第364章 清酒出爐
按照系統給出的工藝，小日子現在市面上吹上天的那幾個所謂「大吟釀」、「獺祭」，在系統提供的這套釀造術面前，純純就是沒發酵完全的洗米水。
極品清酒，講究的是一個「純」和「香」。要把一粒米外層的脂肪和蛋白質磨掉，只保留最核心的澱粉（心白），精米步合率甚至要達到驚人的1%以下。
配合寒龍泉的水，以及系統提供的特殊曲菌。
釀出來的，簡直就是果香四溢的液體水晶。
陳東靠在老闆椅上，腦子裡過了一遍系統剛剛灌入的清酒工藝。
什麼叫降維打擊？這就叫降維打擊。
市面上那些動輒賣大幾千甚至上萬塊的日本頂級大吟釀，吹噓著精米步合能達到二分之三甚至五分之二，說白了，就是把大米外層那些含有蛋白質和脂肪的雜質磨掉，只留下中間富含澱粉的「心白」。磨得越狠，酒越純。
但這套系統提供的釀造術，配合全自動控溫蒸煮一體機，能做到毫無損耗地將精米步合卡在史無前例的1%以下。
這意味著一整粒米，硬生生被磨得只剩下一丁點最核心的靈魂。
陳東舔了下嘴唇，眼神發亮。小日子的錢，不賺白不賺，賺了還想賺。
他點開系統面板，直接切到【兌換商城】的原料區。
翻了兩頁，果然看到了清酒專屬原材料。
【極品山田錦（變異特供）：產自特殊高緯度梯田，米粒碩大，心白占據整米體積的80%，蛋白質含量趨近於零。是釀造極品純米大吟釀的終極夢幻原材。售價：120元/斤】
【極品五百萬石：獨特的清冽口感源泉，自帶哈密瓜與白桃的果香底蘊。售價：100元/斤】
這價格確實不低。但陳東連眼睛都沒眨。
想要去銀座那幫財閥的兜里搶錢，東西就得下血本。況且他手裡有寒龍泉水，配合這種級別的特供米，釀出來的東西絕對能把那些號稱「國酒」的酒造老頭們按在地上摩擦。
陳東手指連點。
「極品山田錦，先來兩千斤。」
「極品五百萬石，兩千斤。」
「寒龍泉水，直接拉滿。」
帳戶餘額刷刷往下掉，陳東的心情卻格外的舒暢。
「清清。」陳東按下桌上的對講機。
不到五秒鐘，舒清清推門進來，手裡還抱著幾份報表。
「去通知後勤，二號車間那片空地清理出來，再排十個機位。線管按最高規格走，中午前搞定。」陳東語速很快。
舒清清一愣，隨即點頭記下，沒有多問。她早習慣了老闆這種雷厲風行甚至有些反常理的擴產速度。
打發走舒清清，陳東從系統商城裡又兌換了十台【全自動控溫蒸煮一體機】。
次日，二號車間。
全網首發更新 海量好書在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋
陳東走過去，拍了拍張鐵的肩膀。
「鐵子，來活了。這十台機器不釀威士忌，也不釀白酒。搞個新玩意兒。」陳東指著剛剛用系統存放在車間角落原料倉里的一袋袋極品山田錦和五百萬石。
張鐵看了一眼原料，走過去抓起一把米。
就算是仿生人，張鐵的程序里也存著海量的物料數據。他看了一眼手心裡的米粒，面無表情的臉上閃過一絲驚訝。
「老闆，這米的結構，是要做極度深加工？精米步合打算設定在多少？」
「0.8%。」陳東豎起一根手指。
張鐵的手一抖，幾粒米掉在地上。
「懂了。」張鐵沒廢話，轉身走向控制台。
隨著參數設定完畢，機器接通寒龍泉的地下管道。十台一體機同時發出一陣低沉的嗡鳴，履帶轉動，將極品山田錦送入研磨艙。
不需要漫長的人工磨米，也不需要小日子那種繁雜的洗米、浸泡。系統的黑科技在密閉艙內將溫度精準鎖死在發酵最完美的區間。
