第54章 更有好感了
大廚看了看姜姝,又轉頭看看餘慶。
只用一小勺調料,就能用清水煮出跟他們閣里的招牌金湯白玉羹一樣的味道?
他怎麼就那麼不信呢?
「去吧,做好了我拿給東家品嘗。」
餘慶一句話就打消了大廚所有的疑慮。
有東家把關他就放心了!
什麼騙子還能騙到他們東家頭上?
此時不是飯點,鍋灶都是現成的,大廚一聲起鍋,旁邊立馬圍過來不少人。
全都是聽說這個新調料的神奇後來看稀奇的。
不用高湯,卻能做出一樣的味道,這幾乎是不可能的事情!
大多數人都是抱著看姜姝最後要怎麼收場的心態,真正相信她的人,一個都沒有!
「刺啦~」
高湯下鍋,立馬沸騰翻滾,屬於觀潮閣招牌菜的濃香立馬瀰漫開來!
姜姝雖然肚子不餓,卻想吃的很。
饞蟲都被勾起來了,第一果然是有道理的,這大廚手裡有點東西。
可輪到另一鍋清水煮豆腐,啥也不是!
圍觀眾人齊齊唉了一聲。
很快出鍋,兩碗羹同時擺上木案。
左邊的金湯白玉羹泛著一層溫潤的蜜金琥珀色,光澤柔和,尚未入口,就有濃郁醇厚的鮮香氣漫開。
一看就貴,很貴,無論色澤還是香氣,都充滿了金錢的味道。
而右邊的清水豆腐,清水為底,只落少許細鹽,湯水澄澈透亮,近乎白水,熱氣裊裊升起,只有淡淡的豆香。
這差別,不是一星半點,而是一目了然。
不少學徒已經望著姜姝起鬨了。
這根本沒有可比性好不好?一小勺調料能起死回生?怕不是神仙手裡的瓊漿妙液!
全網首發更新 讀小說上 TW 看書網,𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超省心
就連餘慶心裡都不免打鼓。
他是得了公子的吩咐要跟姜姑娘搭上線沒錯,可要是他真的昧著良心說瞎話,真的答應用這種啥調料來與她達成合作,怕姜姑娘背地裡不得說他是傻子吧?
況且以她的機敏,真的會上這個套?
倒是姜姝成竹在胸,不慌不忙地掏出陶瓶,用後廚的木勺取了一勺味精粉末出來。
小小的一勺粉末,輕而均勻的被撒在羹里。
隨便用小勺攪動。
變了!
原本看好戲的人,隨著姜姝手中勺子的攪動,臉上都嚴肅起來。
白水一般的湯羹變成了淺金色!
雖然不及金湯白玉羹的色澤光亮,但也有了六七分樣子。
姜姝也在嘆氣,摻小魚乾的手法到底還是粗糙了些,要是有一盒濃湯寶,她非得讓這些古人驚掉下巴!
「味道呢?味道總不能也差不多吧!」
有一名廚師只覺得自己的認知都要被這一勺粉末給顛覆了,極力想挽尊。
「您嘗嘗?」
姜姝就等著人來試味呢,順手就把手中的木勺遞了過去。
那廚師沒接,而是十分講究的拿出一個大勺舀了一勺放進另一隻碗裡。
隨後才分給眾人品嘗。
他自己就著大勺子就是一口。
「怎樣,怎樣?」
不少沒搶到勺子的忙追問。
但那廚師則像僵化了一樣,呆呆的,一動不動。
好一會兒才把目光轉到姜姝的身上,神色莫名。
「還是交由東家品評吧!」還是掌勺大廚一錘定音。
活了大半輩子了,他今日可算遇到了件怪事!
那碗清水豆腐就是他做的。
明明沒放半片魚蝦貝骨,方才那一碗寡淡白水羹,此刻入口,鮮潤通透,竟和久吊高湯的金湯白玉羹相差無幾!
豆腐依舊保留本身的清潤,卻被襯出一層山海之鮮。
「好,好!」
餘慶一顆七上八下的心,這會兒總算落到了實處!
他了解大廚,若是兩碗湯羹味道相差懸殊,對方是絕計不允許拿到公子面前去的。
他既然放了話,那就證明姜姑娘手中的調料,確實有可取之處。
這差,他就能交了!
「姜姑娘請隨我來,正好我們東家就在閣里。」
姜姝其實也懸著一顆心。
她的法子取巧了,味道肯定比不過第一酒樓老師傅的手藝。
不說別的,就是那些師傅不服氣故意挑刺就夠她受的。
幸好,那些大師傅們雖然都嘗出了區別,卻還是驚奇於調料的神奇,輕鬆放行了。
之前她認定第一酒樓會傲氣自大、固步自封,的確是太片面了!
