第406章製冰
自秦朗入明德書院以來，勤奮好學，除了休沐從來沒有懈怠過一日。
一轉眼又三個月過去了，到了盛夏時節，天一熱人就更沒胃口了，秦朗也一樣，眼看著消瘦了不少。
秦老太太看在眼裡都有幾分心疼，專門吩咐廚房，每日要變著花樣的給秦朗做吃的。
有時候她還親自去廚房，當然秦老太太如今是不需要親自下廚的。
況且她做出來的東西也不如家裡廚娘做的好吃。
這天秦老太太又來到了廚房，兩個廚娘見到她趕緊行禮。
秦老太太擺了擺手，開口吩咐道：「最近天氣熱，老三讀書辛苦，你們廚房時常備著一些百合綠豆湯，要冰鎮的，吃了解暑，冰糖多放一些，不要捨不得。
如今咱們也算家大業大，不在乎那一點半點的東西。」
兩個廚娘聞言點點頭。
秦老太太又是視察了一圈後，才背著手邁著小碎步走了出去。
到了晚上，秦朗從明德書院回來，秦老太太趕緊讓人端上了冰鎮的綠豆百合湯。
「老三，你這段時間讀書辛苦了，娘看著都遭罪！這是娘特意讓廚房給你做的綠豆百合湯，裡面放了很多冰糖。」
「要說你這個歲數的漢子，要麼扛著鋤頭下地，要麼守著自家鋪子算帳，就你倒好，日日守著一堆書本熬心血。」
「天不亮雞叫頭遍就爬起來點燈寫字，夜深了屋裡油燈還亮著，再這麼下去，咱們家燈油錢都要比米麵開銷大咯！」
「娘不反對你讀書，但你也要注意自己的身體。」
秦朗知道秦老太太是一片好心，也沒嫌她念叨，點了點頭：「娘，你就放心吧，我心中有數。」
吃完飯後，秦朗又回了書房看書，沒辦法，時間緊，任務重。
他都這把年紀了，實在耽誤不得，他打算明年二月份就下場的，滿打滿算也就還有半年時間。
只是書房悶熱，就算是開窗通風效果也不大。
就在這時，薛若微和秦舒月來了，身後的春桃還端著一盆冰。
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薛若微開口笑道：「三郎，咱們家月兒說你讀書辛苦了，這種天氣肯定又悶又熱，家裡的冰塊兒不多了，先緊著你用。」
秦舒月這段時間一直幫著薛若微管家，眼看著成熟了不少，而且現在她已經十四歲了，已經是亭亭玉立的大姑娘了。
秦朗看著秦舒月滿臉的欣慰，頗有一種吾家有女初長成的感覺。
「好，還是咱們家月兒最心疼爹爹。
我聽你娘說，家裡大部分事情現在都是你在打理，而且從來沒出過差錯。
你這個年紀，處事如此沉穩有度，實屬難得，爹爹看好你。
只是你現在還是長身體的時候，也別太辛苦了，要有足夠的睡眠時間，不然將來可長不高。」
秦舒月得了秦朗的誇獎還有些不好意思，她低頭抿嘴笑道：「其實大部分事情都是娘在打理，我和舒然姐姐不過是幫把手。
比起爹爹起早貪黑讀書的辛苦，我們這點苦不值一提。」
薛若微母女倆怕打擾秦朗讀書，只簡單聊了幾句，就要離開。
秦朗卻攔下了她們：「先等等，你們剛剛說家裡剩餘的冰塊兒不多了？」
薛若微點了點頭：「夏季悶熱，冰塊兒難求，且不易保存，咱們家還是託了關係多買了些呢。
不過三郎放心，我知道你夏季愛熱，特意給你留了出來。」
秦朗笑著搖了搖頭：「我要跟你們說的就是這個事兒，想要冰塊兒並不是什麼難事兒。
你們也不必節省，我一會就能給你們變出冰來。」
兩人聞言瞬間瞪大了眼睛，秦舒月雙目圓睜，一臉不敢置信的模樣。
最後咽了咽口水，試探道：「爹，您知道您在說什麼呢？那可是冰塊！」
秦朗笑道：「爹自然知道自己在說什麼，不就是冰塊嘛，沒什麼難的。」
秦朗見母女二人滿臉驚疑，也不多解釋，放下手中書捲起身。
又轉頭吩咐跟在一旁的秦一：「你去取兩罈子硝石和幾個乾淨的陶瓦盆來。」
不消片刻，秦一捧著滿滿兩罈子塊狀的硝石，又端來大小兩套陶盆，大盆寬深，小盆小巧剛好能嵌入大盆之中。
