第488章 四千塊一個月
沈耀飛拿起一雙乾淨的筷子,面無表情地開始逐一品嘗。
第一口,嘗的是於堯的蔥燒海參。
火候到了,蔥香濃郁,但在收汁的粘稠度上,差了那麼一絲絲的圓潤。
第二口,第三口……
沈耀飛的表情始終沒有絲毫波瀾,只是每嘗完一道,就用清水漱一次口。
直到他站到了那個年輕廚師做的那盤「油爆雙脆」面前。
這道菜極其考驗刀工和對火候那精確到秒的絕對掌控,多一秒則老,少一秒則生。
沈耀飛夾起一塊豬肚尖放進嘴裡,輕輕一咬。
「咔嚓。」
清脆的咀嚼聲在安靜的後廚里顯得格外清晰。
沈耀飛的眼神微微一閃,心裡不可抑制地泛起了一絲驚訝。
外脆里嫩,鮮咸爽口,火候拿捏得堪稱完美,甚至比於堯這種老前輩做得還要地道。
他放下筷子,深深地看了一眼那個正滿臉得意的年輕廚師。
不得不承認,這小子的手藝,在這群人里居然還真的是最好的,絕對當得起青年金獎的頭銜。
可這就讓沈耀飛更加疑惑了。
既然這小子的廚藝是真的不錯,天賦也絕對是上乘,為什麼系統剛才就是不發布收徒任務呢?
沈耀飛微微閉上眼睛,在腦海里強行溝通了系統。
「系統,這人的手藝明明夠格了,為什麼不觸發任務?」
安靜了片刻後,那道久違的、冰冷的機械音終於在沈耀飛的腦海中準時響起。
【叮!檢測到宿主疑問,現予以解答。】
【廚藝的上限,確實取決於天賦和努力。】
【但是,廚藝的高低,有的時候並不能代表一個人的人品。】
【本系統致力於彌補宿主前世的遺憾,所收之徒,必須德才兼備,此人心術不正,性情急功近利且缺乏敬畏之心,不符合收徒標準!】
聽到系統這番冷冰冰卻一針見血的回答,沈耀飛猛地睜開了眼睛。
他心頭瞬間明悟了。
是啊,他上輩子在黑道里摸爬滾打,五十多歲坐上龍頭位置,什麼樣的大風大浪沒見過?
他最清楚,一個手底下有真本事卻人品低劣的人,一旦得了勢,能給身邊的人帶來多大的災難。
他現在是要收衣缽傳人,是要把絕學傾囊相授的,絕不能養出一個反咬一口的白眼狼。
系統的判斷沒有錯,這個人,堅決不能收!
沈耀飛看著眼前這個滿臉寫著急功近利的年輕廚師,眼底閃過一絲不易察覺的冷意。
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他上輩子在刀光劍影里什麼妖魔鬼怪沒見過,對付這種自視甚高卻心術不正的刺頭,根本不需要動半點肝火。
沈耀飛不緊不慢地將雙手重新插回休閒褲口袋,深邃的目光緩緩掃過在場的所有齊魯大廚。
「你的手藝確實過關了,火候和刀工在這幾個人里都挑不出什麼毛病。」
沈耀飛先是語氣平淡地給出了一個絕對客觀的評價。
年輕廚師一聽這話,臉上的狂喜幾乎要溢出來,連下巴都下意識地揚高了三寸,眼神里透著一股志在必得的狂妄。
可還沒等他臉上的笑容完全綻放,沈耀飛緊接著潑下的一盆冰水,就讓他整個人徹底僵在了原地。
「但是,想要做我沈耀飛的徒弟,規矩可是很嚴的。」
沈耀飛微微停頓了一下,語氣平靜得像是在說今天早上的天氣很不錯。
「第一,只要拜入我的門下,每個月我只開四千塊錢的死工資,多一分都沒有。」
這話一出,原本還殘留著爆炒香氣的後廚,瞬間陷入了死一般的寂靜。
幾個齊魯大廚面面相覷,都下意識地掏了掏耳朵,以為自己的聽力是不是在剛才的抽油煙機聲中受損了。
沈耀飛連眼皮都沒抬一下,繼續拋出更加令人難以接受的苛刻條件。
「第二,你們這種級別的大廚,肯定都有自己用順手的整個廚師團隊。」
「想要接手我這裡的魯菜檔口,團隊必須由徒弟自帶,但我這裡只給團隊裡的每個幫廚發兩千塊錢的月薪。」
