第772章依舊火爆。
……
車子平穩匯入主幹道，秦天單手輕握方向盤，目光平視前方車流，一路穿過城市主幹道，漸漸遠離住宅區，車輛慢慢駛入西南商貿城商圈。
還未抵達門店所在的A區，秦天就敏銳察覺到了和往日擺攤截然不同的氛圍。
沿街商鋪大多剛剛拉開卷閘門，店主們慢悠悠打掃門面、擺放貨品，唯獨自家雪域炒飯門口，已經零星站了十多位早早等候的食客。
不少都是當初追著他餐車跑的老熟客，有人拎著小馬扎，有人自帶礦泉水，三三兩兩湊在一起閒聊，話題始終繞不開秦天的蛋炒飯。
「我昨天硬生生排了兩個半小時才吃上，味道真的和路邊小攤一模一樣，分量還絲毫不減價，太良心了。」
「特意今天提前一個半小時過來，就怕又排到天橋盡頭，聽說秦老闆昨天一個人炒了一千多份，想想都嚇人。」
「心疼我家情哥哥，嚶嚶嚶！！」
車子緩緩停在門店專屬停車位，秦天推門下車。
剛一露面，等候的食客紛紛笑著打招呼，語氣熟稔又熱切。
「早，食材都提前連夜備好，管夠。」秦天笑著點頭回應，掏出鑰匙打開店門前的玻璃門。
推開店門，空曠整潔的大廳豁然鋪開。
開放式明檔灶台設在門店最中央，左右劃分出用餐散座區，靠窗是一排長條吧檯位，後廚儲物間、洗菜區、備料區規劃得清清楚楚，是他和李佳麻前期反覆敲定的布局。
昨天開業人潮爆滿，所有人只顧著埋頭搶餐，幾乎沒人仔細打量過店內裝修，今日空曠之下，簡約乾淨的原木風、暖白色燈光、通透的落地窗，襯得整個空間開闊又溫馨，完全沒有小吃店的侷促壓抑。
秦天徑直走到後廚區域，打開冷藏櫃。
滿滿當當碼放著提前浸泡蒸熟的大米、新鮮土雞蛋、當季配菜、秘制醬料，肉類素菜分門別類規整妥當，都是凌晨由合作供貨商專車配送上門，品質和新鮮度比當初擺攤時提升了不止一個檔次。
他挽起袖口，先是調試燃氣灶火候，擦拭拋光鐵鍋，將鍋具、油壺、調料罐一一歸位，有條不紊做好開餐前的所有準備工作。
沒過十分鐘，一輛粉紅色小電驢便駛了過來。
不是唐婉還能是誰？
只見她提著帆布包快步走了進來，身上穿了乾淨的淺色系工裝，頭髮利落紮成高馬尾。
「天哥，俺來啦！」笑著揮了揮手，唐婉樂呵呵道。
「來了就幹活吧。」秦天一邊調試顛鍋手感，一邊隨口說道！！
「哎，命苦的娃啊！！」
唐婉故意感慨一聲，手上的動作卻不慢，連忙擼起袖子幫忙切菜。
兩人各司其職，短短二十分鐘便完成全部開餐前籌備。
而門店外的隊伍，已經肉眼可見地飛速拉長，順著門店門口一路蔓延，再度朝著過街天橋的方向延伸。
隔壁幾家商鋪的老闆，端著水杯靠在門框上，眼神複雜地望向雪域炒飯門口浩浩蕩蕩的人潮，尤其是當初那位百般不看好秦天、篤定他大面積鋪面必定虧本的胖房東，此刻正站在自家鋪子門口，雙手抱胸，臉色一陣青一陣白，心裡的悔意翻來覆去不停折騰。
他今早特意早早過來蹲守，本想看看開業熱潮褪去後，秦天門店冷冷清清的場面，好印證自己當初的判斷。
可現實截然相反，僅僅是開業第二天，客流量非但沒有回落，反而比昨日清晨的預熱更加火爆。
