第16章 營銷只是一時的，品質才是王道
今天的早會，嚴誠主要是重新分配和調整三人的工作。
昨天三個人的分工不明確，配合的也有問題。
一天下來，很忙很亂。
嚴誠重新調整，以提高效率。
開完會就準備開門營業。
此時外面已經有不少人在排隊，比昨天的人還要多。
竟然連隔壁小區的大爺大媽都聞訊趕來，場面不可謂不壯觀。
不少人純粹就是為了那免費的三個雞蛋，只領雞蛋，不買東西。
就白嫖！
不過對於嚴誠來講，並不礙事。
三個雞蛋成本不到兩毛，卻能給店裡帶來極高的人氣。
只要十個裡面有兩個是真的進店購物，這筆買賣都是划算的。
「準備好了嗎？」開門之前，嚴誠轉頭看向何淑芬和姜蘇。
「嗯！」
「準備好了。」
「OK，那我開門了！」
當門打開的一刻，外面的人立馬湧入了店中……
第二天一整天下來，老嚴精品超市比昨天的營業額又增加了兩成，達到了2.4萬。
會員卡新增40張，共預充5000塊.
到第三天的時候，王建國再也坐不住了。
本來以為對面會因為成本原因，撐不住的。
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結果對面越賣越火，現在每天店外面都排著長隊，而自己這邊流量銳減，不足平時一半。
他怎麼也想不到，一個小小的雞蛋，竟然能撬動這麼大的流量。
不光是送雞蛋，還有抽獎和打折活動也很致命。
尤其是對方那台放在超市門口最顯眼位置的那台復古縫紉機。
這縫紉機據說估價一萬多。
你要是真的拿出來賣，傻子才會買。
但你說抽獎送，一群老太太天天圍著這個轉。
簡直快把她們迷瘋了。
短短三天時間，AA超市營業額被腰斬。
王建國再也坐不住了，趕緊制定了應對方案，並向上級申請。
但連鎖超市的弊端就出現了。
為了減少經營成本，提高效率，連鎖超市實行的是准化、規模化、中心化運作模式。
所有門店都要聽從總部下達的命令和決策，門店經理自主決策權非常小。
即便是你想改一個商品的價格，或者擺放位置，都要向上級層層申報，審核。
整個決策鏈條非常長，流程十分僵化。
王建國還在苦苦等候上面的批覆，嚴誠這邊生意卻是越來越好。
活動最後一天營業額高達到3萬，突破了有史以來的記錄。
嚴誠告知所有客戶，今天是活動最後一天，明天開始，只要辦了會員卡就能繼續免費領雞蛋。
當天新辦會員卡數量直接猛增1000張，恐怖如斯！
晚上，快關店的時候，何淑芬問嚴誠：「兒子，要不然咱們明天抽獎和打折活動繼續吧。」
「一下子把活動全部停下來，生意恐怕會掉很多。」
姜蘇也點頭，同意何淑芬的想法。
嚴誠看著二人，說道：「前面我們抽獎用的獎品都是積壓的庫存商品，現在這些庫存商品已經消耗完了，自然得停下來。」
「可是如果停下來的話，咱們店還會有這麼好的生意和人氣嗎？」
嚴誠搖了搖頭，「一個店能否長期運營下去，除了營銷手段，最重要的還是服務質量和商品品質。」
「營銷手段只是一時的。」
姜蘇若有所思，「那嚴誠同學，你又有什麼新的想法嗎？」
「我準備推出一項新的服務。」
「什麼服務？」何淑芬與姜蘇紛紛好奇地望著嚴誠。
「就是，以後在咱們店買袋裝米或者桶裝油，可以免費送貨上門。」
嚴誠跟二人詳細解釋道：
「咱們小區老人居多，米麵糧油是剛需，但是咱們店袋裝米桶裝油銷量很差。」
「其實原因很簡單，就是老人們提不動。」
「既然他們提不動，那咱們就給他們送貨上門好了。」
「以後只要在咱們這兒買米麵糧油，咱們直接免費送上門。」