特殊的系統曲菌注入。
陳東搬了條椅子坐在車間過道上，掏出手機刷短視頻。
大概過了兩個小時。
控制台上的指示燈由黃轉綠。
第一批極品清酒，出爐了。
陳東站起身，拿了個乾淨的玻璃杯走到尾端的取酒口。張鐵按下閥門，一股澄澈到完全透明的液體緩緩流出。
沒有一絲雜色。這已經不能叫酒，更像是流動的液態水晶。
隨著酒液接觸空氣，一股極其高雅、清透的香氣瞬間在車間內散開。
那是一種濃郁的哈密瓜混合著白桃的甜香，中間還夾雜著極其細微的梨花香氣。完全沒有任何酒精的刺鼻感。
陳東端起酒杯，湊到嘴邊抿了一口。
酒液觸碰到舌尖的瞬間，仿佛一團冰涼的絲綢滑入喉嚨。果香在口腔中炸裂，層次分明。回甘乾淨利落，沒有半點苦澀和雜味。
純粹到了極致。
「臥槽。」陳東睜開眼，盯著手裡的半杯酒。
陳東在心裡盤算了一下。這批酒如果裝進那種帶著和風設計的磨砂玻璃瓶里，賣個兩千美刀一瓶，不過分吧？
正琢磨著怎麼在東京尋找代理渠道，兜里的手機震了。
舒清清打來的。
「老闆，尊爵洋酒大中華區的邁克還在一樓會客室等您。」
舒清清壓低了聲音，「他已經等了三個小時了。前台妹子給他倒了五杯茶，他連廁所都沒敢去一趟。」
「行吧，讓他到我辦公室來。」陳東端著那半杯清酒，溜達著上了樓。
剛進辦公室坐下沒兩分鐘，門被小心翼翼地敲響了。
「進。」陳東靠在椅背上。
門被推開，邁克走進來。
以前西裝革履，意氣風發的邁克，此刻顯得有點憔悴。跟在他後頭的，是同樣滿頭大汗的江南省渠道商劉凱。
看到陳東，邁克直接快走兩步，微微彎腰。
「陳總。非常抱歉打擾您的工作。」邁克的聲音帶著明顯的討好，甚至中文發音都比之前標準了不少。
陳東指了指對面的椅子：「坐吧。別搞這麼緊張，我們陳記打開門做生意，又不吃人。」
極品清酒，講究的是一個「純」和「香」。要把一粒米外層的脂肪和蛋白質磨掉，只保留最核心的澱粉（心白），精米步合率甚至要達到驚人的1%以下。
配合寒龍泉的水，以及系統提供的特殊曲菌。
釀出來的，簡直就是果香四溢的液體水晶。
陳東靠在老闆椅上，腦子裡過了一遍系統剛剛灌入的清酒工藝。
什麼叫降維打擊？這就叫降維打擊。
市面上那些動輒賣大幾千甚至上萬塊的日本頂級大吟釀，吹噓著精米步合能達到二分之三甚至五分之二，說白了，就是把大米外層那些含有蛋白質和脂肪的雜質磨掉，只留下中間富含澱粉的「心白」。磨得越狠，酒越純。
但這套系統提供的釀造術，配合全自動控溫蒸煮一體機，能做到毫無損耗地將精米步合卡在史無前例的1%以下。
這意味著一整粒米，硬生生被磨得只剩下一丁點最核心的靈魂。
陳東舔了下嘴唇，眼神發亮。小日子的錢，不賺白不賺，賺了還想賺。
他點開系統面板，直接切到【兌換商城】的原料區。
翻了兩頁，果然看到了清酒專屬原材料。
【極品山田錦（變異特供）：產自特殊高緯度梯田，米粒碩大，心白占據整米體積的80%，蛋白質含量趨近於零。是釀造極品純米大吟釀的終極夢幻原材。售價：120元/斤】
【極品五百萬石：獨特的清冽口感源泉，自帶哈密瓜與白桃的果香底蘊。售價：100元/斤】
這價格確實不低。但陳東連眼睛都沒眨。
想要去銀座那幫財閥的兜里搶錢，東西就得下血本。況且他手裡有寒龍泉水，配合這種級別的特供米，釀出來的東西絕對能把那些號稱「國酒」的酒造老頭們按在地上摩擦。
陳東手指連點。
「極品山田錦，先來兩千斤。」
