第5章 拍成這個爛樣
蘇芽芽耳朵被這刺耳的聲音激出嗡鳴聲。
她無比清楚自己要是真被調到主廚房，絕對出不了半天，就得被這幫人想法子整死。
她拉緊的神經突然繃斷，她趕緊叫住主廚：「方主廚。」
「你要什麼東西，跟他說就行，」方主廚在阿烏面前也算有些薄面，並不怎麼怕門口那倆手下，不耐煩地懟她，「怎麼，你還想來指揮我來幫你干？」
「您誤會了，」蘇芽芽趕緊解釋，「我，我，我想把這個菜譜給您。」
方主廚面色陰沉，看著蘇芽芽。
蘇芽芽看著他臉上的蛇型紋身，覺得那紋身都在他那一臉橫肉上蠕動著，不由地心口一緊，呼吸停滯。
「這個飯，這是長輩教給我的，要是好好做，也挺好吃的，但是我做飯不行，」蘇芽芽頂著巨大的壓力，努力站定發軟的腿，「再說了，這是給貴賓吃的，那肯定是主廚房的師傅們手藝更好。」
她聲音越說越小。
這是她唯一能想到的法子。
把菜譜給他們。
他們都是專業的廚師，有菜譜就能做。
她也能順勢從這個困境中脫身。
遠離主廚房，回到原來崗位奮力工作才是她生存下去的王道。
方主廚有些意外地打量著蘇芽芽。
「方主廚，」門口那兩手下看著方主廚沒反應，彼此看了一眼，其中一個開口，說話明顯和氣幾分，「趕緊的，副經理要是等著急了，咱們都得倒霉。」
「知道了，」方主廚知道他們也算給了幾分面子，再說他也不敢耽誤阿烏副經理的吩咐，沖旁邊的一個廚師招手，對著蘇芽芽吩咐，「你說，他做，別耽誤時間。」
那個廚師一走過來，蘇芽芽就禮貌地表示：「您和面，我來備餡料。」
他也沒說啥，直接開始備麵粉。
蘇芽芽一身冷汗這會才算是勉強停下來，她也不敢有半分的喘息，趕緊地麻溜地開始配調料。
她打小就喜歡跟長輩進廚房，朋友們愛好各有不同，而她就愛做飯。
後來因為想做美食博主。
她還非常認真地找了不少課程學習做功課。
還刻意為了上鏡好看，專門花了一段時間練習刀工和各種花樣的雕花技術。
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但是這次做飯，她可不敢照常操作泄露自己擅長做飯。
她全程神經繃緊，甚至拿東西，都儘量避開慣用手，顯得有些笨拙。
不得不說，主廚房的廚師都還算專業。
這個跟著她做燒麥的廚師擅長面點，她只是告訴他麵皮需要達到的狀態，對方就能精準做到。
後半程幾乎都不用她動說話，他就獨立完成麵皮的準備。
麵皮還需要醒發的時間，蘇芽芽開始調製餡料。
「這個肉餡，長輩說如果想更好吃就最好不要用絞肉機。」她找了兩把順手的刀，開始剁肉餡。
方主廚眼神收斂，不都一樣是把肉打碎，怎麼可能有分別。
他在蘇芽芽身後，翻了個不明顯的白眼，不就是家裡窮的買不起絞肉機，找的藉口而已。
主廚房的刀都符合這裡廚師的手勁，又大又沉。
蘇芽芽就算是很努力，也不能很順利地駕馭兩把沉甸甸的大刀。
方主廚掃了她剁肉的樣子，就知道她不像是個經常做飯的，動作不嫻熟，看著動作很是墨跡。
他直接示意旁邊另一個廚師把刀接過去。
蘇芽芽暗暗鬆了口氣，她做的越多，只會暴露得越多。
但是她也沒有干站著，切了點鮮蔥和姜，用錘子搗出爛，擠出汁液，然後兌上白水，調和成蔥姜水。
然後將這蔥姜水分次攪打進肉餡當中。
僅僅是這一步，餡料就已經散發出誘人的辛香味。
讓旁邊的人忍不住分泌口水。
隨著生胚進了鍋，蘇芽芽後背的冷汗才漸漸停歇。
方主廚聞了聞碗底剩餘的蔥姜水，確實比平時使用的蔥姜水味道要重些。
更加確定蘇芽芽窮人的身份，只有窮人東西才會精打細算成這個樣。
不過歪打正著把食材充分利用了而已。
他給了那個廚師一個眼神。
「你這菜跟誰學的？」廚師觀察著火候，開始探她的底細。
「我家老奶奶教給我的，這種方便做，也簡單好上手。」蘇芽芽也不是傻到沒有半點腦子，她知道他們這是在問更多的菜譜。