嚴誠話說完，「啊？」姜蘇和何淑芬都愣住了。
送貨上門？
這個在一二十年後的世界，是非常常見的服務。
但在這個年代，卻還是非常少見的，何淑芬壓根都沒往這個方向想過。
這個時候人工多貴啊，買一袋米就送貨上門，這多不划算啊！
嚴誠又解釋了一下，暫時只送後面小區的，而且每天會抽兩個不忙的時間段集中配送。
這樣的話，效率高，也不會浪費太多人力。
嚴誠還準備上新一些高檔優質米糧，利潤豐厚。
小區裡面不少退休幹部，是能夠消費得起的。
而且賣米只是其次，重要的是帶動其他產品的銷售，還能增加客戶粘性，培養客戶的忠誠度。
何淑芬聽完，覺得似乎可行。
「但是，誰來送呢？」
「那還用問？」嚴誠指了指姜蘇。
「啊？」姜蘇愣住了。
「我，我不行的。」姜蘇嚇得臉都白了，花容失色，連連往後退。
先不說搬不搬得動，就是讓她一個人挨家挨戶敲門，都夠社恐姜喝一壺了。
嚴誠壞笑道：「瞧把你嚇得。」
「好了，暫時我來送。」
「不過後面咱們店還再請兩個員工，現在生意越來越忙，人手不夠了。」
聞言，姜蘇拍了拍胸口，大大地鬆了一口氣！
真差點把她嚇到了！
……
除了送貨上門服務，嚴誠還準備推出免費測血壓，測血糖，租借雨傘之類的便民服務。
老嚴精品超市想要打敗AA超市，必須發揮自己的優勢。
除了地理位置好，老嚴超市的另一項優勢就是「人情味」。
在這裡開了十幾年，顧客都是老街坊，都建立了感情。
平時大爺大媽沒事兒或者路過，都會過來閒聊兩句，扯扯八卦。
這一點AA超市這種連鎖店就無法做到。
他們的員工都是領死工資上班，服務態度冷漠，根本沒有熱情。
很多人甚至都聽不懂當地方言，就更別說和顧客打成一片了。
嚴誠現在做的，就是放大這個優勢，將「人情味」融入到經營理念當中。
「我還準備把油鹽醬醋這些調料的價格下調。」
「這些商品本身價格低，利潤也不高，但又是大家日常消耗品。」
「所以我寧願不賺錢，也要賺一個口碑和名聲。」
嚴誠還準備上新一些新的產品，主要是母嬰產品，以及一些應季的暢銷產品和網紅產品。
除此之外還有一些特殊物品。
此前他做過問卷調查，不少人提出希望能夠買到成人紙尿褲。
小區老人多，這是個剛需。
但是現在成人紙尿褲只能在大型商超或者醫院購買。
普通超市或者藥店根本沒有，他們每次都要跑很遠。
嚴誠這次特意上新了紙尿褲。
相信能夠解決很多老人的需求，也能夠帶來一批忠實顧客。
華燈初上，超市里嚴誠侃侃而談，不時挑逗一下姜蘇，二人吵吵鬧鬧，好不熱鬧。
何淑芬滿臉笑容地望著二人。
雖然超市的命運未知，但她卻覺得，未來一定是一片光明！
昨天三個人的分工不明確，配合的也有問題。
一天下來，很忙很亂。
嚴誠重新調整，以提高效率。
開完會就準備開門營業。
此時外面已經有不少人在排隊，比昨天的人還要多。
竟然連隔壁小區的大爺大媽都聞訊趕來，場面不可謂不壯觀。
不少人純粹就是為了那免費的三個雞蛋，只領雞蛋，不買東西。
就白嫖！
不過對於嚴誠來講，並不礙事。
三個雞蛋成本不到兩毛，卻能給店裡帶來極高的人氣。
只要十個裡面有兩個是真的進店購物，這筆買賣都是划算的。
「準備好了嗎？」開門之前，嚴誠轉頭看向何淑芬和姜蘇。
「嗯！」
「準備好了。」
「OK，那我開門了！」
當門打開的一刻，外面的人立馬湧入了店中……
第二天一整天下來，老嚴精品超市比昨天的營業額又增加了兩成，達到了2.4萬。
會員卡新增40張，共預充5000塊.
