第114章 麻辣燙分店
雖然曹主任並沒有賠償損失，但工坊和批發部已經進入了正常運行。【,無錯章節閱讀】
不過讓艾忠國格外懊惱的是，已經過去大半個月了，批發部的生意卻每天都很慘澹，要說為什麼，還要和過年有關，畢竟大家都會在過年的時候買些海貨，而且東北人都喜歡囤貨，年前買的東西過了正月十五都未必能吃完。
所以生意慘澹也很正常，而艾忠國真正懊惱的其實是他原本打算過完年就去南方的，可眼下出了狀況，南方恐怕一時半會是去不上了。
不過值得慶幸的是，麻辣燙店格外火爆。
特別受到年輕人的喜愛，還有一些學生三五成群地來店裡吃飯。
麻辣燙的名聲也在萬興鎮越傳越廣，小鎮上大多數沒吃過麻辣燙的人都想嘗個鮮。
憑藉著上一世對後世的了解，艾妮覺得再過不久麻辣燙店應該就會出現第三家第四家。
而且麻辣燙也不是什麼秘方，只要有人知道火鍋底料，就肯定能研究出麻辣燙的配方。
所以當下最重要的事，要麼提升麻辣燙配方，要麼增加市場份額。
這樣不管是後期出現多少個品牌麻辣燙，他們家的麻辣燙都能立於不敗之地。
至於研發新配方，艾妮還不打算這麼做，畢竟大家對現在的麻辣燙口味都很喜歡，貿然升級很可能會陰差陽錯出現意外。
所以艾妮決定要先讓自己麻辣燙搶占市場份額。
這樣一來，也能打消別人開店的打算。
這般想著，艾妮便將自己的想法說了出來。
「爸爸，咱們家麻辣燙店生意這麼好，咱們如果多開幾家店是不是就能賺到更多的錢呀？」
艾忠國聞言嘴角也忍不住上揚，「是啊，不過如果批發部的生意能像麻辣燙店那麼好就更好了。」
「爸爸，我們老師說不積跬步無以至千里，積少成多積沙成塔才能成就大事。所以你千萬不要小看麻辣燙店呦。」
「哈哈，我閨女都能給爸爸講道理了，好爸爸聽你的。咱們聚沙成塔。」
艾妮卻絲毫不覺得，反而一臉興奮地說道：「爸爸，我看最近店裡來了好多學生，不如我們就把麻辣燙店開在學校附近吧？這樣他們想吃的時候也不用走這麼遠啦。」
「妮妮，可是咱們人手不夠啊，開了店讓誰去看著呢？」
「爸爸，你真笨，大伯和大娘不是一直想開店嗎？不如你就以合伙人的身份和他們一起開啊？」
艾忠國卻覺得這樣安排有些不妥，畢竟年前他已經和大哥大嫂說清楚這件事了，現在才不到一個月，大哥他們也沒有本錢，這店若是開的話，恐怕還是要他們自掏腰包啊。
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而且現在的店是自己的，租金只需要付一半，若是出去租房子，租金也不便宜。
雖然他不是掏不起這個錢，可有了上次的教訓後，艾忠國就格外謹慎了，他不想再因此讓大哥他們有什麼誤會。
可艾妮卻覺得這沒什麼，被別人被動要求，和自己主動提出，那是不一樣的。
而且現在麻辣燙已經打開名氣了，若是再耽擱些日子，沒準市面上就會有其他的麻辣燙加入。
艾妮將自己的考慮和艾忠國說了，艾忠國聞言也有些擔心。
是啊，麻辣燙說白了就是火鍋底料搞的，若是被別人知道了，難保不會有人模仿。
這般想著，艾忠國便決定去和大哥提及此事。
不過正當他要離開的時候，批發部里來了兩個人。
這兩個人正是年前那對打算開火鍋店的小夫妻滿東和高春英。
這對小夫妻過了年就直接來找艾忠國了。
「大哥，過年好啊，還記得我們不？」
滿東笑呵呵地開口給艾忠國拜了個晚年。
艾忠國這人別的優點都不算突出，但惟獨心細這件事全家人都比不過，他一眼就認出了這兩口子。
雖然有些意外，但還是很欣喜的，畢竟他們打算用自己家的火鍋底料開店，所以艾忠國非常熱情地招呼了他倆。
「你們年前說打算開火鍋店，籌備得怎麼樣了？」
艾忠國給二人分別倒了杯茶，然後這才開口詢問道。
「大哥，實不相瞞，我們已經租好店鋪了，現在正在裝修，趁著這個功夫，我們先來跟你訂點貨。」
艾忠國對這兩口子的行動力還是很欣賞的，心裡想幹的事，乾脆利落不猶豫。
「好啊，你們想要多少，正好工坊那邊已經開工了，先給你們預留。」
