第1042章 一把藥刀竟讓炮製功底徹底蛻變!

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  第三天的藥房裡,多出三隻小型蒸製罐。

  許嘉木和陸晨曦盯著百年何首烏,誰也不敢貿然動刀。

  經過兩輪盲辨,他們已經能在形態異常的藥材中抓住穩定特徵。

  可辨認只是第一步。

  怎樣把藥材炮製到適合入藥,才是真正考驗功底的地方。

  許嘉木按照教材給出方案。

  「洗淨,浸潤,切厚片,再用黑豆汁拌勻蒸製。」

  陸晨曦補充了常規時間與含水要求。

  兩人的答案都很標準。

  林長生只問了一句。

  「這塊首烏和普通首烏的密度一樣嗎?」

  兩人同時沉默。

  百年何首烏外層木質化嚴重,內部卻又比普通藥材更加油潤緊實。

  若完全照搬普通浸潤時間,黑豆汁未必能進入核心。

  若單純延長蒸製,又可能讓外層過爛,造成藥力流失。

  許嘉木拿起藥刀。

  「先切一小塊試驗。」

  「怎麼切?」

  「橫切觀察滲透層次。」

  林長生沒有阻止。

  第一刀落下,藥刀只進入半寸便卡住。

  許嘉木不敢用蠻力,調整角度後重新下刀。

  林長生卻伸手按住刀背。

  「藥材紋理向下,你橫著硬斷,切面會擠傷。」

  他將塊根轉過一個角度,讓主紋理斜對刀口。

  藥刀順著天然縫隙緩緩壓下,原本堅韌的塊根竟被平穩剖開。

  切面沒有明顯碎裂,細密紋路完整保留。

  陸晨曦眼神一亮。

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  「順紋下刀。」

  「炮製不是木工,但也不能不看藥材怎麼長。」

  林長生把刀交回許嘉木。

  許嘉木依樣調整,第二刀明顯順暢許多。

  三人從不同部位取下六塊小樣,分別測試吸水速度。

  外層薄片半個小時便完成浸潤,中層需要更久,核心部分的滲透速度最慢。

  陸晨曦記錄完數據。

  「不能整塊浸泡,也不能統一切片後按一個時間處理。」

  「繼續。」林長生說道。

  兩人商量後,將藥材按木質化程度分成三組。

  外層切片稍厚,核心部分適度減薄,再分別控制潤制時間。

  黑豆汁也沒有一次全部加入,而是少量多次觀察吸收狀態。

  第一罐蒸到常規時間後,許嘉木打開蓋子。

  藥香很濃,切片顏色也足夠烏黑。

  若按商品賣相評判,這一罐幾乎無可挑剔。

  林長生卻只掰開一片。

  中心顏色發悶,邊緣已經失去油潤光澤。

  「聞。」

  許嘉木湊近後,發現香氣浮在表面,內部仍殘留明顯生澀味。

  「外熟內生。」

  「為什麼?」

  「前期潤制不足,後面火力又太急。」

  陸晨曦檢查邊緣,眉頭也皺了起來。

  「外層部分已經過制。」

  同一片藥材同時出現炮製不足和炮製過度,看似矛盾,根源卻是藥力分布不均。

  若只按顏色驗收,這批藥很可能被當成上品。

  林長生讓他們把第一罐單獨封存。

  「錯誤樣本也要留。」

  許嘉木重新調整第二罐方案。

  這一次,他們延長核心藥片的潤制過程,又把蒸製分為兩個階段。

  前段讓藥液緩慢滲入,後段才適度提高溫度。

  兩個小時後,第二罐出爐。

  藥片內外顏色均勻,生澀氣已經消失,黑豆香卻沒有壓住首烏本身的味道。

  陸晨曦掰開一片,發現斷面柔潤,拉出的細絲仍有韌性。

  「這一罐應該合格。」

  林長生沒有馬上給答案。

  他讓兩人分別嘗一點煎出液,再觀察靜置後的沉降狀態。

  入口不燥,澀味明顯降低,回味卻比普通制首烏更厚。

  「能用,但還不是最好。」

  許嘉木已經不再急著問答案。

  他回頭查看全部記錄,注意到核心藥片在第二次吸收黑豆汁時速度突然變快。

  這意味著第一階段蒸製已經打開內部通路。

  「可以把後半段黑豆汁再減一點。」

  陸晨曦也反應過來。

  「後段重點是收,不是繼續灌進去。」

  兩人再次調整第三罐。

  這一次,黑豆汁用量更克制,火候也根據藥片氣味與柔韌變化不斷微調。

  林長生始終站在旁邊,卻沒有替他們做決定。

  直到第三罐藥片出爐,整間藥房才瀰漫開沉穩的熟藥香。

  顏色不是最黑,表面也沒有第一罐那樣油亮。

  可切開之後,內外藥性已經完全調和。

  林長生取一片放入熱水。

  藥片緩慢舒展,藥氣均勻釋放,沒有渾濁沉渣,也沒有刺鼻焦味。

  「這一罐留下。」

  許嘉木長出一口氣。

  陸晨曦看著三組外觀相近的制首烏,忽然明白許多藥材為什麼會藥效差異巨大。

  同一種原料,同一個方子,只要炮製中差一點,最終便可能完全不同。

  林長生把三罐樣本重新打亂。

  「閉眼辨。」

  許嘉木先聞,再掰開觀察纖維。

  他準確挑出外熟內生的第一罐。

  陸晨曦則從剩下兩罐中,辨出了藥氣更加協調的第三罐。

  韓笑趕來旁聽時,考校已經進入最後一輪。

  桌上擺著二十份形態異常或炮製程度不同的藥材。

  許嘉木認出了縮短變粗的鐵皮石斛,又從兩份顏色相似的丹參中挑出受潮樣本。

  陸晨曦辨出了九節菖蒲,還指出其中一份切片因溫度過高損失了揮發性成分。

  輪到那截最像樹根的何首烏時,兩人沒有再遲疑。

  藥名、年份、入藥部位與炮製風險,全都寫得清清楚楚。

  許嘉木還在末尾加了一行。

  不可按常規藥材固定時間機械炮製。

  林長生看完記錄,終於點頭。

  「這三天沒白過。」

  許嘉木露出一點笑意。

  「以前總覺得炮製就是背流程。」

  「流程是底線,不是腦子。」

  林長生把合格藥片裝入密封藥罐。

  「盡信書不如無書,不是讓你們丟掉書。」

  「是讓你們知道,書上的每句話都要落到眼前這味藥上。」

  陸晨曦認真收好全部錯誤樣本。

  她準備以後把三罐制首烏作為藥房內部教學對照。

  林長生看出她的打算,沒有反對。

  「記住最後一句。」

  兩名年輕醫生同時抬頭。

  林長生指向那罐並不算漂亮的制首烏。

  「藥力在氣不在形。」

  藥房外忽然傳來一陣爭吵。

  兩個中氣十足的女聲一前一後逼近,連走廊里的患者都紛紛回頭。

  「我先掛的號!」

  「你的號在我後面,憑什麼先進去?」

  「我腰疼得比你重!」

  「你昨晚還跳了兩個小時,裝什麼重病?」

  林長生端起保溫杯,神色沒有半點變化。

  「把桌子收好。」

  「下一課自己送上門了。」


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