第18章 鬣狗，煙燻肉乾
「這島上怎麼會有狗？狗的主人也在嗎？」
這是張恆產生的第一想法。
很快他發現，狗叫聲是從船底那個破洞裡傳出的。
在仔細聽聲音，比以往的那種狗叫要嘶啞、難聽得多。
這肯定不是寵物狗！
從腰間取下格洛克上膛打開保險。
「吱啦——」
一道黑影快掠出，呲牙咧嘴、狂暴的直衝張恆咬去。
一隻鬣狗！
他瞬間認出眼前生物。
同時快速扣動扳機。
但很可惜，迎接它的是無情的子彈。
「嘔嗚…」
張恆緊張之下連開四五槍。
這麼近的距離，加上鬣狗絲毫沒有躲避的意思，槍槍命中目標。
鬣狗直接被撂倒，慣性令其在地上翻滾幾圈，隨後倒在原地掙扎嚎叫。
應該有子彈集中在要害部位，狗血很快滲出，染紅一片沙灘。
鬣狗抽搐幾下，便吐著舌頭沒了動靜。
招行平復了下心情，興奮不已。
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這下有狗肉吃了！
這條鬣狗有個八九十斤重，足夠張恆吃一段時間的。
他快速將鬣狗吊在船側，上面剛好有個縫隙能卡住鬣狗後腿。
這樣做的目的是為了給狗放血。
肉吃起來腥臊味會輕許多。
這一插曲，讓張恆干起活兒來都更有動力。
很快便又拆下來許多木板。
這些木板有長有短，先挑那些尺寸合適、方便運輸的拿。
回到營地後，時間才剛到中午。
他的效率越來越高了。
先把木板搬運過來，隨後開始處理打到的鬣狗。
「好臭啊，你是不是出生後就沒洗過澡…」
張恆聞著一股熏鼻的臭味，不由吐槽起來。
他將斧頭磨鋒利、準備先將鬣狗皮給拔下來。
格洛克手槍威力不算太大，那幾發子彈擊入鬣狗胸口後並沒有穿透軀體。
鬣狗皮還是比較完整的。
他的手法非常生疏，幾乎是在生拉硬拽，好在狗皮韌性強，不然早就扯爛了。
「好多虱子，嘶…腦袋上怎麼這麼癢？」
張恆好不容易才將鬣狗皮剝下，滿手油脂污垢。
並且感覺渾身上下都刺癢，像是有小蟲子在皮膚上蹦躂。
「我靠，有跳蚤！」
他後知後覺的發現，一些很小的黑點在手背上爬，不仔細看根本察覺。
這可把張恆給噁心壞了，跳蚤是吸血的。
最主要是，這些跳蚤是從那臭氣熏天的鬣狗身上蹦過來的。
也就是說，它們體內很有可能吸滿鬣狗血，再跑自己身上咬幾口，萬一有狂犬病之類的病毒，自己豈不是中招了？
張恆越想越覺得噁心，連忙扔下狗皮朝海邊跑去，一頭扎進淺水裡。
不知道是不是遇見水，身上的跳蚤在掙扎。
他感覺身上更癢了，雙手在身上瘋狂抓來抓去。
這種瘙癢難耐感一直持續很長時間，直到有些地方的皮膚都撓破皮才逐漸好一些。
在海水裡一直泡到太陽西斜，他才從水裡站起身子。
低頭一看，膚色似乎都被泡白了不少，手指頭都皺起。
他不確定身上的跳蚤是否掉乾淨，總之瘙癢感確實已經消失。
不敢再耽誤時間，鬣狗還放在營地沒處理完。
「去！滾開！」
…
回到營地的張恆驚怒的發現。
自己打回來的鬣狗，居然被一隻豹子啃咬著！
那頭豹子趴在地上，吃的大快朵頤。
「吼！」
見有人靠近，立即弓起身子呲牙示威。
張恆怒極。
偷吃我的獵物，被發現了還敢嚇唬我？
難道你們動物界，還沒傳開島上來了只「恐怖兩腳猿」嗎？
「砰！」
格洛克這把手槍用起來愈發嫻熟。
掏槍、開保險、上膛一氣呵成，抬手就射。
張恆再次見識到豹子的反應力。
在他舉槍的一瞬間，那隻豹子的身體就已經在蓄力。
幾乎槍響同時，便從原先位置躥起，折身朝林子快速奔逃。
速度之快，真可以用「火花閃電」來形容。
張恆對著那殘影繼續連開兩槍，都沒有打中。