不得不說，這還是工坊的第一筆訂單，艾忠多少有些小激動。
「大哥，我們店鋪子小，也只能擺放幾張散台，所以訂不了多少，先來50塊吧。」
滿東有些不好意思地到撓撓頭。
但艾忠國的關注重點卻不是他們定了多少量，而是他們的鋪子面積不大。
艾忠國覺得他們店鋪既然面積不大，為什麼不能開麻辣燙店呢？
雖然麻辣燙一碗才兩塊錢，但他們家的店現在每天下來都有一百多塊錢的收入，這可比普通小吃店賺得多多了。
而且火鍋店的成本也要高很多，所以艾忠國便主動給這二人提了點意見。
「你們看我那間麻辣燙店如何？」
順著艾忠國手指的方向，滿東和高春英兩人紛紛向隔壁房間望去。
艾忠國索性起身帶他們過去看看。
這不看不要緊，一看可把這兩口子嚇了一跳。
現在還沒到午飯時間，麻辣燙店裡的空桌卻沒有幾個了。
那一碗碗紅彤彤看著都冒汗的麵條，就是麻辣燙？
艾忠國見這夫妻倆一臉震驚的模樣，索性就讓大哥給他們煮了兩碗嘗嘗。
剛剛光是看著就覺得嘴裡只冒口水，這會真正吃到嘴裡，又是另一番美味了。
兩口子一邊吃著麻辣燙，一邊讚不絕口地說道：「大哥，你這又是什麼新發明啊，也太香了。」
艾忠國坐在他們旁邊呵呵地笑著，「這是我閨女研究出來的吃法，我們全家都很喜歡，於是便開了個店。」
艾忠國說得輕飄飄的，聽到滿東耳朵里卻格外羨慕。
人家只是自己喜歡這麼吃，就能開個店，這運氣也太好了吧？
滿東覺得，如果能開個麻辣燙店看起來應該也不錯。
特別是在他聽到艾忠國說完麻辣燙的售價和每日營業額後，他就更羨慕了。
他們前期手裡沒多少錢，原本開火鍋店家裡人都有些不太贊同，都怕他們不賺錢會賠本。
這下好了，麻辣燙店成本這麼低，而且還這麼好吃又受歡迎，肯定不會賠錢的。
本著不賠錢的原則，滿東和高春英兩人便和艾忠國商量起開店的事。
至此，艾忠國的麻辣燙分店即將誕生了。
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不過讓艾忠國格外懊惱的是，已經過去大半個月了，批發部的生意卻每天都很慘澹，要說為什麼，還要和過年有關，畢竟大家都會在過年的時候買些海貨，而且東北人都喜歡囤貨，年前買的東西過了正月十五都未必能吃完。
所以生意慘澹也很正常，而艾忠國真正懊惱的其實是他原本打算過完年就去南方的，可眼下出了狀況，南方恐怕一時半會是去不上了。
不過值得慶幸的是，麻辣燙店格外火爆。
特別受到年輕人的喜愛，還有一些學生三五成群地來店裡吃飯。
麻辣燙的名聲也在萬興鎮越傳越廣，小鎮上大多數沒吃過麻辣燙的人都想嘗個鮮。
憑藉著上一世對後世的了解，艾妮覺得再過不久麻辣燙店應該就會出現第三家第四家。
而且麻辣燙也不是什麼秘方，只要有人知道火鍋底料，就肯定能研究出麻辣燙的配方。
所以當下最重要的事，要麼提升麻辣燙配方，要麼增加市場份額。
這樣不管是後期出現多少個品牌麻辣燙，他們家的麻辣燙都能立於不敗之地。
至於研發新配方，艾妮還不打算這麼做，畢竟大家對現在的麻辣燙口味都很喜歡，貿然升級很可能會陰差陽錯出現意外。
所以艾妮決定要先讓自己麻辣燙搶占市場份額。
這樣一來，也能打消別人開店的打算。
這般想著，艾妮便將自己的想法說了出來。
「爸爸，咱們家麻辣燙店生意這麼好，咱們如果多開幾家店是不是就能賺到更多的錢呀？」
艾忠國聞言嘴角也忍不住上揚，「是啊，不過如果批發部的生意能像麻辣燙店那麼好就更好了。」
「爸爸，我們老師說不積跬步無以至千里，積少成多積沙成塔才能成就大事。所以你千萬不要小看麻辣燙店呦。」
「哈哈，我閨女都能給爸爸講道理了，好爸爸聽你的。咱們聚沙成塔。」
艾妮卻絲毫不覺得，反而一臉興奮地說道：「爸爸，我看最近店裡來了好多學生，不如我們就把麻辣燙店開在學校附近吧？這樣他們想吃的時候也不用走這麼遠啦。」
「妮妮，可是咱們人手不夠啊，開了店讓誰去看著呢？」
