第27章 蛇王的小貓27
這裡的番薯比她前世見過的還要大上一圈,拿在手裡分量很沉。
回想起昨晚烤熟後的味道,那種軟糯香甜的口感讓她上癮。
或許是獸世的土壤和水土不同,才長出了這樣優質的糧食。
前世有些番薯乾的做法會先削去外皮,口感確實更好。
可如今部落條件有限,食物也很珍貴,番薯皮洗淨後同樣能吃。
沈梔舉起手裡的番薯,道:「大家先把這些番薯搬到河邊去,洗乾淨表面的泥土。」
「連皮一起洗嗎?」年長雌性疑惑的問道。
「對,連皮一起。」沈梔點點頭,「不要把皮弄破了,洗乾淨後連皮吃也行。」
聽到這話,貓族和蛇族的雌性們立刻行動起來。
她們兩人一組,抬起沉重的藤蔓背簍,沿著下山的小路往河邊走去,滄鱗也接過沈梔準備背起的背簍,走在她的旁邊。
沈梔稍微有點不自在,說了一句:「謝謝。」
滄鱗:「沒事,給你添麻煩了。」
沈梔搖搖頭,沒在說話,兩人沉默的跟在眾人身後走到了河邊。
…………
清晨的河水帶著涼意,水流清澈,能看見水底圓滑的卵石。
雌性們在淺灘蹲下,將番薯倒進水流平緩的石窪里。
河水衝過番薯表面的泥漿,帶走一層厚厚的污垢。
「這東西皮薄,大家搓洗的時候輕點。」阿葉嬸一邊洗一邊提醒。
新來的幾個蛇族雌性起初還有些拘謹,只低頭洗著自己面前的番薯。
黑水沼澤的泥巴很黏,只用手搓很難洗乾淨。
姜湊到一個年輕的蛇族雌性身邊,遞過去一把乾淨的軟草。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問𝘛𝘞看書網→𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸網站,觀看最快的章節更新)
「用這個搓,泥掉的快,還不會傷皮。」
年輕雌性接過軟草,在番薯上擦了幾下,泥土果然很容易就掉了。
「真的好用,」年輕雌性抬起頭,「謝謝你啊。」
「這有什麼,」姜擺了擺手,「還得謝謝你們讓我們去挖。」
「已經開始期待番薯幹了……」旁邊的一個貓族雌性接話。
兩族雌性的話匣子就這樣被打開了。
河邊響起水花聲和熱鬧的交談聲,笑聲在林間傳開。
她們互相說起昨晚吃到的食物,原本生疏的氣氛慢慢散去。
蛇族雌性說起昨晚營地里煎肉翻車的事情,逗的貓族雌性們笑成一片。
貓族雌性則驕傲的說起各家昨晚烤番薯的香甜。
大家把洗淨的番薯重新裝進背簍,抬回了半山腰的山洞外。
沈梔已經在空地上清理出幾塊平整的厚木板,旁邊放著幾把骨刀。
沈梔拿起一把骨刀示範,道:「接下來,要把這些番薯切成條。」
她手腕轉動,將一個大番薯切成厚片,再改刀切成拇指粗細的長條。
「就像這樣,大概拇指粗細就行。」
沈梔把切好的長條放進木盆里。
「太細了曬乾後容易發硬,太粗了又不容易蒸熟。」
「大家切的時候注意看著厚度。」
雌性們紛紛拿起骨刀,照著她的樣子開始切番薯。
有了早上切肉的經驗,她們用起骨刀來穩當了許多。
厚木板上響起整齊的篤篤聲,一根根紫紅色的番薯條很快堆滿了木盆。
趁著她們切番薯,沈梔轉身去生火。
她找來幾塊大石頭壘起灶台,在下面塞入乾柴,火堆很快燒了起來。
火苗燒著陶罐底部,乾柴在火塘里發出劈啪聲。
灶台上架起裝滿清水的陶罐,旁邊還放著從部落里借來的幾隻竹編蒸籠。
