第72章 親自教學

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  是麵粉少了?還是水加多了?適量具體是多少?

  陸亦曦腦袋裡冒出一連串的問題。

  又點開視頻看了一遍,仔細對比自己的步驟。

  沒錯呀,我也是這樣做的呀。

  陸亦曦看著一盆麵漿抿抿嘴,小聲地自言自語:「難道是麵粉少了?」於是,又拿起麵粉倒了一些。

  「這樣應該差不多了吧。」嘗試著攪拌揉捏。

  盆里的麵粉一條條的,不管陸亦曦怎麼揉,就是揉不成一團。

  「咦,怎麼又成這樣了?是水少了嗎?」她又往盆里倒了些許清水。

  繼續攪拌揉捏,稀了。

  又加麵粉,攪拌揉捏,幹了。

  ……

  陸亦曦跟麵粉較上勁了,就這樣稀了加麵粉,幹了加水。

  夜笙庭處理好公司的事情後,從書房裡出來。

  「小曦?」

  聽見廚房裡有動靜,走過去。

  走近一看,島台上肉餡放在一邊,麵粉到處撒在檯面上,陸亦曦搗鼓著一盆滿滿的面…泥?

  「小曦,你在做什麼?」

  陸亦曦正在專心弄著盆里的麵粉,聽到聲音,抬頭。

  夜笙庭看著陸亦曦的樣子,輕笑出了聲。

  不知道什麼時候,她臉上,額頭,粘上了麵粉,就像偷完麵粉的小孩,弄得自己臉上身上到處都是,很可愛。

  「小曦,你是要做包子嗎?」夜笙庭看著這一桌食材。

  「我想做煎餃。」

  「煎餃?你面和的太多了,做餃子要不了這麼多。」這一大盆,都夠包好幾斤餃子。

  「一開始沒這麼多,可是我一直不能把它揉成像視頻里的一團,不是麵粉多了就是水多了。」陸亦曦對著一盆面泥苦惱。

  夜笙庭唇角微微勾起,漾出好看的弧度,黑曜石一般的眼睛裡有著柔柔的光。

  他拿起平板,播放了一遍裡面的教學視頻。

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  「夜笙庭,你看我和她做的步驟一樣,可她揉了幾下就揉成一團了,我這個就還是這樣。」

  「還有,她說的適量到底是多少啊?面和水有具體比例嗎?」陸亦曦看著視頻,仔細研究裡面的分量。

  聽到這些問題,夜笙庭臉上的笑意越來越明顯。

  「小曦,你真可愛。」抬手揉了揉她的頭髮。

  「啊?」這有什麼可愛的,陸亦曦跟這團麵粉較勁半天了,看見夜笙庭還在笑,頓時有點氣悶:「可愛什麼呀可愛,你會做的話就幫我看看怎麼回事,不會的話就一邊去,別擋著我。」

  「呵呵…」隨著兩人越來越親近,陸亦曦面對夜笙庭偶爾也會表露自己的情緒,但是她第一次看見這樣的陸亦曦。

  「小曦,我教你。」

  夜笙庭走到陸亦曦身後,雙手從她背後圈著她。

  「你是水和麵粉的比例沒兌好,水稍微多了點。」夜笙庭抓了一把麵粉,均勻地撒在盆中,一邊撒一邊揉,多餘的麵粉放回袋中。

  「不要一次性加多了,不然控制不好量。」夜笙庭向陸亦曦傳授著經驗。

  「難怪……」陸亦曦喃喃道,之前她覺得麵粉少了就一次性往裡倒,結果多了有拿不出來了,只有加水,同樣也是一次性往裡倒。

  「多做幾次就有經驗了。」夜笙庭沒有打擊陸亦曦的積極性。

  「揉面的時候,一隻手就行了,力氣更能聚在同一個位置,麵團能更快成型。」

  夜笙庭一隻手掌著鐵盆,一隻手規律的揉著面,很快就把面揉在一起了。

  看著快成型的麵團,陸亦曦眼裡露出驚訝:「你好厲害呀,這麼快。」她搗鼓了快半個小時。

  「你試試?」夜笙庭看著陸亦曦躍躍欲試。

  「好。」

  夜笙庭將手蓋在陸亦曦的手上,引導著她慢慢用力。

  有了夜笙庭的示範,陸亦曦很快就掌握了,越來越熟練。

  不一會兒,面揉好了,該進行下一步了。


  步驟簡單不複雜。

  陸亦曦右手拿著擀麵杖,左手將一小塊麵團微微壓扁。

  夜笙庭在一旁抱著手,靜靜地看著。

  只見陸亦曦將擀麵杖放在壓扁的麵團上,手掌慢慢向前推。

  「這?」麵團黏在擀麵杖上面了。

  陸亦曦瞪著麵團,又是哪步有問題?

  她繼續推著擀麵杖,準備再試一下。

  手一用力,麵團中間裂開了一個小口。

  「呵呵…」夜笙庭磁性的笑聲傳來。

  陸亦曦將已經變成面坨的東西從擀麵杖上扯下來,看著夜笙庭,「你來教教我吧。」

  她有點鬱悶,明明視頻里這麼簡單的動作,怎麼到她這兒就變樣了。

  她瞬間想起以前親暖在宿舍里學盤發,搗鼓好久,最後總結一句:「眼會了,手沒會。」

  夜笙庭含笑走過來,從陸亦曦手裡接過那個被她蹂躪得不像樣子的面坨,將它放在手掌,雙手揉搓成一個球形。

  「要先在麵團上撒點麵粉,防止她粘在擀麵杖上。」夜笙庭抓了點麵粉均勻撒在麵團上和板子上:「你看,這樣它就不沾。」

  再用手掌輕輕來回推,「先慢慢往前後來回推,輕輕的,不要急,讓後逐漸加大力度,把它擀均勻,再換個方向,把它擀成一個圓形。」

  夜笙庭就這麼簡單來回幾下,一張餃子皮就好了。

  「來,你試試。」夜笙庭握著陸亦曦的的手,慢慢推著擀麵杖。

  在夜笙庭的手把手教學中,陸亦曦學得很快,馬上就能自己獨立做出一張完美的餃子皮了。

  兩人一人一個擀麵杖,一起擀著餃子皮,速度加快了很多。

  「怎麼想著做煎餃了?」夜笙庭一邊擀著餃子皮,一邊問。

  「之前都是你做早餐,今天想給你做次早餐,想著煎餃挺簡單的,沒想到這麼複雜。」

  聽到妻子想為自己做早餐,夜笙庭很感動。「小曦,你不用為我改變什麼,做自己就好,女孩子少進廚房,油煙對皮膚不好。」

  聞言,陸亦曦很暖心,很慶幸自已遇到,這樣樣貌出眾,性格溫和,有擔當的男人。出生高貴,卻沒有富家少爺身上的紈絝,君子遠庖廚,他卻有一身好廚藝。

  「我就只會做燒烤之類的,也想學學其他的,以後想吃,自己可以隨時做。」

  「以後你想吃什麼,告訴我就行,我給你做。」夜笙庭柔聲道。


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