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周邊同行早餐大多只在上午七八點迎來短暫高峰，九點過後基本門可羅雀，唯獨雪域炒飯，從清晨持續不斷有人奔赴而來，很多都是跨大半個城區、甚至從周邊區縣專程驅車趕來的食客，全是當初餓勢力聯盟的核心老粉，互相邀約組隊打卡。
街道上，網約車、私家車陸續停靠在臨時上下客點，一波又一波食客快步走向隊伍末尾。
唐婉拿著列印好的號牌走到門口，有條不紊登記、發號、耐心告知用餐大致等候時間，遇到遠道而來、情緒焦急的客人，也柔聲安撫，把現場秩序打理得井井有條。
秦天站在明檔灶台前，微微沉下心。
第一鍋米飯下入鐵鍋，熱油滋滋騰起誘人香氣，手腕輕輕發力，鐵鍋穩穩上揚，米粒在空中劃出圓潤弧線，行雲流水的顛鍋手法一亮相，門口排隊的食客下意識發出小聲讚嘆。
沒有刻意漲價，依舊是經典蛋炒飯十元一份，限量每人一單僅可購買一份，公平對待每一位到店客人。
翻炒、調味、燜香、裝盤，每一份都火候精準，顆粒分明，醬香濃郁，和當初街邊餐車的味道分毫不差。
一份份炒飯快速出鍋，經由唐婉打包遞給客人，拿到餐食的食客大多不會立刻走遠，或是在店內座位趁熱食用，或是蹲在天橋邊大口品嘗，吃完後無一例外都是滿臉驚艷，轉頭主動給還在排隊的親友瘋狂安利，無形之中又不斷為門店吸引新客源，形成良性循環。
秦天沉浸在掌勺的節奏里，麒麟臂穩定輸出，顛鍋力度均勻絲滑，哪怕長時間重複動作，手臂也毫無酸脹疲憊之感。
偶爾抬眼望向窗外，看著絡繹不絕的人流，再想起家中溫柔待產的顧寒霜、一心盼著放學來店裡幫忙的小雪兒，心底滿是踏實安穩。
從一輛小小的移動餐車，到如今兩百三十平的實體門店，從當初寥寥幾十人的固定食客，到如今一城奔赴、天橋排長龍的火爆場面，一路走來沒有捷徑，全靠一手好廚藝、真誠待人的本心慢慢積攢口碑。
陽光慢慢爬升，透過落地窗灑滿整個大廳，金黃暖光裹著飯菜香氣，人聲溫和有序，後廚翻炒的滋滋聲、客人輕聲交談聲、唐婉溫柔引導的話語交織在一起，匯成獨屬於雪域炒飯，最動人的市井煙火。
秦天低頭，繼續專注翻炒鍋中米飯，嘴角不自覺噙著一抹淺淡溫柔的笑意，新一天的忙碌，正式穩穩拉開序幕。
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車子平穩匯入主幹道，秦天單手輕握方向盤，目光平視前方車流，一路穿過城市主幹道，漸漸遠離住宅區，車輛慢慢駛入西南商貿城商圈。
還未抵達門店所在的A區，秦天就敏銳察覺到了和往日擺攤截然不同的氛圍。
沿街商鋪大多剛剛拉開卷閘門，店主們慢悠悠打掃門面、擺放貨品，唯獨自家雪域炒飯門口，已經零星站了十多位早早等候的食客。
不少都是當初追著他餐車跑的老熟客，有人拎著小馬扎，有人自帶礦泉水，三三兩兩湊在一起閒聊，話題始終繞不開秦天的蛋炒飯。
「我昨天硬生生排了兩個半小時才吃上，味道真的和路邊小攤一模一樣，分量還絲毫不減價，太良心了。」
「特意今天提前一個半小時過來，就怕又排到天橋盡頭，聽說秦老闆昨天一個人炒了一千多份，想想都嚇人。」
「心疼我家情哥哥，嚶嚶嚶！！」
車子緩緩停在門店專屬停車位，秦天推門下車。
剛一露面，等候的食客紛紛笑著打招呼，語氣熟稔又熱切。
「早，食材都提前連夜備好，管夠。」秦天笑著點頭回應，掏出鑰匙打開店門前的玻璃門。