滄鱗看著那幾個用竹條編織的圓筒,問道:「這是什麼?」
「這是蒸籠,用來把食物蒸熟的工具。」沈梔往灶膛里添了一把柴,「用水汽把食物悶熟,能保留更多食物本來的味道。」
滄鱗點了點頭,記下蒸籠的樣子和用法。
水燒開後,白色水汽從蒸籠縫隙里冒出,陶罐中傳來水沸的聲響。
沈梔讓大家把切好的番薯條分到幾隻蒸籠里,均勻鋪開,再將蒸籠一層層疊在陶罐上。
「這番薯干要想做的好吃,講究一個三蒸三曬。」沈梔蓋好最上面的竹蓋。
「三蒸三曬是什麼意思?」阿葉嬸停下手裡的動作。
「就是蒸熟後曬乾,再蒸再曬,一共蒸三次、曬三次。」沈梔耐心的解答。
「這麼麻煩?」一個蛇族雌性驚訝出聲。
「每蒸曬一輪,番薯的甜味都會濃一些,口感也會更有嚼勁。」
「今天先把第一輪做完,等番薯條曬乾後,剩下兩輪你們回去照著這個方法做就行。」
眾人聽聞這般講究,都盯著蒸籠,生怕漏掉什麼步驟。
火光映在大家臉上,熱氣混著番薯的甜香飄到四周。
大橘站在不遠處,聞著這股味道,尾巴在身後滿意的甩來甩去。
約莫過了一刻鐘,沈梔掀開最上面的竹蓋,一股甜香跟著熱氣散開。
她用竹籤在一根較粗的番薯條上扎了一下。
「竹籤能輕鬆扎透,沒有硬芯,這就算蒸好了。」沈梔把扎過的番薯條遞給她們看。
她用厚獸皮墊著手,把幾隻蒸籠依次端下來,放到旁邊的木架上散熱。
蒸熟的番薯條顏色變的更深,表面泛著油潤的光澤,甜香也比生番薯濃了許多。
「等熱意散些,我們就拿去外面曬。」沈梔招呼大家。
過了一會兒,雌性們將蒸熟的番薯條小心的放到寬大的芭蕉葉上,靠近邊緣的番薯條先單獨放在寬葉上散熱。
貓族部落中央的空地早已騰了出來,此時陽光正好。
沈梔帶著她們把芭蕉葉一個個擺到通風的木架上。
「鋪開的時候要留點空隙,別全擠在一起。」沈梔一邊鋪一邊囑咐,「晚上太陽落山前,記得把它們收回屋裡,別沾了夜露。」
雌性們認真的記下每個步驟,手腳麻利的忙碌著。
就在大人們忙著曬番薯條時,兩族的幼崽早就玩到了一起。
原本蛇族幼崽還有些怕生,但幾個貓族幼崽主動拿來野果分給他們。
沒過多久,一群小崽子就在草地上互相追逐打鬧起來。
小草跑在最前面,身後跟著兩個身形瘦削的蛇族幼崽。
他們聞到了木架上飄來的甜香,繞到了芭蕉葉後面。
小草伸出肉乎乎的小手,從邊緣拿起一根已經散去熱氣的番薯條塞進嘴裡,仍被餘溫燙的連連吸氣,卻捨不得吐出來。
「好甜!」小草含糊不清的嘟囔。
其他幼崽見狀,也大著膽子各自拿了一根,放進嘴裡細細咀嚼。
軟糯香甜的味道在舌尖散開,幾張小臉都亮了起來。
他們跟在大人們身後,趁著大家不注意,輪流從葉子上拿走一根。
沈梔早就留意到幾個小傢伙的動作。
不過蒸過的番薯本來就是熟食,等溫度降下來後吃幾根不會傷肚子,她便沒有出聲阻止。
大人們都在專心幹活,沒人去管這群饞嘴的幼崽。
不過幾個幼崽也很有分寸,嘗過幾根後便停了手。
「不能再吃了。」小草拍了拍鼓起的肚皮。
「為什麼?」一個蛇族幼崽疑惑的歪著頭。
「你傻呀,吃了這個,中午的肉片就吃不下了!」小草壓低聲音。
幼崽明白過來,趕緊把伸出去的手收了回來。
他們可是聽說中午還有肉片可吃,誰也不願意因為番薯條少吃午食。
