第11章 菌香滿院，大哥歸來
農村日子本就單調，沒什麼娛樂，左鄰右舍的閒話便成了唯一消遣，而村里最熱鬧的談資，永遠繞不開王招娣家，給社員提供了源源不斷的八卦素材，一天一個新花樣。
林湘湘頭上的傷口早已癒合，只留下一片淡淡的粉色新肉。
「湘湘，明天你大哥就從縣裡回來了。」 關冬梅一邊納著鞋底，一邊開口。
「是啊，都快一個月了。」
「上次給他準備的辣椒醬快吃完了，這次再多備點，帶去學校好下飯。」
原主大哥林雲逸正在縣裡讀高一，從縣城到鎮上要坐兩個小時汽車，通常一個月回來一趟拿糧食。每次關冬梅都會給他炒上辣椒醬、酸菜，不然兒子在學校，頓頓不是白菜就是鹹菜，實在太苦。
林湘湘眼珠一轉：
「媽，這幾天山上菌子正多，要不明天我們上山撿點，做成菌醬給大哥帶去學校。」
原主記憶里，大哥林雲逸最疼妹妹。他小時候跟著村里赤腳大夫學過認草藥，常上山採藥換錢補貼家用，是個實打實護著弟弟妹妹的好兄長。
次日剛蒙蒙亮，村裡的銅鑼聲準時喚醒了眾人。林湘湘約上趙圓圓一同上山撿菌子。
南方春季多雨，幾場春雨一下，山里野生菌瘋長。
林湘湘帶上兩個弟弟，和趙圓圓、趙寶柱姐弟結伴而行。幾人說說笑笑，一路往青山坳走去。這裡樹木繁茂，濕氣重，向來是出菌子的好地方。
山里空氣清冽，草木清香混著泥土濕潤的氣息撲面而來，吸一口都讓人神清氣爽。白霧繚繞在山頭，像給大山蒙上了一層輕柔的蓋頭。
趙圓圓笑得燦爛：
「湘湘，這幾天早晚都下雨，山里肯定發了好多菌子！」
「是啊，咱們得快點，去晚了就被別人撿光了。」
「對對對，趕緊上山！」
林湘湘卻面色認真地叮囑：
「山路滑，雲浩、雲安，你們千萬別亂跑。」 她伸手指向最小的林雲安，
「尤其是你，時時刻刻跟在我身邊，做不到的話，下次再也不帶你來了。」
五歲的林雲安本是鬧著要來，一聽這話，立刻拍著胸脯保證：
「姐，我最聽話了，保證跟著你，絕不亂跑！」
林湘湘牽著林雲安，幾人慢慢在林間搜尋。
「姐！你看那邊！好多菌子啊！」 林雲浩忽然驚呼。
林湘湘順著他指的方向一看，眼睛瞬間亮了，竟是一大片肥嫩的牛肝菌。
「真的好多！快采！」
三姐弟興奮地蹲下身，手忙腳亂地往背簍里撿。林湘湘心裡暗暗歡喜：這可是發財了，這麼多牛肝菌。
林雲安越采越起勁，沒一會兒，背簍就裝了三分之二。
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「幸好咱們帶了兩個袋子，不然都裝不下。」
姐弟倆一人背一個背簍，繼續往前搜尋，又接連找到好幾處菌窩，各式各樣的菌子采了滿滿一堆。
沒過多久，兩個背簍外加幾個袋子全都塞得鼓鼓囊囊。
林湘湘朝不遠處喊：
「圓圓，你們采了多少？夠了嗎？」
「我們這邊也有，你過來采！我們都裝不下了！」
趙圓圓和趙寶柱也是背著滿背簍，手裡還提著袋子，收穫同樣頗豐。
「湘湘，我們也采太多了，都裝不下了，要不先回去吧？」
幾人說說笑笑地下了山。
一回到家，林湘湘便立刻開始清洗菌子，一部分留著做菌醬，另一部分打算曬乾儲存。兩個弟弟玩鬧去了，她獨自守在灶房忙活。
她悄悄從空間裡拿出調料和食用油，怕母親看出端倪，又摻了少量家裡的油，大部分還是用空間裡的。
灶火一燒，菌子、花椒、辣椒、草果小火油炸，不斷翻炒，鮮香瞬間在空氣里炸開，飄得滿院都是，甚至飄到了鄰居家。
「誰家這時候做飯啊，也太香了！」
「饞得我口水都快流出來了！」
「我的天，這是做什麼呢，比肉還香！」
對外面這場小小的騷動，林湘湘全然不知，只顧著專心熬醬。
忽然，一個熟悉的聲音從門口傳來：
「湘湘，你在灶房嗎？」
是大哥林雲逸。
「大哥，我在呢！」
一個瘦高清秀的少年走了進來，眉眼溫和。
「大哥回來了，餓不餓？我給你做飯。」
「不用，回來路上吃了個紅薯，還不餓。」
林雲逸吸了吸鼻子，眼睛一亮，
「好香啊，你在做什麼？」
這菌醬的香氣，饞得他直咽口水。
「做菌醬，等會兒你嘗嘗。」
