第141章 媽媽今天一直在笑
陳浩把炒蛋裝盤，鍋鏟颳得很乾淨，一點都沒浪費。
蘆筍最簡單。
蒜切片，三瓣蒜，切成厚薄均勻的片。
熱油，油量比炒菜略少。
蒜片下鍋，滋滋聲立刻響起來。
邊緣捲起，變成淺金色。
蘆筍倒進去，整根整根的，翠綠欲滴。
鍋鏟快速翻動。
蘆筍在鍋里跳躍，表皮沾上油光，更顯得鮮亮。
加鹽，一點點糖提鮮。
他夾起一根，用指甲輕掐。
脆的。
兩分鐘出鍋。
蘆筍躺在白盤裡，翠綠整齊，根根分明。
蒜片藏在其中，不注意看會忽略。
林採薇一直站在旁邊。
她沒說話，但眼睛沒離開過鍋。
陳浩把蘆筍端到餐桌邊，回頭看她。
「學會了？」
「記住了。」她說，「沒學會。」
他嘴角動了動，像是想笑，但壓下去了。
雞湯是早上燉的。
陳浩來的時候天剛亮，林採薇還在臥室里給思思梳頭。
她聽見門鎖響動，從門縫往外看，看見他提著菜袋進了廚房。
她沒出去打招呼。
思思扯著她手裡的發繩，說媽媽扯痛了。
她回過神。
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雞是菜市場買的土雞，老闆說是散養的，肉質緊。
陳浩把雞冷水下鍋，開火，等水慢慢變熱。
水面開始冒小泡時，他用漏勺撇去浮沫。
動作很輕，沒有攪渾湯水。
然後加薑片，加清水，換砂鍋。
小火燉了兩個小時。
湯色從清澈變渾濁，從渾濁變金黃。
表面浮著一層薄薄的雞油，用勺子輕推，油花盪開，又慢慢聚攏。
他把砂鍋端到灶上，重新開火。
湯沸騰，他把切好的松茸片放進去。
松茸片在熱湯里迅速舒展，邊緣微微捲起，像收攏的花瓣慢慢打開。
他用勺子輕輕攪動一圈，讓每片松茸都浸入湯中。
三分鐘。
關火。
不能久煮。
久了松茸會軟，會失去脆嫩的口感，香氣也會飄散。
【叮！完成三菜一湯，廚藝技能經驗值+500】
林採薇從消毒櫃裡拿碗。
三個飯碗，白瓷的，邊緣有一圈細藍紋。
三個骨碟，大小正好裝一份菜。
三副筷子，思思專用的那雙短一些，末端印著小兔子。
她把湯碗擺在陳浩的位置和自己中間。
又把思思的小兔子餐墊鋪好，四個角都撫平。
思思踮起腳尖，把她那盤聖女果笑臉小心翼翼地放到餐桌中央。
盤子放正了。
她又調整了一下角度，讓那張歪歪扭扭的笑臉正對著媽媽的方向。
陳浩把菜一道一道端上來。
銀鱈魚表皮焦脆，魚肉白嫩，表面還泛著黃油澆過的油光。
黑松露炒蛋金黃中點綴黑色碎粒，蛋體濕潤，不是全熟的干硬。
蘆筍翠綠整齊，根根直立。
松茸雞湯清澈見底，幾片松茸浮在湯麵，雞油薄薄一層。
「開飯。」
思思立刻爬上她的兒童椅。
椅子有點高，她膝蓋跪在坐墊上，屁股往後蹭兩下，終於坐穩。
她拿起小勺子，等著分菜。
林採薇在她旁邊坐下，把餐巾鋪在腿上。
餐廳的燈光暖黃。
不是什麼特別的燈，就是普通吸頂燈，幾根燈管並排，光線均勻灑下來。
照在這一桌菜上，照在這一家人身上。
陳浩給思思夾菜。
鱈魚挑的是魚腹最嫩的那塊，沒有刺。
他夾起來在空中停了片刻，等多餘的油汁滴落，才放進思思碗裡。
又給她勺了一點炒蛋，幾根蘆筍。
「謝謝爸爸。」思思說。
她用小勺子舀起鱈魚，鼓著腮幫子吹了吹，塞進嘴裡。
腮幫子更鼓了。
她嚼著，嘴角沾了點炒蛋的碎屑，還在嚼，就已經含糊不清地說：「好吃！」
陳浩又給林採薇盛湯。
湯碗很燙，他用手指捏著碗底邊緣，小心端到她面前。
「嘗嘗。」
林採薇低頭，舀一勺湯。
湯入口，溫熱。
不是滾燙的那種熱，是剛剛好入口的溫度。
鮮甜從舌尖化開，松茸的香氣在口腔里慢慢散開。
不是濃烈的衝擊，是綿長的、悠遠的、一點點滲入每個角落的味道。
她沒說話。
又舀了一勺。