幾個小傢伙蹲在木架下,眼巴巴的看向半山腰,開始期待起來。
回想起昨晚烤熟後的味道,那種軟糯香甜的口感讓她上癮。
或許是獸世的土壤和水土不同,才長出了這樣優質的糧食。
前世有些番薯乾的做法會先削去外皮,口感確實更好。
可如今部落條件有限,食物也很珍貴,番薯皮洗淨後同樣能吃。
沈梔舉起手裡的番薯,道:「大家先把這些番薯搬到河邊去,洗乾淨表面的泥土。」
「連皮一起洗嗎?」年長雌性疑惑的問道。
「對,連皮一起。」沈梔點點頭,「不要把皮弄破了,洗乾淨後連皮吃也行。」
聽到這話,貓族和蛇族的雌性們立刻行動起來。
她們兩人一組,抬起沉重的藤蔓背簍,沿著下山的小路往河邊走去,滄鱗也接過沈梔準備背起的背簍,走在她的旁邊。
沈梔稍微有點不自在,說了一句:「謝謝。」
滄鱗:「沒事,給你添麻煩了。」
沈梔搖搖頭,沒在說話,兩人沉默的跟在眾人身後走到了河邊。
…………
清晨的河水帶著涼意,水流清澈,能看見水底圓滑的卵石。
雌性們在淺灘蹲下,將番薯倒進水流平緩的石窪里。
河水衝過番薯表面的泥漿,帶走一層厚厚的污垢。
「這東西皮薄,大家搓洗的時候輕點。」阿葉嬸一邊洗一邊提醒。
新來的幾個蛇族雌性起初還有些拘謹,只低頭洗著自己面前的番薯。
黑水沼澤的泥巴很黏,只用手搓很難洗乾淨。
姜湊到一個年輕的蛇族雌性身邊,遞過去一把乾淨的軟草。
(由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問𝘛𝘞看書網→𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸網站,觀看最快的章節更新)
「用這個搓,泥掉的快,還不會傷皮。」
年輕雌性接過軟草,在番薯上擦了幾下,泥土果然很容易就掉了。
「真的好用,」年輕雌性抬起頭,「謝謝你啊。」
「這有什麼,」姜擺了擺手,「還得謝謝你們讓我們去挖。」
「已經開始期待番薯幹了……」旁邊的一個貓族雌性接話。
兩族雌性的話匣子就這樣被打開了。
河邊響起水花聲和熱鬧的交談聲,笑聲在林間傳開。
她們互相說起昨晚吃到的食物,原本生疏的氣氛慢慢散去。
蛇族雌性說起昨晚營地里煎肉翻車的事情,逗的貓族雌性們笑成一片。
貓族雌性則驕傲的說起各家昨晚烤番薯的香甜。
大家把洗淨的番薯重新裝進背簍,抬回了半山腰的山洞外。
沈梔已經在空地上清理出幾塊平整的厚木板,旁邊放著幾把骨刀。
沈梔拿起一把骨刀示範,道:「接下來,要把這些番薯切成條。」
她手腕轉動,將一個大番薯切成厚片,再改刀切成拇指粗細的長條。
「就像這樣,大概拇指粗細就行。」
沈梔把切好的長條放進木盆里。
「太細了曬乾後容易發硬,太粗了又不容易蒸熟。」
「大家切的時候注意看著厚度。」
雌性們紛紛拿起骨刀,照著她的樣子開始切番薯。
有了早上切肉的經驗,她們用起骨刀來穩當了許多。
厚木板上響起整齊的篤篤聲,一根根紫紅色的番薯條很快堆滿了木盆。
趁著她們切番薯,沈梔轉身去生火。
她找來幾塊大石頭壘起灶台,在下面塞入乾柴,火堆很快燒了起來。
火苗燒著陶罐底部,乾柴在火塘里發出劈啪聲。
灶台上架起裝滿清水的陶罐,旁邊還放著從部落里借來的幾隻竹編蒸籠。
