第二百五十七章 糟辣椒
韓北卿做的自熱小火鍋還有辣條，還是很受歡迎的。【記住本站域名】
但是因為成本比較高，也只有鏢局裡的頂級鏢師們才會捨得買。
那些趟子手跟普通的鏢師，用命換回來那點銀子，根本不捨得花在吃上。
所以韓北卿研製的自熱鍋市場，還不如辣條受歡迎。
顧胤對韓北卿的每個生意都了如指掌，他也曾經認真的研究過韓北卿的自熱鍋。
最終因為種種原因，放棄了這個方便的東西。
如今提起來，顧胤覺得，韓北卿一定還能想到能讓戰士們吃的更好的東西。
「下飯的，又容易保存的，味道還要像辣條那樣。」
韓北卿眼睛亮了起來：「那不就是糟辣椒？」
顧胤蹙了蹙眉，不知道這個東西是什麼。
韓北卿笑著站起來，將守在門口的白珠好喊了進來。
「去廚房，給侯爺盛一碗糟辣椒，再拿一個餅子。」
白珠將糟辣椒跟餅子拿過來。
顧胤半信半疑的用筷子沾了一點糟辣椒放在嘴巴里。
「嗯，這個味道確實不錯。」
「侯爺，您再就著餅子吃一口。」
顧胤一口餅子一口糟辣椒，吃的津津有味起來。
「這個不錯，家裡有多少，發給堤壩上的百姓們吃。」
韓北卿嘆了口氣：「這是我成親的時候，帶過來的一瓮。」
「家裡就這點，再多也沒有。」
「若是侯爺想分給抗洪的百姓改善伙食，只能等我再去做。」
「你做那糟辣椒，要幾日才能做好？」
韓北卿想了想，抬起頭一臉認真地說道。
「冬日要二十天，夏天要七天，若是在屋子周圍燒火保溫，三日就差不多了。」
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顧胤點了點頭，衝著韓北卿說道。
「給你五日的時間，你去準備這糟辣椒。」
「侯爺要多少？」
「先要一千斤。」
一千斤？
站在一旁的白珠，一臉咋舌的看著韓北卿，這個工作量可不小呢。
「好。」
若是以往，有人跟韓北卿要這麼大量的東西，韓北卿一定會趁機談條件。
但是對著自家老公，韓北卿卻沒有開口。
因為她清楚，這一千斤的糟辣椒只是開始而已。
若是做好了，不用她宣傳，光靠著那幾個南下的巡漕的官員，就能打響大江南北。
「妾身一定用盡全力，為侯爺做好這一千斤的糟辣椒。」
既然答應了顧胤，韓北卿這邊就忙碌起來了。
製作糟辣椒過程看似簡單，但是量大的話，就很麻煩了。
紅辣椒的洗淨、取蒂、剁碎，這就撐起了一個流水線。
糟辣椒需要大量的米酒、陶罐、鹽，這又是需要人去採購。
「大龍，你親自挑選辣椒，務必保證沒有人能夠將辣椒籽兒從府裡帶出去。」
這個時代，韓北卿能夠做出別人做不出來的辣條、火鍋店，都是因為辣椒還沒有正式傳播過來。
就韓北卿最初的那點辣椒，還是顧胤為了報恩，將貴人們觀賞用的辣椒送給她的。
京城裡倒是有不少人家有這個稀奇的玩意，但很少有人去吃。
韓北卿將那盆辣椒收下，用辣椒籽培育出了辣椒。如今她買下了不少山地，用來大面積的種植辣椒。
用不掉的辣椒，就曬起來做干辣椒，給火鍋店做鍋底用。
懷寧城裡有一家味道特別，辛辣無比但非常好吃的酒樓，這已經不是什麼新聞了。
人人都知道，那辛辣的紅物是酒樓的秘方。有了那一味辛辣之物，就能做出絕頂美味的東西來。
所以想要從酒樓偷秘方的人，不計其數。
大龍、金珠、白珠都曾經抓過偷辣椒的賊人，因此所有人都嚴防死守，將辣椒倉庫看的比金庫都嚴。
「夫人放心，一粒辣椒籽都不會被帶出府。我眼睛厲著呢。」
大龍一臉自信，拍著胸脯跟韓北卿保證。
「你記住了，凡是給辣椒取蒂的人，都是簽了死契的。」
「其他人，在做糟辣椒的時候，偷兩個回家嘗嘗，也是人之常情。」
「防的太嚴，恐有後患，倒不如在某個環節放鬆一些，也好讓那些人以為能拿到好處。」
