第28章 老天爺賞飯吃。
第28章 老天爺賞飯吃。
陳桂香問:「這玩意,如何存放?」
花清淺回過神,「涼透了裝干陶罐,表層澆熟油封口,陰涼處放。七八天內吃完,別久存。」
想起從前下鄉時看孩子們缺零嘴,就用鄉間香料古法復刻這口小食。本是哄孩子的小玩意兒。
誰承想換個活法,倒又用上了。
日頭偏西,院裡辣條的辣味和栗子香氣還沒散盡。灶房裡眾人圍坐著,筷子還在麵筋條碟子裡打轉,說笑間嘴角都泛著油光。
花清淺退到廊下,背靠柱子,望著院裡忙進忙出的身影。
攥了攥拳又鬆開,心裡那根弦鬆了一松,又繃緊了一分。
花清禮捏起辣條塞進嘴裡,辣意直灌嗓子眼,嘶著氣不住扇嘴。
花清淺一拍腦門:「糟了,糖炒栗子!」她快步跑向後院。
「急什麼,早炒好了。」陳桂香跟上來。
一大盆糖炒錐栗擺在青石台上,外殼裂開焦黃的口子,甜香撲面。
花清淺揚聲招呼:「二奶奶、嬸子們;過來嘗嘗。」
李五娘擺手:「這是要賣的貨,我們怎好白吃?」
「無妨,爹進山收了一大堆。等會兒各家分些帶回去。」
幾人半信半疑剝開栗殼,金黃粉糯的栗肉入口,李五娘忍不住驚嘆:「軟糯香甜!往日只敢生吃墊肚子,哪曉得這般美味?」
「你們看,這吃食拿到鎮上,能有銷路嗎?」花清淺問。
幾人都覺得可行。陳桂香取來竹籃和油紙:「用油紙裹上,保溫鎖香,趁熱吃最妙。」
酉時將近,日頭西斜。李五娘一行準備歸家,陳桂香用油紙分好辣條和糖炒栗子,每人一份。
臨出門,陳桂香拉住李五娘低聲道:「二嫂,做吃食營生的法子,請暫時保密。」
李五娘鄭重點頭:「放心,掙錢的門路,半句不外傳。」婦人們拎著吃食,歡喜辭別。
院子清靜下來。
花清淺坐在石階上,望著吃食出神。
小吉安攥著辣條一根接一根啃,小臉油亮通紅。
「少吃些,上火嘴角要起泡。」
小吉安仰頭問:「小姑,以後天天都能吃嗎?」
「聽話,自然有。」
花清淺轉頭看向花清寒、花清禮:「大哥、二哥,你們琢磨,這辣條定什麼價合適?
」
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她伸出手指盤算:「五斤粗麥粉,加辣椒、菜油、香料,本錢89文。四斤原料出三斤辣條,一斤80到90根,三斤合計240根。算上人工,一根一文才賺。單賣一文一根,買多給實惠,五根收6文。」
陳桂香走進院子,連連咋舌:「一根一文?有賺頭啊。」
「配料可以用兩次。」
「賣得多就賺得多。」花清禮笑了笑,「爹收的錐栗,糖炒栗子定什麼價?」
花清淺盤算一圈:「山貨本錢低,費柴火和紅糖。單賣15文一斤。」
花清寒撓頭:「15文貴了吧?尋常乾果十來文。」
「生栗子不值錢,這是油砂加紅糖炒的熟栗,趁熱香甜軟糯。鎮上富人和逛集的遊人就愛這口時令零嘴。」
陳桂香連連點頭:「明日讓你爹和二哥陪你去。」
花茂林和花耕山剛好邁進前院。香辣味混著栗子甜香撲面而來。
「太香了。」
花清淺招呼:「爺,爹,快來嘗嘗。」
兩人各拿一根辣條。一口下去,辣意沖喉,嘶哈不停。
花清淺指過去:「微辣、中辣、重辣,量力吃。」
