第 691 章 煮米線
林仟仟回去跟虎子洗了青菜，干豆腐切了細絲，連肉片都切得薄薄的，能透光。
配菜都準備好，骨頭湯還得再熬一會兒，她把砂鍋拿出來洗了洗。
「虎子，找幾塊磚來壘灶台，一會兒用砂鍋煮。」林仟仟把砂鍋擱在鍋台上。
虎子已經麻利地去搬磚頭了。有了之前的經驗，三下五除二就搭好了，連木頭都劈好了搬過來，只等湯熬好就點火。
「還沒好嗎？仟仟姐。」虎子蹲在旁邊，眼巴巴地瞅著鍋里，手托著腮幫子。
「再熬一會兒，骨湯更濃。」林仟仟拿勺子攪了攪鍋底。
骨湯終於熬好了。
揭開鍋蓋那一瞬，一股濃白的熱氣轟地湧上來，裹著骨髓的醇香，直往人臉上撲。
湯色奶白濃稠，像化開的玉，表面浮著一層金黃的油花，細細密密，微微晃動。
林仟仟往砂鍋里盛了大半鍋，虎子那邊已經點著了火。
她把砂鍋放上去，往裡放了香料，接著撈出鮮米線放進去，一把又一把，總覺得不夠。
等骨頭湯咕嘟咕嘟冒著泡，林仟仟把肉片先放進去。
薄薄的肉片一入滾湯，立刻捲起邊，由粉轉白，嫩得發亮。
接著是青菜，翠綠的葉子在奶白的湯里一燙就軟，顏色卻越發鮮亮。
最後快出鍋時才放的豆腐絲，細如髮絲，吸飽了湯汁。
米線的香裹著香料的味直往鼻子裡鑽。
那米線瑩白透亮，根根分明，在濃湯里翻滾著，吸足了骨湯的鮮、香料的醇，變得柔韌飽滿，筷子挑起來，顫顫悠悠，彈而不斷，掛著亮晶晶的湯汁。
虎子等在旁邊，口水都快滴到灶台上了。
「仟仟姐，這味道也太香了。」虎子使勁吸了吸鼻子，喉結上下滾了滾。
林仟仟把干辣椒磨成粉，熱油滋啦一聲澆上去，辣椒油就成了，紅亮亮的，辣香混著油香猛地炸開，嗆得虎子打了個噴嚏，打完又趕緊湊回來，捨不得走。
「等會拌著辣子，再放些醋，別提多好吃了。」林仟仟說著，自己舌頭底下已經分泌口水了。她穿過來半年多了，終於能吃上米線了。
林仟仟拿著筷子夾了一根，軟硬剛好，挑了一些出來，又澆了兩勺骨湯。
那湯一澆上去，米線立刻裹上一層油亮亮的光，熱氣騰騰，香味撲鼻。
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「嘗嘗。」林仟仟遞了過去，「辣子和醋你自己加。」
虎子接過來就夾了一口，林仟仟那句「小心燙」還沒來得及說出口，虎子已經燙得齜牙咧嘴了，硬是沒吐出來，在嘴裡倒了兩下就往下咽，眼淚都快出來了，可筷子還是捨不得放下。
林仟仟要被他笑死了，拿手背擋著嘴，笑得肩膀直抖。
「仟仟姐，好吃，這東西也太好吃了。」虎子一邊哈氣一邊說，嘴皮子都燙紅了，又趕緊夾了第二口。
林仟仟給自己也盛了一碗，倒了好多醋和辣椒，先喝了一口湯。
酸辣滾燙，骨湯的醇厚裹著醋的酸爽、辣椒的香烈，從嗓子眼一路暖到胃裡，整個人都舒展開了。
她眯了眯眼，滿足地嘆了口氣。
米線吸溜進嘴裡，爽滑筋道，咬下去彈牙，嚼兩下又化出米香，混著湯汁的鮮，越嚼越捨不得咽。
虎子也學著她的樣子，往裡放了辣子和醋，吹著喝了湯，酸辣過癮，他一下子就愛上了。
一連喝了好幾碗，又添了不少米線，吃的那叫一個香。