薛若微和秦舒月站在一旁，眼神緊緊盯著秦朗的動作，滿心好奇。
秦朗先將乾淨井水注入內側小陶盆，差不多裝至七分滿，再把小盆穩穩擱進大盆里。
隨後拆開硝石布袋，大把大把將硝石塊填入大小兩盆的夾層空隙，又往硝石縫隙里淋了半瓢涼水。
硝石遇水的瞬間，周遭驟然泛起一層淡淡的白霧，秦舒月下意識的把手伸了出來，摸了一把大盆外壁，指尖剛碰上，猛地一顫：「娘！好涼！」
秦朗溫和的解釋道：「硝石融水會吸走周遭所有熱氣，盆里的井水失了溫度，用不了多久便能結冰。」
說完他又尋了塊粗布蓋住盆口，幾人便立在廊下靜靜等候。
不過半柱香功夫，方才還溫涼的井水肉眼可見地凝起一層薄冰，冰層順著盆壁越結越厚。
秦舒月按捺不住，隔一會便伸手輕碰小盆水面，每一次都覺得更加冰涼。
薛若微望著眼前景象，眸中滿是詫異，她活了快三十年了，只知曉寒冬臘月河湖才能凍出冰塊，從未聽說盛夏憑几包硝石就能憑空製冰。
就算是他們高價買來的那些冰塊兒，也都是冬天結冰，存放在冰窖里的。
又等了一刻鐘，秦朗掀開粗布，只見內側陶盆里大半清水已經凍成緊實透亮的冰塊。
他取來小錘輕輕敲下幾塊碎冰，盛入青瓷碗中。
「你瞧，這不就是冰。往後不必再托人高價採買，家中多囤些硝石，想要多少冰都能自制。」
秦舒月望著碗裡冒著寒氣的碎冰，滿眼崇拜，仰著小臉看向秦朗：
「爹爹也太厲害了，這般旁人都不知道的法子您是從何處學來的？」
秦朗抬手揉了揉她的發頂，只淡淡笑道：「這是爹爹偶然從一本異鄉古籍里看見的方子，今日正好派上用場。」
薛若微看著盆中的冰塊，眼神複雜，不過她抬眸時，眉眼漾開笑意：
「有這法子再好不過了，往後盛夏三郎讀書，再也不必擔心冰塊不夠用了。
我這就讓廚娘多備幾套陶盆，日夜製冰，給娘二姐和五弟他們都送一些過去。」
秦朗點頭應允，將碗中碎冰送入書房，又往綠豆百合湯里添了兩塊，冰涼甜潤的氣息瞬間散開，消解了滿室的燥熱。
一轉眼又三個月過去了，到了盛夏時節，天一熱人就更沒胃口了，秦朗也一樣，眼看著消瘦了不少。
秦老太太看在眼裡都有幾分心疼，專門吩咐廚房，每日要變著花樣的給秦朗做吃的。
有時候她還親自去廚房，當然秦老太太如今是不需要親自下廚的。
況且她做出來的東西也不如家裡廚娘做的好吃。
這天秦老太太又來到了廚房，兩個廚娘見到她趕緊行禮。
秦老太太擺了擺手，開口吩咐道：「最近天氣熱，老三讀書辛苦，你們廚房時常備著一些百合綠豆湯，要冰鎮的，吃了解暑，冰糖多放一些，不要捨不得。
如今咱們也算家大業大，不在乎那一點半點的東西。」
兩個廚娘聞言點點頭。
秦老太太又是視察了一圈後，才背著手邁著小碎步走了出去。
到了晚上，秦朗從明德書院回來，秦老太太趕緊讓人端上了冰鎮的綠豆百合湯。
「老三，你這段時間讀書辛苦了，娘看著都遭罪！這是娘特意讓廚房給你做的綠豆百合湯，裡面放了很多冰糖。」
「要說你這個歲數的漢子，要麼扛著鋤頭下地，要麼守著自家鋪子算帳，就你倒好，日日守著一堆書本熬心血。」
「天不亮雞叫頭遍就爬起來點燈寫字，夜深了屋裡油燈還亮著，再這麼下去，咱們家燈油錢都要比米麵開銷大咯！」
「娘不反對你讀書，但你也要注意自己的身體。」
秦朗知道秦老太太是一片好心，也沒嫌她念叨，點了點頭：「娘，你就放心吧，我心中有數。」
吃完飯後，秦朗又回了書房看書，沒辦法，時間緊，任務重。
他都這把年紀了，實在耽誤不得，他打算明年二月份就下場的，滿打滿算也就還有半年時間。
只是書房悶熱，就算是開窗通風效果也不大。
就在這時，薛若微和秦舒月來了，身後的春桃還端著一盆冰。
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薛若微開口笑道：「三郎，咱們家月兒說你讀書辛苦了，這種天氣肯定又悶又熱，家裡的冰塊兒不多了，先緊著你用。」
