。」
「那我還能騙你不成？」廚師揮揮手，「你這眼力見還有的練呢，行了別貧嘴了，先將海參處理好。等霍總將食材送到了，就得趕緊做好，免得客人到店後等。」
何光顛顛地小跑過來，「夏姑娘，您敬請吩咐。」
夏雲淑：「不是什麼大事，你記得告訴村民，可以將莜麥挑揀乾淨後，送去夏宅換貨了，一斤莜麥可以換一斤大米。」
大米是她從批發市場搞來的便宜貨，目前正在給她的幾家店鋪供應米飯。
雖然米粒碎了一點，但也是正經的好米，對村民們來說，比莜麥有吸引力多了。
而且莜麥要磨成麵粉才能食用，磨麵的時候還有損耗，但大米是純淨的大米，說一斤就是一斤，一點都不帶少的。
何光樂得都快找不著北了，搓著手說：「好的夏姑娘，我這就告訴村里人，讓他們用莜麥來換大米，還有附近的其他村子，我也會用對講機聯繫，讓他們早點準備。」
夏雲淑點頭：「好。」
夏雲淑走後，立即有何家堡的村民圍上來問何光，「怎麼了村長？夏姑娘剛才來說什麼？」
「你們一個個的不好好幹活，耳朵倒是靈光。」何光笑罵道，「夏姑娘說了，從今天開始，一斤莜麥換一斤大米。」
「真的假的？村長你該不會是在故意欺負我們吧。」
何光眼睛一瞪：「假的假的！」
這下，村民們都相信了。
「天吶，夏姑娘居然願意用大米來換莜麥，這可太划算了！」
「就是啊，莜麥哪裡有大米好，大米吃著多養人啊。」
「唉！可惜我家今年莜麥種的少。」
「沒事你家黃豆種的多，一樣的，拿去都能和夏姑娘換東西。」
「欸我記得你家莜麥好像種得不少吧？」
「不多不多，也就6畝。」
「哎呀，那你家的莜麥換成大米，豈不是能把全家人吃得白白胖胖，真好。」
𝗧𝗪看書📕𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄
「你家不是種了七畝嗎，還羨慕別人什麼？趕緊讓家裡人挑揀莜麥去吧，收拾的乾乾淨淨的送去夏宅，可就能吃上白米了。」
……
村里人熱熱鬧鬧的說著話，何光看地打心眼兒里高興。
以前何家堡也窮，家家戶戶別說白米白面了，粗糧黑面都不夠吃的，一年總有好幾個月得勒緊褲腰帶過日子。
但是現在好了，家裡種的粗糧，都可以換給夏姑娘，換成精細的細糧。而且能換到的分量更多。
再加上山上的野果野菜之類的，今年他們靠著夏姑娘，愣是讓家家戶戶都吃飽吃好了。
何光不由抬手捂在了自己的心口，心中念叨，夏姑娘救苦救難大慈大悲。
*
霍家，最近借著新推出的海鮮與羊肉，霍家的酒店，在上層圈子的聲名鵲起。
霍先生忍不住給酒店的後廚親自打了通電話。
「浸泡的海參和鮑魚還沒有好嗎？」
後廚興奮地說：「海參已經可以了老闆，今天就要用嗎？」
霍先生當即拍板：「要！今天就安排上！」
後廚又問：「有指定的菜品嗎？還是讓後廚做拿手菜？」
霍先生想了下，忽然想起平川的店裡也有不錯的食材，他說：「海參先不要動，等會兒我回電話給你。」
掛了後廚的電話，他又連忙聯繫夏雲淑。
夏雲淑正好在現代，第一時間接起了電話：「餵霍老闆，什麼事找我？」
霍先生不好意思的說：「夏姑娘，能不能勻一點小米和雞蛋給我？餐廳里要配海參用。我想著只有你店裡的食材，不會辜負了品相這麼好的刺參。」
夏雲淑點頭：「沒問題，我給你放倉庫，你自己派人去取。」
她自從收貨渠道擴寬以後，貨源就不怎麼緊缺了，勻一些給霍家輕輕鬆鬆。
霍先生連聲道謝：「好好，多謝夏老闆，有需要幫忙吧您隨時打電話給我。」
夏雲淑：「好說。」
後廚等了不到5分鐘，就接到了霍先生撥回的電話。
霍先生：「菜單可以定下了，做海參蒸蛋以及海參小米粥，食材一會兒會有人送去。」
後廚：「好的。」
霍先生和後廚對完菜，又開始給曾經預約過的客人發消息，大致意思就是——
霍家收到的品相上乘的海參已經泡好了，今天起陸續在霍家的酒樓里亮相，您曾經預約過，隨時都可以來享用，霍家全體上下期待您的光臨。
消息一經發出，不一會兒，他就收到了不少回復。
[今日攜家人赴宴，共計8人，請按人數安排]
[明天來]
[今晚就來，請預留包廂]
……
霍先生看著手機上的回信，心中相當滿足。
雖然小夏老闆店裡的東西貴了點，但確實物超所值。
要知道頂尖的食材，向來都是有價無市的，他能靠錢跟小夏老闆買到，已經非常不容易了。
所以霍家這次上了新菜預約後，吸引來了不少以前根本約不到的貴客。
只要這次做得好，他相信，霍家絕對可以藉此更上一層樓。
這可都是夏老闆的功勞！
這麼想著，他手上的工作卻一點不敢停，快速指派員工去倉庫取貨，還要聯繫最快的航運航班，送去京城，保證讓京城的貴客今天也能一同享用到。
雖然成本高了點，但和收益比起來，非常值當。
霍家酒店的後廚，廚師看著泡好的刺參，也是滿心驚喜。
「這麼大的刺參，真是很難得了。」他語氣感慨，「感覺只有我師父開始學廚那會兒，還能見到這麼好的，輪到我時，這玩意兒已經快絕跡了。」
他的徒弟說：「啊？有這麼誇張嗎？海鮮這東西這幾年不是挺普及的嘛，感覺普通家庭也能吃得起。」
廚師笑著搖搖頭，「你懂什麼，人比人得死貨比貨得扔，頂尖的海參，一直都是香餑餑，可遇不可求。你瞧瞧這個海參肉多厚，刺還是尖的，這玩意兒絕對是海水裡野生的，沒有經過人工餵養，跟那些肉嘟嘟圓乎乎的海參根本不是一個東西。」
徒弟仔細端詳幾眼，嘀咕道：「好像確實不一樣。」
「那我還能騙你不成？」廚師揮揮手，「你這眼力見還有的練呢，行了別貧嘴了，先將海參處理好。等霍總將食材送到了，就得趕緊做好，免得客人到店後等。」