米線滑進嘴裡，筷子都來不及放，禿嚕禿嚕的聲響一聲接一聲，額頭上沁出細汗，鼻尖也紅了，還是停不下來。
配菜都準備好，骨頭湯還得再熬一會兒，她把砂鍋拿出來洗了洗。
「虎子，找幾塊磚來壘灶台，一會兒用砂鍋煮。」林仟仟把砂鍋擱在鍋台上。
虎子已經麻利地去搬磚頭了。有了之前的經驗，三下五除二就搭好了，連木頭都劈好了搬過來，只等湯熬好就點火。
「還沒好嗎？仟仟姐。」虎子蹲在旁邊，眼巴巴地瞅著鍋里，手托著腮幫子。
「再熬一會兒，骨湯更濃。」林仟仟拿勺子攪了攪鍋底。
骨湯終於熬好了。
揭開鍋蓋那一瞬，一股濃白的熱氣轟地湧上來，裹著骨髓的醇香，直往人臉上撲。
湯色奶白濃稠，像化開的玉，表面浮著一層金黃的油花，細細密密，微微晃動。
林仟仟往砂鍋里盛了大半鍋，虎子那邊已經點著了火。
她把砂鍋放上去，往裡放了香料，接著撈出鮮米線放進去，一把又一把，總覺得不夠。
等骨頭湯咕嘟咕嘟冒著泡，林仟仟把肉片先放進去。
薄薄的肉片一入滾湯，立刻捲起邊，由粉轉白，嫩得發亮。
接著是青菜，翠綠的葉子在奶白的湯里一燙就軟，顏色卻越發鮮亮。
最後快出鍋時才放的豆腐絲，細如髮絲，吸飽了湯汁。
米線的香裹著香料的味直往鼻子裡鑽。
那米線瑩白透亮，根根分明，在濃湯里翻滾著，吸足了骨湯的鮮、香料的醇，變得柔韌飽滿，筷子挑起來，顫顫悠悠，彈而不斷，掛著亮晶晶的湯汁。
虎子等在旁邊，口水都快滴到灶台上了。
「仟仟姐，這味道也太香了。」虎子使勁吸了吸鼻子，喉結上下滾了滾。
林仟仟把干辣椒磨成粉，熱油滋啦一聲澆上去，辣椒油就成了，紅亮亮的，辣香混著油香猛地炸開，嗆得虎子打了個噴嚏，打完又趕緊湊回來，捨不得走。
「等會拌著辣子，再放些醋，別提多好吃了。」林仟仟說著，自己舌頭底下已經分泌口水了。她穿過來半年多了，終於能吃上米線了。
林仟仟拿著筷子夾了一根，軟硬剛好，挑了一些出來，又澆了兩勺骨湯。
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虎子接過來就夾了一口，林仟仟那句「小心燙」還沒來得及說出口，虎子已經燙得齜牙咧嘴了，硬是沒吐出來，在嘴裡倒了兩下就往下咽，眼淚都快出來了，可筷子還是捨不得放下。
林仟仟要被他笑死了，拿手背擋著嘴，笑得肩膀直抖。
「仟仟姐，好吃，這東西也太好吃了。」虎子一邊哈氣一邊說，嘴皮子都燙紅了，又趕緊夾了第二口。
林仟仟給自己也盛了一碗，倒了好多醋和辣椒，先喝了一口湯。
酸辣滾燙，骨湯的醇厚裹著醋的酸爽、辣椒的香烈，從嗓子眼一路暖到胃裡，整個人都舒展開了。
她眯了眯眼，滿足地嘆了口氣。
米線吸溜進嘴裡，爽滑筋道，咬下去彈牙，嚼兩下又化出米香，混著湯汁的鮮，越嚼越捨不得咽。
虎子也學著她的樣子，往裡放了辣子和醋，吹著喝了湯，酸辣過癮，他一下子就愛上了。
一連喝了好幾碗，又添了不少米線，吃的那叫一個香。
米線滑進嘴裡，筷子都來不及放，禿嚕禿嚕的聲響一聲接一聲，額頭上沁出細汗，鼻尖也紅了，還是停不下來。