她乾脆順口說了兩個簡單的家常小菜：「還教給我了兩個簡單的菜，涼拌黃瓜和醃蘿蔔。」
「這個燒麥能做肉餡也能做素餡的，要是肉餡的，吃多了有點膩，老奶奶說配上涼拌小菜，口感會清爽點。」
這是實話。
廚子們聽了這兩個不高級的菜名，臉上的表情都有點維持不住。
他們看了一眼方主廚，方主廚的臉色也不好看。
這兩道菜光聽名字就很不上檔次，但是方主廚沒有打斷她解說涼菜的做法。
可是當他聽到調配料也就是醋，辣椒油，鹽和糖而已。
一聽就知道，是再家常不過的做法。
方主廚撇撇嘴，示意廚子對蘇芽芽的探究到此為止。
「叮！」提示到時的鈴聲一響，燒麥好了。
廚師打開鍋蓋，鮮香的味道四溢。
方主廚照例要先品嘗一下，他從邊緣夾下來一隻燒麥。
焦乾的底皮，頂部尚保留一些水分的麵皮，兩種口感的麵皮充分咀嚼後，激發了豐富的麥香，配上汁水四溢的肉餡。
就連他也不得不認可這燒麥確實美味。
他點頭，示意可以給貴賓端上去。
「你再做個涼拌黃瓜，搭配看看。」方主廚略一沉思，萬一她的涼拌黃瓜有什麼特殊的口味，不如讓她做來試試。
蘇芽芽也不廢話，立刻清洗好黃瓜，找了一把刀，哐哐拍碎。
方主廚的臉就皺成一團。
拍成這個爛樣，端上去，他的人頭就要掉下來了。
方主廚皺著眉頭，擺手：「還是算了，直接把燒麥端上去吧。」
蘇芽芽暗鬆了一口氣，可算過了這關了。
「你，跟著一起去。」方主廚留了個心眼，讓蘇芽芽跟著過去。
萬一貴賓吃了不滿意，遷怒主廚房。
蘇芽芽這個出菜譜的，還能當個替死鬼。
蘇芽芽剛剛消停的冷汗，滋滋地又開始往外冒。
但是她沒有別的辦法，只能膝蓋顫巍巍地跟著他們踏進了貴賓室的大門。
此時她在方主廚的要求下，換掉清潔工裝，套上了一身白色廚師服。
廚師們都體型高大，這套廚師服她需要挽幾層褲腳和袖子，才勉強穿平整些。
她努力縮在後面，只用餘光看到方主廚帶著一名端著燒麥的廚師走上前，無比恭敬地將餐盤端了上去。
她無比清楚自己要是真被調到主廚房，絕對出不了半天，就得被這幫人想法子整死。
她拉緊的神經突然繃斷，她趕緊叫住主廚：「方主廚。」
「你要什麼東西，跟他說就行，」方主廚在阿烏面前也算有些薄面，並不怎麼怕門口那倆手下，不耐煩地懟她，「怎麼，你還想來指揮我來幫你干？」
「您誤會了，」蘇芽芽趕緊解釋，「我，我，我想把這個菜譜給您。」
方主廚面色陰沉，看著蘇芽芽。
蘇芽芽看著他臉上的蛇型紋身，覺得那紋身都在他那一臉橫肉上蠕動著，不由地心口一緊，呼吸停滯。
「這個飯，這是長輩教給我的，要是好好做，也挺好吃的，但是我做飯不行，」蘇芽芽頂著巨大的壓力，努力站定發軟的腿，「再說了，這是給貴賓吃的，那肯定是主廚房的師傅們手藝更好。」
她聲音越說越小。
這是她唯一能想到的法子。
把菜譜給他們。
他們都是專業的廚師，有菜譜就能做。
她也能順勢從這個困境中脫身。
遠離主廚房，回到原來崗位奮力工作才是她生存下去的王道。
方主廚有些意外地打量著蘇芽芽。
「方主廚，」門口那兩手下看著方主廚沒反應，彼此看了一眼，其中一個開口，說話明顯和氣幾分，「趕緊的，副經理要是等著急了，咱們都得倒霉。」
「知道了，」方主廚知道他們也算給了幾分面子，再說他也不敢耽誤阿烏副經理的吩咐，沖旁邊的一個廚師招手，對著蘇芽芽吩咐，「你說，他做，別耽誤時間。」
那個廚師一走過來，蘇芽芽就禮貌地表示：「您和面，我來備餡料。」
他也沒說啥，直接開始備麵粉。
蘇芽芽一身冷汗這會才算是勉強停下來，她也不敢有半分的喘息，趕緊地麻溜地開始配調料。
她打小就喜歡跟長輩進廚房，朋友們愛好各有不同，而她就愛做飯。
後來因為想做美食博主。
她還非常認真地找了不少課程學習做功課。
還刻意為了上鏡好看，專門花了一段時間練習刀工和各種花樣的雕花技術。