大龍聽懂了韓北卿的意思，一旁的白珠又問道。
「一千斤的糟辣椒，就算全府上下所有人都來做，那也是做不完的。」
「夫人可是要張貼告示，請人來做？」
韓北卿點了點頭，對白珠說道：「當然需要人手了。府里的下人，各自有各自的工作，不能來為我做糟辣椒的。」
專業的人，做專業的事，不能濫用。
更何況，糟辣椒的生意做起來之後，將會形成產業，會帶動許多人出來做工。
「去張貼告示，再讓人拿敲鑼打鼓將告示上的意思說給路人聽。」
「懷寧縣還是閉塞窮苦了一些，這裡的人識字的並不多。大多數人，都是睜眼瞎而已。」
像韓北卿這樣，從小讀書識字的人，在江南還是不少的。
可惜到了西南，女孩的地位普遍更低，別說識字了，就是嫁人的年齡都比江南要早許多。
「我畢竟已經嫁為人婦，請來做工的人自然不能是男人。」
「通知下去，不論年紀，只要手腳麻利、人品好、愛乾淨的，都可以來我這裡做事。」
白珠聽完，很快就在懷寧縣張貼了不少告示。
聽說武陽侯府側夫人，韓縣丞的千金韓北卿招女子做事。
大家都很好奇，有些人連工錢是多少都沒有問，急巴巴的趕過來報名。
另一邊，金珠帶著人將醃製糟辣椒的院子收拾出來。
在一處三進的山莊裡，大龍將曬好的干辣椒還有一部分收回來的新鮮辣椒準備好。
「咱們把整個縣的米酒都買了回來，另外咱們自家的酒坊也都在釀米酒。」
「過了這陣子，以後糟辣椒的米酒，就不用去外面收了。」
韓北卿點了點頭，一臉滿意的走到一堆罈子前。
「這些罈子？還有那些缸，都是從各地收回來的。」
大龍一臉得意的告訴韓北卿，這次買東西的動靜很大。
韓北卿看向大龍，皺著眉頭。
「那豈不是引來許多人的猜測？」
「那些老朋友們，怎麼還沒什麼動靜呢？」
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但是因為成本比較高，也只有鏢局裡的頂級鏢師們才會捨得買。
那些趟子手跟普通的鏢師，用命換回來那點銀子，根本不捨得花在吃上。
所以韓北卿研製的自熱鍋市場，還不如辣條受歡迎。
顧胤對韓北卿的每個生意都了如指掌，他也曾經認真的研究過韓北卿的自熱鍋。
最終因為種種原因，放棄了這個方便的東西。
如今提起來，顧胤覺得，韓北卿一定還能想到能讓戰士們吃的更好的東西。
「下飯的，又容易保存的，味道還要像辣條那樣。」
韓北卿眼睛亮了起來：「那不就是糟辣椒？」
顧胤蹙了蹙眉，不知道這個東西是什麼。
韓北卿笑著站起來，將守在門口的白珠好喊了進來。
「去廚房，給侯爺盛一碗糟辣椒，再拿一個餅子。」
白珠將糟辣椒跟餅子拿過來。
顧胤半信半疑的用筷子沾了一點糟辣椒放在嘴巴里。
「嗯，這個味道確實不錯。」
「侯爺，您再就著餅子吃一口。」
顧胤一口餅子一口糟辣椒，吃的津津有味起來。
「這個不錯，家裡有多少，發給堤壩上的百姓們吃。」
韓北卿嘆了口氣：「這是我成親的時候，帶過來的一瓮。」
「家裡就這點，再多也沒有。」
「若是侯爺想分給抗洪的百姓改善伙食，只能等我再去做。」
「你做那糟辣椒，要幾日才能做好？」
韓北卿想了想，抬起頭一臉認真地說道。
「冬日要二十天，夏天要七天，若是在屋子周圍燒火保溫，三日就差不多了。」
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顧胤點了點頭，衝著韓北卿說道。
「給你五日的時間，你去準備這糟辣椒。」
「侯爺要多少？」
「先要一千斤。」
一千斤？
站在一旁的白珠，一臉咋舌的看著韓北卿，這個工作量可不小呢。
「好。」
若是以往，有人跟韓北卿要這麼大量的東西，韓北卿一定會趁機談條件。
