第429章 桂花釀的配方比例
生產部。
巨大的物流月台上，叉車來回穿梭。成箱的紅黑色酒盒在履帶上滾動，被機械臂精準抓取，壘進停靠在月台前的重型冷鏈車車廂。
空氣里瀰漫著淡淡的醇厚酒香。
趙闊手裡拿著幾張出庫單，正跟兩個調度員核對數據。
陳東雙手插兜，溜達著走了過去。
「東子。」趙闊聽見腳步聲，轉頭把單子遞給調度員，揮手讓他們去幹活。
趙闊從兜里摸出煙盒，抽出一根遞過來：「老頭子走了？」
陳東接過煙，點點頭：「走了。剛送上車，高興得走路都帶風。」
「條件怎麼談的？」
趙闊湊過火機給陳東點上，自己也點了一根，吐出一口白煙，「他沒跟你倚老賣老壓價吧？」
陳東抽了一口，語氣隨意道：「三十的股份。咱們陳記這邊提供技術、配方，外加核心原料。剩下的場地、設備和宣傳，他們三花全包。」
趙闊夾著煙的手猛地一頓，瞪大眼睛看著陳東，以為自己聽錯了：「三十的股份？提供技術和原料？」
「對。」陳東點頭。
「我靠。」趙闊沒忍住爆了句粗口。
「東子，你是不是沒睡醒？」
趙闊把煙往月台邊的鐵桶里一按，急了，「那是提供，不是授權！意思是配方和曲料直接打包跟三花綁定了。這玩意兒要是推向全國市場，一年淨利潤最保守估計也是百億起步。你拿三十？這特麼太厚道了吧！」
陳東看著趙闊急赤白臉的樣子，笑了笑沒接話。
轉過頭，看向不遠處正靠在牆角抽菸的張鐵。
「鐵子，過來。」陳東抬了抬手。
張鐵一米八五的壯漢身板，穿著藏青色工裝，聽見老闆召喚，兩根手指捏滅了剛抽了一半的真龍，順手扔進垃圾桶，大步小跑了過來。
「老闆。」張鐵站定，身姿筆挺。
陳東指了指趙闊：「你回把桂花釀的配方比例，發酵溫控干預節點，還有特調曲料的明細表全部整理出來，匯總成一份最高加密級別的數據包，交給趙總。」
「明白。」張鐵點頭，乾脆利落。
沒有任何廢話，張鐵轉身就往辦公樓走，腳步極快。
陳東回過頭，拍了拍還在心疼利潤的趙闊：「行了老趙，別一副我吃了大虧的表情。我要是拿五十一，那三花不是姓陳了嗎？沒必要。」
陳東靠在欄杆上，看著下面忙碌的車隊：「再說了，那三十的股份我是躺賺。機器你們買，人你們管，市場你們去推。我就出張嘴，還有什麼不滿意的？就當給你這陳記二把手多發點終身年終獎了。」
趙闊深吸了一口氣，張了張嘴，最終什麼也沒說出來。
話說到這份上，他心裡明白，陳東這是在實打實地拉他們趙家一把。這份人情，重得壓秤。
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「合同的事。」
陳東繼續說道，「你去跟江秋水交代一下細節。等你家老頭子那邊內部溝通好，咱們就過去走流程簽字。」
趙闊重重點頭：「好。」
不到十分鐘。
張鐵去而復返。
手裡拿著一台經過系統加密的平板終端。
「趙總。」
張鐵把平板遞過去，「數據解壓完成了。核心溫控曲線在第三頁，曲料混合配比在最後一頁。」
趙闊接過平板，低頭掃了一眼。
作為三代釀酒世家的少爺，自認對發酵工藝了如指掌。
但當他看到平板上的那條發酵曲線時，瞳孔驟然收縮。
第一階段：起始溫度18度，恆溫保持42小時。
第二階段：在第43小時，瞬間升溫至22.5度，持續時間僅為45分鐘，隨後引入第一道冷流。
第三階段……
趙闊的手指快速滑動屏幕，越看心跳越快。
這根本不是傳統的釀酒數據。這精密到令人髮指的節點干預，簡直像是在實驗室里提煉某種高精度化學藥劑。傳統酒廠那些靠老師傅手感和經驗來控制發酵的做法，在這份數據面前，粗糙得就像山頂洞人在鑽木取火。
