第374章 龍蝦尿真多。
雲欣側頭好奇的問道:「楚楓,怎麼了?」
「沒事,期待大龍蝦是什麼味道。」楚楓回過頭來擺了擺手道。
「嘻嘻,我也是。」雲欣笑靨如花道,側頭看著在壁爐前忙碌著的柳家姐妹。
「先把龍蝦洗刷一遍吧。」柳依夢回想著少女所說的步驟。
她伸手撥開陶盆里的雪,露出下方掩埋著的錦繡龍蝦,掩蓋雪是為了保證龍蝦的新鮮。
柳依夢拎起錦繡龍蝦,把陶盆內的雪倒掉,重新在水缸內舀了點水,接著用乾草洗刷著龍蝦,從尾部一直刷到頭部。
「應該可以了。」
她輕聲嘀咕著,翻轉龍蝦檢查著。
雲欣想起了什麼,輕聲開口道:「對了夢姐,記得先放海尿。」
柳依夢愕然,側頭疑惑的問道:「海尿?是啥?」
「就是大龍蝦的尿。」雲欣解釋道。。
大龍蝦體內有龍蝦尿,需要放乾淨才不會影響龍蝦肉的口感,不然就會有一股怪味,會失去它原有的鮮味,所以在做之前都會把龍蝦的尿給放乾淨。
「咦?龍蝦還有尿?」柳依夢驚訝道,翻轉錦繡龍蝦看著腹I部,隨後掀開龍蝦尾檢查著,她想看看龍蝦撒尿的是什麼部位。
「沒羞沒臊的。」柳依秋小聲嘀咕,翻了個白眼。
「其實處理龍蝦尿很簡單的,先用......」雲欣捂著嘴偷笑,隨後詳細的把過程說了一遍。
首先翻轉龍蝦,露出尾巴部分,然後用筷子從尾巴根部中間的位置插I進去,一直頂到龍蝦頭為止,而且速度要快,這樣尿I液就會隨著筷子流出來。
這個動作重複幾次後,尿I液很快就能排完,最後再用乾淨的水沖洗一遍。
「我知道了。」柳依夢點頭,轉身從木架上拿來一根筷子。
她按照少女說的辦法,將筷子從龍蝦尾尾端的位置用力一捅,將整根筷子沒入進去,接著拔I出來大半又再度深入。
「滴滴答答......」
錦繡龍蝦的身體抖動著,大量的尿I液沿著筷子流了出來,落在陶盆里。
「尿真多。」柳依夢嘀咕著,抖I了抖手上的錦繡龍蝦。
她等尿I液流乾淨,隨後換了一盆水,重新把龍蝦清洗乾淨。
壁爐上架著鋼鍋,裡面有水正在煮著。
「姐,換另外一個鋼鍋吧,我們的有點小了。」柳依夢扭頭輕聲道,手裡拿著剛剛洗刷乾淨的錦繡龍蝦。
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她們帶來的鋼鍋比楚楓的要小上許多,龍蝦根本放不下。
「好。」柳依秋輕聲應道,轉身從木架上找來另一個鋼鍋,把鋼鍋的水倒過來後,架在壁爐上繼續煮著。
柳依夢拿著幾塊鵝卵石墊在鍋底,避免龍蝦直接浸泡在水裡,影響肉質。
她接著把龍蝦擺了進去,然後把事先準備好的野薑放進鋼鍋內,蓋上蓋子開始蒸龍蝦。
「正常大火蒸十分鐘左右,這在荒野,時間也不好把握啊。」柳依夢嘀咕著,蹲下身來往壁爐內添了幾塊木頭。
她嘴裡開始數著數:「1...2...3...」
「別數了,難道你還想數六百秒麼?」柳依秋嘴角抽抽,妹妹的操作總是這麼接地氣。
「這不是力求精準嘛。」柳依夢嬉笑道,起身拍I了拍手,接著還要處理鮑魚和海參,今晚的晚餐註定會很豐富。
「我去弄蘸料。」柳依秋輕聲道,清蒸出來的龍蝦要蘸著蘸料才好吃。
「木頭不夠了,我去搬點回來。」柳依夢拍拍手站起身,隨手拿起一旁的火把,推開了庇護所的木門,朝倉庫走去。
「呼呼呼......」
營地外,寒風呼呼的吹著。
「晴月,再堅持一會。」齊薇婷緊繃著臉,揹著已經昏睡過去的吳晴月,踩著厚厚的積雪朝前走去。
她不停的說著話,想讓吳晴月醒來,發高燒的她早已經睡過去。
齊薇婷視線掃視著周圍,天已經黑了下來,分不清前方的路怎麼走。
「火光。」
