第439章 剁椒大魚頭
大智哥五百萬粉絲怎麼也算是個大網紅，不少人就算沒關注他也刷到過他的視頻。
但凡有點熱度的主播，直播都會有專門自發錄屏直播內容做切片。
這次跟姜星年連線全過程也不例外，都被他的粉絲做成了錄屏發到了作品裡。
視頻一經發出就熱度很高，不多時就已經登上了抖魚視頻熱榜。
「驚！大網紅真實身份居然是殺人犯，且將屍體帶在身邊二十年，藏在自家冰櫃裡......」
很多人刷到這個視頻都覺得對面主播真的帥的離譜，不管大智哥跟他的粉絲怎麼挑釁，對方都是毫不在意，還把大智哥給送了進去。
說起來，這個主播真的是神了。
不少網友因為看了錄屏視頻粉上了姜星年，紛紛點進了他的主頁想要看看這個神算子又在算什麼。
才剛一點進直播間，就見上面十萬加在線人數，看來深夜來吃瓜的網友真的是不少。
再看屏幕正中間，才發現主播沒有在算命，而是在分割一個超大號的大魚頭。
不是吧，能有這麼一個大腦袋，不敢想會是多大的一條魚。
換做不久之前還有會懷疑姜星年的力氣能否釣起來這個大的魚，可是經過剛才他隨口就說出大智哥的生平過往這件事後，直播間新來的粉絲也都相信姜星年是真的有超能力。
也有新來的粉絲一邊感慨魚頭大一邊發評論請教：「這不是個算命直播間嗎？主播搞這個魚頭是什麼神秘算命儀式嗎？」
立刻就有熱心粉絲做了解釋——
【元氣少女郭德綱：主播除了算命還是個吃播哦，要是想領算命福袋，那就先看我們年年做飯吃飯吧。】
這條大魚的魚頭實在太大，想做剁椒魚頭只能先把它分割幾部分。
這樣才能保證每塊魚頭都能接觸到調料，入味的同時又不至於用時太久，免得影響魚肉的鮮嫩。
「我現在要給大家做的菜是剁椒魚頭......」
鏡頭裡忽然出現了一張帥臉，明明沒有開什麼美化功能，但是近距離看上去就是美的讓人想驚嘆「好帥」。
原本對做飯沒什麼興趣的網友停下了點叉的手，轉而留在直播間裡瘋狂點讚——
不是吧，你們老粉吃的這麼好嗎？
姜星年把魚頭清洗乾淨，分割結束後還不忘在魚頭各處改刀，方便魚肉入味。
老薑去皮切塊拍扁，取一把小香蔥切段。
切好的蔥姜放進不鏽鋼小盆裡面加料酒，用力抓幾下將裡面的蔥薑汁擠出來。
將擠出來的蔥姜料酒汁倒在魚頭上面，撒適量鹽跟生抽進去，塗抹均勻放在一邊醃製。
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醃製魚頭的同時就可以開始著手做剁椒醬了，姜星年從冰箱裡拿出一瓶剁椒醬放在鏡頭前面展示了一下。
不過為了防止系統判定他沒有小黃車帶貨，還特意隱藏了剁椒醬的品牌。
他挖了三大勺剁椒醬出來，放在漏勺里用水衝去了裡面多餘的鹽分。
而後又拿出買來的蒜瓣拍扁切碎剁成蒜末，裝在小碗裡放在一邊備用。
做完這些準備工作後，姜星年就開了火。
熱鍋下油，先把蒜末倒入鍋里。
熱油跟蒜末接觸的一瞬間就發出了滋滋的響聲，蒜香味瞬間瀰漫開來。
等到蒜末炸的微微發黃，姜星年就把剛才準備的剁椒醬也給倒了進去。
紅紅的辣椒混著金黃色的蒜末在鍋里加熱融合，整個廚房裡都是香香辣辣的味道。
等到剁椒醬里的水分炒出後，加一點點豆豉翻炒後加生抽跟蚝油進去調味。
到這一步結束，剁椒醬就算炒制完成了。
姜星年把灶台上的炒鍋換成了大鍋後，而後便把魚頭擺好放在盤子裡。
先前炒好的剁椒醬均勻鋪在魚頭上面，起鍋燒水，水開之後將魚頭放進去開蒸。
蒸魚需要時間，姜星年看了一眼乖巧蹲坐的小小白，總覺得這傢伙跟自己一樣愛吃肉，但是吃的菜不多。
他好歹也算是個成年人，但是小小白一看就是個未成年小狗，無論如何也得吃點蔬菜才對。
想到這裡，姜星年又從冰箱裡取出來一把空心菜。
將菜仔細清洗乾淨後用刀切成段，放到旁邊的空盤子裡。
