第514章 水拉麵
剛回到家裡，李青雲的三個舅舅就換下衣服，急急火火地回了林業機械廠。
他們還有一大堆活沒幹完呢，必須抓緊每一分鐘！
劉立清和孟廠長明顯有事要說，但李青雲沒慣著他們，安排了一個地方，讓他們休息，然後就進了老爹老娘的房間。
果不其然，老兩口子一人一鋪小炕，都在那躺著呢！
他們可都是勤快人，換成以往，這個時間段怎麼可能躺得住？
除了心裡難受，還能有啥解釋？
「娘，你別躺著了，起來幫我燒個火！」
「爹，你也來，我有話說。」
他們的心情李青雲理解，勸說是沒有用的，只能分散他們的注意力。
等熬過這兩天，姑娘又回家了，他們就會好起來！
李青雲是要給老爹老娘做飯，他們都吃飽了，老爹老娘可還餓著呢！
他今天要做的是「水拉麵」，做法非常奇特，但很對北方人的口味。
就在李青雲和面的時候，李鐵柱和張小娟都走了出來。
兩個人都是同樣的苦瓜臉，張小娟還帶著腫眼泡，看上去就是兩個老可憐！
李青雲真的心疼了，他先給老爹搬了一個大凳子，又在灶塘邊上給老娘放了個小凳子。
「娘，你幫我燒火，始終是小火就行。」
「爹，你剝兩頭蒜，辣椒也找出來一些。」
趁著爹娘忙活的時候，李青雲話題一轉，慢慢切入了這次送親的過程。
他說的很慢，說的很詳細，每一個環節都說得活靈活現！
等張小娟終於開始問話的時候，他才加快了語速。
剛才是吊胃口，現在是要調節氣氛了！
他拿捏得很好，李鐵柱正好幹完了活，聽他說話，眼睛也亮了起來。
說到拜天地的時候，李青雲賣了個關子，然後就想進屋。
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結果，先是張小娟攔住了他，然後屁股上挨了李鐵柱一腳！
這不就妥了嗎？
是不是都不難受了？
「爹娘，你說你們剛才那個樣子，可嚇死我了！」
「嫁一個姑娘有啥難受的？她也不是不回來了！」
「他家有自行車，咱家有摩托車，就十幾里地，還不是想見面就見面？」
「就等三天，三天後不但我大姐回來，還能帶回個大姐夫，咱家是不是真正的多了一口人？」
「再往後想，明年這時候是不是就能多個大外孫子了？」
「再再往後想，你兒子也快娶媳婦兒了，那個關小雅也快成咱家的人了！」
「你們說說，咱家是不是人口越來越多？這有啥好難受的？」
「我真理解不了你們……」
李青雲還想再逼逼，那頭張小娟手中的劈柴棒子已經舉了起來。
「你是不是又討打？趕緊說你姐拜堂的事兒！」
李青雲笑了，這次是被老娘的笑容感染了！
「要說拜天地呀，那我能說一天！」
「娘啊，你是不知道啊，咱家陪送的那些東西往兩邊一擺，那傢伙，臨江大隊全大隊的人幾乎全都到了，一個個瞪著眼珠子，舌頭都砸腳面子了……」
……
「我大姐一走出房門，那傢伙，就那身衣服，就把所有人都鎮住了……」
……
有句話叫事在人為！
今天李青雲可以選擇一句話不說，兩位老人也不會有事兒。
過幾天習慣了，也自然而然的就會恢復！
但他見不得爹娘難受，就是想儘自己所能，讓兩位老人高興起來！
他沒有重生者的系統，也沒有其他重生者學識淵博，他只有一顆赤子之心，只想孝順父母、陪伴家人。
所以，他使出渾身解數，就為了爹娘能笑一笑！
這麼多天他不累嗎？
他不是鐵人！
但他知道什麼事該做！
現在多好，兩位老人的心結解開了，他也可以裂開大嘴笑了，這就是他這輩子的追求！
……
下面的步驟是爆鍋。
先在鍋里放入小半勺豆油，油燒開了之後放入蔥姜蒜煸炒。
香味出來後，加上醬油。
就在鍋爆起來的一瞬間，加入適量熱水。
然後把一個西紅柿切塊，放入湯鍋中。
再加入少許鹽。
到這裡準備工作就算完成了。
下一步就是最大的大活。