TW 看書網超順暢，𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠隨時看
但是這次做飯，她可不敢照常操作泄露自己擅長做飯。
她全程神經繃緊，甚至拿東西，都儘量避開慣用手，顯得有些笨拙。
不得不說，主廚房的廚師都還算專業。
這個跟著她做燒麥的廚師擅長面點，她只是告訴他麵皮需要達到的狀態，對方就能精準做到。
後半程幾乎都不用她動說話，他就獨立完成麵皮的準備。
麵皮還需要醒發的時間，蘇芽芽開始調製餡料。
「這個肉餡，長輩說如果想更好吃就最好不要用絞肉機。」她找了兩把順手的刀，開始剁肉餡。
方主廚眼神收斂，不都一樣是把肉打碎，怎麼可能有分別。
他在蘇芽芽身後，翻了個不明顯的白眼，不就是家裡窮的買不起絞肉機，找的藉口而已。
主廚房的刀都符合這裡廚師的手勁，又大又沉。
蘇芽芽就算是很努力，也不能很順利地駕馭兩把沉甸甸的大刀。
方主廚掃了她剁肉的樣子，就知道她不像是個經常做飯的，動作不嫻熟，看著動作很是墨跡。
他直接示意旁邊另一個廚師把刀接過去。
蘇芽芽暗暗鬆了口氣，她做的越多，只會暴露得越多。
但是她也沒有干站著，切了點鮮蔥和姜，用錘子搗出爛，擠出汁液，然後兌上白水，調和成蔥姜水。
然後將這蔥姜水分次攪打進肉餡當中。
僅僅是這一步，餡料就已經散發出誘人的辛香味。
讓旁邊的人忍不住分泌口水。
隨著生胚進了鍋，蘇芽芽後背的冷汗才漸漸停歇。
方主廚聞了聞碗底剩餘的蔥姜水，確實比平時使用的蔥姜水味道要重些。
更加確定蘇芽芽窮人的身份，只有窮人東西才會精打細算成這個樣。
不過歪打正著把食材充分利用了而已。
他給了那個廚師一個眼神。
「你這菜跟誰學的？」廚師觀察著火候，開始探她的底細。
「我家老奶奶教給我的，這種方便做，也簡單好上手。」蘇芽芽也不是傻到沒有半點腦子，她知道他們這是在問更多的菜譜。
她乾脆順口說了兩個簡單的家常小菜：「還教給我了兩個簡單的菜，涼拌黃瓜和醃蘿蔔。」
「這個燒麥能做肉餡也能做素餡的，要是肉餡的，吃多了有點膩，老奶奶說配上涼拌小菜，口感會清爽點。」
這是實話。
廚子們聽了這兩個不高級的菜名，臉上的表情都有點維持不住。
他們看了一眼方主廚，方主廚的臉色也不好看。
這兩道菜光聽名字就很不上檔次，但是方主廚沒有打斷她解說涼菜的做法。
可是當他聽到調配料也就是醋，辣椒油，鹽和糖而已。
一聽就知道，是再家常不過的做法。
方主廚撇撇嘴，示意廚子對蘇芽芽的探究到此為止。
「叮！」提示到時的鈴聲一響，燒麥好了。
廚師打開鍋蓋，鮮香的味道四溢。
方主廚照例要先品嘗一下，他從邊緣夾下來一隻燒麥。
焦乾的底皮，頂部尚保留一些水分的麵皮，兩種口感的麵皮充分咀嚼後，激發了豐富的麥香，配上汁水四溢的肉餡。
就連他也不得不認可這燒麥確實美味。
他點頭，示意可以給貴賓端上去。
「你再做個涼拌黃瓜，搭配看看。」方主廚略一沉思，萬一她的涼拌黃瓜有什麼特殊的口味，不如讓她做來試試。
蘇芽芽也不廢話，立刻清洗好黃瓜，找了一把刀，哐哐拍碎。
方主廚的臉就皺成一團。
拍成這個爛樣，端上去，他的人頭就要掉下來了。
方主廚皺著眉頭，擺手：「還是算了，直接把燒麥端上去吧。」
蘇芽芽暗鬆了一口氣，可算過了這關了。
「你，跟著一起去。」方主廚留了個心眼，讓蘇芽芽跟著過去。
萬一貴賓吃了不滿意，遷怒主廚房。
蘇芽芽這個出菜譜的，還能當個替死鬼。
蘇芽芽剛剛消停的冷汗，滋滋地又開始往外冒。
但是她沒有別的辦法，只能膝蓋顫巍巍地跟著他們踏進了貴賓室的大門。
此時她在方主廚的要求下，換掉清潔工裝，套上了一身白色廚師服。
廚師們都體型高大，這套廚師服她需要挽幾層褲腳和袖子，才勉強穿平整些。
她努力縮在後面，只用餘光看到方主廚帶著一名端著燒麥的廚師走上前，無比恭敬地將餐盤端了上去。