第435章 海選
香港尖沙咀，佐治五世紀念公園內的籃球場今天熱鬧非凡。
原本全天開放的籃球場，今天被拉上隔離帶圍了起來，《全球廚王大獎賽》比賽的海選就在這裡舉行。
場外除了排隊等待的選手，還圍了兩千多看熱鬧的群眾。不是只來了兩千多人，而是這裡空間有限，只能站這麼多人。
有些身手靈活的傢伙還爬到了樹上觀看，外面的小商小販也聚集成了一條買賣街。
場內，中間支起來二十張桌子和二十個煤氣灶，二十個人正在裡面忙忙碌碌。
比賽規定，在正式比賽時，每位參賽選手可以帶兩個幫廚。但在海選階段，選手必須親自完成一道菜的所有工序。
噹噹噹噹，噼里啪啦，切堆的切堆，爆炒的爆炒，現場熱鬧非凡。
攝影師遊走其間，捕捉各選手的出彩瞬間。
前面有個裁判席，坐著三個評委樣的傢伙，還有個女主持人帶著攝影機在那邊採訪。
「陳生，您看好哪位選手？」主持人問道。
「我比較看好15號。」
《星島日報》美食專欄《食經》的作者陳夢因笑道。 「哎？為什麼呢？15號好像從開始到現在頭都沒有抬一下哎……」
因為有攝影機在不停的拍攝，參賽的選手表現欲都很強。
有耍花刀的，有拋接洋蔥的，還有個衰仔烙蚵仔煎，想耍帥，非要來個大翻勺，結果直接扣後面人腦袋上了。
都是那五十萬美元勾搭的。
別管味道怎麼樣，反正節目效果是非常的炸裂。
「做廚師呢，最重要的就是用心。」
陳夢因指了指那個低頭專心做飯的男人說道：「全場只有他全神貫注，從一進場目光就鎖定在食材上，看都沒看過我們一眼。
如果廚師界真的有天下第一的話，我覺得他至少應該是個專心致志，對食物充滿信仰的人。」
「哇，好有哲理。我感覺陳生說的不僅僅是做菜，也是做人……蔡生，你覺得廚神需要具備哪些素質呢？」
那主持人巴拉巴拉幾句，又問陳夢因旁邊的一個圓臉年輕人。他叫蔡瀾，是邵氏電影公司的製作經理，在日本留過學。
因為平時喜愛美食，又頗有文采，便被麗的電視台的朋友拉來做個評委。
「我認為最重要的是穩定。 畢竟菜是給人吃的，如果你今天做的很好吃，明天心情不好，做出的就難以下咽，那是稱不上廚神的……」
蔡瀾正說著，突然旁邊圍觀的人群一陣驚呼，原來是場中一個傢伙不知怎麼搞的，弄出了一陣火光煙霧。
幾個工作人員拿著滅火器剛衝過去，就見煙霧中站著一個端著盤子的拽拽身影。
「不要驚慌，這只是我的正常操作而已。我的菜做完了……」那貨端著盤子，一副雲淡風輕的樣子。
結果帥不過三秒，籃球場旁邊的圍觀群眾里立馬就有人在大喊：「他作弊，那菜是他從懷裡拿出來倒盤子裡的！」
「他作弊！」
「撲你老母，你哪隻眼睛看到我作弊了！信不信我找人砍你！」
「我怕你啊！」
兩邊人對罵，攝影機在旁邊拍得不亦樂乎，編導興奮地發抖。
收視率啊，這就是收視率！
「保安！保安維持秩序，檢查一下這位選手。」所有人都在看熱鬧，幸好女主持人還記得自己的職責。 「喂！別碰我！我警告你……」
兩個保安過去，那貨開始掙扎，結果從衣服里掉出一堆袋子，裡面都是預製菜。
「6號先生，你這是作弊行為！現在取消你的參賽資格，請你出去！」
「耶！」
「爛開啦你……」
「躝屍趕路！」
圍觀的人群一陣歡呼，那貨還想理論幾句，但看七八個強壯的保安圍過來，只得灰溜溜跑了。
這只是海選的一個小插曲，第一次舉辦這樣的海選，各個賽區都是事故不斷。
在義大利賽區，有人因為折斷了麵條而被衝進來看熱鬧的觀眾圍毆。
在法國賽區，因為一個瑞典來的選手打開了鯡魚罐頭，導致海選被迫中斷兩個小時。
而海選恢復後，評委又被一位冰島選手做的鯊魚肉搞得嘔吐不止，比賽不得不再次中斷。
這些都是小事，爭議最大的還是在洛杉磯海選時，一個白人姑娘拿了一堆罐頭，她在現場只是把罐頭打開，然後倒在盤子裡就說自己做完了。 「我平時就是這麼做飯啊，朋友們都說很好吃！」那姑娘是這麼說的。
這不僅讓現場的評委撓頭，節目播出後，在觀眾群中也引起了巨大爭議。