她突然就對管理著這麼一群有胸懷的大廚的觀潮閣東家,產生了濃烈的好奇心。
短視的管理者,可帶領不出這樣的手下!
「好!」
姜姝隨著餘慶一路上到觀潮閣的頂層。
透過開著的窗,能夠俯瞰半座縣城屋舍,遠眺還可望見一線海灣,海風穿窗而入,吹散了樓內的燥熱,連同站在這裡的人都格外清爽起來。
餘慶進去通報了,門口一道雕花屏風遮擋住了姜姝的視線。
只大概能看出室內陳設雅致。
「姜姑娘,請進吧,我家公子正等著呢!」
餘慶很快就從屏風後頭探出身來,正沖她招手。
姜姝快步進入,一抬眼就望見了屋內桌案後的人。
男子,年輕,錦袍、玉簪束髮,像是個有錢又能拍板的主。
桌案上的兩碗湯都動過了。
她的心不由得也咚咚跳起來。
重頭戲來了!
楚池這還是第一次如此清楚的面對面打量姜姝。
他這才看清,這姑娘的年歲估計比自己以為的還要小上一些。
生著一雙與實際出入甚大的清亮鳳眸。
此刻正眼巴巴的望著自己,想要談個好價的心思,就這麼明晃晃的擺在他的眼前!
楚池想笑。
他握拳抵唇,輕咳一聲才堪堪緩解。
他都快想不起,那夜裝做放下戒備緩緩走向他,轉手就把他打暈在地,甚至離開之前還掏走了他的錢袋和玉佩的人,到底應該是個什麼樣子的了。
要不是這是他的親身經歷,昨夜又親眼目睹她一個人對付了六個彪形大漢,他都會以為自己認錯人了。
如果說這一切都發生在晚上,黑燈瞎火沒看分明,那珍饈樓前一下擊倒賊偷的一幕總不是他幻想出來的吧?
這姑娘還是個屬狐狸的呢!
「姑娘的調料很神奇。」
「兩碗湯羹味道真的相差不大。」
姜姝聽著上方傳來的清清亮亮的聲音,對上首坐著的這個有錢人,更加有好感了。
不繞彎子,尊重事實!
「可是——」
「觀潮閣能做成望滄縣第一酒樓,靠的是貨真價實,童叟無欺!」
「姑娘的調料,是用小雜魚蝦提煉出的鮮味吧?有投機取巧之嫌。」
只用一小勺調料,就能用清水煮出跟他們閣里的招牌金湯白玉羹一樣的味道?
他怎麼就那麼不信呢?
「去吧,做好了我拿給東家品嘗。」
餘慶一句話就打消了大廚所有的疑慮。
有東家把關他就放心了!
什麼騙子還能騙到他們東家頭上?
此時不是飯點,鍋灶都是現成的,大廚一聲起鍋,旁邊立馬圍過來不少人。
全都是聽說這個新調料的神奇後來看稀奇的。
不用高湯,卻能做出一樣的味道,這幾乎是不可能的事情!
大多數人都是抱著看姜姝最後要怎麼收場的心態,真正相信她的人,一個都沒有!
「刺啦~」
高湯下鍋,立馬沸騰翻滾,屬於觀潮閣招牌菜的濃香立馬瀰漫開來!
姜姝雖然肚子不餓,卻想吃的很。
饞蟲都被勾起來了,第一果然是有道理的,這大廚手裡有點東西。
可輪到另一鍋清水煮豆腐,啥也不是!
圍觀眾人齊齊唉了一聲。
很快出鍋,兩碗羹同時擺上木案。
左邊的金湯白玉羹泛著一層溫潤的蜜金琥珀色,光澤柔和,尚未入口,就有濃郁醇厚的鮮香氣漫開。
一看就貴,很貴,無論色澤還是香氣,都充滿了金錢的味道。
而右邊的清水豆腐,清水為底,只落少許細鹽,湯水澄澈透亮,近乎白水,熱氣裊裊升起,只有淡淡的豆香。
這差別,不是一星半點,而是一目了然。
不少學徒已經望著姜姝起鬨了。
這根本沒有可比性好不好?一小勺調料能起死回生?怕不是神仙手裡的瓊漿妙液!
全網首發更新 讀小說上 TW 看書網,𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超省心
就連餘慶心裡都不免打鼓。
他是得了公子的吩咐要跟姜姑娘搭上線沒錯,可要是他真的昧著良心說瞎話,真的答應用這種啥調料來與她達成合作,怕姜姑娘背地裡不得說他是傻子吧?
況且以她的機敏,真的會上這個套?
倒是姜姝成竹在胸,不慌不忙地掏出陶瓶,用後廚的木勺取了一勺味精粉末出來。
小小的一勺粉末,輕而均勻的被撒在羹里。
隨便用小勺攪動。
變了!