陳桂香端來兩碗涼白開。
花耕山緩過來,贊道:「好!夠味!咱家老小都吃得慣這口。」
「再嘗嘗糖炒錐栗,爹你摘的。」
花茂林剝殼細品,更愛栗子的粉糯香甜。
「明兒四更天動身去鎮上,趕集出攤。」花清淺定下計劃。
「行。」
花清淺抓一把栗子,看向花茂林:「爺,陪我田地上走走?」
花耕山笑:「怎地就叫你爺?」
花茂林瞪眼:「淺淺親近我,不行?」
花清淺抿嘴一笑,攥著栗子起身:「我先出去,家裡活兒照舊。」踏出院門。
花清淺跟在花茂林身側,輕聲勸:「爺,少抽些吧。」他挑眉笑:「就剩這點念想了。」她不多勸,只往坡地方向走。
兩人沿田埂緩行。花茂林說家底:「花家熟田十畝出頭,上等水田就兩三畝,其餘都是坡田薄地。」
花清淺指腳下:「這整片荒坡,也是咱家的?」
「嗯,地契上有。」
她蹲下來捻起一把干土,鬆開手任它落回:「種稻不行,改種木薯吧,耐貧瘠。」
花茂林想點菸,煙杆在手裡轉了兩圈,又別回腰間,環視山坳:「你攢那十幾兩,是想讓我安心?」
她拍掉掌心的土:「什麼都瞞不過您。」
四面環山,田如梯,地不平。
「再過一兩個月,把周邊坡地都盤下來,蓋座四合院。」
兩人走上坡頂,她指著一片竹林後:「爺,這片能劃給我嗎?我想單住。」
「因為趙家退親的事?」
「閒話多,分開住清淨。」
花茂林沉默片刻,煙杆在手裡又轉了一圈:「丫頭,別因一樁婚事捆住自己。往後自有好郎君。」
花清淺不願多說,剝了顆栗子塞進他嘴裡:「您信我就行。」
他嚼著栗子,重重點頭:「爺信你。」
花清淺蹲下來,攥了把坡上的土,鬆開手,拍了拍。山水荒地,竹林溪流,梯田錯落,都在腳下鋪著。她沒說話,只眯眼看了看日頭。
小河環抱清河村,屋舍、梯田、竹林錯落鋪開。花清淺折了根樹枝,在泥地上勾畫院落、田壟、水渠,把盤算細細講給花茂林聽。
花茂林聽完,半晌沒吭聲。煙杆在手裡轉了兩圈,才拍了拍她肩頭:「往後有事,跟
爺說。」
她點了下頭,沒多應。拍掉掌心泥土,二人沿坡往家走。
行至渡口,遠遠望見後院空地,花耕山帶著花清禮揮鋤挖土,坑已挖了大半。
「爹和二哥在忙,咱們搭把手。」
正要拐進田邊小徑,河畔幾個婆子瞧見他們,嗓門立刻拔高。
陳婆子眉飛色舞:「你們聽說沒?柳家青青今日進山,逮了兩隻肥野兔,這運氣,老天爺賞飯吃!」
花清淺腳步一頓,心裡嘖了一聲。
婆子們見他們走近,陰陽怪氣搭話:「喲,花老爺子,清淺姑娘,在山頭比劃半天,是打算大幹一場?掙了幾文錢就想翻天?」
花茂林不緊不慢把煙杆別好,抬眼掃過去:「陳婆子,管好自家口舌。整日嚼舌根,難怪日子過得緊巴。」
陳婆子噎住。花茂林轉身就走。花清淺對著陳婆子,豎了個中指。
身後陳婆子緩過勁來,啐了一口,跟旁邊婦人咬耳朵:「呸,一個退親的丫頭片子,橫什麼橫。」
花清淺沒回頭,但步子頓了一瞬。
花茂林忽然放慢步子,煙杆在手裡磕了一下:「柳家那丫頭,運氣也就是這幾年間。」
「————」花清淺心裡咯噔一下。
爺爺隨口一提,卻戳中了最要緊的那根弦。柳青青的「錦鯉運氣」是怎麼來的?