「但凡有點理想的廚師，都不會把那稱為做飯！」
「誰說只有經過各種複雜的操作才能叫美食？只要好吃，任何做法都能稱作美食才對！」
「那是她做的嗎？那是罐頭工廠做的！難道這不屬於作弊嗎？」
後來經過一番商討，北美賽區允許選手在決賽之前只使用罐頭烹飪。而亞洲和歐洲地區的廚師則出於自尊，拒絕了這條規定。
——
「那個鯡魚罐頭真的那麼噁心嗎？咱們要不要買一罐試試？」
洛杉磯的一戶家庭里，abc電視台的全球廚王大獎賽海選正在播出。
海選每周一期，兩個月後結束，開始正式比賽。
「買不到的，在超市根本沒見過那種罐頭。」
「對了，我同學要去歐洲玩，我讓他給我帶一罐！」 家裡兄弟兩個討論，老爹靠在沙發上抽菸，媽媽則在廚房收拾餐具。
節目最後，主持人口播廣告：「所有入圍選手將在下月開啟應援套餐銷售。
在優悠、麥薩客、熊貓快餐購買選手聯名套餐，為你喜歡的廚師投出一票！
投出神聖一票，親手締造廚王！」
「這是什麼意思？我們也可以給選手加分？」弟弟問道。
「好像是那個意思，規則說應援票和評委票的權重一樣。」哥哥扶了扶眼鏡仔細看電視上的參賽規則。
「那我要給那個用罐頭的女孩投票！哈哈，我喜歡她……」
「為什麼？你想吃罐頭冰箱裡就有。」
「嘔……那玩意兒誰喜歡吃？我投票是因為她的胸很大……」
「嘁！那我也投一票。」
哥哥起身剛要換台，老爹突然說道：「別動！《海灘救護隊》馬上要播了，你們的媽媽最喜歡看那電視劇……」
「好吧！」 兄弟倆又坐回沙發上，那電視劇他們也喜歡。
因為裡面除了有胸肌腹肌爆炸的猛男帥哥，還有超級多的比基尼妹子，各個腰細腿長，波濤洶湧。
特別符合大眾審美。
自從進入1964年，美國的電視觀眾就發現自己家的電視遙控器好像有點多餘了。
如果不是有根線和電視連著，那遙控器完全可以扔掉。
abc電視台的精彩節目就像秋天回遊的鮭魚，一波接一波，看都看不過來。
神探亨特、星際迷航、海灘救護隊、荒野大鏢客、廚王大賽、mtv……
每周都有新玩意兒，不少人周六周日都不出門，就守在電視機旁看自己漏掉的節目重播。
這種情況反映到業績上就是不斷攀升的收視率，反映到股市上就是一路走高的abc股價。
去年伊森入股時，財經評論界就普遍看好這項交易。此時更是認為這位大佬在經過半年的準備後，終於開始發力了。
「現在將是買入abc股票的第二好時機，第一好時機是6個月前。」——《華爾街日報》
叮鈴鈴，叮鈴鈴。 abc總部，一大清早電話鈴聲就響個不停。
「喂，哦抱歉。現在前30秒的廣告位已經滿了……」
「hello，廚王大獎賽的廣告位已經滿了。對……咱們是老朋友，如果有缺，我第一個通知你……」
廣告部的十幾個業務員忙得不可開交，接電話都是左右開弓。
以前他們是往外跑著去拉業務的，不知從什麼時候開始，他們的屁股開始無法從椅子上離開了。
電話一個接一個，都是想在電視台做廣告的企業，這以前可都是他們求著人家來打廣告的。
三十年河東三十年河西，電視台這玩意兒，還真是說起來就起來。
「部長，廚王大賽現在太火了。咱們要不要想辦法增加些廣告位？很多老客戶都要求在這節目裡做廣告……」
「是啊，不然這活兒沒法干，太得罪人了！」
幾個組長接了一上午電話，兩個耳朵通紅，下班時跑來找部長要求增加廣告位。
「別急，老闆走之前給我留了三個信封，說節目播放兩期後打開第一個……」
abc的人現在也跟優悠一樣，管伊森叫老闆。 那部長從自己抽屜里拿出一個信封，打開一看，發現上面寫的就是節目廣告位應該怎麼加。
預告片廣告位、主持人介紹評委前口播、選手晉級前口播、現場觀眾舉廣告牌、桌面擺廣告卡片……
稿紙上林林總總列了三十多項，都是保證節目節奏的同時增設的廣告位。
幾人看完都放心了。
「哎呦，要不怎麼都說老闆就是神呢。我這就去找製作部的傢伙……」