姜星年拿出自己煉的豬油，等鍋熱後加了兩勺豬油進去。
油溫七成熱左右加入蔥花跟蒜末爆鍋，香味出來之後再把空心菜倒進去開炒菜。
直播間不少會做飯的網友，一看姜星年用豬油炒青菜立刻誇他會吃——
【我愛吃漢堡：主播老吃家啊，我平時不愛吃青菜，但是豬油炒青菜真的老香了。誰懂啊，我大半夜的不睡覺，跑來看主播炒青菜居然看餓了。】
姜星年隨便加了一點鹽跟生抽進去調味，見鍋里的空心菜變成了油綠色這才翻炒出鍋盛在了盤子裡。
小小白看著那邊油亮的空心菜，只覺得主人就是厲害，隨便炒點青菜都讓它覺得垂涎欲滴。
鍋里的魚頭此時也差不多到了時間，姜星年又洗了一把小香蔥。
手起刀落，小香蔥很快變成了細碎的蔥花。
姜星年取出鍋里蒸好的剁椒魚頭後，隨手將切好的蔥花灑在了上面。
紅色剁椒搭配綠色的蔥花，看起來就讓人覺得秀色可餐。
要不是姜星年關閉了美化功能，大家真的會以為他這是開了濾鏡才做出飽和度超高的菜系。
姜星年將這個超大號的剁椒魚頭分了一大塊給小小白，隨後將剩下的大盤端上了餐桌。
炒好的空心菜也是一分為二，給小小白撥了不少。
姜星年像是變魔法一般，從電飯煲里再次盛了兩盆米飯出來。
照舊是他一大盆，小小白一小盆。
新粉絲們看著那盆瑩白香糯的米飯，再看鏡頭前這個起碼二十斤的剁椒大魚頭，不少人都在懷疑自己的記憶——
明明不久之前姜星年剛剛炫了兩大盆菜跟一大盆米飯，這才過去一個小時不到，怎麼又吃上了。
老粉絲們則是見怪不怪，畢竟要是姜星年吃完兩盆不吃了，他們才會以為年年今天是不是有什麼心事。
姜星年把做好的剁椒魚頭放在鏡頭前展示一遍後，便開始了今晚的第二頓進餐。
剁椒香辣，魚肉嫩滑，兩者一結合，就是完美的下飯神器。
姜星年吃著裹滿剁椒醬的魚肉，幸福的眯起了眼睛。
一看粉絲又催他吃完別忘了再抽一個來算，這才暫時放下筷子發了一個福袋出去——
「這次還是十分鐘後開獎哈，一千一卦 ，中了福袋就算得到了算命機會。老規矩，有需要算命的朋友想好了再參與哈......」
但凡有點熱度的主播，直播都會有專門自發錄屏直播內容做切片。
這次跟姜星年連線全過程也不例外，都被他的粉絲做成了錄屏發到了作品裡。
視頻一經發出就熱度很高，不多時就已經登上了抖魚視頻熱榜。
「驚！大網紅真實身份居然是殺人犯，且將屍體帶在身邊二十年，藏在自家冰櫃裡......」
很多人刷到這個視頻都覺得對面主播真的帥的離譜，不管大智哥跟他的粉絲怎麼挑釁，對方都是毫不在意，還把大智哥給送了進去。
說起來，這個主播真的是神了。
不少網友因為看了錄屏視頻粉上了姜星年，紛紛點進了他的主頁想要看看這個神算子又在算什麼。
才剛一點進直播間，就見上面十萬加在線人數，看來深夜來吃瓜的網友真的是不少。
再看屏幕正中間，才發現主播沒有在算命，而是在分割一個超大號的大魚頭。
不是吧，能有這麼一個大腦袋，不敢想會是多大的一條魚。
換做不久之前還有會懷疑姜星年的力氣能否釣起來這個大的魚，可是經過剛才他隨口就說出大智哥的生平過往這件事後，直播間新來的粉絲也都相信姜星年是真的有超能力。
也有新來的粉絲一邊感慨魚頭大一邊發評論請教：「這不是個算命直播間嗎？主播搞這個魚頭是什麼神秘算命儀式嗎？」
立刻就有熱心粉絲做了解釋——
【元氣少女郭德綱：主播除了算命還是個吃播哦，要是想領算命福袋，那就先看我們年年做飯吃飯吧。】
這條大魚的魚頭實在太大，想做剁椒魚頭只能先把它分割幾部分。
這樣才能保證每塊魚頭都能接觸到調料，入味的同時又不至於用時太久，免得影響魚肉的鮮嫩。
「我現在要給大家做的菜是剁椒魚頭......」
鏡頭裡忽然出現了一張帥臉，明明沒有開什麼美化功能，但是近距離看上去就是美的讓人想驚嘆「好帥」。