「極品五百萬石，兩千斤。」
「寒龍泉水，直接拉滿。」
帳戶餘額刷刷往下掉，陳東的心情卻格外的舒暢。
「清清。」陳東按下桌上的對講機。
不到五秒鐘，舒清清推門進來，手裡還抱著幾份報表。
「去通知後勤，二號車間那片空地清理出來，再排十個機位。線管按最高規格走，中午前搞定。」陳東語速很快。
舒清清一愣，隨即點頭記下，沒有多問。她早習慣了老闆這種雷厲風行甚至有些反常理的擴產速度。
打發走舒清清，陳東從系統商城裡又兌換了十台【全自動控溫蒸煮一體機】。
次日，二號車間。
全網首發更新 海量好書在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋
陳東走過去，拍了拍張鐵的肩膀。
「鐵子，來活了。這十台機器不釀威士忌，也不釀白酒。搞個新玩意兒。」陳東指著剛剛用系統存放在車間角落原料倉里的一袋袋極品山田錦和五百萬石。
張鐵看了一眼原料，走過去抓起一把米。
就算是仿生人，張鐵的程序里也存著海量的物料數據。他看了一眼手心裡的米粒，面無表情的臉上閃過一絲驚訝。
「老闆，這米的結構，是要做極度深加工？精米步合打算設定在多少？」
「0.8%。」陳東豎起一根手指。
張鐵的手一抖，幾粒米掉在地上。
「懂了。」張鐵沒廢話，轉身走向控制台。
隨著參數設定完畢，機器接通寒龍泉的地下管道。十台一體機同時發出一陣低沉的嗡鳴，履帶轉動，將極品山田錦送入研磨艙。
不需要漫長的人工磨米，也不需要小日子那種繁雜的洗米、浸泡。系統的黑科技在密閉艙內將溫度精準鎖死在發酵最完美的區間。
特殊的系統曲菌注入。
陳東搬了條椅子坐在車間過道上，掏出手機刷短視頻。
大概過了兩個小時。
控制台上的指示燈由黃轉綠。
第一批極品清酒，出爐了。
陳東站起身，拿了個乾淨的玻璃杯走到尾端的取酒口。張鐵按下閥門，一股澄澈到完全透明的液體緩緩流出。
沒有一絲雜色。這已經不能叫酒，更像是流動的液態水晶。
隨著酒液接觸空氣，一股極其高雅、清透的香氣瞬間在車間內散開。
那是一種濃郁的哈密瓜混合著白桃的甜香，中間還夾雜著極其細微的梨花香氣。完全沒有任何酒精的刺鼻感。
陳東端起酒杯，湊到嘴邊抿了一口。
酒液觸碰到舌尖的瞬間，仿佛一團冰涼的絲綢滑入喉嚨。果香在口腔中炸裂，層次分明。回甘乾淨利落，沒有半點苦澀和雜味。
純粹到了極致。
「臥槽。」陳東睜開眼，盯著手裡的半杯酒。
陳東在心裡盤算了一下。這批酒如果裝進那種帶著和風設計的磨砂玻璃瓶里，賣個兩千美刀一瓶，不過分吧？
正琢磨著怎麼在東京尋找代理渠道，兜里的手機震了。
舒清清打來的。
「老闆，尊爵洋酒大中華區的邁克還在一樓會客室等您。」
舒清清壓低了聲音，「他已經等了三個小時了。前台妹子給他倒了五杯茶，他連廁所都沒敢去一趟。」
「行吧，讓他到我辦公室來。」陳東端著那半杯清酒，溜達著上了樓。
剛進辦公室坐下沒兩分鐘，門被小心翼翼地敲響了。
「進。」陳東靠在椅背上。
門被推開，邁克走進來。
以前西裝革履，意氣風發的邁克，此刻顯得有點憔悴。跟在他後頭的，是同樣滿頭大汗的江南省渠道商劉凱。
看到陳東，邁克直接快走兩步，微微彎腰。
「陳總。非常抱歉打擾您的工作。」邁克的聲音帶著明顯的討好，甚至中文發音都比之前標準了不少。
陳東指了指對面的椅子：「坐吧。別搞這麼緊張，我們陳記打開門做生意，又不吃人。」