部長拿著聖旨急匆匆出去了，剩下幾個組長面面相覷，滿臉都是讚嘆。
原本全天開放的籃球場，今天被拉上隔離帶圍了起來，《全球廚王大獎賽》比賽的海選就在這裡舉行。
場外除了排隊等待的選手，還圍了兩千多看熱鬧的群眾。不是只來了兩千多人，而是這裡空間有限，只能站這麼多人。
有些身手靈活的傢伙還爬到了樹上觀看，外面的小商小販也聚集成了一條買賣街。
場內，中間支起來二十張桌子和二十個煤氣灶，二十個人正在裡面忙忙碌碌。
比賽規定，在正式比賽時，每位參賽選手可以帶兩個幫廚。但在海選階段，選手必須親自完成一道菜的所有工序。
噹噹噹噹，噼里啪啦，切堆的切堆，爆炒的爆炒，現場熱鬧非凡。
攝影師遊走其間，捕捉各選手的出彩瞬間。
前面有個裁判席，坐著三個評委樣的傢伙，還有個女主持人帶著攝影機在那邊採訪。
「陳生，您看好哪位選手？」主持人問道。
「我比較看好15號。」
《星島日報》美食專欄《食經》的作者陳夢因笑道。 「哎？為什麼呢？15號好像從開始到現在頭都沒有抬一下哎……」
因為有攝影機在不停的拍攝，參賽的選手表現欲都很強。
有耍花刀的，有拋接洋蔥的，還有個衰仔烙蚵仔煎，想耍帥，非要來個大翻勺，結果直接扣後面人腦袋上了。
都是那五十萬美元勾搭的。
別管味道怎麼樣，反正節目效果是非常的炸裂。
「做廚師呢，最重要的就是用心。」
陳夢因指了指那個低頭專心做飯的男人說道：「全場只有他全神貫注，從一進場目光就鎖定在食材上，看都沒看過我們一眼。
如果廚師界真的有天下第一的話，我覺得他至少應該是個專心致志，對食物充滿信仰的人。」
「哇，好有哲理。我感覺陳生說的不僅僅是做菜，也是做人……蔡生，你覺得廚神需要具備哪些素質呢？」
那主持人巴拉巴拉幾句，又問陳夢因旁邊的一個圓臉年輕人。他叫蔡瀾，是邵氏電影公司的製作經理，在日本留過學。
因為平時喜愛美食，又頗有文采，便被麗的電視台的朋友拉來做個評委。
「我認為最重要的是穩定。 畢竟菜是給人吃的，如果你今天做的很好吃，明天心情不好，做出的就難以下咽，那是稱不上廚神的……」
蔡瀾正說著，突然旁邊圍觀的人群一陣驚呼，原來是場中一個傢伙不知怎麼搞的，弄出了一陣火光煙霧。
幾個工作人員拿著滅火器剛衝過去，就見煙霧中站著一個端著盤子的拽拽身影。
「不要驚慌，這只是我的正常操作而已。我的菜做完了……」那貨端著盤子，一副雲淡風輕的樣子。
結果帥不過三秒，籃球場旁邊的圍觀群眾里立馬就有人在大喊：「他作弊，那菜是他從懷裡拿出來倒盤子裡的！」
「他作弊！」
「撲你老母，你哪隻眼睛看到我作弊了！信不信我找人砍你！」
「我怕你啊！」
兩邊人對罵，攝影機在旁邊拍得不亦樂乎，編導興奮地發抖。
收視率啊，這就是收視率！
「保安！保安維持秩序，檢查一下這位選手。」所有人都在看熱鬧，幸好女主持人還記得自己的職責。 「喂！別碰我！我警告你……」
兩個保安過去，那貨開始掙扎，結果從衣服里掉出一堆袋子，裡面都是預製菜。
「6號先生，你這是作弊行為！現在取消你的參賽資格，請你出去！」
「耶！」
「爛開啦你……」
「躝屍趕路！」
圍觀的人群一陣歡呼，那貨還想理論幾句，但看七八個強壯的保安圍過來，只得灰溜溜跑了。
這只是海選的一個小插曲，第一次舉辦這樣的海選，各個賽區都是事故不斷。
在義大利賽區，有人因為折斷了麵條而被衝進來看熱鬧的觀眾圍毆。
在法國賽區，因為一個瑞典來的選手打開了鯡魚罐頭，導致海選被迫中斷兩個小時。
而海選恢復後，評委又被一位冰島選手做的鯊魚肉搞得嘔吐不止，比賽不得不再次中斷。
這些都是小事，爭議最大的還是在洛杉磯海選時，一個白人姑娘拿了一堆罐頭，她在現場只是把罐頭打開，然後倒在盤子裡就說自己做完了。 「我平時就是這麼做飯啊，朋友們都說很好吃！」那姑娘是這麼說的。
這不僅讓現場的評委撓頭，節目播出後，在觀眾群中也引起了巨大爭議。