「第三,也是最重要的一點。」
沈耀飛的目光倏地變得銳利起來,猶如實質般冷冷地刺向那個臉色狂變的年輕廚師。
「一旦端了我這碗飯,就只能老老實實待在我這家飯店裡,絕對不允許中途跳槽去任何地方。」
「除非哪天我這瀅光閃耀大飯店徹底倒閉關門了,你的合同才算解除,你才能捲鋪蓋走人。」
隨著這三個條件一條條、不容置疑地砸下來,在場好幾個魯菜廚師的臉色已經徹底變了。
尤其是那個原本還滿心歡喜的年輕廚師,此刻瞪大了眼睛,像看瘋子一樣死死盯著沈耀飛。
「四千?!」
「沈老闆,您沒跟我在開什麼國際玩笑吧?」
他氣極反笑,伸出一根手指重重地指著自己的鼻子,脖子上的青筋都暴突了出來。
「我在齊魯那邊的星級大飯店當主廚,哪怕是最淡的月份,一個月基本工資加上分紅也快四萬了!」
「您這大老遠地把我們折騰過來,結果就給我開一個月四千的工資?」
「就算是去街邊的蒼蠅館子端盤子洗碗,現在一個月都不止這個價了吧!」
面對年輕廚師歇斯底里的質問,沈耀飛只是極其無所謂地攤了攤手。
「沒辦法,我店裡定下的規矩就是這個價格,童叟無欺,一視同仁。」
沈耀飛甚至還好心地補充了一個更扎心的事實,語氣依舊是那副風輕雲淡的調調。
「不瞞你們說,目前在我店裡後廚打雜、一門心思想要偷師學藝的那六位大廚,每個月拿的也是這四千塊錢。」
年輕廚師聽完這話,頓時滿心的不願意,一張原本還算俊朗的臉直接憋成了難看的豬肝色。
他身後的其他幾位魯菜大廚也是面面相覷,互相交換著極其複雜且糾結的眼神。
他們雖然對那三道失傳的魯菜絕學眼饞得發瘋,但這四千塊錢的工資和終身綁定的條件,實在像是一座跨不過去的天塹。
唯獨年紀最大的於堯沒有說話,只是安靜地退到了一邊,緊緊抿著嘴唇,似乎在心裡瘋狂地做著某種天人交戰的盤算。
年輕廚師見身後的前輩們都沒人幫腔,又用力地撇了撇嘴,語氣里滿是不甘和譏諷。
第一口,嘗的是於堯的蔥燒海參。
火候到了,蔥香濃郁,但在收汁的粘稠度上,差了那麼一絲絲的圓潤。
第二口,第三口……
沈耀飛的表情始終沒有絲毫波瀾,只是每嘗完一道,就用清水漱一次口。
直到他站到了那個年輕廚師做的那盤「油爆雙脆」面前。
這道菜極其考驗刀工和對火候那精確到秒的絕對掌控,多一秒則老,少一秒則生。
沈耀飛夾起一塊豬肚尖放進嘴裡,輕輕一咬。
「咔嚓。」
清脆的咀嚼聲在安靜的後廚里顯得格外清晰。
沈耀飛的眼神微微一閃,心裡不可抑制地泛起了一絲驚訝。
外脆里嫩,鮮咸爽口,火候拿捏得堪稱完美,甚至比於堯這種老前輩做得還要地道。
他放下筷子,深深地看了一眼那個正滿臉得意的年輕廚師。
不得不承認,這小子的手藝,在這群人里居然還真的是最好的,絕對當得起青年金獎的頭銜。
可這就讓沈耀飛更加疑惑了。
既然這小子的廚藝是真的不錯,天賦也絕對是上乘,為什麼系統剛才就是不發布收徒任務呢?
沈耀飛微微閉上眼睛,在腦海里強行溝通了系統。
「系統,這人的手藝明明夠格了,為什麼不觸發任務?」
安靜了片刻後,那道久違的、冰冷的機械音終於在沈耀飛的腦海中準時響起。
【叮!檢測到宿主疑問,現予以解答。】
【廚藝的上限,確實取決於天賦和努力。】
【但是,廚藝的高低,有的時候並不能代表一個人的人品。】
【本系統致力於彌補宿主前世的遺憾,所收之徒,必須德才兼備,此人心術不正,性情急功近利且缺乏敬畏之心,不符合收徒標準!】
聽到系統這番冷冰冰卻一針見血的回答,沈耀飛猛地睜開了眼睛。
他心頭瞬間明悟了。
是啊,他上輩子在黑道里摸爬滾打,五十多歲坐上龍頭位置,什麼樣的大風大浪沒見過?
