第151章 辭舊迎新·闔家歡聚
回到木屋後,日子過得飛快,轉眼就到了大年三十。
臘月二十八那天,張曉峰去溪澗釣了一天的魚。天冷,魚口輕,半天才咬一次鉤。他在溪邊蹲了大半天,手腳都凍麻了,總算釣了三斤多溪石斑。夠年夜飯吃了,便收竿回家,把魚養在屋後的大水缸里。
臘月二十九,張曉峰又鑽進竹林里捉竹蟲。在竹林里鑽了一上午,衣裳掛破了好幾處,才湊了四五斤。回來用清水洗幾遍,瀝乾水分,撒點鹽醃著,準備明天炸。
陸青雪懷孕後,張曉峰啥也不讓她做了。灶屋裡的活全包了,連碗都不讓她洗。
陸青雪坐在灰簍邊織毛衣——那件毛衣快織完了,只差兩隻袖子,她想在大年三十織好,過年穿新衣裳。
「你坐著就行,別亂動。」張曉峰端著盆從她面前走過,「想喝水就叫我,想吃啥也叫我。」
「知道了,你都說了八百遍了。」陸青雪笑著回了一句,手裡的針走得飛快,「我又不是瓷做的,碰一下就碎。」
「你現在可比瓷金貴多了。」張曉峰蹲在灶台邊收拾菜,「瓷碎了還能粘,你可不能出一點差錯。」
陸青雪看著他忙前忙後的樣子,嘴角的笑意怎麼都壓不下去。
---
大年三十這天,天剛亮張曉峰就起來了。
天氣好,大霧瀰漫,霧後必定是大太陽。
他先到灶屋生火,把火燒旺,熬粥、貼餅。做好後給陸青雪端到床前,自己才回來吃。
吃完飯,張曉峰從抽屜里翻出紅紙、毛筆和墨汁——這些都是上次在縣城買好的,一直放著就等今天用。紅紙是上好的丹紅紙,裁得整整齊齊。毛筆筆桿上刻著「文房四寶」,打開墨汁瓶蓋,一股墨香飄出來。
他把紅紙鋪在方桌上,拿剪刀裁成幾條。兩條寬的寫「出入平安」做橫批,四條窄的寫兩副春聯——一副貼灶屋,一副貼新木屋的大門,還有幾張小方塊的寫「福」字。
他前世沒練過毛筆字,這輩子更沒練過,只能硬著頭皮上。
毛筆蘸飽了墨,深吸一口氣,落筆。
「春回大地千山秀,福滿人間萬象新。」幾個字歪歪扭扭,筆畫粗細不勻,有的地方墨多成一團,有的地方墨少缺了一塊。但好歹能認出是啥字,橫是橫,豎是豎,不算太醜。
張曉峰看了看,搖搖頭,嘆了口氣。「將就了。」
又寫了一副「山清水秀風光好,人壽年豐喜事多」,幾個字擠在一起跟打架似的。「爆竹聲中辭舊歲,梅花香里報新春」好一些,字與字之間好歹留了縫隙。
最後寫「福」字。這個簡單,一個字占一張紅紙。他連著寫了五六個,挑了兩個稍微順眼的,準備倒著貼。
陸青雪不知啥時候起來了,披著衣裳站在他身後,歪著頭看他寫的字。
「你這字……」她忍住笑,「還真是有特色。」
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「嫌丑?」張曉峰迴頭看她,「這可是我花了一個小時寫出來的傑作。要不還是你來?你字肯定比我寫得好。」
「你寫,你是一家之主。反正就咱倆看。」陸青雪笑著搖頭,在他旁邊坐下,「繼續寫,我不說了。」
張曉峰又寫了幾張,把裁剩的紅紙也寫滿了「福」字,大大小小好幾個。墨跡未乾,攤在桌上晾著。
---
午飯張曉峰又熬了點粥,給陸青雪蒸了個野雞羹——是昨天掏竹蟲時在竹林里撿的。
吃過後,大霧全部散去,陽光照在壩子上。
兩人開始貼對子。
張曉峰端著漿糊盆走在前面,陸青雪捧著對聯跟在後面。墨墨和黑虎在壩子上跑來跑去,興奮得很,像是在問:今天咋這麼熱鬧?
