第94章 這是天賦怪吧?!

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  第94章 這是天賦怪吧?!

  推門而入的女生身材高挑,今天穿著的不再是那身職業套裝,而是換回了平日裡常穿的休閒裝。

  依舊戴著那副細框眼鏡,柔順的長髮披散下來。

  她臉上畫著淡妝,看起來似乎更知性優雅。

  唐沫聽到夏伊這話,扶了扶眼鏡,一本正經的開口道。

  「不早點來,我怕吃不到你們店的新菜。」

  夏伊嘴角一抽。

  那也不至於來得這麼早吧?

  現在才早上八點鐘都不到..

  「我都才剛開始備菜呢,你這估計要等上幾個小時了。」

  唐沫拎起手中的電腦包。

  「沒事,我正好可以趁著這時間剪視頻。」

  為了吃上這道菜,還真是準備充分啊...

  「對了,等會方便我拍攝一下你做菜的全過程嗎?」

  看來對方今天來得這麼早,除了是想吃到新菜以外,也是為了方便拍攝探店視頻。

  夏伊想到自己店裡有不少顧客,都是因為對方發布的視頻被種草而來,自然不會拒絕這次拍攝請求。

  見夏伊應下,唐沫這才又開口道。

  「對了,老闆。你掃湯的過程,我能不能也進來拍攝一下?」

  「湯我已經熬好了,現在正準備進行這一步。」

  那還真是趕巧了。

  唐沫走進餐館將自己的電腦包放下,又從另一個包里拿出了專業的拍攝設備,配戴好麥克風。

  甚至她還拿出免洗洗手液清潔了一番後,這才戴起自備的鞋套、口罩等物品。

  夏伊看著全副武裝的唐沫,只覺得對方還挺專業,進入後廚也很注重衛生。

  原本還在想著開口讓對方洗乾淨手再進來,現在倒是省事了。

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  唐沫拿著相機跟在夏伊身後,踏入廚房。

  灶台前,夏伊用勺攪動著鍋里的清湯,將所有料渣全都撈出。

  自從雪碧來了之後,這熬清湯的料渣就沒有浪費過,大部分都進了它的肚子裡。

  原本瘦弱的小白貓,漸漸開始長肉了。

  此時這鍋湯味道鮮美,湯頭卻還有些渾濁,帶著不少雜質。

  夏伊開火加熱,在清湯的溫度達到將沸不沸的狀態後,緩緩下入肉糜,用湯勺沿著一個方向攪拌著。

  站在一旁的唐沫早已找好最佳拍攝角度,用相機記錄下這整個過程。

  隨著肉糜的撈出,鍋里的清湯漸漸變得清澈透亮。

  看到這一過程,唐沫眼裡還是忍不住閃過一絲驚訝。

  這些廚師傳承下來的烹飪巧思和智慧,還真是讓人驚嘆。

  想到這次自己外出拍攝,去的正是廣陵一帶拍攝淮揚菜。

  她自然是見識過不少老一輩師傅運用掃湯的烹飪技法。

  而夏伊這套手法,與那些熟練的老師傅相比,竟然半點也不遜色。

  唐沫忍不住看向夏伊,目光中帶著幾分探究。

  對方的年紀,看著和自己在上大學的弟弟相仿,在廚藝方面的造詣卻不容小覷!

  估計是在哪位名廚手底下進修學習過吧..

  與此同時,伊芙雅從二樓走了下來。

  她剛才洗菜時不小心把衣服弄髒,趁機上樓躲在房間裡施展了一個清潔魔法。

  衣服乾淨如新,十分方便。

  剛走進餐館,她一眼就注意到廚房裡的動靜。

  她記得夏伊輕易不會讓人踏入廚房,那這個人是..

  伊芙雅眨巴著眼睛看向廚房裡的另一道身影,見對方全副武裝,手中還拿著一個黑平乎的東西正對著湯鍋。

  她記得這東西好像是叫攝像機,之前有見那位美食博主拿出來過,莫非這就是那位博主?