「東子……」
趙闊咽了口唾沫，「這干預時間，連四十五分鐘這種死節點都有？這要是差了一度或者錯過了五分鐘，會怎麼樣？」
「酒就廢了。」
陳東隨口答道，「輕則發酸，重則那股安神的作用直接消失，變成普通的甜水。」
陳東指了指屏幕：「所以剛才我跟趙叔說了，溫控設備必須買最好的。正負0.5度的誤差是極限，越小越好。你要是拿破鐵鍋去煮，神仙也釀不出那股功效。」
趙闊緊緊捏著平板。
現在徹底懂了。怪不得陳東敢這麼大方地把技術交出來。
這東西，就算配方擺在別人面前，沒有幾千萬乃至上億的頂級設備砸進去，根本無法複製。這是真正的技術壁壘。
「我去辦。」趙闊把平板塞進公文包。
「去吧去吧。」
陳東擺擺手，「忙你的。」
趙闊轉身大步離開，背影帶著股風風火火的勁頭。
打發了趙闊，陳東溜達著走進了生產車間。
這裡是整個陳記集團的心臟。
無塵車間內。
三十台全自動控溫蒸煮一體機排成三個矩陣。
沒有任何震耳欲聾的轟鳴聲，只有低沉的、如同巨獸呼吸般的機械嗡嗡聲。
啞光金屬外殼在頂燈的照射下反射出冷硬的光澤。
無數條全封閉的管道連接著上方的投料口，冰湖高寒野生糯稻，紫霜豌豆，紅骨血糯高粱……系統兌換出的極品原料在管道中穿梭，直接送入第一模組的浸濾區。
陳東走到最近的一台機器前。
液晶面板上，一行行綠色的代碼快速跳動。
【第二模組：發酵蒸煮區】
【當前艙內溫度：26.8度】
【壓力值：標準】
在機器的尾部，兩條傳送帶平穩運轉。
左邊出來的是黑金包裝的「藏鋒」，右邊出來的是正紅色的「寒杉」。機械臂精準地將紙箱摺疊，推入，封膠，快得讓人眼花繚亂。
整個車間，只有十來個仿生機器人在操控台前盯著屏幕。
陳明拿著個登記板走了進來，看到陳東，快走兩步迎上來。
巨大的物流月台上，叉車來回穿梭。成箱的紅黑色酒盒在履帶上滾動，被機械臂精準抓取，壘進停靠在月台前的重型冷鏈車車廂。
空氣里瀰漫著淡淡的醇厚酒香。
趙闊手裡拿著幾張出庫單，正跟兩個調度員核對數據。
陳東雙手插兜，溜達著走了過去。
「東子。」趙闊聽見腳步聲，轉頭把單子遞給調度員，揮手讓他們去幹活。
趙闊從兜里摸出煙盒，抽出一根遞過來：「老頭子走了？」
陳東接過煙，點點頭：「走了。剛送上車，高興得走路都帶風。」
「條件怎麼談的？」
趙闊湊過火機給陳東點上，自己也點了一根，吐出一口白煙，「他沒跟你倚老賣老壓價吧？」
陳東抽了一口，語氣隨意道：「三十的股份。咱們陳記這邊提供技術、配方，外加核心原料。剩下的場地、設備和宣傳，他們三花全包。」
趙闊夾著煙的手猛地一頓，瞪大眼睛看著陳東，以為自己聽錯了：「三十的股份？提供技術和原料？」
「對。」陳東點頭。
「我靠。」趙闊沒忍住爆了句粗口。
「東子，你是不是沒睡醒？」
趙闊把煙往月台邊的鐵桶里一按，急了，「那是提供，不是授權！意思是配方和曲料直接打包跟三花綁定了。這玩意兒要是推向全國市場，一年淨利潤最保守估計也是百億起步。你拿三十？這特麼太厚道了吧！」
陳東看著趙闊急赤白臉的樣子，笑了笑沒接話。
轉過頭，看向不遠處正靠在牆角抽菸的張鐵。
「鐵子，過來。」陳東抬了抬手。
張鐵一米八五的壯漢身板，穿著藏青色工裝，聽見老闆召喚，兩根手指捏滅了剛抽了一半的真龍，順手扔進垃圾桶，大步小跑了過來。
「老闆。」張鐵站定，身姿筆挺。
陳東指了指趙闊：「你回把桂花釀的配方比例，發酵溫控干預節點，還有特調曲料的明細表全部整理出來，匯總成一份最高加密級別的數據包，交給趙總。」