她攥了攥拳,沒接話。
走到院門口,花茂林才又補了一句:「往後防著點柳家人。」
花清淺點頭:「曉得了。」
陳桂香問:「這玩意,如何存放?」
花清淺回過神,「涼透了裝干陶罐,表層澆熟油封口,陰涼處放。七八天內吃完,別久存。」
想起從前下鄉時看孩子們缺零嘴,就用鄉間香料古法復刻這口小食。本是哄孩子的小玩意兒。
誰承想換個活法,倒又用上了。
日頭偏西,院裡辣條的辣味和栗子香氣還沒散盡。灶房裡眾人圍坐著,筷子還在麵筋條碟子裡打轉,說笑間嘴角都泛著油光。
花清淺退到廊下,背靠柱子,望著院裡忙進忙出的身影。
攥了攥拳又鬆開,心裡那根弦鬆了一松,又繃緊了一分。
花清禮捏起辣條塞進嘴裡,辣意直灌嗓子眼,嘶著氣不住扇嘴。
花清淺一拍腦門:「糟了,糖炒栗子!」她快步跑向後院。
「急什麼,早炒好了。」陳桂香跟上來。
一大盆糖炒錐栗擺在青石台上,外殼裂開焦黃的口子,甜香撲面。
花清淺揚聲招呼:「二奶奶、嬸子們;過來嘗嘗。」
李五娘擺手:「這是要賣的貨,我們怎好白吃?」
「無妨,爹進山收了一大堆。等會兒各家分些帶回去。」
幾人半信半疑剝開栗殼,金黃粉糯的栗肉入口,李五娘忍不住驚嘆:「軟糯香甜!往日只敢生吃墊肚子,哪曉得這般美味?」
「你們看,這吃食拿到鎮上,能有銷路嗎?」花清淺問。
幾人都覺得可行。陳桂香取來竹籃和油紙:「用油紙裹上,保溫鎖香,趁熱吃最妙。」
酉時將近,日頭西斜。李五娘一行準備歸家,陳桂香用油紙分好辣條和糖炒栗子,每人一份。
臨出門,陳桂香拉住李五娘低聲道:「二嫂,做吃食營生的法子,請暫時保密。」
李五娘鄭重點頭:「放心,掙錢的門路,半句不外傳。」婦人們拎著吃食,歡喜辭別。
院子清靜下來。
花清淺坐在石階上,望著吃食出神。
小吉安攥著辣條一根接一根啃,小臉油亮通紅。
「少吃些,上火嘴角要起泡。」
小吉安仰頭問:「小姑,以後天天都能吃嗎?」
「聽話,自然有。」
花清淺轉頭看向花清寒、花清禮:「大哥、二哥,你們琢磨,這辣條定什麼價合適?
」
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她伸出手指盤算:「五斤粗麥粉,加辣椒、菜油、香料,本錢89文。四斤原料出三斤辣條,一斤80到90根,三斤合計240根。算上人工,一根一文才賺。單賣一文一根,買多給實惠,五根收6文。」
陳桂香走進院子,連連咋舌:「一根一文?有賺頭啊。」
「配料可以用兩次。」
「賣得多就賺得多。」花清禮笑了笑,「爹收的錐栗,糖炒栗子定什麼價?」
花清淺盤算一圈:「山貨本錢低,費柴火和紅糖。單賣15文一斤。」
花清寒撓頭:「15文貴了吧?尋常乾果十來文。」
「生栗子不值錢,這是油砂加紅糖炒的熟栗,趁熱香甜軟糯。鎮上富人和逛集的遊人就愛這口時令零嘴。」
陳桂香連連點頭:「明日讓你爹和二哥陪你去。」
花茂林和花耕山剛好邁進前院。香辣味混著栗子甜香撲面而來。
「太香了。」
花清淺招呼:「爺,爹,快來嘗嘗。」
兩人各拿一根辣條。一口下去,辣意沖喉,嘶哈不停。
花清淺指過去:「微辣、中辣、重辣,量力吃。」
陳桂香端來兩碗涼白開。