「好，那大哥可等著了，香死我了！要不要哥給你燒火？」
「不用不用，大哥坐車累了，快去休息，馬上就好。」
林雲逸確實疲憊，便先去屋裡歇著。
林湘湘把剛熬好的菌醬盛出半碗，又拿了個紅薯，給大哥送過去。剩下的全都裝進乾淨的罐頭瓶里，一共炸了滿滿五瓶。
「湘湘，這也太好吃、太香了！」 林雲逸吃得一臉滿足，不停夸妹妹手藝好。
「大哥喜歡就多吃點，等你回學校，拿一瓶走。」
「成！明天哥跟你們一起上山撿菌子！」
「好啊，這幾天菌子多，多采點曬乾，以後慢慢吃。」
傍晚晚飯時，桌上擺了菌子炒雞蛋、蒜蓉青菜、酸菜，還有一碗菌醬。
因為大哥回來，林湘湘特意煮了紅薯米飯 ，紅薯切丁和大米一起蒸，平時捨不得吃大米，只有大哥回來，關冬梅才會讓做頓好的，怕兒子在學校虧了嘴，回來好好補補。
「湘湘，這是什麼東西，這麼香？是菌子嗎？」 關冬梅湊過來聞了聞。
「媽，這是菌醬。」
「好吃是好吃，就是放太多油了吧？你這孩子，得用多少油啊。」
林湘湘心裡一緊，連忙否認：
「媽，沒放多少。」
要是讓媽知道，這幾瓶菇醬用了小半桶油，非得被罵死不可。
一旁的林長河早被這香味勾得動了筷子，嘗了一口便連連點頭：
「好吃就行，費點油就費點。」
「就是，媽，多吃點。」 林雲逸也跟著幫腔。
見丈夫兒子都護著女兒，關冬梅也不再多說。說實話，這醬是真好吃。
「這菌子炒雞蛋也好吃，湘湘現在做菜怎麼這麼香，以前都沒發現。」
一句話，全家人的目光齊刷刷落在了林湘湘身上。
林湘湘心裡 「咯噔」 一下，連忙乾笑幾聲，飛快找了個藉口：
「之前去廢品站淘書，碰巧淘到一本菜譜，照著上面做的，沒想到還挺好吃。」
「菜譜？我還以為你只淘連環畫呢。」 林雲逸隨口接了一句。
「也有連環畫，別的書也看。」 林湘湘順嘴圓了過去。
原主以前去廢品站，確實只淘小人書。
這一頓晚飯，一家人吃得心滿意足。兩個小的更是嚷嚷著，明天還要上山撿菌子，讓姐姐再做菌醬，投稿報社已整整七日，林湘湘每日都在盼著收到回信。
林湘湘頭上的傷口早已癒合，只留下一片淡淡的粉色新肉。
「湘湘，明天你大哥就從縣裡回來了。」 關冬梅一邊納著鞋底，一邊開口。
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原主大哥林雲逸正在縣裡讀高一，從縣城到鎮上要坐兩個小時汽車，通常一個月回來一趟拿糧食。每次關冬梅都會給他炒上辣椒醬、酸菜，不然兒子在學校，頓頓不是白菜就是鹹菜，實在太苦。
林湘湘眼珠一轉：
「媽，這幾天山上菌子正多，要不明天我們上山撿點，做成菌醬給大哥帶去學校。」
原主記憶里，大哥林雲逸最疼妹妹。他小時候跟著村里赤腳大夫學過認草藥，常上山採藥換錢補貼家用，是個實打實護著弟弟妹妹的好兄長。
次日剛蒙蒙亮，村裡的銅鑼聲準時喚醒了眾人。林湘湘約上趙圓圓一同上山撿菌子。
南方春季多雨，幾場春雨一下，山里野生菌瘋長。
林湘湘帶上兩個弟弟，和趙圓圓、趙寶柱姐弟結伴而行。幾人說說笑笑，一路往青山坳走去。這裡樹木繁茂，濕氣重，向來是出菌子的好地方。
山里空氣清冽，草木清香混著泥土濕潤的氣息撲面而來，吸一口都讓人神清氣爽。白霧繚繞在山頭，像給大山蒙上了一層輕柔的蓋頭。
趙圓圓笑得燦爛：
「湘湘，這幾天早晚都下雨，山里肯定發了好多菌子！」
「是啊，咱們得快點，去晚了就被別人撿光了。」
「對對對，趕緊上山！」
林湘湘卻面色認真地叮囑：
「山路滑，雲浩、雲安，你們千萬別亂跑。」 她伸手指向最小的林雲安，
「尤其是你，時時刻刻跟在我身邊，做不到的話，下次再也不帶你來了。」
五歲的林雲安本是鬧著要來，一聽這話，立刻拍著胸脯保證：
「姐，我最聽話了，保證跟著你，絕不亂跑！」
林湘湘牽著林雲安，幾人慢慢在林間搜尋。
「姐！你看那邊！好多菌子啊！」 林雲浩忽然驚呼。
林湘湘順著他指的方向一看，眼睛瞬間亮了，竟是一大片肥嫩的牛肝菌。
「真的好多！快采！」