他最清楚,一個手底下有真本事卻人品低劣的人,一旦得了勢,能給身邊的人帶來多大的災難。
他現在是要收衣缽傳人,是要把絕學傾囊相授的,絕不能養出一個反咬一口的白眼狼。
系統的判斷沒有錯,這個人,堅決不能收!
沈耀飛看著眼前這個滿臉寫著急功近利的年輕廚師,眼底閃過一絲不易察覺的冷意。
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他上輩子在刀光劍影里什麼妖魔鬼怪沒見過,對付這種自視甚高卻心術不正的刺頭,根本不需要動半點肝火。
沈耀飛不緊不慢地將雙手重新插回休閒褲口袋,深邃的目光緩緩掃過在場的所有齊魯大廚。
「你的手藝確實過關了,火候和刀工在這幾個人里都挑不出什麼毛病。」
沈耀飛先是語氣平淡地給出了一個絕對客觀的評價。
年輕廚師一聽這話,臉上的狂喜幾乎要溢出來,連下巴都下意識地揚高了三寸,眼神里透著一股志在必得的狂妄。
可還沒等他臉上的笑容完全綻放,沈耀飛緊接著潑下的一盆冰水,就讓他整個人徹底僵在了原地。
「但是,想要做我沈耀飛的徒弟,規矩可是很嚴的。」
沈耀飛微微停頓了一下,語氣平靜得像是在說今天早上的天氣很不錯。
「第一,只要拜入我的門下,每個月我只開四千塊錢的死工資,多一分都沒有。」
這話一出,原本還殘留著爆炒香氣的後廚,瞬間陷入了死一般的寂靜。
幾個齊魯大廚面面相覷,都下意識地掏了掏耳朵,以為自己的聽力是不是在剛才的抽油煙機聲中受損了。
沈耀飛連眼皮都沒抬一下,繼續拋出更加令人難以接受的苛刻條件。
「第二,你們這種級別的大廚,肯定都有自己用順手的整個廚師團隊。」
「想要接手我這裡的魯菜檔口,團隊必須由徒弟自帶,但我這裡只給團隊裡的每個幫廚發兩千塊錢的月薪。」
「第三,也是最重要的一點。」
沈耀飛的目光倏地變得銳利起來,猶如實質般冷冷地刺向那個臉色狂變的年輕廚師。
「一旦端了我這碗飯,就只能老老實實待在我這家飯店裡,絕對不允許中途跳槽去任何地方。」
「除非哪天我這瀅光閃耀大飯店徹底倒閉關門了,你的合同才算解除,你才能捲鋪蓋走人。」
隨著這三個條件一條條、不容置疑地砸下來,在場好幾個魯菜廚師的臉色已經徹底變了。
尤其是那個原本還滿心歡喜的年輕廚師,此刻瞪大了眼睛,像看瘋子一樣死死盯著沈耀飛。
「四千?!」
「沈老闆,您沒跟我在開什麼國際玩笑吧?」
他氣極反笑,伸出一根手指重重地指著自己的鼻子,脖子上的青筋都暴突了出來。
「我在齊魯那邊的星級大飯店當主廚,哪怕是最淡的月份,一個月基本工資加上分紅也快四萬了!」
「您這大老遠地把我們折騰過來,結果就給我開一個月四千的工資?」
「就算是去街邊的蒼蠅館子端盤子洗碗,現在一個月都不止這個價了吧!」
面對年輕廚師歇斯底里的質問,沈耀飛只是極其無所謂地攤了攤手。
「沒辦法,我店裡定下的規矩就是這個價格,童叟無欺,一視同仁。」
沈耀飛甚至還好心地補充了一個更扎心的事實,語氣依舊是那副風輕雲淡的調調。
「不瞞你們說,目前在我店裡後廚打雜、一門心思想要偷師學藝的那六位大廚,每個月拿的也是這四千塊錢。」
年輕廚師聽完這話,頓時滿心的不願意,一張原本還算俊朗的臉直接憋成了難看的豬肝色。
他身後的其他幾位魯菜大廚也是面面相覷,互相交換著極其複雜且糾結的眼神。
他們雖然對那三道失傳的魯菜絕學眼饞得發瘋,但這四千塊錢的工資和終身綁定的條件,實在像是一座跨不過去的天塹。
唯獨年紀最大的於堯沒有說話,只是安靜地退到了一邊,緊緊抿著嘴唇,似乎在心裡瘋狂地做著某種天人交戰的盤算。
年輕廚師見身後的前輩們都沒人幫腔,又用力地撇了撇嘴,語氣里滿是不甘和譏諷。