到第三天的時候，王建國再也坐不住了。
本來以為對面會因為成本原因，撐不住的。
【記住本站域名 TW 看書網伴你閒，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬超方便 】
結果對面越賣越火，現在每天店外面都排著長隊，而自己這邊流量銳減，不足平時一半。
他怎麼也想不到，一個小小的雞蛋，竟然能撬動這麼大的流量。
不光是送雞蛋，還有抽獎和打折活動也很致命。
尤其是對方那台放在超市門口最顯眼位置的那台復古縫紉機。
這縫紉機據說估價一萬多。
你要是真的拿出來賣，傻子才會買。
但你說抽獎送，一群老太太天天圍著這個轉。
簡直快把她們迷瘋了。
短短三天時間，AA超市營業額被腰斬。
王建國再也坐不住了，趕緊制定了應對方案，並向上級申請。
但連鎖超市的弊端就出現了。
為了減少經營成本，提高效率，連鎖超市實行的是准化、規模化、中心化運作模式。
所有門店都要聽從總部下達的命令和決策，門店經理自主決策權非常小。
即便是你想改一個商品的價格，或者擺放位置，都要向上級層層申報，審核。
整個決策鏈條非常長，流程十分僵化。
王建國還在苦苦等候上面的批覆，嚴誠這邊生意卻是越來越好。
活動最後一天營業額高達到3萬，突破了有史以來的記錄。
嚴誠告知所有客戶，今天是活動最後一天，明天開始，只要辦了會員卡就能繼續免費領雞蛋。
當天新辦會員卡數量直接猛增1000張，恐怖如斯！
晚上，快關店的時候，何淑芬問嚴誠：「兒子，要不然咱們明天抽獎和打折活動繼續吧。」
「一下子把活動全部停下來，生意恐怕會掉很多。」
姜蘇也點頭，同意何淑芬的想法。
嚴誠看著二人，說道：「前面我們抽獎用的獎品都是積壓的庫存商品，現在這些庫存商品已經消耗完了，自然得停下來。」
「可是如果停下來的話，咱們店還會有這麼好的生意和人氣嗎？」
嚴誠搖了搖頭，「一個店能否長期運營下去，除了營銷手段，最重要的還是服務質量和商品品質。」
「營銷手段只是一時的。」
姜蘇若有所思，「那嚴誠同學，你又有什麼新的想法嗎？」
「我準備推出一項新的服務。」
「什麼服務？」何淑芬與姜蘇紛紛好奇地望著嚴誠。
「就是，以後在咱們店買袋裝米或者桶裝油，可以免費送貨上門。」
嚴誠跟二人詳細解釋道：
「咱們小區老人居多，米麵糧油是剛需，但是咱們店袋裝米桶裝油銷量很差。」
「其實原因很簡單，就是老人們提不動。」
「既然他們提不動，那咱們就給他們送貨上門好了。」
「以後只要在咱們這兒買米麵糧油，咱們直接免費送上門。」
嚴誠話說完，「啊？」姜蘇和何淑芬都愣住了。
送貨上門？
這個在一二十年後的世界，是非常常見的服務。
但在這個年代，卻還是非常少見的，何淑芬壓根都沒往這個方向想過。
這個時候人工多貴啊，買一袋米就送貨上門，這多不划算啊！
嚴誠又解釋了一下，暫時只送後面小區的，而且每天會抽兩個不忙的時間段集中配送。
這樣的話，效率高，也不會浪費太多人力。
嚴誠還準備上新一些高檔優質米糧，利潤豐厚。
小區裡面不少退休幹部，是能夠消費得起的。
而且賣米只是其次，重要的是帶動其他產品的銷售，還能增加客戶粘性，培養客戶的忠誠度。
何淑芬聽完，覺得似乎可行。
「但是，誰來送呢？」
「那還用問？」嚴誠指了指姜蘇。
「啊？」姜蘇愣住了。
「我，我不行的。」姜蘇嚇得臉都白了，花容失色，連連往後退。
先不說搬不搬得動，就是讓她一個人挨家挨戶敲門，都夠社恐姜喝一壺了。
嚴誠壞笑道：「瞧把你嚇得。」
「好了，暫時我來送。」
「不過後面咱們店還再請兩個員工，現在生意越來越忙，人手不夠了。」
聞言，姜蘇拍了拍胸口，大大地鬆了一口氣！
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除了送貨上門服務，嚴誠還準備推出免費測血壓，測血糖，租借雨傘之類的便民服務。
老嚴精品超市想要打敗AA超市，必須發揮自己的優勢。
除了地理位置好，老嚴超市的另一項優勢就是「人情味」。
在這裡開了十幾年，顧客都是老街坊，都建立了感情。
平時大爺大媽沒事兒或者路過，都會過來閒聊兩句，扯扯八卦。
這一點AA超市這種連鎖店就無法做到。
他們的員工都是領死工資上班，服務態度冷漠，根本沒有熱情。
很多人甚至都聽不懂當地方言，就更別說和顧客打成一片了。
嚴誠現在做的，就是放大這個優勢，將「人情味」融入到經營理念當中。
「我還準備把油鹽醬醋這些調料的價格下調。」
「這些商品本身價格低，利潤也不高，但又是大家日常消耗品。」
「所以我寧願不賺錢，也要賺一個口碑和名聲。」
嚴誠還準備上新一些新的產品，主要是母嬰產品，以及一些應季的暢銷產品和網紅產品。
除此之外還有一些特殊物品。
此前他做過問卷調查，不少人提出希望能夠買到成人紙尿褲。
小區老人多，這是個剛需。
但是現在成人紙尿褲只能在大型商超或者醫院購買。
普通超市或者藥店根本沒有，他們每次都要跑很遠。
嚴誠這次特意上新了紙尿褲。
相信能夠解決很多老人的需求，也能夠帶來一批忠實顧客。
華燈初上，超市里嚴誠侃侃而談，不時挑逗一下姜蘇，二人吵吵鬧鬧，好不熱鬧。
何淑芬滿臉笑容地望著二人。
雖然超市的命運未知，但她卻覺得，未來一定是一片光明！