第76章 十萬塊的魚當晚飯?這特麼是吃金子!
廚房裡,李浩天將三十斤的蘇眉魚和大黃魚倒進大水盆。
老宅的廚房很舊,連個像樣的抽油煙機都沒有,但這完全不影響他廚藝的發揮。
蘇眉魚體型太大,普通炒鍋根本裝不下。
李浩天直接刷乾淨了平時過年煮大肉用的大鐵鍋。
手起刀落。
刮鱗、去鰓、破肚。
動作飛快。
李浩天心裡跟明鏡似的,這種天價海貨,任何多餘的調料都是一種褻瀆。
大黃魚肉質細嫩,最適合清蒸。
李浩天在魚身上劃了幾刀,抹上極少量的底鹽,肚子裡塞進薑片和蔥段,直接上鍋。
火候的控制全在腦子裡,多一分肉老,少一分不熟。
至於那條三十多斤的蘇眉魚,魚皮膠質極厚,肉質緊實,一瓣一瓣的。
李浩天用了片刀法,順著魚骨將厚實的魚肉片成大小均勻的厚片,整齊的碼在比洗臉盆還大的不鏽鋼盤子裡。
底鋪薑絲,上撒蔥絲。
另一口鍋里,花生油正在燒熱。
等魚肉蒸到恰到好處的瞬間出鍋,李浩天端起熱油鍋,手腕一傾。
滾燙的熱油精準地澆在蔥絲上。
「滋啦——!」
白煙升騰。
一股霸道的鮮香,一下就在廚房裡瀰漫開。
這香味里沒有半點魚腥,全是濃郁的脂香和大海的鮮甜,順著廚房那扇破木窗戶,直直的飄進了院子裡。
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院子裡。
陳思聰正坐著小馬扎,手舞足蹈的跟李偉華吹噓那輛黑武士越野車的越野性能。
香味飄出來的瞬間,陳思聰的話說了一半,突然停住了。
他鼻子猛的抽動了兩下,眼睛一下就直了。
喉結上下滾動,咽口水的聲音大得連旁邊的李偉華都聽見了。
「我的媽呀……」
陳思聰扔下手裡的空心菜杆,猛的站了起來。
這味道,比半個月前在雲頂山莊吃的那頓還要上頭!
梁愛蘭剛把八仙桌擦乾淨,聞到這味兒也愣在原地,手裡拿著抹布忘了放下。
陳思聰徹底坐不住了,直接衝到廚房門口。
他也不敢進去打擾,就扒著門框,探著腦袋往裡看,哈喇子都在嘴角打轉,急得跟什麼似的。
「天哥,好了沒啊?我這胃酸都要把腸子給燒穿了!」陳思聰哀嚎。
「端菜。」
李浩天頭也沒回,順手把炒好的空心菜和一盆雜魚湯遞了過去。
幾分鐘後。
老宅院子裡的八仙桌上擺滿了。
正中間是一個巨大的不鏽鋼盤子,裡面是白嫩的蔥油蘇眉魚。
旁邊,是一盤金黃色的清蒸大黃魚。
陳思聰迫不及待的抓起筷子,一雙眼睛死死盯著那盤蘇眉魚。
但他出身商業世家,家教極嚴,長輩沒動筷子他硬是忍著沒敢先夾,只能眼巴巴的看著李偉華。
李偉華在主位坐下,拿起筷子,卻沒急著夾菜。
老頭子盯著那盤占據了半張桌子的蘇眉魚看了半天,眉頭微微皺起。
魚頭高高隆起,魚皮帶著艷麗的花紋,這模樣太特殊了。
打了一輩子漁,李偉華雖然沒親手抓過,但以前在鎮上水產市場也聽那些老漁民吹過牛。
「浩天啊,這魚長得怪稀罕的,頭上還長個大包。」李偉華指著不鏽鋼盤子,隨口問了一句,「以前聽村里老輩人說過,這叫蘇眉魚是吧?這玩意兒現在可不多見,聽說值點錢。你這釣上來的,能賣幾百塊一斤吧?」
李浩天剛盛了四碗米飯遞過來,還沒來得及開口。
陳思聰終於逮到機會下筷子了。
他一筷子精準的夾起一塊蘇眉魚肚子上最肥厚的肉,直接塞進嘴裡。
魚肉滾燙,陳思聰燙得直吸溜,但根本捨不得吐出來。
他一邊咀嚼,一邊含糊不清的接話。
「叔,啥幾百塊一斤啊!您這格局小了!」陳思聰咽下魚肉,指著桌子,「這大黃魚,純野生的,四萬多!這蘇眉魚三十多斤,黑市上起碼十萬打底!加上這雜魚湯里的石斑,這一桌子菜,夠去城裡全款提輛小轎車了!」
院子裡突然安靜了。
「吧嗒!」
「吧嗒!」
兩聲脆響。
李偉華和梁愛蘭手裡的筷子,直挺挺的掉在了八仙桌上。
老兩口看著桌上的菜,臉上的表情都僵住了,半天沒反應過來。
十萬?
