第144章 餅乾
飽餐一頓海鮮後，腹中的飢餓感暫時消退了。
古浪靠在營地後方的岩石上，細細體會著身體的反饋。
體力總算是恢復了一些，但遠未達到充沛的程度。
肌肉依舊帶著酸軟，精神也無法高度集中。
「果然沒碳水還是不行啊。」古浪起身活動了一下脖子。
作為一名資深的戶外博主，他自然知道光攝入蛋白質是一種不可持續的生存策略。
這本質上是極端單一的飲食模式，短期或許能活命。
但長期必然導致嚴重的健康問題，甚至慢性死亡。
海產品中幾乎不含維生素C，長期缺乏會導致免疫力急劇下降、傷口癒合緩慢、牙齦出血，最終引發壞血病。
在缺醫少藥、傷病風險極高的野外環境中，這點是致命的。
並且海鮮不含任何纖維，長期無纖維攝入會導致嚴重便秘、腸道功能紊亂和菌群失衡。
影響營養吸收，加劇身體負擔。
極低的碳水含量，對於需要大量體力活動的求生者而言，絕不是什麼優質食物。
過度依賴蛋白質和脂肪供能，會導致總體能量攝入不足。
出現乏力、頭暈、酮症等狀況，影響判斷力和體力。
想到這裡，古浪走向物資堆放點。
昨天忙於轉移和安頓，只做了粗略分類。
現在他需要更系統地清點，並為長期困守孤島做準備。
之前在遊艇上種植的蔬菜和土豆，當時沒有時間轉移，現在都已經沉入了海底。
情況緊急下，他只來得及搶救其他的重要物資。
各種罐頭、壓縮餅乾、熊肉乾不僅便攜，還可以長期儲存。
這些是壓箱底的物資，被他當成戰略儲備放到一邊。
各種零食、藥品、掛麵、調味品、食用油、維生素片，都有密封包裝，也暫時不用擔心儲存問題。
最令人擔憂的，就只剩下那幾包拆封過的袋裝麵粉和白糖了。
在海島潮濕多蟲的野外環境下，極易吸潮結塊、生蟲甚至霉變。必須儘快處理。
「直接吃的話不現實，現在也沒條件保存易腐的麵食。
還是得轉化成更穩定、更耐儲存的形式。
志願軍的炒麵？不行，這裡太潮濕了，也不夠便攜。」
古浪思索了幾分鐘，一個念頭浮現出來——船用餅乾（cabin biscuit）。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名ᴛᴡ看書📕sʜᴜ.ᴛᴡ】
它有個更直白的名字——hardtack，也就是硬口糧餅。
這是一種由麵粉、水、少量鹽和油脂混合，經過多次碾壓、成型、長時間低溫烘烤直至水分幾乎完全脫乾的超硬餅乾。
味道平淡無奇，質地堅硬到需要浸泡才能咬動。
但其核心優勢在於——幾乎永不腐敗。
能夠承受長期海上航行的潮濕環境，是航海史上重要的生存口糧。
「就是它了！」
古浪迅速做起準備工作，清洗了一下不鏽鋼盆和工兵鏟。
製作方法也非常簡單，主打一個有啥放啥。
他將已經開封的約2公斤麵粉倒入盆中，加入30克鹽和100克白糖。
將這些乾性材料大致混合均勻，在粉堆中央挖一個坑。
緩緩倒入清水，邊倒邊用工兵鏟的手柄攪拌。
目標是形成一個非常硬、乾燥的麵團，要比一般的麵團硬得多，幾乎難以揉捏。
水要一點一點加，寧可偏干也不要偏濕，因為後續烘烤的目的是徹底脫水。
通過倒入50毫升的食用油避免粘手，他便得到了一大塊堅實微潮的麵團。
他蓋上一件T恤衫，靜置約20分鐘，讓水分均勻散開。
接下來是製作成型，古浪用撿來的玻璃瓶作為擀麵杖，擀成約半厘米厚的薄片。
然後像疊被子一樣，將面片三折，再擀平。
期間不斷撒入乾麵粉，重複至六次，模擬工業壓制、增加密度和去除氣泡的過程。
讓麵團變得更緊實、層次更密，烘烤後更硬、更不易吸潮。
擀成厚度1厘米的均勻大面片後，用工兵鏟切割成的6x8厘米長方形。
又削了根細木棍，在每塊餅乾的正面紮上密集的小孔。
這一步至關重要，能防止烘烤時中心鼓起，便於徹底烘乾內部水分。