「橫批先貼門上方。」陸青雪指揮著,「右邊貼上聯,左邊貼下聯。」
「哪個是右?」張曉峰端著漿糊回頭。
「你面朝門,你的右手邊就是門的右邊。」
張曉峰站在門口,面朝外,手裡拿著對子比劃了半天,還是沒搞明白哪邊是左哪邊是右。
「算了,隨便貼吧。」他說,「反正都是吉利話,貼哪兒都一樣。」
「不行!」陸青雪笑著走過來,把對子從他手裡拿過去,一張一張擺好,「這副貼右邊。這副貼左邊。這是橫批,貼門楣上。記住了沒?」
「記住了記住了。」張曉峰點頭,拿刷子蘸了漿糊往門框上刷。漿糊是自己磨的麵粉熬的,刷上去一股面香味。
陸青雪退後幾步,歪著頭看了看。「有點歪了,左邊高了一點。」
「哪裡歪了?」張曉峰也退後幾步看,「我看著挺正的。」
「你自己看,這行字跟門框不平行。上邊往右偏了。」
張曉峰仔細看了看,好像是有一點歪。他走過去小心地把對子揭起來,重新貼。這回貼正了,陸青雪才點頭。
接著貼「福」字。張曉峰把一張「福」字倒過來,在背面刷上漿糊,貼在大門正中間。
「福到了。」他說。
「嗯,福到了。」陸青雪笑了,笑得眼睛彎彎的。
灶屋的門上也貼了「福」字,工具房的門上貼了「六畜興旺」,連狗窩上都貼了一張小小的「福」字。墨墨和黑虎蹲在狗窩旁邊,看著那張紅紙,尾巴搖著,像是挺滿意。
整個木屋一下子變了樣。紅彤彤的對子貼在門框上,金燦燦的「福」字倒貼在門板上,屋檐下掛著幾串紅辣椒,窗戶上貼著窗花——那是陸青雪這兩天沒事剪的,有喜鵲登梅、連年有餘,剪得栩栩如生。
「這才像過年嘛。」張曉峰叉著腰站在壩子上,滿意地點點頭。
---
貼完對子,張曉峰開始準備年夜飯。
陸青雪想幫忙,被張曉峰按在凳子上。「你坐著,今天就當指揮官,動嘴就行。」
「那你可得聽我的指揮。」陸青雪笑著說。
「必須的。」張曉峰系上圍裙,開始忙活。
他早就計劃好了,做五菜一湯:香酥竹蟲、烤乳豬、紅燒溪石斑、野蒜苗炒臘肉、一盤香腸,再加一個野菜湯。分量十足,兩個人好幾頓都吃不完,但過年嘛,就是要豐盛。
先處理烤乳豬。張曉峰從房樑上取下一條十多斤的小野豬,拿到沁水盪邊沖洗乾淨,里里外外洗了一遍,用干布擦乾水分。壩子上以前搭的烤架已經架好了,炕灶里的木炭燒得紅彤彤的。他把乳豬架上去,刷了一層油,慢慢轉動,讓乳豬受熱均勻。
陸青雪坐在旁邊,看著他的側臉。「累了就歇會兒,我來。」
「那可不行。」張曉峰擦了擦汗,「你就安心在旁邊看著就行。」
墨墨和黑虎趴在旁邊,聞著香味,鼻子一聳一聳的,口水都快流下來了。
烤了半個多小時,乳豬的皮開始變黃,油一滴一滴往下滴,濺在炭火上,「刺啦」一聲,冒起一陣青煙。香味越來越濃,飄得到處都是。
「嗯,真的好香啊。」陸青雪吸了吸鼻子。
---
張曉峰開始處理別的菜。
竹蟲下油鍋炸到金黃,撈出來瀝乾油,撒上鹽、辣椒麵和野花椒粉,顛了幾下。金黃色的竹蟲堆在盤子裡,油亮亮的,看著就饞人。
「嘗嘗。」張曉峰捏了一條,遞到陸青雪嘴邊。