四萬?
一桌子十幾萬?!
老兩口打漁大半輩子,風裡來雨里去,一年累死累活,好的時候也就掙個七八萬塊錢。
現在這一頓晚飯,就把他們兩年的收成全造進去了?
梁愛蘭的手抖得像篩糠,看著盤子裡的魚肉,眼神已經不是在看菜了,那是在看金條。
「十幾萬……這哪是吃飯啊,這是在吃錢啊!」梁愛蘭聲音都變調了,急得眼眶發紅,「浩天,你……你怎麼不拿去賣了啊!這吃一口,不得好幾千塊錢?這誰咽得下去啊!」
李偉華也急了,「嚯」的一下站起來,手忙腳亂的就想去端盤子。
「別吃了別吃了!趕緊收起來,放冰箱裡凍上!明天一早我借個三輪車,拉去鎮上水產市場,還能賣個好價錢!」老頭子心疼得直抽抽。
李浩天伸手按住父親的手腕,將盤子穩穩的壓在桌上。
他彎腰撿起掉在桌上的筷子,用紙巾擦乾淨,重新塞回老兩口手裡。
「爸,媽。」李浩天的聲音不大,但很沉穩,「兒子現在卡里躺著一千多萬現金。旁邊那棟別墅,幾百萬砸下去眼睛都沒眨。今天剛買的這輛越野車,兩百多萬全款。」
他看著父母,眼神認真。
「咱們家現在,不差這點賣魚的錢。」
說完,李浩天夾起一塊最肥美的大黃魚蒜瓣肉,放進李偉華碗裡。
又夾了一塊帶皮的蘇眉魚肉,放進梁愛蘭碗裡。
「你們二老辛苦大半輩子,在海里風吹日曬,好東西全拿去賣錢供我上學了,連頓像樣的海鮮都沒捨得吃過。」李浩天語氣溫和,「現在兒子有本事了,這海里的東西,咱們想吃什麼就吃什麼。別說十幾萬的魚,以後就是上百萬的,兒子也弄來給你們嘗鮮。咱們辛苦大半輩子,也該享受享受了。吃!」
李浩天指了指旁邊已經開始干第二碗飯的陳思聰,笑了笑。
「再不吃,就要被思聰這小子搶光了。」
陳思聰正拿著大湯勺,往碗裡舀蔥油湯汁拌飯,吃得滿嘴流油,聽到這話,連連點頭。
「叔,阿姨,天哥說得對!你們趕緊吃,這手藝絕了!這錢賺來不就是花的嘛,再不吃我真包圓了啊!」
聽著兒子這番話,老兩口眼眶都熱了,心裡的侷促和心疼,也變成了說不出的暖意。
他們顫巍巍的重新拿起筷子,小心翼翼的夾起碗裡那塊價值幾千塊的魚肉,送進嘴裡。
魚肉一入口,老兩口的眼睛一下就瞪圓了。
沒有一點魚腥味,只有大海最純粹的鮮香,順著喉嚨一路暖到胃裡。
這味道,比他們這輩子吃過的所有魚都好吃!