找出一個較大的盆子，把麵團放進去，加入溫水，要沒過麵團。
然後在麵團上揪下一小塊，用兩隻手捏扁左右拉扯，整個過程全在水下進行。
之後把扯出來的面片，扔入湯鍋中。
再揪麵團，再扯出面片，再扔入湯鍋中……
過程很簡單，但得需要技巧！
開始時面片要稍稍厚一點，越到最後越要薄，而且速度要快！
把面放在水中拉扯和涼皮中的麵筋是一個原理，就是讓面片變得更筋道，更有味兒！
實話實說，做這種麵食是應該用煤氣罐的，因為煤氣更容易控制火候。
李青雲選擇大鍋，就是讓老爹老娘參與進來！
不過，以他的水平，這些都可以克服。
他沒注意到的是，他的這番操作，都把張小娟和李鐵柱又整抑鬱了！
這不就是做面片嗎？
用得著這樣嗎？
放水裡扯來扯去的，這不是糟蹋麵粉嗎？
你看那水湯都變成麵湯了，這敗家孩子，必須得收拾！
把最後一個面片扔入湯鍋中，李青雲立刻變成了三頭六臂。
自配料汁、花椒粉、鹽面、香油、米醋，幾乎是在同一時間加進去的！
然後就是出鍋。
正好盛了滿滿兩大碗，是最大號的那種大碗，看上去就管飽的那種！
「爹娘，你們別用那種眼神看著我，一會兒你們嘗到滋味了，就明白了！」
這又是賣了個關子，下一刻，他挑了三個最大的紅辣椒，湊到灶台下開始烤了起來。
這也是技術活，要把干辣椒烤到半糊不糊才夠味！
這是李鐵柱的最愛，小老頭立刻把眼睛瞪了起來。
看一下大碗裡的面片兒，再看一下兒子手中的烤辣椒，控制不住的狂吞了一口口水。
然後他就感覺自己餓了！
越感覺越受不了，都感覺自己前腔貼後腔了！
他現在只有一個念頭，很想在兒子的那個大腚上踢一腳。
快點兒的呀，你要餓死你爹咋地？
李青雲自然看到了老爹的表情，他嘿嘿笑了兩聲，鑽進屋裡取回一把剪刀，才慢悠悠地操作了起來。
辣椒就放在面碗上面剪，先豎著來幾下，然後是橫著剪。
掉到碗裡的辣椒正好和辣椒麵差不多。
那一瞬間，香辣味兒就飄散出來了……
他們還有一大堆活沒幹完呢，必須抓緊每一分鐘！
劉立清和孟廠長明顯有事要說，但李青雲沒慣著他們，安排了一個地方，讓他們休息，然後就進了老爹老娘的房間。
果不其然，老兩口子一人一鋪小炕，都在那躺著呢！
他們可都是勤快人，換成以往，這個時間段怎麼可能躺得住？
除了心裡難受，還能有啥解釋？
「娘，你別躺著了，起來幫我燒個火！」
「爹，你也來，我有話說。」
他們的心情李青雲理解，勸說是沒有用的，只能分散他們的注意力。
等熬過這兩天，姑娘又回家了，他們就會好起來！
李青雲是要給老爹老娘做飯，他們都吃飽了，老爹老娘可還餓著呢！
他今天要做的是「水拉麵」，做法非常奇特，但很對北方人的口味。
就在李青雲和面的時候，李鐵柱和張小娟都走了出來。
兩個人都是同樣的苦瓜臉，張小娟還帶著腫眼泡，看上去就是兩個老可憐！
李青雲真的心疼了，他先給老爹搬了一個大凳子，又在灶塘邊上給老娘放了個小凳子。
「娘，你幫我燒火，始終是小火就行。」
「爹，你剝兩頭蒜，辣椒也找出來一些。」
趁著爹娘忙活的時候，李青雲話題一轉，慢慢切入了這次送親的過程。
他說的很慢，說的很詳細，每一個環節都說得活靈活現！
等張小娟終於開始問話的時候，他才加快了語速。
剛才是吊胃口，現在是要調節氣氛了！
他拿捏得很好，李鐵柱正好幹完了活，聽他說話，眼睛也亮了起來。
說到拜天地的時候，李青雲賣了個關子，然後就想進屋。
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結果，先是張小娟攔住了他，然後屁股上挨了李鐵柱一腳！
這不就妥了嗎？
是不是都不難受了？
「爹娘，你說你們剛才那個樣子，可嚇死我了！」
「嫁一個姑娘有啥難受的？她也不是不回來了！」
