第 636 章 紅柳大串
「可惜了就差一樣東西了,要有孜然就絕了,味道差不少呢。」林仟仟自言自語地嘟囔了一句。
「孜然?那是何物?」周大夫忍不住問。
林仟仟想了想:「一種香料,不過大乾肯定是沒有,聽說是波斯那邊傳過來的,你肯定沒聽過……」
她話沒說完,周大夫一拍腦門,轉身就鑽進屋裡去了,翻箱倒櫃好一陣,竟捧出一個小布包來,抖開來露出一把褐色的細碎籽粒:「可是這東西?」
林仟仟眼睛一亮,接過來湊在鼻尖下一聞,那熟悉而霸道的香氣直衝天靈蓋,她驚喜得聲音都高了八度:「老頭兒!您怎麼會有這個!你該不會是波斯來的吧!」
「你這小丫頭,想什麼呢!你看我像波斯人嗎?早年間我救過一個波斯來的行腳商,他在路上發了急症,我用幾副湯藥把他從鬼門關拽回來了。臨走時他非要送我這一包東西,說是什麼安息茴香,是他們那地方做肉食離不了的香料。我擱了好些年也沒琢磨出怎麼用,就一直壓箱底了。」周大夫捋著鬍子說,語氣里難得帶了幾分得意。
林仟仟一聽喜得拍手:「就是它!老頭兒,您那藥捻子借我用用——算了,您親自磨吧,我還得盯著火候呢。磨得越細越好,千萬別偷懶。」
周大夫被她支使得團團轉,本想嘴硬兩句,可瞧著那紅柳大串在火上烤得焦黃油亮、油脂滴落的樣子,到嘴邊的話又咽了回去,老老實實搬了藥捻子坐在廊下,一下一下地研磨起來。
不多時,孜然粉撒上去的瞬間,那香氣陡然拔高了一個層次,濃郁辛烈中帶著一股子異域的溫熱,混著肉香和炭火氣,裊裊地飄了半個村子。
林仟仟拿了一串烤得恰到好處的遞過去:「老頭兒,嘗嘗您自個兒磨的料。」
她自己也不客氣,抄起一串就往嘴裡送,燙得嘶嘶吸氣也捨不得放,外焦里嫩的肉塊在齒間綻開,油脂混著香料在舌尖化開來,她眯著眼直點頭。
周大夫小心翼翼地咬了一口,眼睛倏地亮了,緊接著第二口、第三口便停不下來了,吃得鬍子尖上都沾了油漬也渾然不覺。
林仟仟那串還沒啃完,他已經摸到了第二根,擼串的架勢比年輕人還利索。
「老頭兒,剛才是誰嫌樹枝子不好吃的?這會兒比誰吃得都香。」林仟仟歪著頭笑話他。
周大夫嘴裡塞著肉,含糊不清地咕噥:「你這丫頭滿身的心眼子,老頭子不跟你一般見識……」話雖這麼說,手裡的串兒可一點兒沒停。
林仟仟看著他連吃了四串還伸手去夠第五串,趕忙攔住了:「老頭兒,您悠著點兒,這東西不好消化,別貪嘴吃撐了,晚上該鬧胃了。」
周大夫這才反應過來,低頭看看自己面前一堆光禿禿的紅柳簽子,愣了一瞬,打了個響亮的飽嗝,訕訕地把手裡那串最後一口肉塞進嘴裡,嚼了嚼咽下去,心滿意足地拍了拍肚子:「已經撐了,剩下的都給你了,你帶走吧。」
林仟仟白眼翻得都快看不見黑眼珠了——分明是自己吃不下了才大方,哪裡是留給她的。她把剩下的五六串紅柳大串用乾淨葉子墊著,利落地收拾了灶台和石架,跟周大夫打了聲招呼便往家走。
離得老遠,趴在牆頭望風的小六鼻尖一動,蹭地就躥了下來,眼睛直勾勾盯著林仟仟手裡的紅柳大串:「姑娘,這是啥?隔著老遠就聞著香了!」
林仟仟進了院子,照例對了暗號,小六早已急得抓耳撓腮,一個閃身,那幾串紅柳大串便到了他手裡。
幾個人躲在暗處,拿著大串擼著。
「真香!咱們以前也烤過山雞野兔,怎麼就弄不出這個味兒來?」小六啃得滿嘴是油,含糊著感慨。
冰塊臉嚼了兩口,微微皺眉:「這香料的氣味不像大乾的東西,帶著股子說不上來的辛烈勁兒。」
一旁的小九接話:「之前聽跑商的說過,波斯那邊有種神秘的香料,能去腥增香,叫什麼……安息茴香還是什麼的,會不會就是這東西?」
「姑娘,這笑……我怎麼覺著又有人要倒霉了呢?」
冰塊臉慢悠悠道:「吃你的串吧,話那麼多。」
小六尷尬的撓了撓頭,吃著自己的串。
林仟仟聞著那藥皂的香,心裡美滋滋的,這東西若是大量製作,定能賣不少銀子,明兒還得找人製作一下模具,這樣更好看,也更規整。
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上面的字她都想好了,就叫「凝雲皂」,凝養髮絲,鬢髮如雲,溫柔好聽。
