第65章 魚雜煲
「啪」牛氏終於忍不住給了許老黑後腦勺一巴掌，許老黑撲於桌上。
「大兄弟，見笑了見笑了，我家這口子平時貪酒，但是酒量奇差，沒個兩口滿嘴跑馬。」
「嫂夫人客氣了，黑老哥是性情中人。」
「說的對!」原本趴下的許老黑又驚坐起來，喊一嗓子，把他媳婦兒牛氏和許問山嚇一大跳。
「老弟啊，這一塘的荷蓮，還有底下的蝦蟹，都是老哥我一寸寸打理的，周圍那些，也都是我們村里人侍弄的，光景好的年頭，秋收之後，家家戶戶都能豐裕。」
「現在不行啦，現在年輕人都不做的，外面滿湖游的半大崽子們，將來也不知道有幾個還沒留在家裡打理水產。」
見醉酒的許老黑實在傷感，許問山忍不住勸慰「老哥，想開點，兒孫不回來，說明兒孫們闖得好啊，要是受了委屈，早就回來了。」
「哪那麼好闖啊，以為我沒見識過嗎？」許老黑依然憂鬱……
見這老哥一時半會兒醒不了酒了，許問山想著也該歸家了，起身向牛氏告辭，帶著印著手印的契書就要走。
又一拍大腿，這黑臉老哥醉成這個樣子，誰把他送回去啊！
牛氏問出來他的為難，擺擺手「大兄弟放心吧，不礙事。」
然後走出院子，朝湖的方向喊了兩嗓子「哪家的在水裡呢，來幫嬸子個忙!」
遠處湖裡游過來的人影，不用牛氏解釋許問山就知道，這些就是許老黑嘴裡那些前程未卜的半大崽子。
「叔，往哪去？」光膀子少年嗓子嘎嘎的，一聽就是變聲呢。先帶著許問山劃出去，然後突然問。
往哪裡去，許問山發了愁，他來時全是荷葉，都沒見水路何方。
「我和你老黑伯伯打他倆蓮塘過來，中間路過一棵水中樹，把板子換成了船。」許問山只能嘗試描述，寄希望於少年識路。
「包我身上!」少年「哐哐」兩下，啪打自己的胸脯。
「我給您送到家!」
倒也不必，請好好說話。
少年人划船有一股子莽勁兒，劃的許問山中午的酒菜都要餵魚了。
「叔，我把您撂這兒了!」看著許問山上了他自己的船，少年又風馳電掣的劃著名板子走了。
「還是小伙子火氣壯!」許問山有些羨慕。
回程時是午後，許問山帶著斗笠，微眯著眼睛，光太烈，也沒有釣魚。
許金枝臨窗看見像是自家的船，就覺得是父親回來了，趕緊喊鄭夢拾「相公，你看那是不是爹？」
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鄭夢拾一看，確實是岳父，就提前開門下了台階等著。
「爹，來我扶您。」看著許老爺子停下槳，鄭夢拾幫著把船拴上，去扶岳父。
「夢拾，這事兒我算是幫你辦妥了」
許老爺子小心翼翼的取出油紙封遞給鄭夢拾「我還給咱茶舍談了筆買賣，晚上和你們細說。」
鄭夢拾接過紙封，小心翼翼貼入懷裡，此處不是看東西的地方，一個沒拿穩吹陣風容易飄河裡。
「爹辛苦了，快去屋裡歇歇。」鄭夢拾一邊固定船，一邊和岳父說。
「等會兒，看我釣的魚。」許老爺子看見船上的桶，下意識的把去時路上釣的幾條秋湖魚展示給女婿，又放回桶里。
拿魚的功夫兒，許老爺子總覺得忘了點什麼，好像不太重要，但是又想不起來。
魚？魚？和魚有關的？
對了啊，許老爺子想起來了「夢拾，來，幫我一起把網子提上來，我今兒可是套了漁網子去的啊，怎麼能忘了!」
鄭夢拾一聽，過來幫著拉網，今天小小的網子還挺沉，提上來滿滿一網兜子。
「行了，你回店裡，我提到後面去慢慢收拾。」許老爺子交代一聲，提著魚和還不知道裡面有什麼的魚網兜朝走進後邊院子。
「在外頭吃了？」許老太太迎上來。
「吃了些，生意也談好了。」
許老爺子一邊收拾網兜，一邊回答。
許外婆好奇的湊過來，想看看老頭子都撈上來些啥。