「他家有自行車，咱家有摩托車，就十幾里地，還不是想見面就見面？」
「就等三天，三天後不但我大姐回來，還能帶回個大姐夫，咱家是不是真正的多了一口人？」
「再往後想，明年這時候是不是就能多個大外孫子了？」
「再再往後想，你兒子也快娶媳婦兒了，那個關小雅也快成咱家的人了！」
「你們說說，咱家是不是人口越來越多？這有啥好難受的？」
「我真理解不了你們……」
李青雲還想再逼逼，那頭張小娟手中的劈柴棒子已經舉了起來。
「你是不是又討打？趕緊說你姐拜堂的事兒！」
李青雲笑了，這次是被老娘的笑容感染了！
「要說拜天地呀，那我能說一天！」
「娘啊，你是不知道啊，咱家陪送的那些東西往兩邊一擺，那傢伙，臨江大隊全大隊的人幾乎全都到了，一個個瞪著眼珠子，舌頭都砸腳面子了……」
……
「我大姐一走出房門，那傢伙，就那身衣服，就把所有人都鎮住了……」
……
有句話叫事在人為！
今天李青雲可以選擇一句話不說，兩位老人也不會有事兒。
過幾天習慣了，也自然而然的就會恢復！
但他見不得爹娘難受，就是想儘自己所能，讓兩位老人高興起來！
他沒有重生者的系統，也沒有其他重生者學識淵博，他只有一顆赤子之心，只想孝順父母、陪伴家人。
所以，他使出渾身解數，就為了爹娘能笑一笑！
這麼多天他不累嗎？
他不是鐵人！
但他知道什麼事該做！
現在多好，兩位老人的心結解開了，他也可以裂開大嘴笑了，這就是他這輩子的追求！
……
下面的步驟是爆鍋。
先在鍋里放入小半勺豆油，油燒開了之後放入蔥姜蒜煸炒。
香味出來後，加上醬油。
就在鍋爆起來的一瞬間，加入適量熱水。
然後把一個西紅柿切塊，放入湯鍋中。
再加入少許鹽。
到這裡準備工作就算完成了。
下一步就是最大的大活。
找出一個較大的盆子，把麵團放進去，加入溫水，要沒過麵團。
然後在麵團上揪下一小塊，用兩隻手捏扁左右拉扯，整個過程全在水下進行。
之後把扯出來的面片，扔入湯鍋中。
再揪麵團，再扯出面片，再扔入湯鍋中……
過程很簡單，但得需要技巧！
開始時面片要稍稍厚一點，越到最後越要薄，而且速度要快！
把面放在水中拉扯和涼皮中的麵筋是一個原理，就是讓面片變得更筋道，更有味兒！
實話實說，做這種麵食是應該用煤氣罐的，因為煤氣更容易控制火候。
李青雲選擇大鍋，就是讓老爹老娘參與進來！
不過，以他的水平，這些都可以克服。
他沒注意到的是，他的這番操作，都把張小娟和李鐵柱又整抑鬱了！
這不就是做面片嗎？
用得著這樣嗎？
放水裡扯來扯去的，這不是糟蹋麵粉嗎？
你看那水湯都變成麵湯了，這敗家孩子，必須得收拾！
把最後一個面片扔入湯鍋中，李青雲立刻變成了三頭六臂。
自配料汁、花椒粉、鹽面、香油、米醋，幾乎是在同一時間加進去的！
然後就是出鍋。
正好盛了滿滿兩大碗，是最大號的那種大碗，看上去就管飽的那種！
「爹娘，你們別用那種眼神看著我，一會兒你們嘗到滋味了，就明白了！」
這又是賣了個關子，下一刻，他挑了三個最大的紅辣椒，湊到灶台下開始烤了起來。
這也是技術活，要把干辣椒烤到半糊不糊才夠味！
這是李鐵柱的最愛，小老頭立刻把眼睛瞪了起來。
看一下大碗裡的面片兒，再看一下兒子手中的烤辣椒，控制不住的狂吞了一口口水。
然後他就感覺自己餓了！
越感覺越受不了，都感覺自己前腔貼後腔了！
他現在只有一個念頭，很想在兒子的那個大腚上踢一腳。
快點兒的呀，你要餓死你爹咋地？
李青雲自然看到了老爹的表情，他嘿嘿笑了兩聲，鑽進屋裡取回一把剪刀，才慢悠悠地操作了起來。
辣椒就放在面碗上面剪，先豎著來幾下，然後是橫著剪。
掉到碗裡的辣椒正好和辣椒麵差不多。
那一瞬間，香辣味兒就飄散出來了……