陸青雪張嘴吃了,嚼了幾下,咔嚓咔嚓響。「嗯!還是那麼好吃!又香又脆!」
紅燒溪石斑,鍋里燜了七八分鐘,湯汁收濃,撒上野蔥花出鍋。魚整整齊齊碼在盤子裡,澆上濃稠的湯汁,蔥花點綴,看著就饞人。
野蒜苗炒臘肉,臘肉切得薄薄的,肥瘦相間,下鍋煸炒出油,再把野蒜苗倒進去大火快炒,鍋鏟翻飛,香味更濃了。香腸煮好切成薄片碼在盤子裡。野菜湯清清爽爽,打個野雞蛋花,撒上野蔥花。
五菜一湯,擺得滿滿當當一桌子。灶屋裡滿是菜香,饞得墨墨和黑虎在門口轉來轉去,口水流了一地。
張曉峰看了看表,下午五點多。
「青雪,先祭祖。」他說,「你先坐著,等會兒咱們再吃飯。」
陸青雪點點頭。「你去準備吧。」
張曉峰從柜子里拿出一沓紙錢、三炷香,就在桌前點燃。火苗舔著紙錢,灰燼飄起來。他跪在雪地里,磕了三個頭。
「各位祖宗,給你們送錢了,感謝你們的保佑。」他低聲說,「我在山裡過得挺好,青雪也有了身孕,保佑我們一家平平安安。」
黃紙燒完了,他把三炷香插在一個蘿蔔里,青煙裊裊升起。
陸青雪也要去拜祭,張曉峰攔住她,說自己已經給祖宗說了,你有孕在身就不跪拜了,點三支香,拜拜就行。
「哥!哥!」
是張小軍,聲音大得在山谷里迴蕩。
張曉峰愣了一下,推開門。
壩子上,張小軍跑在最前面,氣喘吁吁的。他身後還跟著幾個人——大伯家的堂哥張建軍、堂姐張秀英,三叔家的大堂弟張小寶。
四個人站在壩子上,看著張曉峰。
「你們咋來了?」張曉峰愣了一下。
「哥,我們是偷偷來的!」張小軍喘著氣說,「媽不知道,大伯三叔他們都不知道!我們在家簡單吃了點年夜飯,就說去村里找人打牌去了。」
張建軍比張曉峰大兩歲,二十出頭,高高壯壯的,臉上帶著憨厚的笑。「曉峰,過年了,你們在山裡太冷清了,我們來陪你們喝點,熱鬧熱鬧。」
張秀英扎著兩條辮子,穿著一件洗得發白的碎花棉襖。「曉峰,你可別趕我們走啊,我還想吃你們做的好吃的呢。」
張小寶瘦得跟猴子似的,站在後面沒說話,一臉期待地看著張曉峰。
張曉峰看著他們,心裡高興得很。這山里就他和青雪兩人,確實太冷清了。
「說啥呢?我們是兄弟姊妹,快進來!快進來!」他連忙招呼,「你們能來,我們高興都來不及!」
---
幾個人跟著張曉峰進了灶屋。
灶屋裡暖烘烘的,滿桌子的菜香得他們直咽口水。
陸青雪站起來笑著招呼。「小軍來了?喲!還帶了朋友?」
「嫂子,這是大伯家的大軍哥和秀英姐、三叔家的小寶。」張小軍介紹著,「都是咱們自己家人。」
「嫂子好!」幾個人齊聲叫了一聲,聲音洪亮。
陸青雪笑了,笑得眼睛彎彎的。「快坐,快坐。別站著。」
幾個人在桌邊坐下,看著滿桌子的菜——香酥竹蟲、烤乳豬、紅燒溪石斑、野蒜苗炒臘肉、香腸片……這些菜他們從來都沒吃過,也沒見過。
今年有了張曉峰給的錢,但多數都存了起來,給的那些肉也沒捨得多做,就弄了一點,說剩下的要用來招待拜年的客人。
張秀英拉著陸青雪的手,「弟妹,你真好看。我弟曉峰真有福氣。」
陸青雪臉紅了。「姐,你也很漂亮啊。」
