第587章 交州特色美味
很快，服務員端菜上桌，是一盤烤羊排。
一陣極致的香味撲鼻而來，這是連司馬懿都沒聞過的肉香味。
司馬懿指著桌面上的菜：
「這些菜，我在長安酒樓嘗過一次，至今回味無窮。 」
「為什麼我感覺交州酒樓的肉更香一些呢？」
服務員介紹道：
「因為上面加了從南洋帶來的香料。」
劉巴看了一眼菜單，嚇了一跳：「司馬兄，這要兩千錢一盤？是不是有點貴了？」
司馬懿笑道：「無妨，今日我做東。交州通商繁盛，南洋奇貨本就難得，這點價錢，值得一嘗。」
他抬手示意二人動筷，夾起一塊裹著香料的肉食送入口中，滋味濃郁醇厚，不由眯起眼輕嘆：
「妙哉！中原佳肴雖精工，卻少了這一股異域辛香。」
劉巴心說反正是司馬懿請客，不吃白不吃。
他夾了一小塊肉送進嘴裡。
辛香瞬間在舌尖炸開，肉脂軟糯，鮮而不膩，沒有中原肉食常有的腥膻。
「竟…… 竟有這般滋味。」 劉巴眼底滿是訝異，方才心疼錢的神色淡了幾分，「南洋香料之功，果然名不虛傳。」
司馬懿介紹道：
「這炸雞，麵條，烤乳豬也都是極其美味之物，士元，子初快嘗嘗。」
龐統方才還回味著烤羊排那股南洋香料獨有的醇厚香氣，聞言筷子一轉，穩穩夾起一塊烤乳豬的皮肉。
豬皮烤得焦脆油亮，微微裹著一層紅褐的椒粉，還混著安息茴香磨成的細粉，熱氣一騰，濃烈又獨特的辛香直鑽鼻腔。
他輕咬下去，只聽 「咔嚓」 一聲，脆皮破開，底下的肉腴嫩多汁，油脂不膩。
辣椒麵帶來一股鮮活的辛烈，孜然那股獨特的異香緊隨其後，托著豬肉本身的鮮甜，層層疊疊在口中散開。
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龐統緩緩咽下，放下筷子，眼中泛起光彩：
「奇哉！這乳豬炙烤得外焦里嫩，中原多用花椒、茱萸去腥增香，卻從無這般滋味。」
「這兩種域外香料相配，烈而不沖，非但掩去肉腥，反倒把肉香盡數吊了出來。」
劉巴剛咽下口中羊排，聞聲側目，也夾了一小塊烤乳豬嘗了嘗。
剛入口便微微蹙眉，那股辛辣感刺激得他微微吸氣，細品之後卻又點頭：
「這辛味比茱萸更烈，卻不帶茱萸的苦澀，搭配這安息茴香，倒是別有一番風味。」
「只是這般珍奇香料，耗費不菲，一盤菜就要兩千錢，尋常商賈哪裡敢輕易下筷。」
司馬懿端起案上的清酒抿了一口，笑道：
「正是要這般奇味，方能引得天下富商雲集番禺。少府建這座酒樓，本就不止是供人吃喝。」
「客商在此宴飲閒談，談買賣、定盟約，一桌酒菜，便是一處交易的場子。這香料越是稀罕，越能顯出此地的不同。」
說著他抬手示意：「再嘗嘗那炸雞與麵條。炸雞外皮炸得酥脆，內里汁水飽滿；那麵條是新的製法，配上肉羹，也是酒樓獨有的吃食。」
龐統依言夾起一塊炸雞，金黃外皮一碰便簌簌掉渣。入口肉質鮮嫩多汁，不由贊道：
「少府這一番籌劃，倒真是把交州地利用到了極致。」
司馬懿笑道：
「有如此美味的肉食，豈能無酒？」
「這是陛下發明的雞尾酒，嘗嘗。」
話音落下，一旁服務員立刻上前，雙手捧上三隻剔透的琉璃杯。
杯中酒水層次分明，上層澄澈淺金，下層漾著溫潤緋紅，冷暖色調交織，在窗外透入的日光下流光婉轉，迥異於大漢單一色澤的濁酒、清酒。
龐統目光落在酒杯之上，搖著圓扇微微詫異：「酒水分色，上下各異？老夫飲遍天下佳釀，從未見過這般酒品。」
劉巴也俯身細看，面露驚奇：
「尋常酒水皆是混釀一色，此酒居然層層相疊，互不交融，當真奇異。陛下匠心，果然遠超世人所想。」