  想起昨日對方在離開前,特意向她詢問店裡的營業時間。

  看來就是為了今天趕早過來拍攝嘛..

  廚房裡。

  直到清湯徹底變得乾淨,夏伊這才關火,舀出一部分湯來。

  「這湯倒是掃好了,但正式開始烹飪還要等湯放涼才能繼續。」

  唐沫了解的點點頭,關閉了攝像機。

  想到剛才對方熟練的動作,她忍不住開口問道。

  「你這掃湯手法,是專門去學習過嗎?」

  夏伊一愣。

  「沒啊,我就是看書知道的,後面特意找了幾個相關視頻看了下。」

  「現在有網際網路是真方便,想學什麼基本都能找得到教學視頻。」

  聽到這話,唐沫的眼裡閃過錯愕。

  竟然是自學的?

  這傢伙,還真是個實打實的天賦怪啊!

  夏伊沒注意到對方的眼神變化,只是揮揮手下了逐客令。

  「你先去忙吧,等會開始烹飪後我再叫你。」

  唐沫點點頭,拿著攝影機走出廚房,繼續剪輯著自己的視頻。

  不一會,廚房裡便傳來「噠噠噠噠」的切菜聲。

  唐沫帶著耳機,剪輯起之前拍攝的素材。

  隨著窗外的太陽升起,陽光灑滿大半個餐館。

  唐沫這才摘下眼鏡,揉了揉眉間。

  呼,視頻終於剪好了,只差回去配幾段音就能發布。

  沒想到在這裡工作效率還挺高嘛。

  她剛摘下耳機,就看見餐館裡那位顏值超高的銀髮少女走到她面前,開口說道。

  「夏伊說可以進去拍攝製作過程了。」

  唐沫點點頭,重新全副武裝的拿著相機,走入廚房中。

  開機,調試拍攝角度。

  鏡頭裡,案板上的肉塊呈現出奶白色,肉質細膩,就像是自帶柔光一般,還沒開始烹飪就透出誘人的色澤。

  雖然不知道這是什麼肉,但唐沫光從這肉的質感與光澤度就能看出,這肉似乎十分高級。

  而夏伊握著刀,熟練的將肉斜切成薄厚均勻的肉片。

  緊接著,漂洗、製作三絲內餡、裹線固定、隔水加熱泡在清湯中的肉卷...

  唐沫舉著相機,十分認真的拍攝下每一個畫面。

  看著掃好的清湯跟不要錢一樣的使用著,只為讓湯汁的鮮味,浸透進這菜的每一絲縫隙里..

  她都被這手筆給震驚到了。

  之前去廣陵拍攝淮揚菜,唐沫也做了不少相關功課。

  甚至還有幸拍攝下一位淮揚菜大師烹飪文思豆腐的過程。

  同是江南官府菜,她甚至覺得夏伊現在正烹飪的這道霜花銀玉卷,在烹飪手法和技巧上,要比那文思豆腐還要複雜許多。

  而夏伊全程都是一副遊刃有餘的模樣,唐沫忍不住感嘆著。

  這傢伙的廚藝還真是深不可測啊!

  上鍋蒸製、勾出霜花琉璃芡.....

  看著夏伊的烹飪,唐沫只覺得自己的五官很忙。

  哪怕隔著口罩,她都能聞到那股獨特的香味混合著幽香直鑽她的鼻尖,饞得她不斷咽著口水。

  眼睛更是專注的盯著鏡頭裡的畫面。

  整個烹飪過程,就像是欣賞一場表演一般,根本就不捨得移開半步。

  終於,這份霜花銀玉卷完成烹飪!

  看著這盤色香味俱全,擺盤精緻的菜餚,唐沫忍不住感慨著。

  大早上就吃這樣的菜式,會不會有些太過奢侈了...


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