「好吃……真好吃!」
梁愛蘭眼淚直接掉了下來,也不知道是被這味道饞的,還是被兒子的孝心暖的。
「老頭子,你快嘗嘗,這魚肉跟咱們平時吃的那些小雜魚,完全不是一個味兒!」
李偉華連連點頭,埋頭大口扒飯,連話都顧不上說了。
這頓飯吃得那叫一個風捲殘雲。
尤其是陳思聰,徹底化身無情乾飯機器。
他左手拿饅頭,右手拿筷子,連吃了三大碗米飯。
最後連清蒸大黃魚的盤底,都被他用饅頭擦得乾乾淨淨,一點湯汁都沒剩下。
半小時後。
八仙桌上的幾個大盤子光可鑑人。
陳思聰撐得癱坐在那把破舊的長條凳上,雙手摸著滾圓的肚皮,領口的扣子都崩開了一顆。
他仰著頭靠在椅子上,嘴裡不停的打著飽嗝,舒服得直哼哼。
老宅的廚房很舊,連個像樣的抽油煙機都沒有,但這完全不影響他廚藝的發揮。
蘇眉魚體型太大,普通炒鍋根本裝不下。
李浩天直接刷乾淨了平時過年煮大肉用的大鐵鍋。
手起刀落。
刮鱗、去鰓、破肚。
動作飛快。
李浩天心裡跟明鏡似的,這種天價海貨,任何多餘的調料都是一種褻瀆。
大黃魚肉質細嫩,最適合清蒸。
李浩天在魚身上劃了幾刀,抹上極少量的底鹽,肚子裡塞進薑片和蔥段,直接上鍋。
火候的控制全在腦子裡,多一分肉老,少一分不熟。
至於那條三十多斤的蘇眉魚,魚皮膠質極厚,肉質緊實,一瓣一瓣的。
李浩天用了片刀法,順著魚骨將厚實的魚肉片成大小均勻的厚片,整齊的碼在比洗臉盆還大的不鏽鋼盤子裡。
底鋪薑絲,上撒蔥絲。
另一口鍋里,花生油正在燒熱。
等魚肉蒸到恰到好處的瞬間出鍋,李浩天端起熱油鍋,手腕一傾。
滾燙的熱油精準地澆在蔥絲上。
「滋啦——!」
白煙升騰。
一股霸道的鮮香,一下就在廚房裡瀰漫開。
這香味里沒有半點魚腥,全是濃郁的脂香和大海的鮮甜,順著廚房那扇破木窗戶,直直的飄進了院子裡。
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院子裡。
陳思聰正坐著小馬扎,手舞足蹈的跟李偉華吹噓那輛黑武士越野車的越野性能。
香味飄出來的瞬間,陳思聰的話說了一半,突然停住了。
他鼻子猛的抽動了兩下,眼睛一下就直了。
喉結上下滾動,咽口水的聲音大得連旁邊的李偉華都聽見了。
「我的媽呀……」
陳思聰扔下手裡的空心菜杆,猛的站了起來。
這味道,比半個月前在雲頂山莊吃的那頓還要上頭!
梁愛蘭剛把八仙桌擦乾淨,聞到這味兒也愣在原地,手裡拿著抹布忘了放下。
陳思聰徹底坐不住了,直接衝到廚房門口。
他也不敢進去打擾,就扒著門框,探著腦袋往裡看,哈喇子都在嘴角打轉,急得跟什麼似的。
「天哥,好了沒啊?我這胃酸都要把腸子給燒穿了!」陳思聰哀嚎。
「端菜。」
李浩天頭也沒回,順手把炒好的空心菜和一盆雜魚湯遞了過去。
幾分鐘後。
老宅院子裡的八仙桌上擺滿了。
正中間是一個巨大的不鏽鋼盤子,裡面是白嫩的蔥油蘇眉魚。
旁邊,是一盤金黃色的清蒸大黃魚。
陳思聰迫不及待的抓起筷子,一雙眼睛死死盯著那盤蘇眉魚。
但他出身商業世家,家教極嚴,長輩沒動筷子他硬是忍著沒敢先夾,只能眼巴巴的看著李偉華。
李偉華在主位坐下,拿起筷子,卻沒急著夾菜。
老頭子盯著那盤占據了半張桌子的蘇眉魚看了半天,眉頭微微皺起。
魚頭高高隆起,魚皮帶著艷麗的花紋,這模樣太特殊了。
打了一輩子漁,李偉華雖然沒親手抓過,但以前在鎮上水產市場也聽那些老漁民吹過牛。
「浩天啊,這魚長得怪稀罕的,頭上還長個大包。」李偉華指著不鏽鋼盤子,隨口問了一句,「以前聽村里老輩人說過,這叫蘇眉魚是吧?這玩意兒現在可不多見,聽說值點錢。你這釣上來的,能賣幾百塊一斤吧?」
李浩天剛盛了四碗米飯遞過來,還沒來得及開口。
陳思聰終於逮到機會下筷子了。
他一筷子精準的夾起一塊蘇眉魚肚子上最肥厚的肉,直接塞進嘴裡。
魚肉滾燙,陳思聰燙得直吸溜,但根本捨不得吐出來。
他一邊咀嚼,一邊含糊不清的接話。
「叔,啥幾百塊一斤啊!您這格局小了!」陳思聰咽下魚肉,指著桌子,「這大黃魚,純野生的,四萬多!這蘇眉魚三十多斤,黑市上起碼十萬打底!加上這雜魚湯里的石斑,這一桌子菜,夠去城裡全款提輛小轎車了!」
院子裡突然安靜了。
「吧嗒!」
「吧嗒!」
兩聲脆響。
李偉華和梁愛蘭手裡的筷子,直挺挺的掉在了八仙桌上。
老兩口看著桌上的菜,臉上的表情都僵住了,半天沒反應過來。
十萬?