原本看好戲的人,隨著姜姝手中勺子的攪動,臉上都嚴肅起來。
白水一般的湯羹變成了淺金色!
雖然不及金湯白玉羹的色澤光亮,但也有了六七分樣子。
姜姝也在嘆氣,摻小魚乾的手法到底還是粗糙了些,要是有一盒濃湯寶,她非得讓這些古人驚掉下巴!
「味道呢?味道總不能也差不多吧!」
有一名廚師只覺得自己的認知都要被這一勺粉末給顛覆了,極力想挽尊。
「您嘗嘗?」
姜姝就等著人來試味呢,順手就把手中的木勺遞了過去。
那廚師沒接,而是十分講究的拿出一個大勺舀了一勺放進另一隻碗裡。
隨後才分給眾人品嘗。
他自己就著大勺子就是一口。
「怎樣,怎樣?」
不少沒搶到勺子的忙追問。
但那廚師則像僵化了一樣,呆呆的,一動不動。
好一會兒才把目光轉到姜姝的身上,神色莫名。
「還是交由東家品評吧!」還是掌勺大廚一錘定音。
活了大半輩子了,他今日可算遇到了件怪事!
那碗清水豆腐就是他做的。
明明沒放半片魚蝦貝骨,方才那一碗寡淡白水羹,此刻入口,鮮潤通透,竟和久吊高湯的金湯白玉羹相差無幾!
豆腐依舊保留本身的清潤,卻被襯出一層山海之鮮。
「好,好!」
餘慶一顆七上八下的心,這會兒總算落到了實處!
他了解大廚,若是兩碗湯羹味道相差懸殊,對方是絕計不允許拿到公子面前去的。
他既然放了話,那就證明姜姑娘手中的調料,確實有可取之處。
這差,他就能交了!
「姜姑娘請隨我來,正好我們東家就在閣里。」
姜姝其實也懸著一顆心。
她的法子取巧了,味道肯定比不過第一酒樓老師傅的手藝。
不說別的,就是那些師傅不服氣故意挑刺就夠她受的。
幸好,那些大師傅們雖然都嘗出了區別,卻還是驚奇於調料的神奇,輕鬆放行了。
之前她認定第一酒樓會傲氣自大、固步自封,的確是太片面了!
她突然就對管理著這麼一群有胸懷的大廚的觀潮閣東家,產生了濃烈的好奇心。
短視的管理者,可帶領不出這樣的手下!
「好!」
姜姝隨著餘慶一路上到觀潮閣的頂層。
透過開著的窗,能夠俯瞰半座縣城屋舍,遠眺還可望見一線海灣,海風穿窗而入,吹散了樓內的燥熱,連同站在這裡的人都格外清爽起來。
餘慶進去通報了,門口一道雕花屏風遮擋住了姜姝的視線。
只大概能看出室內陳設雅致。
「姜姑娘,請進吧,我家公子正等著呢!」
餘慶很快就從屏風後頭探出身來,正沖她招手。
姜姝快步進入,一抬眼就望見了屋內桌案後的人。
男子,年輕,錦袍、玉簪束髮,像是個有錢又能拍板的主。
桌案上的兩碗湯都動過了。
她的心不由得也咚咚跳起來。
重頭戲來了!
楚池這還是第一次如此清楚的面對面打量姜姝。
他這才看清,這姑娘的年歲估計比自己以為的還要小上一些。
生著一雙與實際出入甚大的清亮鳳眸。
此刻正眼巴巴的望著自己,想要談個好價的心思,就這麼明晃晃的擺在他的眼前!
楚池想笑。
他握拳抵唇,輕咳一聲才堪堪緩解。
他都快想不起,那夜裝做放下戒備緩緩走向他,轉手就把他打暈在地,甚至離開之前還掏走了他的錢袋和玉佩的人,到底應該是個什麼樣子的了。
要不是這是他的親身經歷,昨夜又親眼目睹她一個人對付了六個彪形大漢,他都會以為自己認錯人了。
如果說這一切都發生在晚上,黑燈瞎火沒看分明,那珍饈樓前一下擊倒賊偷的一幕總不是他幻想出來的吧?
這姑娘還是個屬狐狸的呢!
「姑娘的調料很神奇。」
「兩碗湯羹味道真的相差不大。」
姜姝聽著上方傳來的清清亮亮的聲音,對上首坐著的這個有錢人,更加有好感了。
不繞彎子,尊重事實!
「可是——」
「觀潮閣能做成望滄縣第一酒樓,靠的是貨真價實,童叟無欺!」
「姑娘的調料,是用小雜魚蝦提煉出的鮮味吧?有投機取巧之嫌。」