但是對著自家老公，韓北卿卻沒有開口。
因為她清楚，這一千斤的糟辣椒只是開始而已。
若是做好了，不用她宣傳，光靠著那幾個南下的巡漕的官員，就能打響大江南北。
「妾身一定用盡全力，為侯爺做好這一千斤的糟辣椒。」
既然答應了顧胤，韓北卿這邊就忙碌起來了。
製作糟辣椒過程看似簡單，但是量大的話，就很麻煩了。
紅辣椒的洗淨、取蒂、剁碎，這就撐起了一個流水線。
糟辣椒需要大量的米酒、陶罐、鹽，這又是需要人去採購。
「大龍，你親自挑選辣椒，務必保證沒有人能夠將辣椒籽兒從府裡帶出去。」
這個時代，韓北卿能夠做出別人做不出來的辣條、火鍋店，都是因為辣椒還沒有正式傳播過來。
就韓北卿最初的那點辣椒，還是顧胤為了報恩，將貴人們觀賞用的辣椒送給她的。
京城裡倒是有不少人家有這個稀奇的玩意，但很少有人去吃。
韓北卿將那盆辣椒收下，用辣椒籽培育出了辣椒。如今她買下了不少山地，用來大面積的種植辣椒。
用不掉的辣椒，就曬起來做干辣椒，給火鍋店做鍋底用。
懷寧城裡有一家味道特別，辛辣無比但非常好吃的酒樓，這已經不是什麼新聞了。
人人都知道，那辛辣的紅物是酒樓的秘方。有了那一味辛辣之物，就能做出絕頂美味的東西來。
所以想要從酒樓偷秘方的人，不計其數。
大龍、金珠、白珠都曾經抓過偷辣椒的賊人，因此所有人都嚴防死守，將辣椒倉庫看的比金庫都嚴。
「夫人放心，一粒辣椒籽都不會被帶出府。我眼睛厲著呢。」
大龍一臉自信，拍著胸脯跟韓北卿保證。
「你記住了，凡是給辣椒取蒂的人，都是簽了死契的。」
「其他人，在做糟辣椒的時候，偷兩個回家嘗嘗，也是人之常情。」
「防的太嚴，恐有後患，倒不如在某個環節放鬆一些，也好讓那些人以為能拿到好處。」
大龍聽懂了韓北卿的意思，一旁的白珠又問道。
「一千斤的糟辣椒，就算全府上下所有人都來做，那也是做不完的。」
「夫人可是要張貼告示，請人來做？」
韓北卿點了點頭，對白珠說道：「當然需要人手了。府里的下人，各自有各自的工作，不能來為我做糟辣椒的。」
專業的人，做專業的事，不能濫用。
更何況，糟辣椒的生意做起來之後，將會形成產業，會帶動許多人出來做工。
「去張貼告示，再讓人拿敲鑼打鼓將告示上的意思說給路人聽。」
「懷寧縣還是閉塞窮苦了一些，這裡的人識字的並不多。大多數人，都是睜眼瞎而已。」
像韓北卿這樣，從小讀書識字的人，在江南還是不少的。
可惜到了西南，女孩的地位普遍更低，別說識字了，就是嫁人的年齡都比江南要早許多。
「我畢竟已經嫁為人婦，請來做工的人自然不能是男人。」
「通知下去，不論年紀，只要手腳麻利、人品好、愛乾淨的，都可以來我這裡做事。」
白珠聽完，很快就在懷寧縣張貼了不少告示。
聽說武陽侯府側夫人，韓縣丞的千金韓北卿招女子做事。
大家都很好奇，有些人連工錢是多少都沒有問，急巴巴的趕過來報名。
另一邊，金珠帶著人將醃製糟辣椒的院子收拾出來。
在一處三進的山莊裡，大龍將曬好的干辣椒還有一部分收回來的新鮮辣椒準備好。
「咱們把整個縣的米酒都買了回來，另外咱們自家的酒坊也都在釀米酒。」
「過了這陣子，以後糟辣椒的米酒，就不用去外面收了。」
韓北卿點了點頭，一臉滿意的走到一堆罈子前。
「這些罈子？還有那些缸，都是從各地收回來的。」
大龍一臉得意的告訴韓北卿，這次買東西的動靜很大。
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「那豈不是引來許多人的猜測？」
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