思思吃完鱈魚，開始進攻炒蛋。
炒蛋太嫩，她用勺子舀了半天，總是從勺邊滑下去。
舀第三次的時候，她把臉湊近碗邊，直接用勺子往嘴裡扒拉。
鼻尖沾了一點蛋液。
陳浩扯了張紙巾，給她擦嘴。
思思乖乖仰起臉，眼睛還盯著碗裡的炒蛋。
等他擦完，立刻低頭繼續扒飯。
林採薇看著這一幕。
她手裡還端著湯碗，溫熱的觸感從掌心傳到心底。
她想起思思剛出生那年。
她一個人帶孩子，一個人做飯，一個人深夜起來沖奶粉。
她沒抱怨過什麼，也沒什麼好抱怨的。
選擇是自己做的，路是自己選的。
她從來沒想過，有一天會有人坐在她家的餐桌旁。
給她女兒擦嘴。
給她盛湯。
「鱈魚涼了就不好吃了。」陳浩說。
林採薇回過神。
她夾起一塊鱈魚。
魚肉細嫩，用筷子輕夾就分成兩半。
表皮還脆，咬下去有輕微的咔嚓聲，然後是魚肉的軟糯。
咸鮮中帶著黃油的奶香，不膩，剛剛好。
比她吃過的任何一家米其林餐廳都好吃。
「好吃。」她說。
陳浩嗯了一聲，低頭吃自己的飯。
他沒問她好吃在哪裡，也沒追問她剛才在想什麼。
只是繼續吃飯，夾菜，偶爾給思思添湯。
思思放下勺子，靠在椅背上。
她的小肚子鼓鼓的，把衛衣撐起一個小圓包。
她低頭看了看自己的肚子，用手拍了拍。
然後抬起頭。
「爸爸媽媽。」她說。
陳浩放下筷子。
「思思今天很開心。」她說著，小手指向林採薇，「因為媽媽今天一直在笑。」
她把手指在自己臉上畫了一個大大的弧線。
從左邊嘴角畫到右邊嘴角。
畫到手指不夠長。
「媽媽的嘴角一直這樣——」她說。
林採薇愣了一下。
她抬起手，摸了摸自己的臉。
嘴角是平的嗎？還是彎的？
她不知道。
她沒注意過自己有沒有在笑。
陳浩看著她。
他的目光很輕，像傍晚的風拂過窗簾，沒有什麼重量，只是恰好落在那裡。
林採薇低下頭。
她又舀了一勺湯。
湯已經不那麼熱了，但還是鮮的。
她把那勺湯送進嘴裡，慢慢咽下去。
蘆筍最簡單。
蒜切片，三瓣蒜，切成厚薄均勻的片。
熱油，油量比炒菜略少。
蒜片下鍋，滋滋聲立刻響起來。
邊緣捲起，變成淺金色。
蘆筍倒進去，整根整根的，翠綠欲滴。
鍋鏟快速翻動。
蘆筍在鍋里跳躍，表皮沾上油光，更顯得鮮亮。
加鹽，一點點糖提鮮。
他夾起一根，用指甲輕掐。
脆的。
兩分鐘出鍋。
蘆筍躺在白盤裡，翠綠整齊，根根分明。
蒜片藏在其中，不注意看會忽略。
林採薇一直站在旁邊。
她沒說話，但眼睛沒離開過鍋。
陳浩把蘆筍端到餐桌邊，回頭看她。
「學會了？」
「記住了。」她說，「沒學會。」
他嘴角動了動，像是想笑，但壓下去了。
雞湯是早上燉的。
陳浩來的時候天剛亮，林採薇還在臥室里給思思梳頭。
她聽見門鎖響動，從門縫往外看，看見他提著菜袋進了廚房。
她沒出去打招呼。
思思扯著她手裡的發繩，說媽媽扯痛了。
她回過神。
全網首發更新ᴛᴡ看書網→sʜᴜ.ᴛᴡ
雞是菜市場買的土雞，老闆說是散養的，肉質緊。
陳浩把雞冷水下鍋，開火，等水慢慢變熱。
水面開始冒小泡時，他用漏勺撇去浮沫。
動作很輕，沒有攪渾湯水。
然後加薑片，加清水，換砂鍋。
小火燉了兩個小時。
湯色從清澈變渾濁，從渾濁變金黃。
表面浮著一層薄薄的雞油，用勺子輕推，油花盪開，又慢慢聚攏。
他把砂鍋端到灶上，重新開火。
湯沸騰，他把切好的松茸片放進去。
松茸片在熱湯里迅速舒展，邊緣微微捲起，像收攏的花瓣慢慢打開。
他用勺子輕輕攪動一圈，讓每片松茸都浸入湯中。
三分鐘。
關火。
不能久煮。
久了松茸會軟，會失去脆嫩的口感，香氣也會飄散。
【叮！完成三菜一湯，廚藝技能經驗值+500】
林採薇從消毒櫃裡拿碗。
三個飯碗，白瓷的，邊緣有一圈細藍紋。