原本對做飯沒什麼興趣的網友停下了點叉的手，轉而留在直播間裡瘋狂點讚——
不是吧，你們老粉吃的這麼好嗎？
姜星年把魚頭清洗乾淨，分割結束後還不忘在魚頭各處改刀，方便魚肉入味。
老薑去皮切塊拍扁，取一把小香蔥切段。
切好的蔥姜放進不鏽鋼小盆裡面加料酒，用力抓幾下將裡面的蔥薑汁擠出來。
將擠出來的蔥姜料酒汁倒在魚頭上面，撒適量鹽跟生抽進去，塗抹均勻放在一邊醃製。
本書首發𝗧𝗪看書網→𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
醃製魚頭的同時就可以開始著手做剁椒醬了，姜星年從冰箱裡拿出一瓶剁椒醬放在鏡頭前面展示了一下。
不過為了防止系統判定他沒有小黃車帶貨，還特意隱藏了剁椒醬的品牌。
他挖了三大勺剁椒醬出來，放在漏勺里用水衝去了裡面多餘的鹽分。
而後又拿出買來的蒜瓣拍扁切碎剁成蒜末，裝在小碗裡放在一邊備用。
做完這些準備工作後，姜星年就開了火。
熱鍋下油，先把蒜末倒入鍋里。
熱油跟蒜末接觸的一瞬間就發出了滋滋的響聲，蒜香味瞬間瀰漫開來。
等到蒜末炸的微微發黃，姜星年就把剛才準備的剁椒醬也給倒了進去。
紅紅的辣椒混著金黃色的蒜末在鍋里加熱融合，整個廚房裡都是香香辣辣的味道。
等到剁椒醬里的水分炒出後，加一點點豆豉翻炒後加生抽跟蚝油進去調味。
到這一步結束，剁椒醬就算炒制完成了。
姜星年把灶台上的炒鍋換成了大鍋後，而後便把魚頭擺好放在盤子裡。
先前炒好的剁椒醬均勻鋪在魚頭上面，起鍋燒水，水開之後將魚頭放進去開蒸。
蒸魚需要時間，姜星年看了一眼乖巧蹲坐的小小白，總覺得這傢伙跟自己一樣愛吃肉，但是吃的菜不多。
他好歹也算是個成年人，但是小小白一看就是個未成年小狗，無論如何也得吃點蔬菜才對。
想到這裡，姜星年又從冰箱裡取出來一把空心菜。
將菜仔細清洗乾淨後用刀切成段，放到旁邊的空盤子裡。
姜星年拿出自己煉的豬油，等鍋熱後加了兩勺豬油進去。
油溫七成熱左右加入蔥花跟蒜末爆鍋，香味出來之後再把空心菜倒進去開炒菜。
直播間不少會做飯的網友，一看姜星年用豬油炒青菜立刻誇他會吃——
【我愛吃漢堡：主播老吃家啊，我平時不愛吃青菜，但是豬油炒青菜真的老香了。誰懂啊，我大半夜的不睡覺，跑來看主播炒青菜居然看餓了。】
姜星年隨便加了一點鹽跟生抽進去調味，見鍋里的空心菜變成了油綠色這才翻炒出鍋盛在了盤子裡。
小小白看著那邊油亮的空心菜，只覺得主人就是厲害，隨便炒點青菜都讓它覺得垂涎欲滴。
鍋里的魚頭此時也差不多到了時間，姜星年又洗了一把小香蔥。
手起刀落，小香蔥很快變成了細碎的蔥花。
姜星年取出鍋里蒸好的剁椒魚頭後，隨手將切好的蔥花灑在了上面。
紅色剁椒搭配綠色的蔥花，看起來就讓人覺得秀色可餐。
要不是姜星年關閉了美化功能，大家真的會以為他這是開了濾鏡才做出飽和度超高的菜系。
姜星年將這個超大號的剁椒魚頭分了一大塊給小小白，隨後將剩下的大盤端上了餐桌。
炒好的空心菜也是一分為二，給小小白撥了不少。
姜星年像是變魔法一般，從電飯煲里再次盛了兩盆米飯出來。
照舊是他一大盆，小小白一小盆。
新粉絲們看著那盆瑩白香糯的米飯，再看鏡頭前這個起碼二十斤的剁椒大魚頭，不少人都在懷疑自己的記憶——
明明不久之前姜星年剛剛炫了兩大盆菜跟一大盆米飯，這才過去一個小時不到，怎麼又吃上了。
老粉絲們則是見怪不怪，畢竟要是姜星年吃完兩盆不吃了，他們才會以為年年今天是不是有什麼心事。
姜星年把做好的剁椒魚頭放在鏡頭前展示一遍後，便開始了今晚的第二頓進餐。
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