第166章 完美的味道
看著滿屏的餿主意，王哥一臉生無可戀，只能繼續眼巴巴地盯著裡面。
此時，後廚的操作台上，鱘鰉拌終於大功告成。
那股子獨特的鮮香，混合著複合醬汁的醇厚，瞬間在並不算大的空間裡炸開。
沒有任何加熱的過程，純粹是食材本身和料汁碰撞出的原始美味。
陳若君聞著這味兒，感覺自己的魂兒都要被勾走了。
口水瘋狂分泌，但他還是強忍著饞蟲，規規矩矩地退了一步。
這第一口，得師公和師父先嘗。
沈耀飛拿起一雙公筷，夾起一片魚肉，放進嘴裡。
咀嚼了兩下，眉頭微微舒展。
「嗯，還行。」
「魚肉稍微老了一點點，不過野生的也就這樣了，湊合吃吧。」
這凡爾賽的評價，聽得外面貼牆的王哥直翻白眼。
劉池林早就等不及了。
他顫巍巍地伸出筷子，夾起一片，鄭重地送入口中。
魚肉入口微涼，緊接著便是極為霸道的鮮味直衝天靈蓋。
那種脆嫩彈牙的口感，配合著酸甜鹹鮮完美融合的料汁，仿佛在舌尖上跳起了一支交響曲。
老頭子的眼睛猛地瞪大。
他又夾了一塊。
再夾一塊。
細細品味之後，劉池林放下筷子，看著沈耀飛的眼神如同看著神明。
「神了……」
「師父，這味道……跟我上次吃您做的，簡直一模一樣！」
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「可明明今天的魚不一樣，您剛才調汁的比例也不一樣啊！」
沈耀飛擦了擦手，淡然一笑。
「萬變不離其宗，只要掌握了核心，怎麼調都是那個味。」
劉池林長長地嘆了口氣，臉上滿是感慨和苦澀。
「我算是明白了。」
「為什麼這道『鱘鰉拌』會失傳。」
「不是因為沒有菜譜，而是因為這對於廚師的感覺要求太高了。」
「毫釐之差，雲泥之別。」
他看著那盤魚，無奈地搖了搖頭。
「就算您當面教我，我也沒把握每次都能調得這麼精準。」
「這種只可意會不可言傳的手藝，除了您，這世上怕是沒人能復刻了。」
聽著劉池林那近乎絕望的感慨，沈耀飛卻只是輕輕搖了搖頭。
他隨手解下圍裙，語氣依舊是那副波瀾不驚的模樣。
「沒有什麼學不會的手藝。」
「只要肯下功夫，只要心誠，鐵杵也能磨成針。」
「這世上本就沒有神話，有的只是千百次的錘鍊和對味道的極致追求。」
這幾句大白話，聽在劉池林耳朵里，卻宛如洪鐘大呂，震得老頭子渾身一顫。
而一旁的陳若君，這時候已經徹底按捺不住了。
眼看著師父和師公都動了筷子，他這個當徒孫的，終於有了品嘗的資格。
他顫抖著手，伸出筷子，小心翼翼地夾起了一片晶瑩剔透的魚肉。
沒有任何猶豫，直接送入口中。
「轟！」
就在上下牙齒觸碰到魚肉的一瞬間。
陳若君只覺得自己的天靈蓋像是被人掀開了一樣。
那一股無法言喻的鮮美，如同在口腔里炸開了一場盛大的煙花秀。
魚肉的爽脆、脂肪的軟糯、料汁的酸甜鹹鮮，在這一刻完美地交織在一起。
陳若君是個廚子，更是金陵大酒店的主廚。
但他發誓，這輩子沒吃過這麼好吃的魚。
他確實沒嘗過正宗失傳的「鱘鰉拌」。
可當這一口下去的時候，他心裡那個念頭無比篤定——
這就是正宗的！
這就必須是正宗的！
因為這世上絕對不可能再有人，能做出比這更完美的味道！
「唔……」
陳若君嘴裡塞著魚肉，發出一聲含混不清的嗚咽。
緊接著，兩行熱淚就這麼毫無徵兆地從眼眶裡滾落下來。
他是被好吃哭的。
也是被這巨大的差距給打擊哭的。
但他根本停不下來，一邊流著淚，一邊又飛快地夾起第二塊往嘴裡塞。
兩個正在直播的手機屏幕上，彈幕瞬間爆炸。
「臥槽？哭了？真哭了？」
「這特麼是影帝級別的表演嗎？吃個魚能吃哭？」
「樓上的你懂個屁，看陳大廚那表情，那是發自靈魂的顫抖啊！」