推開店門，空曠整潔的大廳豁然鋪開。
開放式明檔灶台設在門店最中央，左右劃分出用餐散座區，靠窗是一排長條吧檯位，後廚儲物間、洗菜區、備料區規劃得清清楚楚，是他和李佳麻前期反覆敲定的布局。
昨天開業人潮爆滿，所有人只顧著埋頭搶餐，幾乎沒人仔細打量過店內裝修，今日空曠之下，簡約乾淨的原木風、暖白色燈光、通透的落地窗，襯得整個空間開闊又溫馨，完全沒有小吃店的侷促壓抑。
秦天徑直走到後廚區域，打開冷藏櫃。
滿滿當當碼放著提前浸泡蒸熟的大米、新鮮土雞蛋、當季配菜、秘制醬料，肉類素菜分門別類規整妥當，都是凌晨由合作供貨商專車配送上門，品質和新鮮度比當初擺攤時提升了不止一個檔次。
他挽起袖口，先是調試燃氣灶火候，擦拭拋光鐵鍋，將鍋具、油壺、調料罐一一歸位，有條不紊做好開餐前的所有準備工作。
沒過十分鐘，一輛粉紅色小電驢便駛了過來。
不是唐婉還能是誰？
只見她提著帆布包快步走了進來，身上穿了乾淨的淺色系工裝，頭髮利落紮成高馬尾。
「天哥，俺來啦！」笑著揮了揮手，唐婉樂呵呵道。
「來了就幹活吧。」秦天一邊調試顛鍋手感，一邊隨口說道！！
「哎，命苦的娃啊！！」
唐婉故意感慨一聲，手上的動作卻不慢，連忙擼起袖子幫忙切菜。
兩人各司其職，短短二十分鐘便完成全部開餐前籌備。
而門店外的隊伍，已經肉眼可見地飛速拉長，順著門店門口一路蔓延，再度朝著過街天橋的方向延伸。
隔壁幾家商鋪的老闆，端著水杯靠在門框上，眼神複雜地望向雪域炒飯門口浩浩蕩蕩的人潮，尤其是當初那位百般不看好秦天、篤定他大面積鋪面必定虧本的胖房東，此刻正站在自家鋪子門口，雙手抱胸，臉色一陣青一陣白，心裡的悔意翻來覆去不停折騰。
他今早特意早早過來蹲守，本想看看開業熱潮褪去後，秦天門店冷冷清清的場面，好印證自己當初的判斷。
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街道上，網約車、私家車陸續停靠在臨時上下客點，一波又一波食客快步走向隊伍末尾。
唐婉拿著列印好的號牌走到門口，有條不紊登記、發號、耐心告知用餐大致等候時間，遇到遠道而來、情緒焦急的客人，也柔聲安撫，把現場秩序打理得井井有條。
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第一鍋米飯下入鐵鍋，熱油滋滋騰起誘人香氣，手腕輕輕發力，鐵鍋穩穩上揚，米粒在空中劃出圓潤弧線，行雲流水的顛鍋手法一亮相，門口排隊的食客下意識發出小聲讚嘆。
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陽光慢慢爬升，透過落地窗灑滿整個大廳，金黃暖光裹著飯菜香氣，人聲溫和有序，後廚翻炒的滋滋聲、客人輕聲交談聲、唐婉溫柔引導的話語交織在一起，匯成獨屬於雪域炒飯，最動人的市井煙火。
秦天低頭，繼續專注翻炒鍋中米飯，嘴角不自覺噙著一抹淺淡溫柔的笑意，新一天的忙碌，正式穩穩拉開序幕。
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