一旁的服務員介紹道：
「此酒以中原清酒為底，混入蜜露，白砂糖，再兌上少許楊梅汁。口感不烈，卻香甜醇厚，解膩回甘，最適配這南洋香料炙烤的肉食。」
「楊梅汁？」劉巴提起了濃厚的興趣，「我聽說這楊梅摘下一天就會壞，根本運不出交州。。」
服務員笑道：
「楊梅皮薄汁多，離枝即腐，歷來只能就地採食，無法遠輸。」
「本酒樓現采現榨，絕對新鮮，在長安酒樓和東海酒樓都喝不到這一款雞尾酒。」
龐統本就好酒，率先舉杯，輕抿一口。
清酒的溫潤、蜜露的清甜、白砂糖的綿密，混著楊梅獨有的清酸果香層層鋪開，入口柔和順滑，毫無辛辣沖感。
方才吃烤肉、炸雞積下的厚重油膩，瞬間被這股清爽甘冽滌盪乾淨，唇齒間餘韻悠長。
「絕妙！」龐統眼眸清亮，連連點頭，「肉味濃郁辛烈，酒品清甜冷潤，一剛一柔，相輔相成。」
劉巴也跟著舉杯細品，酸甜適口的滋味漫遍舌尖，眉眼間滿是嘆服。
「不虛此行吶，陛下曾在報紙上發言，讀萬卷書不如行萬里路，以前只是覺得有道理，現在我竟切身體會到了。」
「以前的我當真是一隻井底之蛙。」
他舉著琉璃杯，欣賞細碎日光穿杯而過。
「仲達，子初，我決定了，無論我是否成為交易所所長，我都要留在這裡見識見識這個世界到底有多大。」
司馬懿笑道：「等我當上所長，你們兩個就當我的幕僚吧。」
龐統指了指司馬懿，笑道：
「司馬子初，好大的口氣！如果你沒有信心拿到滿分，那你就輸定了。」
說罷，龐統舉杯一飲而盡。
「哦？士元兄有信心拿到滿分？不好意思，我也有信心拿到滿分。」司馬懿自信道。
劉巴舉杯：「好不意思，我也有信心拿到滿分。」
三人互相看了一眼，仰頭大笑。
一陣極致的香味撲鼻而來，這是連司馬懿都沒聞過的肉香味。
司馬懿指著桌面上的菜：
「這些菜，我在長安酒樓嘗過一次，至今回味無窮。 」
「為什麼我感覺交州酒樓的肉更香一些呢？」
服務員介紹道：
「因為上面加了從南洋帶來的香料。」
劉巴看了一眼菜單，嚇了一跳：「司馬兄，這要兩千錢一盤？是不是有點貴了？」
司馬懿笑道：「無妨，今日我做東。交州通商繁盛，南洋奇貨本就難得，這點價錢，值得一嘗。」
他抬手示意二人動筷，夾起一塊裹著香料的肉食送入口中，滋味濃郁醇厚，不由眯起眼輕嘆：
「妙哉！中原佳肴雖精工，卻少了這一股異域辛香。」
劉巴心說反正是司馬懿請客，不吃白不吃。
他夾了一小塊肉送進嘴裡。
辛香瞬間在舌尖炸開，肉脂軟糯，鮮而不膩，沒有中原肉食常有的腥膻。
「竟…… 竟有這般滋味。」 劉巴眼底滿是訝異，方才心疼錢的神色淡了幾分，「南洋香料之功，果然名不虛傳。」
司馬懿介紹道：
「這炸雞，麵條，烤乳豬也都是極其美味之物，士元，子初快嘗嘗。」
龐統方才還回味著烤羊排那股南洋香料獨有的醇厚香氣，聞言筷子一轉，穩穩夾起一塊烤乳豬的皮肉。
豬皮烤得焦脆油亮，微微裹著一層紅褐的椒粉，還混著安息茴香磨成的細粉，熱氣一騰，濃烈又獨特的辛香直鑽鼻腔。
他輕咬下去，只聽 「咔嚓」 一聲，脆皮破開，底下的肉腴嫩多汁，油脂不膩。
辣椒麵帶來一股鮮活的辛烈，孜然那股獨特的異香緊隨其後，托著豬肉本身的鮮甜，層層疊疊在口中散開。
本書首發 讀好書選 TW 看書網，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠超省心 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