「這得多好吃啊，給我看餓了，我也想哭！」
「不行了，老子現在就訂票去錦城，這瀅光閃耀如果不讓我吃，我就賴在那不走了！」
直播間裡的網友們一個個躁動不安，恨不得順著網線爬過來嘗一口。
而在店門外。
隔著一層玻璃的老饕王哥，此刻真的要瘋了。
他眼睜睜看著盤子裡的魚肉以肉眼可見的速度在減少。
那每一口，都像是割在他心頭上的肉啊！
王哥整張臉都貼在玻璃上，鼻涕眼淚都要混在一起了。
他瘋狂地拍打著玻璃，衝著裡面的陳若君大喊。
「陳哥！陳大廚！」
「你不是我的粉絲嗎？你看過我直播的啊！」
「做人不能這麼絕啊陳哥！咱們是異父異母的親兄弟啊！」
然而，沉浸在美味中的陳若君，這時候哪還顧得上什麼偶像不偶像。
他充耳不聞，筷子揮舞得飛快，仿佛慢一秒都是對這道菜的褻瀆。
王哥絕望了。
他順著玻璃牆滑坐在地上，一副生無可戀的樣子，真的要急哭了。
就在這時，沈耀飛瞥了一眼窗外那團肉球。
雖然這人之前有點煩人，但畢竟他昨天也站出來澄清，還給店裡帶了一大波流量。
做生意嘛，講究個和氣生財，也沒必要做得太絕。
「若君。」
沈耀飛淡淡地開口。
「行了，別吃了。」
陳若君的筷子猛地一僵，一臉委屈地看著沈耀飛，嘴邊還掛著油漬。
「給他留兩片。」
沈耀飛指了指外面的王哥。
「好歹也是個美食博主，之前也出了力，讓人家嘗個味兒吧。」
陳若君雖然有一萬個不願意，但師公發話了，借他個膽子也不敢不聽。
他極其肉疼地找來一個小得可憐的一次性碗。
小心翼翼地挑了兩片最小的魚肉，放了進去。
甚至連那點多餘的湯汁，都被他不想浪費地舔乾淨了筷子。
「東子，給他送出去吧。」
沈耀飛招呼了一聲。
郭凡東正在旁邊收拾灶台，聞言擦了擦手，端起那個小碗。
相比於陳若君的癲狂和劉池林的震撼，郭凡東顯得異常淡定。
甚至可以說是毫無波瀾。
此時，後廚的操作台上，鱘鰉拌終於大功告成。
那股子獨特的鮮香，混合著複合醬汁的醇厚，瞬間在並不算大的空間裡炸開。
沒有任何加熱的過程，純粹是食材本身和料汁碰撞出的原始美味。
陳若君聞著這味兒，感覺自己的魂兒都要被勾走了。
口水瘋狂分泌，但他還是強忍著饞蟲，規規矩矩地退了一步。
這第一口，得師公和師父先嘗。
沈耀飛拿起一雙公筷，夾起一片魚肉，放進嘴裡。
咀嚼了兩下，眉頭微微舒展。
「嗯，還行。」
「魚肉稍微老了一點點，不過野生的也就這樣了，湊合吃吧。」
這凡爾賽的評價，聽得外面貼牆的王哥直翻白眼。
劉池林早就等不及了。
他顫巍巍地伸出筷子，夾起一片，鄭重地送入口中。
魚肉入口微涼，緊接著便是極為霸道的鮮味直衝天靈蓋。
那種脆嫩彈牙的口感，配合著酸甜鹹鮮完美融合的料汁，仿佛在舌尖上跳起了一支交響曲。
老頭子的眼睛猛地瞪大。
他又夾了一塊。
再夾一塊。
細細品味之後，劉池林放下筷子，看著沈耀飛的眼神如同看著神明。
「神了……」
「師父，這味道……跟我上次吃您做的，簡直一模一樣！」
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「可明明今天的魚不一樣，您剛才調汁的比例也不一樣啊！」
沈耀飛擦了擦手，淡然一笑。
「萬變不離其宗，只要掌握了核心，怎麼調都是那個味。」
劉池林長長地嘆了口氣，臉上滿是感慨和苦澀。
「我算是明白了。」
「為什麼這道『鱘鰉拌』會失傳。」
「不是因為沒有菜譜，而是因為這對於廚師的感覺要求太高了。」
「毫釐之差，雲泥之別。」
他看著那盤魚，無奈地搖了搖頭。
「就算您當面教我，我也沒把握每次都能調得這麼精準。」