「但凡有點理想的廚師，都不會把那稱為做飯！」
「誰說只有經過各種複雜的操作才能叫美食？只要好吃，任何做法都能稱作美食才對！」
「那是她做的嗎？那是罐頭工廠做的！難道這不屬於作弊嗎？」
後來經過一番商討，北美賽區允許選手在決賽之前只使用罐頭烹飪。而亞洲和歐洲地區的廚師則出於自尊，拒絕了這條規定。
——
「那個鯡魚罐頭真的那麼噁心嗎？咱們要不要買一罐試試？」
洛杉磯的一戶家庭里，abc電視台的全球廚王大獎賽海選正在播出。
海選每周一期，兩個月後結束，開始正式比賽。
「買不到的，在超市根本沒見過那種罐頭。」
「對了，我同學要去歐洲玩，我讓他給我帶一罐！」 家裡兄弟兩個討論，老爹靠在沙發上抽菸，媽媽則在廚房收拾餐具。
節目最後，主持人口播廣告：「所有入圍選手將在下月開啟應援套餐銷售。
在優悠、麥薩客、熊貓快餐購買選手聯名套餐，為你喜歡的廚師投出一票！
投出神聖一票，親手締造廚王！」
「這是什麼意思？我們也可以給選手加分？」弟弟問道。
「好像是那個意思，規則說應援票和評委票的權重一樣。」哥哥扶了扶眼鏡仔細看電視上的參賽規則。
「那我要給那個用罐頭的女孩投票！哈哈，我喜歡她……」
「為什麼？你想吃罐頭冰箱裡就有。」
「嘔……那玩意兒誰喜歡吃？我投票是因為她的胸很大……」
「嘁！那我也投一票。」
哥哥起身剛要換台，老爹突然說道：「別動！《海灘救護隊》馬上要播了，你們的媽媽最喜歡看那電視劇……」
「好吧！」 兄弟倆又坐回沙發上，那電視劇他們也喜歡。
因為裡面除了有胸肌腹肌爆炸的猛男帥哥，還有超級多的比基尼妹子，各個腰細腿長，波濤洶湧。
特別符合大眾審美。
自從進入1964年，美國的電視觀眾就發現自己家的電視遙控器好像有點多餘了。
如果不是有根線和電視連著，那遙控器完全可以扔掉。
abc電視台的精彩節目就像秋天回遊的鮭魚，一波接一波，看都看不過來。
神探亨特、星際迷航、海灘救護隊、荒野大鏢客、廚王大賽、mtv……
每周都有新玩意兒，不少人周六周日都不出門，就守在電視機旁看自己漏掉的節目重播。
這種情況反映到業績上就是不斷攀升的收視率，反映到股市上就是一路走高的abc股價。
去年伊森入股時，財經評論界就普遍看好這項交易。此時更是認為這位大佬在經過半年的準備後，終於開始發力了。
「現在將是買入abc股票的第二好時機，第一好時機是6個月前。」——《華爾街日報》
叮鈴鈴，叮鈴鈴。 abc總部，一大清早電話鈴聲就響個不停。
「喂，哦抱歉。現在前30秒的廣告位已經滿了……」
「hello，廚王大獎賽的廣告位已經滿了。對……咱們是老朋友，如果有缺，我第一個通知你……」
廣告部的十幾個業務員忙得不可開交，接電話都是左右開弓。
以前他們是往外跑著去拉業務的，不知從什麼時候開始，他們的屁股開始無法從椅子上離開了。
電話一個接一個，都是想在電視台做廣告的企業，這以前可都是他們求著人家來打廣告的。
三十年河東三十年河西，電視台這玩意兒，還真是說起來就起來。
「部長，廚王大賽現在太火了。咱們要不要想辦法增加些廣告位？很多老客戶都要求在這節目裡做廣告……」
「是啊，不然這活兒沒法干，太得罪人了！」
幾個組長接了一上午電話，兩個耳朵通紅，下班時跑來找部長要求增加廣告位。
「別急，老闆走之前給我留了三個信封，說節目播放兩期後打開第一個……」
abc的人現在也跟優悠一樣，管伊森叫老闆。 那部長從自己抽屜里拿出一個信封，打開一看，發現上面寫的就是節目廣告位應該怎麼加。
預告片廣告位、主持人介紹評委前口播、選手晉級前口播、現場觀眾舉廣告牌、桌面擺廣告卡片……
稿紙上林林總總列了三十多項，都是保證節目節奏的同時增設的廣告位。
幾人看完都放心了。
「哎呦，要不怎麼都說老闆就是神呢。我這就去找製作部的傢伙……」
部長拿著聖旨急匆匆出去了，剩下幾個組長面面相覷，滿臉都是讚嘆。