射擊沒有想像中那麼簡單，尤其是打移動靶。
他見過兩次的豹子是同一品種，應該是花豹，也就是金錢豹，身上遍布著類似錢幣似的花紋。
就是不知道這兩次見的，是不是同一隻。
張恆咬了咬牙，心裡對這花豹痛恨到極點。
再看那條鬣狗，腹部被咬開一個大洞，裡邊內臟都被吃沒了，看上去血淋淋的。
狗肉也被吃掉一部分。
要是張恆回來的再晚十分鐘，估計這條鬣狗就所剩無幾了。
拖著剩下半拉的鬣狗，用海水清洗乾淨。
隨後用斧頭剁下兩條前腿，一條架在火上烘烤，另一條片下幾條肉，放在餅乾盒裡蒸煮。
至於剩下的那些部位，張恆將上面的肉全部剃下來，吊在火堆煙能熏到的上方。
利用合適的溫度以及煙燻，蒸發肉中水份，這樣能延長保質期。
只不過風乾需要很長時間。
大概過了一個鐘頭，鬣狗肉熟了。
與其體味不同，這狗肉吃起來非常非常香，蒸煮出來的顏色有點像驢肉、紅彤彤的。
並且吃完後，張恆一整晚都感覺身子熱乎乎的。
鬣狗肉經過一晚上的煙燻，外表變成焦褐色，摸起來手感硬硬的。
這只是表面，裡邊依舊含有不少水份。
於是張恆白天將其吊在風口，晚上依舊掛在篝火上方，繼續脫水。
這個製作方式有點像臘肉，至於能不能成功，他自己也不知道。
因為表面沒抹鹽巴。
但這些肉條也不會存放太長時間，十幾斤肉，只要能保存一個禮拜就行。
第二天。
張恆開始著手處理那張鬣狗皮。
經過一夜的時間，這張皮子已經開始蜷縮，變得堅硬。
已經過最佳處理時間。
不過理論上還能繼續製作。
用石頭砸出一塊比較鋒利的石片。
將狗皮上的脂肪儘量刮乾淨。
隨後將其浸泡在海水裡，用石頭壓住。
等浸泡一段時間，皮毛重新變柔軟後、再放到融合草木灰的水中煮。
這些步驟的目的其實就是為了脫脂，防止鬣狗皮腐爛、以及變硬。
這是張恆產生的第一想法。
很快他發現，狗叫聲是從船底那個破洞裡傳出的。
在仔細聽聲音，比以往的那種狗叫要嘶啞、難聽得多。
這肯定不是寵物狗！
從腰間取下格洛克上膛打開保險。
「吱啦——」
一道黑影快掠出，呲牙咧嘴、狂暴的直衝張恆咬去。
一隻鬣狗！
他瞬間認出眼前生物。
同時快速扣動扳機。
但很可惜，迎接它的是無情的子彈。
「嘔嗚…」
張恆緊張之下連開四五槍。
這麼近的距離，加上鬣狗絲毫沒有躲避的意思，槍槍命中目標。
鬣狗直接被撂倒，慣性令其在地上翻滾幾圈，隨後倒在原地掙扎嚎叫。
應該有子彈集中在要害部位，狗血很快滲出，染紅一片沙灘。
鬣狗抽搐幾下，便吐著舌頭沒了動靜。
招行平復了下心情，興奮不已。
全網首發更新 讀小說上 TW 看書網，𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘超省心
這下有狗肉吃了！
這條鬣狗有個八九十斤重，足夠張恆吃一段時間的。
他快速將鬣狗吊在船側，上面剛好有個縫隙能卡住鬣狗後腿。
這樣做的目的是為了給狗放血。
肉吃起來腥臊味會輕許多。
這一插曲，讓張恆干起活兒來都更有動力。
很快便又拆下來許多木板。
這些木板有長有短，先挑那些尺寸合適、方便運輸的拿。
回到營地後，時間才剛到中午。
他的效率越來越高了。
先把木板搬運過來，隨後開始處理打到的鬣狗。
「好臭啊，你是不是出生後就沒洗過澡…」
張恆聞著一股熏鼻的臭味，不由吐槽起來。
他將斧頭磨鋒利、準備先將鬣狗皮給拔下來。
格洛克手槍威力不算太大，那幾發子彈擊入鬣狗胸口後並沒有穿透軀體。
鬣狗皮還是比較完整的。
他的手法非常生疏，幾乎是在生拉硬拽，好在狗皮韌性強，不然早就扯爛了。