「這回收穫還行。」許外婆表揚道。
「我一直很拿手的。」許外公爭辯，許外婆的表揚並不讓他開心。
幾條魚很常見的湖魚，個頭大的適合加辣子和蔥絲清蒸。
許外公開始解泥噠噠的漁網，打開后里面滿噹噹的，魚，半大的青蝦，還有小螃蟹，螺也有一些。
分門別類的整理出來一看，青蝦居多。
一跳一跳的都還活著，許外婆拿來個盆子，把青蝦捧進盆子裡，倒上水，清泥。
再蓋上個有洞的石頭板，阻止蝦跳出來。
才開始整理別的，吃膩的田螺扔進要送去酒館的田螺缸里。
「來，鈴鐺，你要不要螃蟹？」
「要!」
小螃蟹沒什麼肉能吃，也就是餵給雞或者給小孩子玩，要是大的就只有一條路，出現在餐桌。
「小心點兒別夾到手。」許外婆叮囑好，就把小螃蟹給鈴鐺玩兒了。
鈴鐺拿個小盆裝點兒水，把兩個小螃蟹放進去，看小螃蟹爬呀爬，等小螃蟹快爬出來，就用那手指戳回去。
鈴鐺玩一會兒，就會把暈乎乎的小螃蟹放走。
許外公喝了些酒，又是坐了光膀子少年的飛船，後勁兒有些大，回屋歇一歇，許外婆則開始收拾剩下的，雜七雜八的魚蝦。
晚上許家的飯桌上就添上了新鮮的魚雜煲，一鍋魚蝦，薑絲，蔥段，紫蘇葉，辣子干，老酒，豬油，鹽粒，大醬結合在一起。
用小砂鍋慢慢燉好，再準備幾張厚棒子麵餅，放在桌子上，香氣翻湧，除了鈴鐺和許金枝，剩下三個人每人面前都放了一盞鄭夢拾獨創的荷葉清暑茶，正好解熱。
把棒子餅放進鍋里，蘸滿湯汁，一嘴下去，魚的鮮香味兒很好的中和了粗糧本身的澀感，口舌生香。
許外婆出品，從無差錯，一鍋燉魚雜被吃了個精光，連湯汁都被蘸乾淨了。
許鈴鐺舔舔嘴，看向爹爹眼前的茶，鄭夢拾在女兒亮晶晶的眼神中端起茶，然後!送到了自己嘴邊。
「哈哈哈哈」鄭夢拾笑的開懷，小孩子是要逗的，現在不逗，等再大些，她就變聰明了。
「大兄弟，見笑了見笑了，我家這口子平時貪酒，但是酒量奇差，沒個兩口滿嘴跑馬。」
「嫂夫人客氣了，黑老哥是性情中人。」
「說的對!」原本趴下的許老黑又驚坐起來，喊一嗓子，把他媳婦兒牛氏和許問山嚇一大跳。
「老弟啊，這一塘的荷蓮，還有底下的蝦蟹，都是老哥我一寸寸打理的，周圍那些，也都是我們村里人侍弄的，光景好的年頭，秋收之後，家家戶戶都能豐裕。」
「現在不行啦，現在年輕人都不做的，外面滿湖游的半大崽子們，將來也不知道有幾個還沒留在家裡打理水產。」
見醉酒的許老黑實在傷感，許問山忍不住勸慰「老哥，想開點，兒孫不回來，說明兒孫們闖得好啊，要是受了委屈，早就回來了。」
「哪那麼好闖啊，以為我沒見識過嗎？」許老黑依然憂鬱……
見這老哥一時半會兒醒不了酒了，許問山想著也該歸家了，起身向牛氏告辭，帶著印著手印的契書就要走。
又一拍大腿，這黑臉老哥醉成這個樣子，誰把他送回去啊！
牛氏問出來他的為難，擺擺手「大兄弟放心吧，不礙事。」
然後走出院子，朝湖的方向喊了兩嗓子「哪家的在水裡呢，來幫嬸子個忙!」
遠處湖裡游過來的人影，不用牛氏解釋許問山就知道，這些就是許老黑嘴裡那些前程未卜的半大崽子。
「叔，往哪去？」光膀子少年嗓子嘎嘎的，一聽就是變聲呢。先帶著許問山劃出去，然後突然問。
往哪裡去，許問山發了愁，他來時全是荷葉，都沒見水路何方。
「我和你老黑伯伯打他倆蓮塘過來，中間路過一棵水中樹，把板子換成了船。」許問山只能嘗試描述，寄希望於少年識路。
「包我身上!」少年「哐哐」兩下，啪打自己的胸脯。
「我給您送到家!」
倒也不必，請好好說話。
少年人划船有一股子莽勁兒，劃的許問山中午的酒菜都要餵魚了。