她也想好了目標群體,就是那些富戶小姐,只要用著好,價格不是問題,她的鮮花皂自然也是可以的,光是模樣就能受歡迎。
周大夫估計怎麼也想不到,這小丫頭居然要賣藥皂。
「孜然?那是何物?」周大夫忍不住問。
林仟仟想了想:「一種香料,不過大乾肯定是沒有,聽說是波斯那邊傳過來的,你肯定沒聽過……」
她話沒說完,周大夫一拍腦門,轉身就鑽進屋裡去了,翻箱倒櫃好一陣,竟捧出一個小布包來,抖開來露出一把褐色的細碎籽粒:「可是這東西?」
林仟仟眼睛一亮,接過來湊在鼻尖下一聞,那熟悉而霸道的香氣直衝天靈蓋,她驚喜得聲音都高了八度:「老頭兒!您怎麼會有這個!你該不會是波斯來的吧!」
「你這小丫頭,想什麼呢!你看我像波斯人嗎?早年間我救過一個波斯來的行腳商,他在路上發了急症,我用幾副湯藥把他從鬼門關拽回來了。臨走時他非要送我這一包東西,說是什麼安息茴香,是他們那地方做肉食離不了的香料。我擱了好些年也沒琢磨出怎麼用,就一直壓箱底了。」周大夫捋著鬍子說,語氣里難得帶了幾分得意。
林仟仟一聽喜得拍手:「就是它!老頭兒,您那藥捻子借我用用——算了,您親自磨吧,我還得盯著火候呢。磨得越細越好,千萬別偷懶。」
周大夫被她支使得團團轉,本想嘴硬兩句,可瞧著那紅柳大串在火上烤得焦黃油亮、油脂滴落的樣子,到嘴邊的話又咽了回去,老老實實搬了藥捻子坐在廊下,一下一下地研磨起來。
不多時,孜然粉撒上去的瞬間,那香氣陡然拔高了一個層次,濃郁辛烈中帶著一股子異域的溫熱,混著肉香和炭火氣,裊裊地飄了半個村子。
林仟仟拿了一串烤得恰到好處的遞過去:「老頭兒,嘗嘗您自個兒磨的料。」
她自己也不客氣,抄起一串就往嘴裡送,燙得嘶嘶吸氣也捨不得放,外焦里嫩的肉塊在齒間綻開,油脂混著香料在舌尖化開來,她眯著眼直點頭。
周大夫小心翼翼地咬了一口,眼睛倏地亮了,緊接著第二口、第三口便停不下來了,吃得鬍子尖上都沾了油漬也渾然不覺。
林仟仟那串還沒啃完,他已經摸到了第二根,擼串的架勢比年輕人還利索。
「老頭兒,剛才是誰嫌樹枝子不好吃的?這會兒比誰吃得都香。」林仟仟歪著頭笑話他。
周大夫嘴裡塞著肉,含糊不清地咕噥:「你這丫頭滿身的心眼子,老頭子不跟你一般見識……」話雖這麼說,手裡的串兒可一點兒沒停。
林仟仟看著他連吃了四串還伸手去夠第五串,趕忙攔住了:「老頭兒,您悠著點兒,這東西不好消化,別貪嘴吃撐了,晚上該鬧胃了。」
周大夫這才反應過來,低頭看看自己面前一堆光禿禿的紅柳簽子,愣了一瞬,打了個響亮的飽嗝,訕訕地把手裡那串最後一口肉塞進嘴裡,嚼了嚼咽下去,心滿意足地拍了拍肚子:「已經撐了,剩下的都給你了,你帶走吧。」
林仟仟白眼翻得都快看不見黑眼珠了——分明是自己吃不下了才大方,哪裡是留給她的。她把剩下的五六串紅柳大串用乾淨葉子墊著,利落地收拾了灶台和石架,跟周大夫打了聲招呼便往家走。
離得老遠,趴在牆頭望風的小六鼻尖一動,蹭地就躥了下來,眼睛直勾勾盯著林仟仟手裡的紅柳大串:「姑娘,這是啥?隔著老遠就聞著香了!」
林仟仟進了院子,照例對了暗號,小六早已急得抓耳撓腮,一個閃身,那幾串紅柳大串便到了他手裡。
幾個人躲在暗處,拿著大串擼著。
「真香!咱們以前也烤過山雞野兔,怎麼就弄不出這個味兒來?」小六啃得滿嘴是油,含糊著感慨。
冰塊臉嚼了兩口,微微皺眉:「這香料的氣味不像大乾的東西,帶著股子說不上來的辛烈勁兒。」
一旁的小九接話:「之前聽跑商的說過,波斯那邊有種神秘的香料,能去腥增香,叫什麼……安息茴香還是什麼的,會不會就是這東西?」
「姑娘,這笑……我怎麼覺著又有人要倒霉了呢?」
冰塊臉慢悠悠道:「吃你的串吧,話那麼多。」
小六尷尬的撓了撓頭,吃著自己的串。
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