最後就是烘烤脫水了，為了避免烤焦，古浪用石頭加高了土灶。
利用煮海鮮剩餘的炭火作為熱源，避免不鏽鋼盆直接接觸火焰。
低溫長時烘烤，不時翻動餅乾，將內部水分緩慢逼出。
眼前的小方塊們，逐漸變硬、顏色加深。
摸起來已經非常硬了，敲擊時會發出清脆的聲音。
花了大半天的時間，他終於完成了初烤和二次烘烤。
夜幕再次降臨，篝火旁除了海鮮的余香，又多了幾分烘烤麵食的淡淡焦香。
真正的船用餅乾應該堅硬如石，需要用到錘子才能敲碎。
理論上只要做好防潮，就能夠長期保存。
剛製作好的餅乾，含水量還是不夠低。
他打算白天晾曬，晚上靠篝火餘溫繼續驅潮。
島上的第二個夜晚，過得也並不舒心。
夜裡起，風變得更大了。
古浪不得不半夜起來加固天幕的地釘和防風繩，各種物資也被吹得東倒西歪。
早上醒來後，沒睡好的他終於下定決心，要建個像樣點的房子了。
來到篝火旁，便攜爐上的半導體溫差發熱系統還在工作中。
他從戶外電源上取下已經充滿電的手機，打開了一個名為「用塑料膜和樹枝製作戶外小屋」的視頻。
作者依然是那位大毛國戶外博主——葉戈羅夫。
快速溫習了一遍後，他掏出了最後一卷PE密封料膜，開始搭建「塑料大棚」。
原理和以前製作的皮划艇基本上一樣，區別只是搭建骨架的方式不同。
他將防水布鋪在地面上後，在周圍地面插入樹枝。
彎曲成拱形結構後，用透明膠帶固定捆綁。
將八個拱交錯成球形，用樹枝水平從上到下圍三圈加固。
再用樹枝斜向增加兩條圓形框架，增加穩定性和結構剛性，用小刀在框架上削出一個門框的形狀，
到這裡，基本框架就算搭好了。
接著古浪用PE密封料膜一層壓一層的纏繞了上去，用小刀切開門框。
又用繩子捆綁樹枝，用木棍作為撐子，製作出一個大門，同樣用密封膜纏好。
再將鐵釘用鉗子彎折成合頁的形狀，用鐵絲固定在門框上。
至此，一間「塑料小屋」完美竣工。
古浪靠在營地後方的岩石上，細細體會著身體的反饋。
體力總算是恢復了一些，但遠未達到充沛的程度。
肌肉依舊帶著酸軟，精神也無法高度集中。
「果然沒碳水還是不行啊。」古浪起身活動了一下脖子。
作為一名資深的戶外博主，他自然知道光攝入蛋白質是一種不可持續的生存策略。
這本質上是極端單一的飲食模式，短期或許能活命。
但長期必然導致嚴重的健康問題，甚至慢性死亡。
海產品中幾乎不含維生素C，長期缺乏會導致免疫力急劇下降、傷口癒合緩慢、牙齦出血，最終引發壞血病。
在缺醫少藥、傷病風險極高的野外環境中，這點是致命的。
並且海鮮不含任何纖維，長期無纖維攝入會導致嚴重便秘、腸道功能紊亂和菌群失衡。
影響營養吸收，加劇身體負擔。
極低的碳水含量，對於需要大量體力活動的求生者而言，絕不是什麼優質食物。
過度依賴蛋白質和脂肪供能，會導致總體能量攝入不足。
出現乏力、頭暈、酮症等狀況，影響判斷力和體力。
想到這裡，古浪走向物資堆放點。
昨天忙於轉移和安頓，只做了粗略分類。
現在他需要更系統地清點，並為長期困守孤島做準備。
之前在遊艇上種植的蔬菜和土豆，當時沒有時間轉移，現在都已經沉入了海底。
情況緊急下，他只來得及搶救其他的重要物資。
各種罐頭、壓縮餅乾、熊肉乾不僅便攜，還可以長期儲存。
這些是壓箱底的物資，被他當成戰略儲備放到一邊。
各種零食、藥品、掛麵、調味品、食用油、維生素片，都有密封包裝，也暫時不用擔心儲存問題。
最令人擔憂的，就只剩下那幾包拆封過的袋裝麵粉和白糖了。
在海島潮濕多蟲的野外環境下，極易吸潮結塊、生蟲甚至霉變。必須儘快處理。
「直接吃的話不現實，現在也沒條件保存易腐的麵食。
還是得轉化成更穩定、更耐儲存的形式。
志願軍的炒麵？不行，這裡太潮濕了，也不夠便攜。」