三個骨碟，大小正好裝一份菜。
三副筷子，思思專用的那雙短一些，末端印著小兔子。
她把湯碗擺在陳浩的位置和自己中間。
又把思思的小兔子餐墊鋪好，四個角都撫平。
思思踮起腳尖，把她那盤聖女果笑臉小心翼翼地放到餐桌中央。
盤子放正了。
她又調整了一下角度，讓那張歪歪扭扭的笑臉正對著媽媽的方向。
陳浩把菜一道一道端上來。
銀鱈魚表皮焦脆，魚肉白嫩，表面還泛著黃油澆過的油光。
黑松露炒蛋金黃中點綴黑色碎粒，蛋體濕潤，不是全熟的干硬。
蘆筍翠綠整齊，根根直立。
松茸雞湯清澈見底，幾片松茸浮在湯麵，雞油薄薄一層。
「開飯。」
思思立刻爬上她的兒童椅。
椅子有點高，她膝蓋跪在坐墊上，屁股往後蹭兩下，終於坐穩。
她拿起小勺子，等著分菜。
林採薇在她旁邊坐下，把餐巾鋪在腿上。
餐廳的燈光暖黃。
不是什麼特別的燈，就是普通吸頂燈，幾根燈管並排，光線均勻灑下來。
照在這一桌菜上，照在這一家人身上。
陳浩給思思夾菜。
鱈魚挑的是魚腹最嫩的那塊，沒有刺。
他夾起來在空中停了片刻，等多餘的油汁滴落，才放進思思碗裡。
又給她勺了一點炒蛋，幾根蘆筍。
「謝謝爸爸。」思思說。
她用小勺子舀起鱈魚，鼓著腮幫子吹了吹，塞進嘴裡。
腮幫子更鼓了。
她嚼著，嘴角沾了點炒蛋的碎屑，還在嚼，就已經含糊不清地說：「好吃！」
陳浩又給林採薇盛湯。
湯碗很燙，他用手指捏著碗底邊緣，小心端到她面前。
「嘗嘗。」
林採薇低頭，舀一勺湯。
湯入口，溫熱。
不是滾燙的那種熱，是剛剛好入口的溫度。
鮮甜從舌尖化開，松茸的香氣在口腔里慢慢散開。
不是濃烈的衝擊，是綿長的、悠遠的、一點點滲入每個角落的味道。
她沒說話。
又舀了一勺。
思思吃完鱈魚，開始進攻炒蛋。
炒蛋太嫩，她用勺子舀了半天，總是從勺邊滑下去。
舀第三次的時候，她把臉湊近碗邊，直接用勺子往嘴裡扒拉。
鼻尖沾了一點蛋液。
陳浩扯了張紙巾，給她擦嘴。
思思乖乖仰起臉，眼睛還盯著碗裡的炒蛋。
等他擦完，立刻低頭繼續扒飯。
林採薇看著這一幕。
她手裡還端著湯碗，溫熱的觸感從掌心傳到心底。
她想起思思剛出生那年。
她一個人帶孩子，一個人做飯，一個人深夜起來沖奶粉。
她沒抱怨過什麼，也沒什麼好抱怨的。
選擇是自己做的，路是自己選的。
她從來沒想過，有一天會有人坐在她家的餐桌旁。
給她女兒擦嘴。
給她盛湯。
「鱈魚涼了就不好吃了。」陳浩說。
林採薇回過神。
她夾起一塊鱈魚。
魚肉細嫩，用筷子輕夾就分成兩半。
表皮還脆，咬下去有輕微的咔嚓聲，然後是魚肉的軟糯。
咸鮮中帶著黃油的奶香，不膩，剛剛好。
比她吃過的任何一家米其林餐廳都好吃。
「好吃。」她說。
陳浩嗯了一聲，低頭吃自己的飯。
他沒問她好吃在哪裡，也沒追問她剛才在想什麼。
只是繼續吃飯，夾菜，偶爾給思思添湯。
思思放下勺子，靠在椅背上。
她的小肚子鼓鼓的，把衛衣撐起一個小圓包。
她低頭看了看自己的肚子，用手拍了拍。
然後抬起頭。
「爸爸媽媽。」她說。
陳浩放下筷子。
「思思今天很開心。」她說著，小手指向林採薇，「因為媽媽今天一直在笑。」
她把手指在自己臉上畫了一個大大的弧線。
從左邊嘴角畫到右邊嘴角。
畫到手指不夠長。
「媽媽的嘴角一直這樣——」她說。
林採薇愣了一下。
她抬起手，摸了摸自己的臉。
嘴角是平的嗎？還是彎的？
她不知道。
她沒注意過自己有沒有在笑。
陳浩看著她。
他的目光很輕，像傍晚的風拂過窗簾，沒有什麼重量，只是恰好落在那裡。
林採薇低下頭。
她又舀了一勺湯。
湯已經不那麼熱了，但還是鮮的。
她把那勺湯送進嘴裡，慢慢咽下去。