第715章 算了,澈兒開心就好!

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  將食材一一處理乾淨後,黎明澈將帝王蟹放入蒸箱,又轉身去處理那幾隻大蝦。

  龍蝦直接對半剖開,切段兒撒上蒜蓉和粉絲,整齊碼在盤子裡,也放入蒸箱;

  扇貝則撬開殼,去掉黑色的沙囊,淋上蒜蓉和少許蒸魚豉油,也一併擺入盤中。


  之後便是調料汁,將蒜末、小米辣、蔥花、香菜碎放入碗中,淋上熱油激出香味,再加入生抽、香醋、少許白糖和蚝油,攪拌均勻,一碗香氣四溢的海鮮蘸料就調好了。

  黎明澈將蘸料碗放在一旁,又轉身從冰箱裡拿出幾顆檸檬,切成薄片,擺在小碟子裡,又取出一小碟芥末醬油,一併端到餐桌上。

  直播屏幕已經被特效刷屏了,大大小小的禮物瘋狂滾動。

  黎明澈將電磁爐放在了餐桌上,接好電線,隨後放了一個陶瓷鍋

  「這是準備做海鮮粥嗎?澈哥?」彈幕里有人問道。

  「不是,給阿玉煮酒」黎明澈說著,從櫥櫃裡取出一小壇黃酒,又拿出幾顆話梅和一小袋冰糖。

  「黃酒煮話梅,暖身驅寒,配海鮮吃,會中和海鮮中的寒性。再放幾片姜,效果更好」

  「澈兒,要兒子不要?孫子也行!」「澈哥,你這兒還缺不缺端茶倒水的?我啥都能幹!」

  「我有阿玉,什麼都不缺」黎明澈笑著搖了搖頭,將話梅和冰糖放入鍋中,倒入黃酒,又切了幾片姜丟進去,開小火慢慢煮著。

  「澈哥這波狗糧撒得猝不及防啊」「阿玉上輩子是拯救了銀河系吧,羨慕哭了」

  將黃酒煮上後,黎明澈又回到料理台前,把蒸好的帝王蟹取出。

  用剪刀沿著關節剪開,露出白嫩飽滿的蟹肉,再將蟹腿一一剪成小段,整齊碼放在大盤中。

  蟹殼揭開,金黃的蟹黃飽滿誘人,將蟹黃小心地刮下來,盛入碗中,又煮了點兒面,拌上蟹黃和少許生抽,一碗蟹黃拌麵便做好了。

  隨後將蒸好的蒜蓉粉絲蝦和扇貝也一併取出,端上了桌。

  蘇玉已經坐在了桌前,黎明澈拿了一個乾淨的小碗,舀了一碗黃酒遞到蘇玉面前,溫聲道:「先喝口酒,待身體暖了,再吃海鮮」

  蘇玉接過碗,低頭抿了一口,溫熱的酒液順著喉嚨滑入腹中,帶著話梅的酸甜和薑片的微辛,整個人都暖了起來。

  「好喝,就是姜味太重」蘇玉喝了一口,抿了抿唇「要是不放姜的話就更好了」

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  「那下次我想辦法給你將姜味蓋住,不放姜不行」黎明澈拿起一個蟹腿,仔細地剝開蟹殼,露出裡面雪白細嫩的蟹肉,蘸了少許醬汁,遞到蘇玉嘴邊。

  蘇玉張嘴接過,蟹肉鮮甜彈牙,蘸料的酸辣恰到好處地激發出海鮮的鮮味

  「好吃。」

  「蟹黃拌麵也好吃,你把面吃了」黎明澈將蟹黃拌麵推到蘇玉面前,又夾了幾隻蒜蓉粉絲蝦放進他碗裡:「蝦也趁熱吃,涼了會腥。」

  蘇玉低頭吃了一口蟹黃拌麵,麵條筋道,裹著濃郁的蟹黃,鮮香在舌尖化開。

  直播間已經徹底沸騰了,彈幕刷得飛快:

  「這哪裡是直播做飯,分明是直播寵老婆!」

  「阿玉吃得好香,看得我都餓了,澈哥這手藝絕了!」

  「看看人家的男朋友,再看看我家那位,連泡麵都煮不明白,人比人氣死人啊!」

  「澈哥,你這廚藝是跟誰學的啊?也太專業了吧!」彈幕里有人問道。

  「熟能生巧,多刷做飯的視頻」黎明澈剝著蟹殼說「阿玉身體不好,平日的飲食需要格外注意,所以我們一般不在外面吃,都是在家裡做。做的多了,也就熟練了。」

  他說話間又剝好一隻蟹腿,遞到蘇玉手邊「而且阿玉挑食,外面做的他總嫌油大鹽重,只有自己做的,才能合他胃口。」

  蘇玉聽著黎明澈跟彈幕里的話,眼底划過一絲無奈。

  他身體真的不弱,真的!

  算了,澈兒開心就好!


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