第211章 美味的全魚宴!

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  第211章 美味的全魚宴!

  狗魚的處理更需小心,那些細密的牙齒很鋒利,一個不小心容易割到手指。

  狗魚的肉質更紅,肌肉纖維更粗,但脂肪層厚,尤其是魚肝,碩大而肥美,是漁民眼中的珍饈。

  他將狗魚也切成段,但卻將魚皮給單獨剝了下來,因為狗魚的魚皮堅韌,是製作工具袋的好材料。

  不僅僅是袋子,就算是衣服也是可以做的,北方的赫哲族就有專門的魚皮衣,非常有特色。

  雖然他現在還不知道要將這些魚皮用來做什麼,但是並不妨礙他先將其收集起來。

  如今冬季已經來臨,外面天寒地凍,到時候想要搞到一點材料都非常的困難。

  所以提前準備一些以防萬一,總是沒有錯的。

  將所有魚段清洗乾淨,放在陶盤裡備用。

  內臟除了要食用的肝和卵放在另一個陶盤裡,準備明天作為陷阱餌料或給海姐加餐。

  這時水也燒開了。

  他開始準備今晚的盛宴,今天晚上他打算做三道菜,分別是清蒸虹、香煎狗魚和烤魚肝。

  第一道清蒸虹鱒,他取了一段最肥美的虹鱒中段,放在一個淺陶盤裡,上面撒一點鹽。

  然後將陶盤放在自製的木質蒸架上,懸在陶鍋的開水上,之後蓋上鍋蓋。

  清蒸最能體現新鮮虹鱒的鮮美,尤其是這種野生的脂肪豐富的北極虹鱒,就更是難得的美味了。

  第二道香煎狗魚,他在自己的平底不鏽鋼鍋里抹上白尾鹿油,在一邊的門形灶台上燒熱後放入狗魚。

  魚肉接觸熱油的瞬間,「刺啦」一聲,香氣四溢。

  他小心地煎制,一面金黃後翻面。

  狗魚肉較粗,需要煎得透一些。

  表面微焦時內部才剛好熟透。

  出鍋前,他撒了一點自製的松針粉,用干松針磨製而成,帶有一點點松針的香氣,能夠簡單調味。

  而在煎制狗魚的過程中,他還順帶處理了一下魚肝,他將肥美的狗魚肝切成厚片。

  然後用細樹枝串起,架在篝火上慢慢烤制。

  魚肝富含脂肪,烤的時候油脂滴入火中,滋滋作響,散發出一種濃郁而特殊的香氣。

  烤到表面微焦、內部依然柔嫩時,撒上一點點鹽就夠了,頂級食材只需要最簡單的調味。

  三道菜準備完畢時,整個庇護所已經被濃郁的香氣籠罩。

  蒸魚的清鮮,煎魚的焦香,烤魚肝的醇厚,這些味道交織在一起,形成一種令人沉醉的複合香氣。

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  他將菜餚一一擺在土灶的灶台上,現在這成為了他暫時的餐桌。

  蒸虹鱒潔白如玉,上面點綴著翠綠的松針。

  煎狗魚金黃焦香,邊緣微卷。

  烤魚肝油亮誘人,還在微微冒油。

  他又給自己煮了一壺松針水,用來解膩的。

  它先是吃了一口清蒸虹鮮,魚肉用筷子一夾就脫骨,放入口中,瞬間像是融化了一般。

  這魚肉帶著一絲松針的香氣和魚肉本身的微甜,這是頂級的白肉魚才有的質感。

  頓時,他忍不住發出了一道享受的聲音:「我天,這肉質好嫩好鮮啊!」

  他閉上眼睛,回味無窮。

  魚肉鮮美到了極致,野生魚類的鮮味是養殖魚無法比擬的。

  那是來自寒冷清澈水純粹的且富有層次的鮮美,松針的香氣中和了魚肉一點腥味,讓口感更清爽。

  吃了一塊清蒸虹鱒後,他又將筷子伸到了煎制好的狗魚肉上。

  煎狗魚又是另一種風味,表面焦脆,內里多汁,肉質緊實有嚼勁,松針粉讓味道更加立體。

  最後是烤魚肝,他小心地咬了一口。


  帶著魚類特有的鮮味,卻毫無腥氣。

  這讓他吃得專注而享受,每一口都細細品味。

  火光映著他的臉,滿足而平靜。

  而看著他一個人在荒野吃上了三個菜,直播間的一群觀眾們又忍不住的感嘆了起來。

  「我在米其林三星吃過烤鵝肝,但看這個烤魚肝.我竟然覺得更誘人,真是不可思議「」

  。

  「我尼瑪,全魚宴!一個人吃三道菜!這是荒野求生節目?這尼瑪是美食節目吧!北極私房菜?」

  「哈哈哈,新粉絲別驚訝,這不過是秦長風的基本操作罷了,用不著大驚小怪的。」

  「就是,別人鹿肉臘腸都做出來了,區區全魚宴又算得了什麼,這不過小意思啦!」

  「說認真的,野生虹鱒和狗魚,這品質在城市裡花大錢都買不到,這可是名副其實的野味啊!」

  「食材好就算了,廚藝還了得,這誰受得了!」

  「他烹飪方法其實挺簡單的,但火候、調味、搭配都恰到好處,這絕對是經常下廚練出來的。」

  「剛吃完晚飯的我又餓了...」

  「新粉絲們,再次強調,這不是求生,這是生活藝術,而且是很多人夢想的生活。」

  秦長風不知道兩千多萬觀眾正在屏幕前流口水。

  他只是慢慢地、享受地吃完這頓魚肉大餐。

  最後喝一杯松針茶解膩,作為收尾。

  海姐分到了一小份新鮮的狗魚和虹鱒內臟,它吃得慢條斯理,但顯然也很滿意。

  飯後,他洗淨餐具,端著一杯松針茶,坐在篝火邊,一臉悠閒的烤著火。

  他摸了摸圓滾滾的肚子,臉上露出了幸福的笑容,今天,是充實且豐盛的一天,這是毋庸置疑的。

  「明天節目組會過來檢查身體,我今天晚上得休息好,所以今晚的才藝表演就只能放到明天晚上了。」

  秦長風看了看設備上的時間表,不知不覺之間已經晚上10點多了,所以他決定放棄今晚的才藝表演。

  不過一聽到他說沒有才藝表演,直播間的一群觀眾們卻是垂頭喪氣起來,紛紛叫了起來。

  「不要啊!我等了一天,就是想要看你的才藝表演,別推到明天啊!」

  「就是啊!哪怕是唱一首歌,或者用陶笛吹奏一首曲子也行啊!」

  「沒錯,如果是為了應付明天的檢查,擔心太累,那就唱一首歌吧!求你了!」

  「唱歌+1」

  一群觀眾在直播間瘋狂發著彈幕,希望秦長風能夠繼續今天的才藝表演,哪怕是唱一首歌都行。

  但他們的願望自然是無法實現的,因為秦長風可看不到他們的評論和彈幕。

  在清楚的解釋了一番後,他便將鏡頭一轉,就準備睡覺了。

  海姐在雨棚下的窩裡發出滿足的咕嚕聲。

  拒馬陣外,森林沉睡。

  拒馬陣內,一人一鷹,在這北極荒原的深夜裡,安然享受著屬於他們自己的難得清閒時刻。

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