第583章雲泥之別
……
「好，沒問題，那我就不客氣……」唐婉話還沒說完，就看見一道有點熟悉的身影從旁邊走了過來，並且直奔他們這兒。
只是她一時間卻又想不起來是誰！！
「秦，秦先生，我來了！！」
她來幹啥？
難道還想白吃白喝？
想到這兒，唐婉不由得將目光看向了秦天，聽這語氣，兩個人好像已經認識了啊。
「大呼小叫的幹什麼？」秦天白了她一眼，接著目光又看向李珊珊——也就是那個吃白食的妹子！！
「來了就行，你在旁邊打下手吧！！」
「好，好的！」李珊珊低著頭，小聲應了一句，一副怯生生的模樣。
唐婉眼珠子轉了轉，滿臉的懵逼。
這什麼情況？
「嘿，秦老闆，別光顧著撩妹，趕緊炒飯啊，一會我還得去偷電瓶呢。」
「就是，就是，餓死人不用負責的啊？」
「嘖嘖嘖，真羨慕秦老闆啊，走到哪裡都有妹子湊上來，不像我，只有在商k的時候才…………」
僅僅只是聊了幾句的功夫，攤位前一眾食客就催促了起來！！
對此，秦天早已見怪不怪。
無奈的搖搖頭，再次起鍋燒油。
唐婉和李珊珊則是杵在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著秦天炒飯的過程。
滾燙的鐵鍋滋滋作響，清亮的花生油受熱翻滾，漾開一層細密的油花。
秦天隨手舀起一大碗晾涼的熟米飯，手腕一抖，粒粒分明的白米盡數落入鍋中。
「嘩啦！」
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米粒撞擊鍋底的脆響炸開，熱氣裹挾著純粹的米香瞬間四散開來。
秦天手法嫻熟至極，顛勺、翻拌、壓散結塊的米飯，整套動作乾脆利落，力道收放自如。猛火鎖住米飯的清香，每一粒米都在高溫下快速烘出微微焦黃的色澤，不糊不軟，火候拿捏得精準到了極致。
一旁的唐婉早已見慣不怪，雙手抱胸靜靜看著，眼神里滿是習以為常的讚嘆。
哪怕天天看秦天炒飯，她依舊百看不厭，也默默記著每一個細節，想學上幾分精髓。
可旁邊的李珊珊早已徹底看呆了，一雙清澈的眼睛瞪得圓圓的，一眨不眨地死死盯著灶台前的身影。
她自小混跡廚房，十幾歲就能獨立掌勺，家常菜、簡餐樣樣拿手，在同齡人里廚藝向來拔尖，心裡多少帶著幾分底氣。可此刻看著秦天炒飯，她才真切明白什麼叫人外有人。
同樣是炒飯，秦天沒有花里胡哨的動作，簡簡單單起鍋、下米、翻炒，卻有著她完全達不到的功底。
他顛勺的力道恰到好處，每一次起落，鍋里的米飯都整齊騰空、均勻翻面，受熱百分百均勻；翻炒的節奏不急不緩，既能打散所有米糰，又絕不會把米粒碾碎破壞口感。
火候、力道、節奏三者完美契合，看著是隨性隨心，實則處處都是多年練出來的真功夫，比起她自己小心翼翼、束手束腳的廚藝，簡直是雲泥之別。
李珊珊下意識微微前傾身子，屏住呼吸，目光緊緊追隨著翻飛的鍋鏟，把每一個細節默默記在心裡。
蛋液緊接著淋入鍋中，金黃的蛋液裹著雪白的米粒快速凝固、交融，濃郁的蛋香瞬間翻倍，霸道又誘人的香氣瞬間鋪滿整條街邊，勾得人味蕾大發。
秦天隨手撒上切好的蔥花、少許秘制調味，快速大火快炒數十秒，讓香味徹底融合，隨即利落關火、起鍋。
一盤色澤金黃、粒粒透亮的招牌蛋炒飯，穩穩盛入飯盒中，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
「我的飯！趕緊給我！」
最先催飯的年輕小伙連忙上前接過，迫不及待拿起勺子大口扒了一大口。
溫熱的米粒入口彈牙，不干不硬，裹滿了蛋液的鮮香，調味恰到好處，咸香入味，蔥香點綴得恰到好處，絲毫沒有油膩感。
小伙嚼了兩口，瞬間瞪大雙眼，滿臉享受，剛才還掛在嘴邊的玩笑話徹底說不出來了，只剩下滿口的驚艷。
「我靠！絕了！這味道真的沒話說！」