張大軍看著桌上的菜,咽了口唾沫,「這些都是啥子啊!我看都沒看見過。」
「沒見過就多吃點。」張曉峰說,「下次再吃就見過了。今天管夠,敞開吃。」
---
「對了。」張曉峰說,「你們也先拜祭下祖先,然後開席。」
張小軍愣了一下。「哥,我們在家都拜祭過了。」
「就你廢話多。你們跟著我,我們再祭一次。」張曉峰給每人點了三炷香,對著灶屋桌子的方向拜了三拜,幾個人也跟他站在一起,跟著拜了拜,然後依次把香插在蘿蔔里。
祭祖完畢,張曉峰拿出一掛鞭炮給張小軍,讓他拿到壩子上去點。
鞭炮放完,張曉峰就招呼大家回桌坐下。「來來來,都坐下,開席了!」
八仙桌坐得滿滿當當——張曉峰和建軍坐在上首,張小軍、張寶坐下面,青雪和秀英坐兩邊。
張曉峰給每個人倒了酒,陸青雪懷孕沒倒,倒了碗白水。
「來,大家先走一個。」張曉峰端起酒杯,「過年好!」
「過年好!」眾人齊聲,碰了一杯。
---
酒過三巡,話就多了。
張小軍吃得滿嘴是油,筷子一直沒停過。「哥,這烤乳豬太好吃了!」
「那你就使勁吃,廢話少點。」張曉峰給他夾了一大塊肉。
張小寶不說話,悶頭吃,腮幫子吃得鼓鼓的。他夾了一塊紅燒溪石斑,剛沒嚼兩下就臉憋得通紅,看來是卡著了。
「你慢點吃,沒人跟你搶。」張秀英連忙拍著他的背,又給他倒了碗水,「快,喝口水,順下去。」
張小寶灌了一大口水,緩了緩,試著吞咽了一下。「沒事了,好了!」
張大軍夾了一條竹蟲放進嘴裡嚼了嚼,咔嚓咔嚓響。「曉峰,這是啥?好像是蟲子?咋這麼脆,這麼香!」
「對,就是蟲子,竹蟲。」張曉峰說,「竹子裡長的。」
「竹子裡的蟲子?」張大軍愣了一下,又夾了一條,「沒想到,這竹子裡長的蟲子也能做這麼好吃?」
「呵呵。」張曉峰笑了,「山里很多東西都能弄來吃,就看你會不會弄。不過你們不懂就不要去亂弄,有些東西有毒。」
張秀英夾了一筷子野菜嘗了嘗。「弟妹,這野菜你們做得咋這麼好吃?我們家做出來的又苦又澀。」
「這得先用開水燙一下,去掉苦味。」陸青雪說,「再放點調料,就好吃了。」
「哦,原來是要放調料啊。我們家裡鹽都不能多放,更別說調料了,難怪那麼難吃。」張秀英恍然大悟。
張小軍啃著烤豬的骨頭,啃得那叫一個乾淨,一點肉渣都不剩。「哥,你這些菜都是跟誰學的?咋這麼厲害?」
「我自己到山裡來琢磨的。」張曉峰說,「開始進山的時候,就我一個人,空閒時間多得很,就琢磨吃的。打到野味就變著花樣做,試多了就試出來了。」
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臘月二十八那天,張曉峰去溪澗釣了一天的魚。天冷,魚口輕,半天才咬一次鉤。他在溪邊蹲了大半天,手腳都凍麻了,總算釣了三斤多溪石斑。夠年夜飯吃了,便收竿回家,把魚養在屋後的大水缸里。
臘月二十九,張曉峰又鑽進竹林里捉竹蟲。在竹林里鑽了一上午,衣裳掛破了好幾處,才湊了四五斤。回來用清水洗幾遍,瀝乾水分,撒點鹽醃著,準備明天炸。