「好多虱子，嘶…腦袋上怎麼這麼癢？」
張恆好不容易才將鬣狗皮剝下，滿手油脂污垢。
並且感覺渾身上下都刺癢，像是有小蟲子在皮膚上蹦躂。
「我靠，有跳蚤！」
他後知後覺的發現，一些很小的黑點在手背上爬，不仔細看根本察覺。
這可把張恆給噁心壞了，跳蚤是吸血的。
最主要是，這些跳蚤是從那臭氣熏天的鬣狗身上蹦過來的。
也就是說，它們體內很有可能吸滿鬣狗血，再跑自己身上咬幾口，萬一有狂犬病之類的病毒，自己豈不是中招了？
張恆越想越覺得噁心，連忙扔下狗皮朝海邊跑去，一頭扎進淺水裡。
不知道是不是遇見水，身上的跳蚤在掙扎。
他感覺身上更癢了，雙手在身上瘋狂抓來抓去。
這種瘙癢難耐感一直持續很長時間，直到有些地方的皮膚都撓破皮才逐漸好一些。
在海水裡一直泡到太陽西斜，他才從水裡站起身子。
低頭一看，膚色似乎都被泡白了不少，手指頭都皺起。
他不確定身上的跳蚤是否掉乾淨，總之瘙癢感確實已經消失。
不敢再耽誤時間，鬣狗還放在營地沒處理完。
「去！滾開！」
…
回到營地的張恆驚怒的發現。
自己打回來的鬣狗，居然被一隻豹子啃咬著！
那頭豹子趴在地上，吃的大快朵頤。
「吼！」
見有人靠近，立即弓起身子呲牙示威。
張恆怒極。
偷吃我的獵物，被發現了還敢嚇唬我？
難道你們動物界，還沒傳開島上來了只「恐怖兩腳猿」嗎？
「砰！」
格洛克這把手槍用起來愈發嫻熟。
掏槍、開保險、上膛一氣呵成，抬手就射。
張恆再次見識到豹子的反應力。
在他舉槍的一瞬間，那隻豹子的身體就已經在蓄力。
幾乎槍響同時，便從原先位置躥起，折身朝林子快速奔逃。
速度之快，真可以用「火花閃電」來形容。
張恆對著那殘影繼續連開兩槍，都沒有打中。
射擊沒有想像中那麼簡單，尤其是打移動靶。
他見過兩次的豹子是同一品種，應該是花豹，也就是金錢豹，身上遍布著類似錢幣似的花紋。
就是不知道這兩次見的，是不是同一隻。
張恆咬了咬牙，心裡對這花豹痛恨到極點。
再看那條鬣狗，腹部被咬開一個大洞，裡邊內臟都被吃沒了，看上去血淋淋的。
狗肉也被吃掉一部分。
要是張恆回來的再晚十分鐘，估計這條鬣狗就所剩無幾了。
拖著剩下半拉的鬣狗，用海水清洗乾淨。
隨後用斧頭剁下兩條前腿，一條架在火上烘烤，另一條片下幾條肉，放在餅乾盒裡蒸煮。
至於剩下的那些部位，張恆將上面的肉全部剃下來，吊在火堆煙能熏到的上方。
利用合適的溫度以及煙燻，蒸發肉中水份，這樣能延長保質期。
只不過風乾需要很長時間。
大概過了一個鐘頭，鬣狗肉熟了。
與其體味不同，這狗肉吃起來非常非常香，蒸煮出來的顏色有點像驢肉、紅彤彤的。
並且吃完後，張恆一整晚都感覺身子熱乎乎的。
鬣狗肉經過一晚上的煙燻，外表變成焦褐色，摸起來手感硬硬的。
這只是表面，裡邊依舊含有不少水份。
於是張恆白天將其吊在風口，晚上依舊掛在篝火上方，繼續脫水。
這個製作方式有點像臘肉，至於能不能成功，他自己也不知道。
因為表面沒抹鹽巴。
但這些肉條也不會存放太長時間，十幾斤肉，只要能保存一個禮拜就行。
第二天。
張恆開始著手處理那張鬣狗皮。
經過一夜的時間，這張皮子已經開始蜷縮，變得堅硬。
已經過最佳處理時間。
不過理論上還能繼續製作。
用石頭砸出一塊比較鋒利的石片。
將狗皮上的脂肪儘量刮乾淨。
隨後將其浸泡在海水裡，用石頭壓住。
等浸泡一段時間，皮毛重新變柔軟後、再放到融合草木灰的水中煮。
這些步驟的目的其實就是為了脫脂，防止鬣狗皮腐爛、以及變硬。