他一邊狼吞虎咽，一邊含糊不清地大喊讚嘆，腮幫子塞得鼓鼓的，「吃遍整個江城的炒飯，也沒有一家能跟秦老闆比的！同樣的米、同樣的蛋，別人炒出來是家常飯，秦老闆炒出來是神仙飯！」
旁邊排隊的食客看著他誇張的模樣，更是餓得心急。
另一位大叔拿到炒飯，慢條斯理嘗了一口，也忍不住連連點頭感慨：「火候太到位了！外微焦、內軟糯，一點鍋巴苦味沒有，蛋香完全滲進米里了，越嚼越香！每天不吃一碗都渾身不得勁！」
「太香了！這手藝真是天花板級別！」
「難怪天天排隊，這味道誰吃誰上癮，根本戒不掉！」
「剛才還調侃秦老闆撩妹，現在我認錯！專心乾飯的秦老闆才是最帥的！」
此起彼伏的誇讚聲響起，攤位前的氣氛愈發熱鬧。
而灶台邊，唐婉看得格外認真，一邊看一邊小聲琢磨：「原來是這裡不一樣……我之前炒飯總結塊，原來是翻炒力度太輕，火候也開小了，難怪口感偏軟。」
她跟著秦天擺攤這麼久，每天都在觀摩學習，此刻看著標準的手法，越發摸清了訣竅，心裡收穫滿滿。
一旁的李珊珊則學得更加專注認真，眼神里滿是震撼與求知慾。
她細細對比著自己和秦天的差距：自己炒飯總怕炒糊，不敢開大火，翻炒速度忽快忽慢，米粒容易乾濕不均；可秦天全程猛火快炒，穩、准、快，每一個動作都精準高效，最大化激發出米飯和雞蛋的本味。
原來真正的好廚藝，從不是堆砌調料，而是掌控火候與力道。
李珊珊默默攥了攥手，心裡滿是佩服。
難怪兩碗白飯吃得她念念不忘，這手藝，確實值得所有人排隊追捧。
秦天餘光瞥見兩個女孩認真觀摩的模樣，動作沒停，一邊快速炒著下一鍋飯，一邊隨口淡淡提點一句：「炒飯別刻意壓米，靠顛勺抖散米粒，大火快炒鎖香，小火慢炒出水，記住這個分寸。」
簡單一句話，直接點破了兩人一直沒摸透的關鍵訣竅。
唐婉瞬間豁然開朗，恍然大悟。
李珊珊更是心頭一動，連忙把這句話牢牢記在心底，看向秦天的眼神里，又多了幾分敬佩。
不過眼底深處，卻藏著一絲……
…………
「好，沒問題，那我就不客氣……」唐婉話還沒說完，就看見一道有點熟悉的身影從旁邊走了過來，並且直奔他們這兒。
只是她一時間卻又想不起來是誰！！
「秦，秦先生，我來了！！」
她來幹啥？
難道還想白吃白喝？
想到這兒，唐婉不由得將目光看向了秦天，聽這語氣，兩個人好像已經認識了啊。
「大呼小叫的幹什麼？」秦天白了她一眼，接著目光又看向李珊珊——也就是那個吃白食的妹子！！
「來了就行，你在旁邊打下手吧！！」
「好，好的！」李珊珊低著頭，小聲應了一句，一副怯生生的模樣。
唐婉眼珠子轉了轉，滿臉的懵逼。
這什麼情況？
「嘿，秦老闆，別光顧著撩妹，趕緊炒飯啊，一會我還得去偷電瓶呢。」
「就是，就是，餓死人不用負責的啊？」
「嘖嘖嘖，真羨慕秦老闆啊，走到哪裡都有妹子湊上來，不像我，只有在商k的時候才…………」
僅僅只是聊了幾句的功夫，攤位前一眾食客就催促了起來！！
對此，秦天早已見怪不怪。
無奈的搖搖頭，再次起鍋燒油。
唐婉和李珊珊則是杵在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著秦天炒飯的過程。
滾燙的鐵鍋滋滋作響，清亮的花生油受熱翻滾，漾開一層細密的油花。
秦天隨手舀起一大碗晾涼的熟米飯，手腕一抖，粒粒分明的白米盡數落入鍋中。
「嘩啦！」
全網首發更新 看書首選 TW 看書網，𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超給力
米粒撞擊鍋底的脆響炸開，熱氣裹挾著純粹的米香瞬間四散開來。
秦天手法嫻熟至極，顛勺、翻拌、壓散結塊的米飯，整套動作乾脆利落，力道收放自如。猛火鎖住米飯的清香，每一粒米都在高溫下快速烘出微微焦黃的色澤，不糊不軟，火候拿捏得精準到了極致。