「明白。」張鐵點頭，乾脆利落。
沒有任何廢話，張鐵轉身就往辦公樓走，腳步極快。
陳東回過頭，拍了拍還在心疼利潤的趙闊：「行了老趙，別一副我吃了大虧的表情。我要是拿五十一，那三花不是姓陳了嗎？沒必要。」
陳東靠在欄杆上，看著下面忙碌的車隊：「再說了，那三十的股份我是躺賺。機器你們買，人你們管，市場你們去推。我就出張嘴，還有什麼不滿意的？就當給你這陳記二把手多發點終身年終獎了。」
趙闊深吸了一口氣，張了張嘴，最終什麼也沒說出來。
話說到這份上，他心裡明白，陳東這是在實打實地拉他們趙家一把。這份人情，重得壓秤。
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「合同的事。」
陳東繼續說道，「你去跟江秋水交代一下細節。等你家老頭子那邊內部溝通好，咱們就過去走流程簽字。」
趙闊重重點頭：「好。」
不到十分鐘。
張鐵去而復返。
手裡拿著一台經過系統加密的平板終端。
「趙總。」
張鐵把平板遞過去，「數據解壓完成了。核心溫控曲線在第三頁，曲料混合配比在最後一頁。」
趙闊接過平板，低頭掃了一眼。
作為三代釀酒世家的少爺，自認對發酵工藝了如指掌。
但當他看到平板上的那條發酵曲線時，瞳孔驟然收縮。
第一階段：起始溫度18度，恆溫保持42小時。
第二階段：在第43小時，瞬間升溫至22.5度，持續時間僅為45分鐘，隨後引入第一道冷流。
第三階段……
趙闊的手指快速滑動屏幕，越看心跳越快。
這根本不是傳統的釀酒數據。這精密到令人髮指的節點干預，簡直像是在實驗室里提煉某種高精度化學藥劑。傳統酒廠那些靠老師傅手感和經驗來控制發酵的做法，在這份數據面前，粗糙得就像山頂洞人在鑽木取火。
「東子……」
趙闊咽了口唾沫，「這干預時間，連四十五分鐘這種死節點都有？這要是差了一度或者錯過了五分鐘，會怎麼樣？」
「酒就廢了。」
陳東隨口答道，「輕則發酸，重則那股安神的作用直接消失，變成普通的甜水。」
陳東指了指屏幕：「所以剛才我跟趙叔說了，溫控設備必須買最好的。正負0.5度的誤差是極限，越小越好。你要是拿破鐵鍋去煮，神仙也釀不出那股功效。」
趙闊緊緊捏著平板。
現在徹底懂了。怪不得陳東敢這麼大方地把技術交出來。
這東西，就算配方擺在別人面前，沒有幾千萬乃至上億的頂級設備砸進去，根本無法複製。這是真正的技術壁壘。
「我去辦。」趙闊把平板塞進公文包。
「去吧去吧。」
陳東擺擺手，「忙你的。」
趙闊轉身大步離開，背影帶著股風風火火的勁頭。
打發了趙闊，陳東溜達著走進了生產車間。
這裡是整個陳記集團的心臟。
無塵車間內。
三十台全自動控溫蒸煮一體機排成三個矩陣。
沒有任何震耳欲聾的轟鳴聲，只有低沉的、如同巨獸呼吸般的機械嗡嗡聲。
啞光金屬外殼在頂燈的照射下反射出冷硬的光澤。
無數條全封閉的管道連接著上方的投料口，冰湖高寒野生糯稻，紫霜豌豆，紅骨血糯高粱……系統兌換出的極品原料在管道中穿梭，直接送入第一模組的浸濾區。
陳東走到最近的一台機器前。
液晶面板上，一行行綠色的代碼快速跳動。
【第二模組：發酵蒸煮區】
【當前艙內溫度：26.8度】
【壓力值：標準】
在機器的尾部，兩條傳送帶平穩運轉。
左邊出來的是黑金包裝的「藏鋒」，右邊出來的是正紅色的「寒杉」。機械臂精準地將紙箱摺疊，推入，封膠，快得讓人眼花繚亂。
整個車間，只有十來個仿生機器人在操控台前盯著屏幕。
陳明拿著個登記板走了進來，看到陳東，快走兩步迎上來。