秦舒月這段時間一直幫著薛若微管家，眼看著成熟了不少，而且現在她已經十四歲了，已經是亭亭玉立的大姑娘了。
秦朗看著秦舒月滿臉的欣慰，頗有一種吾家有女初長成的感覺。
「好，還是咱們家月兒最心疼爹爹。
我聽你娘說，家裡大部分事情現在都是你在打理，而且從來沒出過差錯。
你這個年紀，處事如此沉穩有度，實屬難得，爹爹看好你。
只是你現在還是長身體的時候，也別太辛苦了，要有足夠的睡眠時間，不然將來可長不高。」
秦舒月得了秦朗的誇獎還有些不好意思，她低頭抿嘴笑道：「其實大部分事情都是娘在打理，我和舒然姐姐不過是幫把手。
比起爹爹起早貪黑讀書的辛苦，我們這點苦不值一提。」
薛若微母女倆怕打擾秦朗讀書，只簡單聊了幾句，就要離開。
秦朗卻攔下了她們：「先等等，你們剛剛說家裡剩餘的冰塊兒不多了？」
薛若微點了點頭：「夏季悶熱，冰塊兒難求，且不易保存，咱們家還是託了關係多買了些呢。
不過三郎放心，我知道你夏季愛熱，特意給你留了出來。」
秦朗笑著搖了搖頭：「我要跟你們說的就是這個事兒，想要冰塊兒並不是什麼難事兒。
你們也不必節省，我一會就能給你們變出冰來。」
兩人聞言瞬間瞪大了眼睛，秦舒月雙目圓睜，一臉不敢置信的模樣。
最後咽了咽口水，試探道：「爹，您知道您在說什麼呢？那可是冰塊！」
秦朗笑道：「爹自然知道自己在說什麼，不就是冰塊嘛，沒什麼難的。」
秦朗見母女二人滿臉驚疑，也不多解釋，放下手中書捲起身。
又轉頭吩咐跟在一旁的秦一：「你去取兩罈子硝石和幾個乾淨的陶瓦盆來。」
不消片刻，秦一捧著滿滿兩罈子塊狀的硝石，又端來大小兩套陶盆，大盆寬深，小盆小巧剛好能嵌入大盆之中。
薛若微和秦舒月站在一旁，眼神緊緊盯著秦朗的動作，滿心好奇。
秦朗先將乾淨井水注入內側小陶盆，差不多裝至七分滿，再把小盆穩穩擱進大盆里。
隨後拆開硝石布袋，大把大把將硝石塊填入大小兩盆的夾層空隙，又往硝石縫隙里淋了半瓢涼水。
硝石遇水的瞬間，周遭驟然泛起一層淡淡的白霧，秦舒月下意識的把手伸了出來，摸了一把大盆外壁，指尖剛碰上，猛地一顫：「娘！好涼！」
秦朗溫和的解釋道：「硝石融水會吸走周遭所有熱氣，盆里的井水失了溫度，用不了多久便能結冰。」
說完他又尋了塊粗布蓋住盆口，幾人便立在廊下靜靜等候。
不過半柱香功夫，方才還溫涼的井水肉眼可見地凝起一層薄冰，冰層順著盆壁越結越厚。
秦舒月按捺不住，隔一會便伸手輕碰小盆水面，每一次都覺得更加冰涼。
薛若微望著眼前景象，眸中滿是詫異，她活了快三十年了，只知曉寒冬臘月河湖才能凍出冰塊，從未聽說盛夏憑几包硝石就能憑空製冰。
就算是他們高價買來的那些冰塊兒，也都是冬天結冰，存放在冰窖里的。
又等了一刻鐘，秦朗掀開粗布，只見內側陶盆里大半清水已經凍成緊實透亮的冰塊。
他取來小錘輕輕敲下幾塊碎冰，盛入青瓷碗中。
「你瞧，這不就是冰。往後不必再托人高價採買，家中多囤些硝石，想要多少冰都能自制。」
秦舒月望著碗裡冒著寒氣的碎冰，滿眼崇拜，仰著小臉看向秦朗：
「爹爹也太厲害了，這般旁人都不知道的法子您是從何處學來的？」
秦朗抬手揉了揉她的發頂，只淡淡笑道：「這是爹爹偶然從一本異鄉古籍里看見的方子，今日正好派上用場。」
薛若微看著盆中的冰塊，眼神複雜，不過她抬眸時，眉眼漾開笑意：
「有這法子再好不過了，往後盛夏三郎讀書，再也不必擔心冰塊不夠用了。
我這就讓廚娘多備幾套陶盆，日夜製冰，給娘二姐和五弟他們都送一些過去。」
秦朗點頭應允，將碗中碎冰送入書房，又往綠豆百合湯里添了兩塊，冰涼甜潤的氣息瞬間散開，消解了滿室的燥熱。