一旁的唐婉早已見慣不怪，雙手抱胸靜靜看著，眼神里滿是習以為常的讚嘆。
哪怕天天看秦天炒飯，她依舊百看不厭，也默默記著每一個細節，想學上幾分精髓。
可旁邊的李珊珊早已徹底看呆了，一雙清澈的眼睛瞪得圓圓的，一眨不眨地死死盯著灶台前的身影。
她自小混跡廚房，十幾歲就能獨立掌勺，家常菜、簡餐樣樣拿手，在同齡人里廚藝向來拔尖，心裡多少帶著幾分底氣。可此刻看著秦天炒飯，她才真切明白什麼叫人外有人。
同樣是炒飯，秦天沒有花里胡哨的動作，簡簡單單起鍋、下米、翻炒，卻有著她完全達不到的功底。
他顛勺的力道恰到好處，每一次起落，鍋里的米飯都整齊騰空、均勻翻面，受熱百分百均勻；翻炒的節奏不急不緩，既能打散所有米糰，又絕不會把米粒碾碎破壞口感。
火候、力道、節奏三者完美契合，看著是隨性隨心，實則處處都是多年練出來的真功夫，比起她自己小心翼翼、束手束腳的廚藝，簡直是雲泥之別。
李珊珊下意識微微前傾身子，屏住呼吸，目光緊緊追隨著翻飛的鍋鏟，把每一個細節默默記在心裡。
蛋液緊接著淋入鍋中，金黃的蛋液裹著雪白的米粒快速凝固、交融，濃郁的蛋香瞬間翻倍，霸道又誘人的香氣瞬間鋪滿整條街邊，勾得人味蕾大發。
秦天隨手撒上切好的蔥花、少許秘制調味，快速大火快炒數十秒，讓香味徹底融合，隨即利落關火、起鍋。
一盤色澤金黃、粒粒透亮的招牌蛋炒飯，穩穩盛入飯盒中，熱氣騰騰，香氣撲鼻。
「我的飯！趕緊給我！」
最先催飯的年輕小伙連忙上前接過，迫不及待拿起勺子大口扒了一大口。
溫熱的米粒入口彈牙，不干不硬，裹滿了蛋液的鮮香，調味恰到好處，咸香入味，蔥香點綴得恰到好處，絲毫沒有油膩感。
小伙嚼了兩口，瞬間瞪大雙眼，滿臉享受，剛才還掛在嘴邊的玩笑話徹底說不出來了，只剩下滿口的驚艷。
「我靠！絕了！這味道真的沒話說！」
他一邊狼吞虎咽，一邊含糊不清地大喊讚嘆，腮幫子塞得鼓鼓的，「吃遍整個江城的炒飯，也沒有一家能跟秦老闆比的！同樣的米、同樣的蛋，別人炒出來是家常飯，秦老闆炒出來是神仙飯！」
旁邊排隊的食客看著他誇張的模樣，更是餓得心急。
另一位大叔拿到炒飯，慢條斯理嘗了一口，也忍不住連連點頭感慨：「火候太到位了！外微焦、內軟糯，一點鍋巴苦味沒有，蛋香完全滲進米里了，越嚼越香！每天不吃一碗都渾身不得勁！」
「太香了！這手藝真是天花板級別！」
「難怪天天排隊，這味道誰吃誰上癮，根本戒不掉！」
「剛才還調侃秦老闆撩妹，現在我認錯！專心乾飯的秦老闆才是最帥的！」
此起彼伏的誇讚聲響起，攤位前的氣氛愈發熱鬧。
而灶台邊，唐婉看得格外認真，一邊看一邊小聲琢磨：「原來是這裡不一樣……我之前炒飯總結塊，原來是翻炒力度太輕，火候也開小了，難怪口感偏軟。」
她跟著秦天擺攤這麼久，每天都在觀摩學習，此刻看著標準的手法，越發摸清了訣竅，心裡收穫滿滿。
一旁的李珊珊則學得更加專注認真，眼神里滿是震撼與求知慾。
她細細對比著自己和秦天的差距：自己炒飯總怕炒糊，不敢開大火，翻炒速度忽快忽慢，米粒容易乾濕不均；可秦天全程猛火快炒，穩、准、快，每一個動作都精準高效，最大化激發出米飯和雞蛋的本味。
原來真正的好廚藝，從不是堆砌調料，而是掌控火候與力道。
李珊珊默默攥了攥手，心裡滿是佩服。
難怪兩碗白飯吃得她念念不忘，這手藝，確實值得所有人排隊追捧。
秦天餘光瞥見兩個女孩認真觀摩的模樣，動作沒停，一邊快速炒著下一鍋飯，一邊隨口淡淡提點一句：「炒飯別刻意壓米，靠顛勺抖散米粒，大火快炒鎖香，小火慢炒出水，記住這個分寸。」
簡單一句話，直接點破了兩人一直沒摸透的關鍵訣竅。
唐婉瞬間豁然開朗，恍然大悟。
李珊珊更是心頭一動，連忙把這句話牢牢記在心底，看向秦天的眼神里，又多了幾分敬佩。
不過眼底深處，卻藏著一絲……
…………