陸青雪懷孕後,張曉峰啥也不讓她做了。灶屋裡的活全包了,連碗都不讓她洗。
陸青雪坐在灰簍邊織毛衣——那件毛衣快織完了,只差兩隻袖子,她想在大年三十織好,過年穿新衣裳。
「你坐著就行,別亂動。」張曉峰端著盆從她面前走過,「想喝水就叫我,想吃啥也叫我。」
「知道了,你都說了八百遍了。」陸青雪笑著回了一句,手裡的針走得飛快,「我又不是瓷做的,碰一下就碎。」
「你現在可比瓷金貴多了。」張曉峰蹲在灶台邊收拾菜,「瓷碎了還能粘,你可不能出一點差錯。」
陸青雪看著他忙前忙後的樣子,嘴角的笑意怎麼都壓不下去。
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大年三十這天,天剛亮張曉峰就起來了。
天氣好,大霧瀰漫,霧後必定是大太陽。
他先到灶屋生火,把火燒旺,熬粥、貼餅。做好後給陸青雪端到床前,自己才回來吃。
吃完飯,張曉峰從抽屜里翻出紅紙、毛筆和墨汁——這些都是上次在縣城買好的,一直放著就等今天用。紅紙是上好的丹紅紙,裁得整整齊齊。毛筆筆桿上刻著「文房四寶」,打開墨汁瓶蓋,一股墨香飄出來。
他把紅紙鋪在方桌上,拿剪刀裁成幾條。兩條寬的寫「出入平安」做橫批,四條窄的寫兩副春聯——一副貼灶屋,一副貼新木屋的大門,還有幾張小方塊的寫「福」字。
他前世沒練過毛筆字,這輩子更沒練過,只能硬著頭皮上。
毛筆蘸飽了墨,深吸一口氣,落筆。
「春回大地千山秀,福滿人間萬象新。」幾個字歪歪扭扭,筆畫粗細不勻,有的地方墨多成一團,有的地方墨少缺了一塊。但好歹能認出是啥字,橫是橫,豎是豎,不算太醜。
張曉峰看了看,搖搖頭,嘆了口氣。「將就了。」
又寫了一副「山清水秀風光好,人壽年豐喜事多」,幾個字擠在一起跟打架似的。「爆竹聲中辭舊歲,梅花香里報新春」好一些,字與字之間好歹留了縫隙。
最後寫「福」字。這個簡單,一個字占一張紅紙。他連著寫了五六個,挑了兩個稍微順眼的,準備倒著貼。
陸青雪不知啥時候起來了,披著衣裳站在他身後,歪著頭看他寫的字。
「你這字……」她忍住笑,「還真是有特色。」
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「嫌丑?」張曉峰迴頭看她,「這可是我花了一個小時寫出來的傑作。要不還是你來?你字肯定比我寫得好。」
「你寫,你是一家之主。反正就咱倆看。」陸青雪笑著搖頭,在他旁邊坐下,「繼續寫,我不說了。」
張曉峰又寫了幾張,把裁剩的紅紙也寫滿了「福」字,大大小小好幾個。墨跡未乾,攤在桌上晾著。
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午飯張曉峰又熬了點粥,給陸青雪蒸了個野雞羹——是昨天掏竹蟲時在竹林里撿的。
吃過後,大霧全部散去,陽光照在壩子上。
兩人開始貼對子。
張曉峰端著漿糊盆走在前面,陸青雪捧著對聯跟在後面。墨墨和黑虎在壩子上跑來跑去,興奮得很,像是在問:今天咋這麼熱鬧?