她眼前突然一亮,不遠處有微弱的光亮在閃爍。
齊薇婷咬著牙,踩著厚厚的積雪走向火光閃爍的位置,那裡應該就是今天的目的地了。
火光似乎在慢慢移動,過了會消失不見,但沒過多久火光再度出現,移動了一小段距離後徹底消失。
齊薇婷認準火光消失的方向,避開周圍的樹木和灌木叢,走了將近十分鐘後終於靠近了目的地。
「終於到了。」
她暗自鬆了一口氣,伸手有氣無力的敲了敲面前的大門。
庇護所內,柳依夢剛放下木頭檢查著鋼鍋內的龍蝦。
「雲欣,應該可以了吧,龍蝦都變成紅色的了。」
她掀開蓋子,鋼鍋內原本七彩斑斕的錦繡龍蝦變成了熟紅色。
「可以了,再煮下去肉就變老了。」雲欣連忙回應道,坐在土炕上探著頭,剛好能看清鋼鍋內里紅紅的龍蝦。
「呼呼......好燙。」柳依夢伸手捏著龍蝦的觸鬚,飛快的將整隻龍蝦拎起,放在準備好的陶盆內。
「小心,不要燙傷了。」雲欣關心道。
柳依夢吹了吹雙手,不在意道:「沒事。」
她甩了甩手,拎著鋼鍋內的水倒掉,重新加了半鍋水煮著,輕聲嘀咕道:「接下來該煮海鮮湯了。」
今晚四人單吃一隻龍蝦是不夠的,儘管那龍蝦很大。
「楚楓,在嗎?」
營地外,突然傳來無助的喊話聲。
楚楓眉頭一皺,側頭看向庇護所的大門,疑惑的自言自語:「誰在外面?」
「什麼誰在外面?」雲欣疑惑的問道。
她只聽見柳依夢絮絮叨叨念著海鮮湯步驟的聲音,除此之外就只有火燒木頭髮出的『噼啪』聲。
「外面有人。」楚楓篤定道,連忙起身下了土炕,穿好兔皮鞋向庇護所的大門走去。
「外面有人?」柳依秋和柳依夢同時停下了手裡的動作,對視一眼起身跟在身後。
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「沒事,期待大龍蝦是什麼味道。」楚楓回過頭來擺了擺手道。
「嘻嘻,我也是。」雲欣笑靨如花道,側頭看著在壁爐前忙碌著的柳家姐妹。
「先把龍蝦洗刷一遍吧。」柳依夢回想著少女所說的步驟。
她伸手撥開陶盆里的雪,露出下方掩埋著的錦繡龍蝦,掩蓋雪是為了保證龍蝦的新鮮。
柳依夢拎起錦繡龍蝦,把陶盆內的雪倒掉,重新在水缸內舀了點水,接著用乾草洗刷著龍蝦,從尾部一直刷到頭部。
「應該可以了。」
她輕聲嘀咕著,翻轉龍蝦檢查著。
雲欣想起了什麼,輕聲開口道:「對了夢姐,記得先放海尿。」
柳依夢愕然,側頭疑惑的問道:「海尿?是啥?」
「就是大龍蝦的尿。」雲欣解釋道。。
大龍蝦體內有龍蝦尿,需要放乾淨才不會影響龍蝦肉的口感,不然就會有一股怪味,會失去它原有的鮮味,所以在做之前都會把龍蝦的尿給放乾淨。
「咦?龍蝦還有尿?」柳依夢驚訝道,翻轉錦繡龍蝦看著腹I部,隨後掀開龍蝦尾檢查著,她想看看龍蝦撒尿的是什麼部位。
「沒羞沒臊的。」柳依秋小聲嘀咕,翻了個白眼。
「其實處理龍蝦尿很簡單的,先用......」雲欣捂著嘴偷笑,隨後詳細的把過程說了一遍。
首先翻轉龍蝦,露出尾巴部分,然後用筷子從尾巴根部中間的位置插I進去,一直頂到龍蝦頭為止,而且速度要快,這樣尿I液就會隨著筷子流出來。
這個動作重複幾次後,尿I液很快就能排完,最後再用乾淨的水沖洗一遍。
「我知道了。」柳依夢點頭,轉身從木架上拿來一根筷子。
她按照少女說的辦法,將筷子從龍蝦尾尾端的位置用力一捅,將整根筷子沒入進去,接著拔I出來大半又再度深入。
「滴滴答答......」
錦繡龍蝦的身體抖動著,大量的尿I液沿著筷子流了出來,落在陶盆里。
「尿真多。」柳依夢嘀咕著,抖I了抖手上的錦繡龍蝦。
