第223章 供貨生豬肉、燒雞、椒麻雞
馬紅偉聯繫上他們安城下屬的湯城大型肉聯廠。
他們本地的屠宰場沒有那麼大，還要供給本地各大商超、店鋪，怕是無法立刻提供那麼多的現貨。
而湯城屠宰產業集中，倒是可以直接提供現貨，也不需要排產和等待。
「喂，你好！」
馬紅偉詢問道：「我需要購買一大批豬肉，不知道什麼價格？」
「不知道你要多少？」
肉聯廠反問。
買的多和買的少，價格自然是不一樣的。
馬紅偉說：「第一批要30噸的。」
「30噸嗎？」
肉聯廠的人員又問：「不知道你是要熱鮮白條（帶骨整豬）？還是冷凍白條？」
數量這麼多，自然是整豬整豬賣，而非是分開的肉類。
畢竟，肉分開的話，30噸肉需要肉聯廠屠宰更多的豬。
而其他骨骼部位自行分銷，還要考慮到壓貨的問題。
這樣一來，就會出現滯銷的風險。
除非馬紅偉願意開出更高的價格來。
否則肉聯廠是不會同意的。
「全都是標準三元豬的熱鮮白條，大概是6.75元/斤，一片白條是90-100斤左右。」
肉聯廠的人講道： 「如果要求再便宜，那麼只能給你肥膘多的豬，厚度會超過4厘米。」
「想要瘦肉多，肥肉少的豬，那就得加價了，瘦肉越多就越貴！」
「還有就是，熱鮮白條運輸，需要長途冷鏈保持0-4度，水份會蒸發，可能會損耗1.8%左右。」
「熱鮮是保持0-4度？」
馬紅偉心想：「這個溫度的肉，運輸過來沒問題，但是考慮到還要長途往根據地運輸，然後再運輸到前線，中間實在是有些耗費時間。」
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「要是戰士們吃了壞的肉，身體不舒服了，那可是會影響作戰的。」
想到這裡，馬紅偉忍不住問道：「那冷凍的肉，需要保持多少度？」
「冷凍肉都是速凍的，運輸過程需要保持零下十八度以下。」
廠商回復道：「整車冷凍白條，價格要再便宜幾毛錢，一斤是6.1元。」
「不知道你是要熱鮮白條還是冷凍的？」
「就要冷凍的吧！」
馬紅偉想了想，問：「你們這個該不會是殭屍肉吧？」
他覺得，這些冷凍-18度的肉，會更不容易壞。
之前他從網上買的凍肉，放到冷藏解凍，那裡邊溫度也不會低於0度，一晚上都沒有解凍開。
這些整個被速凍的半拉豬白條，在冬天解凍至少也要一天時間。
多了這解凍的一天，運輸回去那肯定壞不了。
「這個你放心，我們可是大型肉聯廠，根本不愁賣的，哪兒有那麼多的殭屍肉啊，有殭屍肉的基本都是私人冷庫，很多都是走私貨！」
肉聯廠講道：「我們能夠保證，這些肉都是冷凍4-12個月的。」
「監管部門也會定期核查冷庫，在我們這裡，那些過期變質的肉，是必須要進行登記，還要送去無害化銷毀的，就連銷毀的過程也是留有憑證。」
「哦哦！」
馬紅偉頷首道：「你們的肉都是冷凍4-12個月的？有沒有時間短一點的？」
「當然有！」
肉聯廠的人員回復道：「時間越短，價格越高，60天以內冷凍的屬於新貨，一斤賣6.4元！」
「這裡說的同樣是II級三元白條，也就是膘厚2.5-3.5厘米之間的，膘厚超過4厘米，每斤能再少0.18元，膘厚小於2厘米，則是需要加價0.1元以上。」
「還有，我們的白條不含豬頭、豬蹄和內臟，老闆要是需要內臟，每斤還要貴0.2-0.3元。」
馬紅偉說：「就來這個三元白條吧，不要豬頭、豬蹄和內臟那些！」
雖然肥膘多的更便宜一些，但是他已經運送過去那麼多的豬肉過去，也就不需要買那麼多的肥膘。
2.5-3.5厘米厚的肥膘，也不算很瘦的肉。