「橫批先貼門上方。」陸青雪指揮著,「右邊貼上聯,左邊貼下聯。」
「哪個是右?」張曉峰端著漿糊回頭。
「你面朝門,你的右手邊就是門的右邊。」
張曉峰站在門口,面朝外,手裡拿著對子比劃了半天,還是沒搞明白哪邊是左哪邊是右。
「算了,隨便貼吧。」他說,「反正都是吉利話,貼哪兒都一樣。」
「不行!」陸青雪笑著走過來,把對子從他手裡拿過去,一張一張擺好,「這副貼右邊。這副貼左邊。這是橫批,貼門楣上。記住了沒?」
「記住了記住了。」張曉峰點頭,拿刷子蘸了漿糊往門框上刷。漿糊是自己磨的麵粉熬的,刷上去一股面香味。
陸青雪退後幾步,歪著頭看了看。「有點歪了,左邊高了一點。」
「哪裡歪了?」張曉峰也退後幾步看,「我看著挺正的。」
「你自己看,這行字跟門框不平行。上邊往右偏了。」
張曉峰仔細看了看,好像是有一點歪。他走過去小心地把對子揭起來,重新貼。這回貼正了,陸青雪才點頭。
接著貼「福」字。張曉峰把一張「福」字倒過來,在背面刷上漿糊,貼在大門正中間。
「福到了。」他說。
「嗯,福到了。」陸青雪笑了,笑得眼睛彎彎的。
灶屋的門上也貼了「福」字,工具房的門上貼了「六畜興旺」,連狗窩上都貼了一張小小的「福」字。墨墨和黑虎蹲在狗窩旁邊,看著那張紅紙,尾巴搖著,像是挺滿意。
整個木屋一下子變了樣。紅彤彤的對子貼在門框上,金燦燦的「福」字倒貼在門板上,屋檐下掛著幾串紅辣椒,窗戶上貼著窗花——那是陸青雪這兩天沒事剪的,有喜鵲登梅、連年有餘,剪得栩栩如生。
「這才像過年嘛。」張曉峰叉著腰站在壩子上,滿意地點點頭。
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貼完對子,張曉峰開始準備年夜飯。
陸青雪想幫忙,被張曉峰按在凳子上。「你坐著,今天就當指揮官,動嘴就行。」
「那你可得聽我的指揮。」陸青雪笑著說。
「必須的。」張曉峰系上圍裙,開始忙活。
他早就計劃好了,做五菜一湯:香酥竹蟲、烤乳豬、紅燒溪石斑、野蒜苗炒臘肉、一盤香腸,再加一個野菜湯。分量十足,兩個人好幾頓都吃不完,但過年嘛,就是要豐盛。
先處理烤乳豬。張曉峰從房樑上取下一條十多斤的小野豬,拿到沁水盪邊沖洗乾淨,里里外外洗了一遍,用干布擦乾水分。壩子上以前搭的烤架已經架好了,炕灶里的木炭燒得紅彤彤的。他把乳豬架上去,刷了一層油,慢慢轉動,讓乳豬受熱均勻。
陸青雪坐在旁邊,看著他的側臉。「累了就歇會兒,我來。」
「那可不行。」張曉峰擦了擦汗,「你就安心在旁邊看著就行。」
墨墨和黑虎趴在旁邊,聞著香味,鼻子一聳一聳的,口水都快流下來了。
烤了半個多小時,乳豬的皮開始變黃,油一滴一滴往下滴,濺在炭火上,「刺啦」一聲,冒起一陣青煙。香味越來越濃,飄得到處都是。
「嗯,真的好香啊。」陸青雪吸了吸鼻子。
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張曉峰開始處理別的菜。