她等尿I液流乾淨,隨後換了一盆水,重新把龍蝦清洗乾淨。
壁爐上架著鋼鍋,裡面有水正在煮著。
「姐,換另外一個鋼鍋吧,我們的有點小了。」柳依夢扭頭輕聲道,手裡拿著剛剛洗刷乾淨的錦繡龍蝦。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名書📕𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰】
她們帶來的鋼鍋比楚楓的要小上許多,龍蝦根本放不下。
「好。」柳依秋輕聲應道,轉身從木架上找來另一個鋼鍋,把鋼鍋的水倒過來後,架在壁爐上繼續煮著。
柳依夢拿著幾塊鵝卵石墊在鍋底,避免龍蝦直接浸泡在水裡,影響肉質。
她接著把龍蝦擺了進去,然後把事先準備好的野薑放進鋼鍋內,蓋上蓋子開始蒸龍蝦。
「正常大火蒸十分鐘左右,這在荒野,時間也不好把握啊。」柳依夢嘀咕著,蹲下身來往壁爐內添了幾塊木頭。
她嘴裡開始數著數:「1...2...3...」
「別數了,難道你還想數六百秒麼?」柳依秋嘴角抽抽,妹妹的操作總是這麼接地氣。
「這不是力求精準嘛。」柳依夢嬉笑道,起身拍I了拍手,接著還要處理鮑魚和海參,今晚的晚餐註定會很豐富。
「我去弄蘸料。」柳依秋輕聲道,清蒸出來的龍蝦要蘸著蘸料才好吃。
「木頭不夠了,我去搬點回來。」柳依夢拍拍手站起身,隨手拿起一旁的火把,推開了庇護所的木門,朝倉庫走去。
「呼呼呼......」
營地外,寒風呼呼的吹著。
「晴月,再堅持一會。」齊薇婷緊繃著臉,揹著已經昏睡過去的吳晴月,踩著厚厚的積雪朝前走去。
她不停的說著話,想讓吳晴月醒來,發高燒的她早已經睡過去。
齊薇婷視線掃視著周圍,天已經黑了下來,分不清前方的路怎麼走。
「火光。」
她眼前突然一亮,不遠處有微弱的光亮在閃爍。
齊薇婷咬著牙,踩著厚厚的積雪走向火光閃爍的位置,那裡應該就是今天的目的地了。
火光似乎在慢慢移動,過了會消失不見,但沒過多久火光再度出現,移動了一小段距離後徹底消失。
齊薇婷認準火光消失的方向,避開周圍的樹木和灌木叢,走了將近十分鐘後終於靠近了目的地。
「終於到了。」
她暗自鬆了一口氣,伸手有氣無力的敲了敲面前的大門。
庇護所內,柳依夢剛放下木頭檢查著鋼鍋內的龍蝦。
「雲欣,應該可以了吧,龍蝦都變成紅色的了。」
她掀開蓋子,鋼鍋內原本七彩斑斕的錦繡龍蝦變成了熟紅色。
「可以了,再煮下去肉就變老了。」雲欣連忙回應道,坐在土炕上探著頭,剛好能看清鋼鍋內里紅紅的龍蝦。
「呼呼......好燙。」柳依夢伸手捏著龍蝦的觸鬚,飛快的將整隻龍蝦拎起,放在準備好的陶盆內。
「小心,不要燙傷了。」雲欣關心道。
柳依夢吹了吹雙手,不在意道:「沒事。」
她甩了甩手,拎著鋼鍋內的水倒掉,重新加了半鍋水煮著,輕聲嘀咕道:「接下來該煮海鮮湯了。」
今晚四人單吃一隻龍蝦是不夠的,儘管那龍蝦很大。
「楚楓,在嗎?」
營地外,突然傳來無助的喊話聲。
楚楓眉頭一皺,側頭看向庇護所的大門,疑惑的自言自語:「誰在外面?」
「什麼誰在外面?」雲欣疑惑的問道。
她只聽見柳依夢絮絮叨叨念著海鮮湯步驟的聲音,除此之外就只有火燒木頭髮出的『噼啪』聲。
「外面有人。」楚楓篤定道,連忙起身下了土炕,穿好兔皮鞋向庇護所的大門走去。
「外面有人?」柳依秋和柳依夢同時停下了手裡的動作,對視一眼起身跟在身後。
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