龐統緩緩咽下，放下筷子，眼中泛起光彩：
「奇哉！這乳豬炙烤得外焦里嫩，中原多用花椒、茱萸去腥增香，卻從無這般滋味。」
「這兩種域外香料相配，烈而不沖，非但掩去肉腥，反倒把肉香盡數吊了出來。」
劉巴剛咽下口中羊排，聞聲側目，也夾了一小塊烤乳豬嘗了嘗。
剛入口便微微蹙眉，那股辛辣感刺激得他微微吸氣，細品之後卻又點頭：
「這辛味比茱萸更烈，卻不帶茱萸的苦澀，搭配這安息茴香，倒是別有一番風味。」
「只是這般珍奇香料，耗費不菲，一盤菜就要兩千錢，尋常商賈哪裡敢輕易下筷。」
司馬懿端起案上的清酒抿了一口，笑道：
「正是要這般奇味，方能引得天下富商雲集番禺。少府建這座酒樓，本就不止是供人吃喝。」
「客商在此宴飲閒談，談買賣、定盟約，一桌酒菜，便是一處交易的場子。這香料越是稀罕，越能顯出此地的不同。」
說著他抬手示意：「再嘗嘗那炸雞與麵條。炸雞外皮炸得酥脆，內里汁水飽滿；那麵條是新的製法，配上肉羹，也是酒樓獨有的吃食。」
龐統依言夾起一塊炸雞，金黃外皮一碰便簌簌掉渣。入口肉質鮮嫩多汁，不由贊道：
「少府這一番籌劃，倒真是把交州地利用到了極致。」
司馬懿笑道：
「有如此美味的肉食，豈能無酒？」
「這是陛下發明的雞尾酒，嘗嘗。」
話音落下，一旁服務員立刻上前，雙手捧上三隻剔透的琉璃杯。
杯中酒水層次分明，上層澄澈淺金，下層漾著溫潤緋紅，冷暖色調交織，在窗外透入的日光下流光婉轉，迥異於大漢單一色澤的濁酒、清酒。
龐統目光落在酒杯之上，搖著圓扇微微詫異：「酒水分色，上下各異？老夫飲遍天下佳釀，從未見過這般酒品。」
劉巴也俯身細看，面露驚奇：
「尋常酒水皆是混釀一色，此酒居然層層相疊，互不交融，當真奇異。陛下匠心，果然遠超世人所想。」
一旁的服務員介紹道：
「此酒以中原清酒為底，混入蜜露，白砂糖，再兌上少許楊梅汁。口感不烈，卻香甜醇厚，解膩回甘，最適配這南洋香料炙烤的肉食。」
「楊梅汁？」劉巴提起了濃厚的興趣，「我聽說這楊梅摘下一天就會壞，根本運不出交州。。」
服務員笑道：
「楊梅皮薄汁多，離枝即腐，歷來只能就地採食，無法遠輸。」
「本酒樓現采現榨，絕對新鮮，在長安酒樓和東海酒樓都喝不到這一款雞尾酒。」
龐統本就好酒，率先舉杯，輕抿一口。
清酒的溫潤、蜜露的清甜、白砂糖的綿密，混著楊梅獨有的清酸果香層層鋪開，入口柔和順滑，毫無辛辣沖感。
方才吃烤肉、炸雞積下的厚重油膩，瞬間被這股清爽甘冽滌盪乾淨，唇齒間餘韻悠長。
「絕妙！」龐統眼眸清亮，連連點頭，「肉味濃郁辛烈，酒品清甜冷潤，一剛一柔，相輔相成。」
劉巴也跟著舉杯細品，酸甜適口的滋味漫遍舌尖，眉眼間滿是嘆服。
「不虛此行吶，陛下曾在報紙上發言，讀萬卷書不如行萬里路，以前只是覺得有道理，現在我竟切身體會到了。」
「以前的我當真是一隻井底之蛙。」
他舉著琉璃杯，欣賞細碎日光穿杯而過。
「仲達，子初，我決定了，無論我是否成為交易所所長，我都要留在這裡見識見識這個世界到底有多大。」
司馬懿笑道：「等我當上所長，你們兩個就當我的幕僚吧。」
龐統指了指司馬懿，笑道：
「司馬子初，好大的口氣！如果你沒有信心拿到滿分，那你就輸定了。」
說罷，龐統舉杯一飲而盡。
「哦？士元兄有信心拿到滿分？不好意思，我也有信心拿到滿分。」司馬懿自信道。
劉巴舉杯：「好不意思，我也有信心拿到滿分。」
三人互相看了一眼，仰頭大笑。