「那老闆是要30噸的II級三元60天以內冷凍白條是吧？」
肉聯廠的人講道：「這樣的話，每斤是6.4元，30噸（60000斤）一共是384000元！」
「老闆必須要全款結清，我們才會給你裝車。」
馬紅偉點頭道：「那就全款，你整一個電子合同，咱們網上簽約打款！」
「好嘞，老闆請稍等！」
見馬紅偉爽快答應，肉聯廠的人員同樣開心。
「我跟你們說啊，到時候我會進行抽檢，要是你們敢拿60天以上的凍貨糊弄我，我可是直接拒收的。」
馬紅偉提醒道：「這個咱們要寫進合同里，不但要拒收，你們還得賠給我錢！」
「放心吧，老闆，我們絕對不會糊弄你！」
對方很少認真道。
然後，雙方就開始簽訂電子合同和打款。
至於鮮雞，馬紅偉這次就不打算買了。
他感覺提供太多的鮮肉還是有點不太行，除非那邊的運輸速度能夠跟上去。
要不然冷鮮肉一多，實在是容易壞掉。
馬紅偉內心嘆息一聲：「可惜，八路軍都是在山區活動，要不然直接帶過來幾輛大卡車給他們運輸貨物，那樣不但能省不少的人力，而且運輸的速度也快。」
「既然冷鮮肉不能買太多，那還是買熟食吧！」
馬紅偉想到了去超市的時候，在門口看到的那些道口燒雞、椒麻雞、京城烤鴨之類的。
那些可都是沒有冷凍和冷藏，完完全全是在室溫下保存的，保質期都是3-9個月。
如果單純只是真空包裝，哪怕是做熟的，肯定也沒有辦法保存這麼長時間。
很顯然，這些裡邊都有食品添加劑，也就是防腐劑。
食品添加劑吃多了不好，但是數量少的話，也沒必要太過擔心。
畢竟，國家對食品添加劑也是允許的，但是也有相應的標準。
馬紅偉又找到了滑縣本地的大廠，打算購買一批道口燒雞和椒麻雞。
數量的話，先各買30000隻！
兩個人分一隻，足夠60000人吃兩頓了。
他們本地的屠宰場沒有那麼大，還要供給本地各大商超、店鋪，怕是無法立刻提供那麼多的現貨。
而湯城屠宰產業集中，倒是可以直接提供現貨，也不需要排產和等待。
「喂，你好！」
馬紅偉詢問道：「我需要購買一大批豬肉，不知道什麼價格？」
「不知道你要多少？」
肉聯廠反問。
買的多和買的少，價格自然是不一樣的。
馬紅偉說：「第一批要30噸的。」
「30噸嗎？」
肉聯廠的人員又問：「不知道你是要熱鮮白條（帶骨整豬）？還是冷凍白條？」
數量這麼多，自然是整豬整豬賣，而非是分開的肉類。
畢竟，肉分開的話，30噸肉需要肉聯廠屠宰更多的豬。
而其他骨骼部位自行分銷，還要考慮到壓貨的問題。
這樣一來，就會出現滯銷的風險。
除非馬紅偉願意開出更高的價格來。
否則肉聯廠是不會同意的。
「全都是標準三元豬的熱鮮白條，大概是6.75元/斤，一片白條是90-100斤左右。」
肉聯廠的人講道： 「如果要求再便宜，那麼只能給你肥膘多的豬，厚度會超過4厘米。」
「想要瘦肉多，肥肉少的豬，那就得加價了，瘦肉越多就越貴！」
「還有就是，熱鮮白條運輸，需要長途冷鏈保持0-4度，水份會蒸發，可能會損耗1.8%左右。」
「熱鮮是保持0-4度？」
馬紅偉心想：「這個溫度的肉，運輸過來沒問題，但是考慮到還要長途往根據地運輸，然後再運輸到前線，中間實在是有些耗費時間。」
TW 看書網超貼心，𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐等你尋
「要是戰士們吃了壞的肉，身體不舒服了，那可是會影響作戰的。」
想到這裡，馬紅偉忍不住問道：「那冷凍的肉，需要保持多少度？」