「爸爸，你真笨，大伯和大娘不是一直想開店嗎？不如你就以合伙人的身份和他們一起開啊？」
艾忠國卻覺得這樣安排有些不妥，畢竟年前他已經和大哥大嫂說清楚這件事了，現在才不到一個月，大哥他們也沒有本錢，這店若是開的話，恐怕還是要他們自掏腰包啊。
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而且現在的店是自己的，租金只需要付一半，若是出去租房子，租金也不便宜。
雖然他不是掏不起這個錢，可有了上次的教訓後，艾忠國就格外謹慎了，他不想再因此讓大哥他們有什麼誤會。
可艾妮卻覺得這沒什麼，被別人被動要求，和自己主動提出，那是不一樣的。
而且現在麻辣燙已經打開名氣了，若是再耽擱些日子，沒準市面上就會有其他的麻辣燙加入。
艾妮將自己的考慮和艾忠國說了，艾忠國聞言也有些擔心。
是啊，麻辣燙說白了就是火鍋底料搞的，若是被別人知道了，難保不會有人模仿。
這般想著，艾忠國便決定去和大哥提及此事。
不過正當他要離開的時候，批發部里來了兩個人。
這兩個人正是年前那對打算開火鍋店的小夫妻滿東和高春英。
這對小夫妻過了年就直接來找艾忠國了。
「大哥，過年好啊，還記得我們不？」
滿東笑呵呵地開口給艾忠國拜了個晚年。
艾忠國這人別的優點都不算突出，但惟獨心細這件事全家人都比不過，他一眼就認出了這兩口子。
雖然有些意外，但還是很欣喜的，畢竟他們打算用自己家的火鍋底料開店，所以艾忠國非常熱情地招呼了他倆。
「你們年前說打算開火鍋店，籌備得怎麼樣了？」
艾忠國給二人分別倒了杯茶，然後這才開口詢問道。
「大哥，實不相瞞，我們已經租好店鋪了，現在正在裝修，趁著這個功夫，我們先來跟你訂點貨。」
艾忠國對這兩口子的行動力還是很欣賞的，心裡想幹的事，乾脆利落不猶豫。
「好啊，你們想要多少，正好工坊那邊已經開工了，先給你們預留。」
不得不說，這還是工坊的第一筆訂單，艾忠多少有些小激動。
「大哥，我們店鋪子小，也只能擺放幾張散台，所以訂不了多少，先來50塊吧。」
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但艾忠國的關注重點卻不是他們定了多少量，而是他們的鋪子面積不大。
艾忠國覺得他們店鋪既然面積不大，為什麼不能開麻辣燙店呢？
雖然麻辣燙一碗才兩塊錢，但他們家的店現在每天下來都有一百多塊錢的收入，這可比普通小吃店賺得多多了。
而且火鍋店的成本也要高很多，所以艾忠國便主動給這二人提了點意見。
「你們看我那間麻辣燙店如何？」
順著艾忠國手指的方向，滿東和高春英兩人紛紛向隔壁房間望去。
艾忠國索性起身帶他們過去看看。
這不看不要緊，一看可把這兩口子嚇了一跳。
現在還沒到午飯時間，麻辣燙店裡的空桌卻沒有幾個了。
那一碗碗紅彤彤看著都冒汗的麵條，就是麻辣燙？
艾忠國見這夫妻倆一臉震驚的模樣，索性就讓大哥給他們煮了兩碗嘗嘗。
剛剛光是看著就覺得嘴裡只冒口水，這會真正吃到嘴裡，又是另一番美味了。
兩口子一邊吃著麻辣燙，一邊讚不絕口地說道：「大哥，你這又是什麼新發明啊，也太香了。」
艾忠國坐在他們旁邊呵呵地笑著，「這是我閨女研究出來的吃法，我們全家都很喜歡，於是便開了個店。」
艾忠國說得輕飄飄的，聽到滿東耳朵里卻格外羨慕。
人家只是自己喜歡這麼吃，就能開個店，這運氣也太好了吧？
滿東覺得，如果能開個麻辣燙店看起來應該也不錯。
特別是在他聽到艾忠國說完麻辣燙的售價和每日營業額後，他就更羨慕了。
他們前期手裡沒多少錢，原本開火鍋店家裡人都有些不太贊同，都怕他們不賺錢會賠本。
這下好了，麻辣燙店成本這麼低，而且還這麼好吃又受歡迎，肯定不會賠錢的。
本著不賠錢的原則，滿東和高春英兩人便和艾忠國商量起開店的事。
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