滄鱗看著那幾個用竹條編織的圓筒,問道:「這是什麼?」
「這是蒸籠,用來把食物蒸熟的工具。」沈梔往灶膛里添了一把柴,「用水汽把食物悶熟,能保留更多食物本來的味道。」
滄鱗點了點頭,記下蒸籠的樣子和用法。
水燒開後,白色水汽從蒸籠縫隙里冒出,陶罐中傳來水沸的聲響。
沈梔讓大家把切好的番薯條分到幾隻蒸籠里,均勻鋪開,再將蒸籠一層層疊在陶罐上。
「這番薯干要想做的好吃,講究一個三蒸三曬。」沈梔蓋好最上面的竹蓋。
「三蒸三曬是什麼意思?」阿葉嬸停下手裡的動作。
「就是蒸熟後曬乾,再蒸再曬,一共蒸三次、曬三次。」沈梔耐心的解答。
「這麼麻煩?」一個蛇族雌性驚訝出聲。
「每蒸曬一輪,番薯的甜味都會濃一些,口感也會更有嚼勁。」
「今天先把第一輪做完,等番薯條曬乾後,剩下兩輪你們回去照著這個方法做就行。」
眾人聽聞這般講究,都盯著蒸籠,生怕漏掉什麼步驟。
火光映在大家臉上,熱氣混著番薯的甜香飄到四周。
大橘站在不遠處,聞著這股味道,尾巴在身後滿意的甩來甩去。
約莫過了一刻鐘,沈梔掀開最上面的竹蓋,一股甜香跟著熱氣散開。
她用竹籤在一根較粗的番薯條上扎了一下。
「竹籤能輕鬆扎透,沒有硬芯,這就算蒸好了。」沈梔把扎過的番薯條遞給她們看。
她用厚獸皮墊著手,把幾隻蒸籠依次端下來,放到旁邊的木架上散熱。
蒸熟的番薯條顏色變的更深,表面泛著油潤的光澤,甜香也比生番薯濃了許多。
「等熱意散些,我們就拿去外面曬。」沈梔招呼大家。
過了一會兒,雌性們將蒸熟的番薯條小心的放到寬大的芭蕉葉上,靠近邊緣的番薯條先單獨放在寬葉上散熱。
貓族部落中央的空地早已騰了出來,此時陽光正好。
沈梔帶著她們把芭蕉葉一個個擺到通風的木架上。
「鋪開的時候要留點空隙,別全擠在一起。」沈梔一邊鋪一邊囑咐,「晚上太陽落山前,記得把它們收回屋裡,別沾了夜露。」
雌性們認真的記下每個步驟,手腳麻利的忙碌著。
就在大人們忙著曬番薯條時,兩族的幼崽早就玩到了一起。
原本蛇族幼崽還有些怕生,但幾個貓族幼崽主動拿來野果分給他們。
沒過多久,一群小崽子就在草地上互相追逐打鬧起來。
小草跑在最前面,身後跟著兩個身形瘦削的蛇族幼崽。
他們聞到了木架上飄來的甜香,繞到了芭蕉葉後面。
小草伸出肉乎乎的小手,從邊緣拿起一根已經散去熱氣的番薯條塞進嘴裡,仍被餘溫燙的連連吸氣,卻捨不得吐出來。
「好甜!」小草含糊不清的嘟囔。
其他幼崽見狀,也大著膽子各自拿了一根,放進嘴裡細細咀嚼。
軟糯香甜的味道在舌尖散開,幾張小臉都亮了起來。
他們跟在大人們身後,趁著大家不注意,輪流從葉子上拿走一根。
沈梔早就留意到幾個小傢伙的動作。
不過蒸過的番薯本來就是熟食,等溫度降下來後吃幾根不會傷肚子,她便沒有出聲阻止。
大人們都在專心幹活,沒人去管這群饞嘴的幼崽。
不過幾個幼崽也很有分寸,嘗過幾根後便停了手。
「不能再吃了。」小草拍了拍鼓起的肚皮。
「為什麼?」一個蛇族幼崽疑惑的歪著頭。
「你傻呀,吃了這個,中午的肉片就吃不下了!」小草壓低聲音。
幼崽明白過來,趕緊把伸出去的手收了回來。
他們可是聽說中午還有肉片可吃,誰也不願意因為番薯條少吃午食。
幾個小傢伙蹲在木架下,眼巴巴的看向半山腰,開始期待起來。