「這種只可意會不可言傳的手藝，除了您，這世上怕是沒人能復刻了。」
聽著劉池林那近乎絕望的感慨，沈耀飛卻只是輕輕搖了搖頭。
他隨手解下圍裙，語氣依舊是那副波瀾不驚的模樣。
「沒有什麼學不會的手藝。」
「只要肯下功夫，只要心誠，鐵杵也能磨成針。」
「這世上本就沒有神話，有的只是千百次的錘鍊和對味道的極致追求。」
這幾句大白話，聽在劉池林耳朵里，卻宛如洪鐘大呂，震得老頭子渾身一顫。
而一旁的陳若君，這時候已經徹底按捺不住了。
眼看著師父和師公都動了筷子，他這個當徒孫的，終於有了品嘗的資格。
他顫抖著手，伸出筷子，小心翼翼地夾起了一片晶瑩剔透的魚肉。
沒有任何猶豫，直接送入口中。
「轟！」
就在上下牙齒觸碰到魚肉的一瞬間。
陳若君只覺得自己的天靈蓋像是被人掀開了一樣。
那一股無法言喻的鮮美，如同在口腔里炸開了一場盛大的煙花秀。
魚肉的爽脆、脂肪的軟糯、料汁的酸甜鹹鮮，在這一刻完美地交織在一起。
陳若君是個廚子，更是金陵大酒店的主廚。
但他發誓，這輩子沒吃過這麼好吃的魚。
他確實沒嘗過正宗失傳的「鱘鰉拌」。
可當這一口下去的時候，他心裡那個念頭無比篤定——
這就是正宗的！
這就必須是正宗的！
因為這世上絕對不可能再有人，能做出比這更完美的味道！
「唔……」
陳若君嘴裡塞著魚肉，發出一聲含混不清的嗚咽。
緊接著，兩行熱淚就這麼毫無徵兆地從眼眶裡滾落下來。
他是被好吃哭的。
也是被這巨大的差距給打擊哭的。
但他根本停不下來，一邊流著淚，一邊又飛快地夾起第二塊往嘴裡塞。
兩個正在直播的手機屏幕上，彈幕瞬間爆炸。
「臥槽？哭了？真哭了？」
「這特麼是影帝級別的表演嗎？吃個魚能吃哭？」
「樓上的你懂個屁，看陳大廚那表情，那是發自靈魂的顫抖啊！」
「這得多好吃啊，給我看餓了，我也想哭！」
「不行了，老子現在就訂票去錦城，這瀅光閃耀如果不讓我吃，我就賴在那不走了！」
直播間裡的網友們一個個躁動不安，恨不得順著網線爬過來嘗一口。
而在店門外。
隔著一層玻璃的老饕王哥，此刻真的要瘋了。
他眼睜睜看著盤子裡的魚肉以肉眼可見的速度在減少。
那每一口，都像是割在他心頭上的肉啊！
王哥整張臉都貼在玻璃上，鼻涕眼淚都要混在一起了。
他瘋狂地拍打著玻璃，衝著裡面的陳若君大喊。
「陳哥！陳大廚！」
「你不是我的粉絲嗎？你看過我直播的啊！」
「做人不能這麼絕啊陳哥！咱們是異父異母的親兄弟啊！」
然而，沉浸在美味中的陳若君，這時候哪還顧得上什麼偶像不偶像。
他充耳不聞，筷子揮舞得飛快，仿佛慢一秒都是對這道菜的褻瀆。
王哥絕望了。
他順著玻璃牆滑坐在地上，一副生無可戀的樣子，真的要急哭了。
就在這時，沈耀飛瞥了一眼窗外那團肉球。
雖然這人之前有點煩人，但畢竟他昨天也站出來澄清，還給店裡帶了一大波流量。
做生意嘛，講究個和氣生財，也沒必要做得太絕。
「若君。」
沈耀飛淡淡地開口。
「行了，別吃了。」
陳若君的筷子猛地一僵，一臉委屈地看著沈耀飛，嘴邊還掛著油漬。
「給他留兩片。」
沈耀飛指了指外面的王哥。
「好歹也是個美食博主，之前也出了力，讓人家嘗個味兒吧。」
陳若君雖然有一萬個不願意，但師公發話了，借他個膽子也不敢不聽。
他極其肉疼地找來一個小得可憐的一次性碗。
小心翼翼地挑了兩片最小的魚肉，放了進去。
甚至連那點多餘的湯汁，都被他不想浪費地舔乾淨了筷子。
「東子，給他送出去吧。」
沈耀飛招呼了一聲。
郭凡東正在旁邊收拾灶台，聞言擦了擦手，端起那個小碗。
相比於陳若君的癲狂和劉池林的震撼，郭凡東顯得異常淡定。
甚至可以說是毫無波瀾。