「冷凍肉都是速凍的，運輸過程需要保持零下十八度以下。」
廠商回復道：「整車冷凍白條，價格要再便宜幾毛錢，一斤是6.1元。」
「不知道你是要熱鮮白條還是冷凍的？」
「就要冷凍的吧！」
馬紅偉想了想，問：「你們這個該不會是殭屍肉吧？」
他覺得，這些冷凍-18度的肉，會更不容易壞。
之前他從網上買的凍肉，放到冷藏解凍，那裡邊溫度也不會低於0度，一晚上都沒有解凍開。
這些整個被速凍的半拉豬白條，在冬天解凍至少也要一天時間。
多了這解凍的一天，運輸回去那肯定壞不了。
「這個你放心，我們可是大型肉聯廠，根本不愁賣的，哪兒有那麼多的殭屍肉啊，有殭屍肉的基本都是私人冷庫，很多都是走私貨！」
肉聯廠講道：「我們能夠保證，這些肉都是冷凍4-12個月的。」
「監管部門也會定期核查冷庫，在我們這裡，那些過期變質的肉，是必須要進行登記，還要送去無害化銷毀的，就連銷毀的過程也是留有憑證。」
「哦哦！」
馬紅偉頷首道：「你們的肉都是冷凍4-12個月的？有沒有時間短一點的？」
「當然有！」
肉聯廠的人員回復道：「時間越短，價格越高，60天以內冷凍的屬於新貨，一斤賣6.4元！」
「這裡說的同樣是II級三元白條，也就是膘厚2.5-3.5厘米之間的，膘厚超過4厘米，每斤能再少0.18元，膘厚小於2厘米，則是需要加價0.1元以上。」
「還有，我們的白條不含豬頭、豬蹄和內臟，老闆要是需要內臟，每斤還要貴0.2-0.3元。」
馬紅偉說：「就來這個三元白條吧，不要豬頭、豬蹄和內臟那些！」
雖然肥膘多的更便宜一些，但是他已經運送過去那麼多的豬肉過去，也就不需要買那麼多的肥膘。
2.5-3.5厘米厚的肥膘，也不算很瘦的肉。
「那老闆是要30噸的II級三元60天以內冷凍白條是吧？」
肉聯廠的人講道：「這樣的話，每斤是6.4元，30噸（60000斤）一共是384000元！」
「老闆必須要全款結清，我們才會給你裝車。」
馬紅偉點頭道：「那就全款，你整一個電子合同，咱們網上簽約打款！」
「好嘞，老闆請稍等！」
見馬紅偉爽快答應，肉聯廠的人員同樣開心。
「我跟你們說啊，到時候我會進行抽檢，要是你們敢拿60天以上的凍貨糊弄我，我可是直接拒收的。」
馬紅偉提醒道：「這個咱們要寫進合同里，不但要拒收，你們還得賠給我錢！」
「放心吧，老闆，我們絕對不會糊弄你！」
對方很少認真道。
然後，雙方就開始簽訂電子合同和打款。
至於鮮雞，馬紅偉這次就不打算買了。
他感覺提供太多的鮮肉還是有點不太行，除非那邊的運輸速度能夠跟上去。
要不然冷鮮肉一多，實在是容易壞掉。
馬紅偉內心嘆息一聲：「可惜，八路軍都是在山區活動，要不然直接帶過來幾輛大卡車給他們運輸貨物，那樣不但能省不少的人力，而且運輸的速度也快。」
「既然冷鮮肉不能買太多，那還是買熟食吧！」
馬紅偉想到了去超市的時候，在門口看到的那些道口燒雞、椒麻雞、京城烤鴨之類的。
那些可都是沒有冷凍和冷藏，完完全全是在室溫下保存的，保質期都是3-9個月。
如果單純只是真空包裝，哪怕是做熟的，肯定也沒有辦法保存這麼長時間。
很顯然，這些裡邊都有食品添加劑，也就是防腐劑。
食品添加劑吃多了不好，但是數量少的話，也沒必要太過擔心。
畢竟，國家對食品添加劑也是允許的，但是也有相應的標準。
馬紅偉又找到了滑縣本地的大廠，打算購買一批道口燒雞和椒麻雞。
數量的話，先各買30000隻！
兩個人分一隻，足夠60000人吃兩頓了。