花耕山緩過來,贊道:「好!夠味!咱家老小都吃得慣這口。」
「再嘗嘗糖炒錐栗,爹你摘的。」
花茂林剝殼細品,更愛栗子的粉糯香甜。
「明兒四更天動身去鎮上,趕集出攤。」花清淺定下計劃。
「行。」
花清淺抓一把栗子,看向花茂林:「爺,陪我田地上走走?」
花耕山笑:「怎地就叫你爺?」
花茂林瞪眼:「淺淺親近我,不行?」
花清淺抿嘴一笑,攥著栗子起身:「我先出去,家裡活兒照舊。」踏出院門。
花清淺跟在花茂林身側,輕聲勸:「爺,少抽些吧。」他挑眉笑:「就剩這點念想了。」她不多勸,只往坡地方向走。
兩人沿田埂緩行。花茂林說家底:「花家熟田十畝出頭,上等水田就兩三畝,其餘都是坡田薄地。」
花清淺指腳下:「這整片荒坡,也是咱家的?」
「嗯,地契上有。」
她蹲下來捻起一把干土,鬆開手任它落回:「種稻不行,改種木薯吧,耐貧瘠。」
花茂林想點菸,煙杆在手裡轉了兩圈,又別回腰間,環視山坳:「你攢那十幾兩,是想讓我安心?」
她拍掉掌心的土:「什麼都瞞不過您。」
四面環山,田如梯,地不平。
「再過一兩個月,把周邊坡地都盤下來,蓋座四合院。」
兩人走上坡頂,她指著一片竹林後:「爺,這片能劃給我嗎?我想單住。」
「因為趙家退親的事?」
「閒話多,分開住清淨。」
花茂林沉默片刻,煙杆在手裡又轉了一圈:「丫頭,別因一樁婚事捆住自己。往後自有好郎君。」
花清淺不願多說,剝了顆栗子塞進他嘴裡:「您信我就行。」
他嚼著栗子,重重點頭:「爺信你。」
花清淺蹲下來,攥了把坡上的土,鬆開手,拍了拍。山水荒地,竹林溪流,梯田錯落,都在腳下鋪著。她沒說話,只眯眼看了看日頭。
小河環抱清河村,屋舍、梯田、竹林錯落鋪開。花清淺折了根樹枝,在泥地上勾畫院落、田壟、水渠,把盤算細細講給花茂林聽。
花茂林聽完,半晌沒吭聲。煙杆在手裡轉了兩圈,才拍了拍她肩頭:「往後有事,跟
爺說。」
她點了下頭,沒多應。拍掉掌心泥土,二人沿坡往家走。
行至渡口,遠遠望見後院空地,花耕山帶著花清禮揮鋤挖土,坑已挖了大半。
「爹和二哥在忙,咱們搭把手。」
正要拐進田邊小徑,河畔幾個婆子瞧見他們,嗓門立刻拔高。
陳婆子眉飛色舞:「你們聽說沒?柳家青青今日進山,逮了兩隻肥野兔,這運氣,老天爺賞飯吃!」
花清淺腳步一頓,心裡嘖了一聲。
婆子們見他們走近,陰陽怪氣搭話:「喲,花老爺子,清淺姑娘,在山頭比劃半天,是打算大幹一場?掙了幾文錢就想翻天?」
花茂林不緊不慢把煙杆別好,抬眼掃過去:「陳婆子,管好自家口舌。整日嚼舌根,難怪日子過得緊巴。」
陳婆子噎住。花茂林轉身就走。花清淺對著陳婆子,豎了個中指。
身後陳婆子緩過勁來,啐了一口,跟旁邊婦人咬耳朵:「呸,一個退親的丫頭片子,橫什麼橫。」
花清淺沒回頭,但步子頓了一瞬。
花茂林忽然放慢步子,煙杆在手裡磕了一下:「柳家那丫頭,運氣也就是這幾年間。」
「————」花清淺心裡咯噔一下。
爺爺隨口一提,卻戳中了最要緊的那根弦。柳青青的「錦鯉運氣」是怎麼來的?
她攥了攥拳,沒接話。
走到院門口,花茂林才又補了一句:「往後防著點柳家人。」
花清淺點頭:「曉得了。」