四萬?
一桌子十幾萬?!
老兩口打漁大半輩子,風裡來雨里去,一年累死累活,好的時候也就掙個七八萬塊錢。
現在這一頓晚飯,就把他們兩年的收成全造進去了?
梁愛蘭的手抖得像篩糠,看著盤子裡的魚肉,眼神已經不是在看菜了,那是在看金條。
「十幾萬……這哪是吃飯啊,這是在吃錢啊!」梁愛蘭聲音都變調了,急得眼眶發紅,「浩天,你……你怎麼不拿去賣了啊!這吃一口,不得好幾千塊錢?這誰咽得下去啊!」
李偉華也急了,「嚯」的一下站起來,手忙腳亂的就想去端盤子。
「別吃了別吃了!趕緊收起來,放冰箱裡凍上!明天一早我借個三輪車,拉去鎮上水產市場,還能賣個好價錢!」老頭子心疼得直抽抽。
李浩天伸手按住父親的手腕,將盤子穩穩的壓在桌上。
他彎腰撿起掉在桌上的筷子,用紙巾擦乾淨,重新塞回老兩口手裡。
「爸,媽。」李浩天的聲音不大,但很沉穩,「兒子現在卡里躺著一千多萬現金。旁邊那棟別墅,幾百萬砸下去眼睛都沒眨。今天剛買的這輛越野車,兩百多萬全款。」
他看著父母,眼神認真。
「咱們家現在,不差這點賣魚的錢。」
說完,李浩天夾起一塊最肥美的大黃魚蒜瓣肉,放進李偉華碗裡。
又夾了一塊帶皮的蘇眉魚肉,放進梁愛蘭碗裡。
「你們二老辛苦大半輩子,在海里風吹日曬,好東西全拿去賣錢供我上學了,連頓像樣的海鮮都沒捨得吃過。」李浩天語氣溫和,「現在兒子有本事了,這海里的東西,咱們想吃什麼就吃什麼。別說十幾萬的魚,以後就是上百萬的,兒子也弄來給你們嘗鮮。咱們辛苦大半輩子,也該享受享受了。吃!」
李浩天指了指旁邊已經開始干第二碗飯的陳思聰,笑了笑。
「再不吃,就要被思聰這小子搶光了。」
陳思聰正拿著大湯勺,往碗裡舀蔥油湯汁拌飯,吃得滿嘴流油,聽到這話,連連點頭。
「叔,阿姨,天哥說得對!你們趕緊吃,這手藝絕了!這錢賺來不就是花的嘛,再不吃我真包圓了啊!」
聽著兒子這番話,老兩口眼眶都熱了,心裡的侷促和心疼,也變成了說不出的暖意。
他們顫巍巍的重新拿起筷子,小心翼翼的夾起碗裡那塊價值幾千塊的魚肉,送進嘴裡。
魚肉一入口,老兩口的眼睛一下就瞪圓了。
沒有一點魚腥味,只有大海最純粹的鮮香,順著喉嚨一路暖到胃裡。
這味道,比他們這輩子吃過的所有魚都好吃!
「好吃……真好吃!」
梁愛蘭眼淚直接掉了下來,也不知道是被這味道饞的,還是被兒子的孝心暖的。
「老頭子,你快嘗嘗,這魚肉跟咱們平時吃的那些小雜魚,完全不是一個味兒!」
李偉華連連點頭,埋頭大口扒飯,連話都顧不上說了。
這頓飯吃得那叫一個風捲殘雲。
尤其是陳思聰,徹底化身無情乾飯機器。
他左手拿饅頭,右手拿筷子,連吃了三大碗米飯。
最後連清蒸大黃魚的盤底,都被他用饅頭擦得乾乾淨淨,一點湯汁都沒剩下。
半小時後。
八仙桌上的幾個大盤子光可鑑人。
陳思聰撐得癱坐在那把破舊的長條凳上,雙手摸著滾圓的肚皮,領口的扣子都崩開了一顆。
他仰著頭靠在椅子上,嘴裡不停的打著飽嗝,舒服得直哼哼。