竹蟲下油鍋炸到金黃,撈出來瀝乾油,撒上鹽、辣椒麵和野花椒粉,顛了幾下。金黃色的竹蟲堆在盤子裡,油亮亮的,看著就饞人。
「嘗嘗。」張曉峰捏了一條,遞到陸青雪嘴邊。
陸青雪張嘴吃了,嚼了幾下,咔嚓咔嚓響。「嗯!還是那麼好吃!又香又脆!」
紅燒溪石斑,鍋里燜了七八分鐘,湯汁收濃,撒上野蔥花出鍋。魚整整齊齊碼在盤子裡,澆上濃稠的湯汁,蔥花點綴,看著就饞人。
野蒜苗炒臘肉,臘肉切得薄薄的,肥瘦相間,下鍋煸炒出油,再把野蒜苗倒進去大火快炒,鍋鏟翻飛,香味更濃了。香腸煮好切成薄片碼在盤子裡。野菜湯清清爽爽,打個野雞蛋花,撒上野蔥花。
五菜一湯,擺得滿滿當當一桌子。灶屋裡滿是菜香,饞得墨墨和黑虎在門口轉來轉去,口水流了一地。
張曉峰看了看表,下午五點多。
「青雪,先祭祖。」他說,「你先坐著,等會兒咱們再吃飯。」
陸青雪點點頭。「你去準備吧。」
張曉峰從柜子里拿出一沓紙錢、三炷香,就在桌前點燃。火苗舔著紙錢,灰燼飄起來。他跪在雪地里,磕了三個頭。
「各位祖宗,給你們送錢了,感謝你們的保佑。」他低聲說,「我在山裡過得挺好,青雪也有了身孕,保佑我們一家平平安安。」
黃紙燒完了,他把三炷香插在一個蘿蔔里,青煙裊裊升起。
陸青雪也要去拜祭,張曉峰攔住她,說自己已經給祖宗說了,你有孕在身就不跪拜了,點三支香,拜拜就行。
「哥!哥!」
是張小軍,聲音大得在山谷里迴蕩。
張曉峰愣了一下,推開門。
壩子上,張小軍跑在最前面,氣喘吁吁的。他身後還跟著幾個人——大伯家的堂哥張建軍、堂姐張秀英,三叔家的大堂弟張小寶。
四個人站在壩子上,看著張曉峰。
「你們咋來了?」張曉峰愣了一下。
「哥,我們是偷偷來的!」張小軍喘著氣說,「媽不知道,大伯三叔他們都不知道!我們在家簡單吃了點年夜飯,就說去村里找人打牌去了。」
張建軍比張曉峰大兩歲,二十出頭,高高壯壯的,臉上帶著憨厚的笑。「曉峰,過年了,你們在山裡太冷清了,我們來陪你們喝點,熱鬧熱鬧。」
張秀英扎著兩條辮子,穿著一件洗得發白的碎花棉襖。「曉峰,你可別趕我們走啊,我還想吃你們做的好吃的呢。」
張小寶瘦得跟猴子似的,站在後面沒說話,一臉期待地看著張曉峰。
張曉峰看著他們,心裡高興得很。這山里就他和青雪兩人,確實太冷清了。
「說啥呢?我們是兄弟姊妹,快進來!快進來!」他連忙招呼,「你們能來,我們高興都來不及!」
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幾個人跟著張曉峰進了灶屋。
灶屋裡暖烘烘的,滿桌子的菜香得他們直咽口水。
陸青雪站起來笑著招呼。「小軍來了?喲!還帶了朋友?」
「嫂子,這是大伯家的大軍哥和秀英姐、三叔家的小寶。」張小軍介紹著,「都是咱們自己家人。」
「嫂子好!」幾個人齊聲叫了一聲,聲音洪亮。
陸青雪笑了,笑得眼睛彎彎的。「快坐,快坐。別站著。」
幾個人在桌邊坐下,看著滿桌子的菜——香酥竹蟲、烤乳豬、紅燒溪石斑、野蒜苗炒臘肉、香腸片……這些菜他們從來都沒吃過,也沒見過。