古浪思索了幾分鐘，一個念頭浮現出來——船用餅乾（cabin biscuit）。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名ᴛᴡ看書📕sʜᴜ.ᴛᴡ】
它有個更直白的名字——hardtack，也就是硬口糧餅。
這是一種由麵粉、水、少量鹽和油脂混合，經過多次碾壓、成型、長時間低溫烘烤直至水分幾乎完全脫乾的超硬餅乾。
味道平淡無奇，質地堅硬到需要浸泡才能咬動。
但其核心優勢在於——幾乎永不腐敗。
能夠承受長期海上航行的潮濕環境，是航海史上重要的生存口糧。
「就是它了！」
古浪迅速做起準備工作，清洗了一下不鏽鋼盆和工兵鏟。
製作方法也非常簡單，主打一個有啥放啥。
他將已經開封的約2公斤麵粉倒入盆中，加入30克鹽和100克白糖。
將這些乾性材料大致混合均勻，在粉堆中央挖一個坑。
緩緩倒入清水，邊倒邊用工兵鏟的手柄攪拌。
目標是形成一個非常硬、乾燥的麵團，要比一般的麵團硬得多，幾乎難以揉捏。
水要一點一點加，寧可偏干也不要偏濕，因為後續烘烤的目的是徹底脫水。
通過倒入50毫升的食用油避免粘手，他便得到了一大塊堅實微潮的麵團。
他蓋上一件T恤衫，靜置約20分鐘，讓水分均勻散開。
接下來是製作成型，古浪用撿來的玻璃瓶作為擀麵杖，擀成約半厘米厚的薄片。
然後像疊被子一樣，將面片三折，再擀平。
期間不斷撒入乾麵粉，重複至六次，模擬工業壓制、增加密度和去除氣泡的過程。
讓麵團變得更緊實、層次更密，烘烤後更硬、更不易吸潮。
擀成厚度1厘米的均勻大面片後，用工兵鏟切割成的6x8厘米長方形。
又削了根細木棍，在每塊餅乾的正面紮上密集的小孔。
這一步至關重要，能防止烘烤時中心鼓起，便於徹底烘乾內部水分。
最後就是烘烤脫水了，為了避免烤焦，古浪用石頭加高了土灶。
利用煮海鮮剩餘的炭火作為熱源，避免不鏽鋼盆直接接觸火焰。
低溫長時烘烤，不時翻動餅乾，將內部水分緩慢逼出。
眼前的小方塊們，逐漸變硬、顏色加深。
摸起來已經非常硬了，敲擊時會發出清脆的聲音。
花了大半天的時間，他終於完成了初烤和二次烘烤。
夜幕再次降臨，篝火旁除了海鮮的余香，又多了幾分烘烤麵食的淡淡焦香。
真正的船用餅乾應該堅硬如石，需要用到錘子才能敲碎。
理論上只要做好防潮，就能夠長期保存。
剛製作好的餅乾，含水量還是不夠低。
他打算白天晾曬，晚上靠篝火餘溫繼續驅潮。
島上的第二個夜晚，過得也並不舒心。
夜裡起，風變得更大了。
古浪不得不半夜起來加固天幕的地釘和防風繩，各種物資也被吹得東倒西歪。
早上醒來後，沒睡好的他終於下定決心，要建個像樣點的房子了。
來到篝火旁，便攜爐上的半導體溫差發熱系統還在工作中。
他從戶外電源上取下已經充滿電的手機，打開了一個名為「用塑料膜和樹枝製作戶外小屋」的視頻。
作者依然是那位大毛國戶外博主——葉戈羅夫。
快速溫習了一遍後，他掏出了最後一卷PE密封料膜，開始搭建「塑料大棚」。
原理和以前製作的皮划艇基本上一樣，區別只是搭建骨架的方式不同。
他將防水布鋪在地面上後，在周圍地面插入樹枝。
彎曲成拱形結構後，用透明膠帶固定捆綁。
將八個拱交錯成球形，用樹枝水平從上到下圍三圈加固。
再用樹枝斜向增加兩條圓形框架，增加穩定性和結構剛性，用小刀在框架上削出一個門框的形狀，
到這裡，基本框架就算搭好了。
接著古浪用PE密封料膜一層壓一層的纏繞了上去，用小刀切開門框。
又用繩子捆綁樹枝，用木棍作為撐子，製作出一個大門，同樣用密封膜纏好。
再將鐵釘用鉗子彎折成合頁的形狀，用鐵絲固定在門框上。
至此，一間「塑料小屋」完美竣工。