「叔，我把您撂這兒了!」看著許問山上了他自己的船，少年又風馳電掣的劃著名板子走了。
「還是小伙子火氣壯!」許問山有些羨慕。
回程時是午後，許問山帶著斗笠，微眯著眼睛，光太烈，也沒有釣魚。
許金枝臨窗看見像是自家的船，就覺得是父親回來了，趕緊喊鄭夢拾「相公，你看那是不是爹？」
本書首發書📕𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
鄭夢拾一看，確實是岳父，就提前開門下了台階等著。
「爹，來我扶您。」看著許老爺子停下槳，鄭夢拾幫著把船拴上，去扶岳父。
「夢拾，這事兒我算是幫你辦妥了」
許老爺子小心翼翼的取出油紙封遞給鄭夢拾「我還給咱茶舍談了筆買賣，晚上和你們細說。」
鄭夢拾接過紙封，小心翼翼貼入懷裡，此處不是看東西的地方，一個沒拿穩吹陣風容易飄河裡。
「爹辛苦了，快去屋裡歇歇。」鄭夢拾一邊固定船，一邊和岳父說。
「等會兒，看我釣的魚。」許老爺子看見船上的桶，下意識的把去時路上釣的幾條秋湖魚展示給女婿，又放回桶里。
拿魚的功夫兒，許老爺子總覺得忘了點什麼，好像不太重要，但是又想不起來。
魚？魚？和魚有關的？
對了啊，許老爺子想起來了「夢拾，來，幫我一起把網子提上來，我今兒可是套了漁網子去的啊，怎麼能忘了!」
鄭夢拾一聽，過來幫著拉網，今天小小的網子還挺沉，提上來滿滿一網兜子。
「行了，你回店裡，我提到後面去慢慢收拾。」許老爺子交代一聲，提著魚和還不知道裡面有什麼的魚網兜朝走進後邊院子。
「在外頭吃了？」許老太太迎上來。
「吃了些，生意也談好了。」
許老爺子一邊收拾網兜，一邊回答。
許外婆好奇的湊過來，想看看老頭子都撈上來些啥。
「這回收穫還行。」許外婆表揚道。
「我一直很拿手的。」許外公爭辯，許外婆的表揚並不讓他開心。
幾條魚很常見的湖魚，個頭大的適合加辣子和蔥絲清蒸。
許外公開始解泥噠噠的漁網，打開后里面滿噹噹的，魚，半大的青蝦，還有小螃蟹，螺也有一些。
分門別類的整理出來一看，青蝦居多。
一跳一跳的都還活著，許外婆拿來個盆子，把青蝦捧進盆子裡，倒上水，清泥。
再蓋上個有洞的石頭板，阻止蝦跳出來。
才開始整理別的，吃膩的田螺扔進要送去酒館的田螺缸里。
「來，鈴鐺，你要不要螃蟹？」
「要!」
小螃蟹沒什麼肉能吃，也就是餵給雞或者給小孩子玩，要是大的就只有一條路，出現在餐桌。
「小心點兒別夾到手。」許外婆叮囑好，就把小螃蟹給鈴鐺玩兒了。
鈴鐺拿個小盆裝點兒水，把兩個小螃蟹放進去，看小螃蟹爬呀爬，等小螃蟹快爬出來，就用那手指戳回去。
鈴鐺玩一會兒，就會把暈乎乎的小螃蟹放走。
許外公喝了些酒，又是坐了光膀子少年的飛船，後勁兒有些大，回屋歇一歇，許外婆則開始收拾剩下的，雜七雜八的魚蝦。
晚上許家的飯桌上就添上了新鮮的魚雜煲，一鍋魚蝦，薑絲，蔥段，紫蘇葉，辣子干，老酒，豬油，鹽粒，大醬結合在一起。
用小砂鍋慢慢燉好，再準備幾張厚棒子麵餅，放在桌子上，香氣翻湧，除了鈴鐺和許金枝，剩下三個人每人面前都放了一盞鄭夢拾獨創的荷葉清暑茶，正好解熱。
把棒子餅放進鍋里，蘸滿湯汁，一嘴下去，魚的鮮香味兒很好的中和了粗糧本身的澀感，口舌生香。
許外婆出品，從無差錯，一鍋燉魚雜被吃了個精光，連湯汁都被蘸乾淨了。
許鈴鐺舔舔嘴，看向爹爹眼前的茶，鄭夢拾在女兒亮晶晶的眼神中端起茶，然後!送到了自己嘴邊。
「哈哈哈哈」鄭夢拾笑的開懷，小孩子是要逗的，現在不逗，等再大些，她就變聰明了。