今年有了張曉峰給的錢,但多數都存了起來,給的那些肉也沒捨得多做,就弄了一點,說剩下的要用來招待拜年的客人。
張秀英拉著陸青雪的手,「弟妹,你真好看。我弟曉峰真有福氣。」
陸青雪臉紅了。「姐,你也很漂亮啊。」
張大軍看著桌上的菜,咽了口唾沫,「這些都是啥子啊!我看都沒看見過。」
「沒見過就多吃點。」張曉峰說,「下次再吃就見過了。今天管夠,敞開吃。」
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「對了。」張曉峰說,「你們也先拜祭下祖先,然後開席。」
張小軍愣了一下。「哥,我們在家都拜祭過了。」
「就你廢話多。你們跟著我,我們再祭一次。」張曉峰給每人點了三炷香,對著灶屋桌子的方向拜了三拜,幾個人也跟他站在一起,跟著拜了拜,然後依次把香插在蘿蔔里。
祭祖完畢,張曉峰拿出一掛鞭炮給張小軍,讓他拿到壩子上去點。
鞭炮放完,張曉峰就招呼大家回桌坐下。「來來來,都坐下,開席了!」
八仙桌坐得滿滿當當——張曉峰和建軍坐在上首,張小軍、張寶坐下面,青雪和秀英坐兩邊。
張曉峰給每個人倒了酒,陸青雪懷孕沒倒,倒了碗白水。
「來,大家先走一個。」張曉峰端起酒杯,「過年好!」
「過年好!」眾人齊聲,碰了一杯。
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酒過三巡,話就多了。
張小軍吃得滿嘴是油,筷子一直沒停過。「哥,這烤乳豬太好吃了!」
「那你就使勁吃,廢話少點。」張曉峰給他夾了一大塊肉。
張小寶不說話,悶頭吃,腮幫子吃得鼓鼓的。他夾了一塊紅燒溪石斑,剛沒嚼兩下就臉憋得通紅,看來是卡著了。
「你慢點吃,沒人跟你搶。」張秀英連忙拍著他的背,又給他倒了碗水,「快,喝口水,順下去。」
張小寶灌了一大口水,緩了緩,試著吞咽了一下。「沒事了,好了!」
張大軍夾了一條竹蟲放進嘴裡嚼了嚼,咔嚓咔嚓響。「曉峰,這是啥?好像是蟲子?咋這麼脆,這麼香!」
「對,就是蟲子,竹蟲。」張曉峰說,「竹子裡長的。」
「竹子裡的蟲子?」張大軍愣了一下,又夾了一條,「沒想到,這竹子裡長的蟲子也能做這麼好吃?」
「呵呵。」張曉峰笑了,「山里很多東西都能弄來吃,就看你會不會弄。不過你們不懂就不要去亂弄,有些東西有毒。」
張秀英夾了一筷子野菜嘗了嘗。「弟妹,這野菜你們做得咋這麼好吃?我們家做出來的又苦又澀。」
「這得先用開水燙一下,去掉苦味。」陸青雪說,「再放點調料,就好吃了。」
「哦,原來是要放調料啊。我們家裡鹽都不能多放,更別說調料了,難怪那麼難吃。」張秀英恍然大悟。
張小軍啃著烤豬的骨頭,啃得那叫一個乾淨,一點肉渣都不剩。「哥,你這些菜都是跟誰學的?咋這麼厲害?」
「我自己到山裡來琢磨的。」張曉峰說,「開始進山的時候,就我一個人,空閒時間多得很,就琢磨吃的。打到野味就變著花樣做,試多了就試出來了。」
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