三姐弟興奮地蹲下身，手忙腳亂地往背簍里撿。林湘湘心裡暗暗歡喜：這可是發財了，這麼多牛肝菌。
林雲安越采越起勁，沒一會兒，背簍就裝了三分之二。
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「幸好咱們帶了兩個袋子，不然都裝不下。」
姐弟倆一人背一個背簍，繼續往前搜尋，又接連找到好幾處菌窩，各式各樣的菌子采了滿滿一堆。
沒過多久，兩個背簍外加幾個袋子全都塞得鼓鼓囊囊。
林湘湘朝不遠處喊：
「圓圓，你們采了多少？夠了嗎？」
「我們這邊也有，你過來采！我們都裝不下了！」
趙圓圓和趙寶柱也是背著滿背簍，手裡還提著袋子，收穫同樣頗豐。
「湘湘，我們也采太多了，都裝不下了，要不先回去吧？」
幾人說說笑笑地下了山。
一回到家，林湘湘便立刻開始清洗菌子，一部分留著做菌醬，另一部分打算曬乾儲存。兩個弟弟玩鬧去了，她獨自守在灶房忙活。
她悄悄從空間裡拿出調料和食用油，怕母親看出端倪，又摻了少量家裡的油，大部分還是用空間裡的。
灶火一燒，菌子、花椒、辣椒、草果小火油炸，不斷翻炒，鮮香瞬間在空氣里炸開，飄得滿院都是，甚至飄到了鄰居家。
「誰家這時候做飯啊，也太香了！」
「饞得我口水都快流出來了！」
「我的天，這是做什麼呢，比肉還香！」
對外面這場小小的騷動，林湘湘全然不知，只顧著專心熬醬。
忽然，一個熟悉的聲音從門口傳來：
「湘湘，你在灶房嗎？」
是大哥林雲逸。
「大哥，我在呢！」
一個瘦高清秀的少年走了進來，眉眼溫和。
「大哥回來了，餓不餓？我給你做飯。」
「不用，回來路上吃了個紅薯，還不餓。」
林雲逸吸了吸鼻子，眼睛一亮，
「好香啊，你在做什麼？」
這菌醬的香氣，饞得他直咽口水。
「做菌醬，等會兒你嘗嘗。」
「好，那大哥可等著了，香死我了！要不要哥給你燒火？」
「不用不用，大哥坐車累了，快去休息，馬上就好。」
林雲逸確實疲憊，便先去屋裡歇著。
林湘湘把剛熬好的菌醬盛出半碗，又拿了個紅薯，給大哥送過去。剩下的全都裝進乾淨的罐頭瓶里，一共炸了滿滿五瓶。
「湘湘，這也太好吃、太香了！」 林雲逸吃得一臉滿足，不停夸妹妹手藝好。
「大哥喜歡就多吃點，等你回學校，拿一瓶走。」
「成！明天哥跟你們一起上山撿菌子！」
「好啊，這幾天菌子多，多采點曬乾，以後慢慢吃。」
傍晚晚飯時，桌上擺了菌子炒雞蛋、蒜蓉青菜、酸菜，還有一碗菌醬。
因為大哥回來，林湘湘特意煮了紅薯米飯 ，紅薯切丁和大米一起蒸，平時捨不得吃大米，只有大哥回來，關冬梅才會讓做頓好的，怕兒子在學校虧了嘴，回來好好補補。
「湘湘，這是什麼東西，這麼香？是菌子嗎？」 關冬梅湊過來聞了聞。
「媽，這是菌醬。」
「好吃是好吃，就是放太多油了吧？你這孩子，得用多少油啊。」
林湘湘心裡一緊，連忙否認：
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要是讓媽知道，這幾瓶菇醬用了小半桶油，非得被罵死不可。
一旁的林長河早被這香味勾得動了筷子，嘗了一口便連連點頭：
「好吃就行，費點油就費點。」
「就是，媽，多吃點。」 林雲逸也跟著幫腔。
見丈夫兒子都護著女兒，關冬梅也不再多說。說實話，這醬是真好吃。
「這菌子炒雞蛋也好吃，湘湘現在做菜怎麼這麼香，以前都沒發現。」
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林湘湘心裡 「咯噔」 一下，連忙乾笑幾聲，飛快找了個藉口：
「之前去廢品站淘書，碰巧淘到一本菜譜，照著上面做的，沒想到還挺好吃。」
「菜譜？我還以為你只淘連環畫呢。」 林雲逸隨口接了一句。
「也有連環畫，別的書也看。」 林湘湘順嘴圓了過去。
原主以前去廢品站，確實只淘小人書。
這一頓晚飯，一家人吃得心滿意足。兩個小的更是嚷嚷著，明天還要上山撿菌子，讓姐姐再做菌醬，投稿報社已整整七日，林湘湘每日都在盼著收到回信。