第90章 女士，想喝到啤酒的話，就先乖乖幫忙
第90章 女士，想喝到啤酒的話，就先乖乖幫忙
幾天時間過去。
農場的工作除了探查水源，釀酒的事情也沒有落下。
小助理娜斯佳幫忙處理了啤酒訂單。
老客戶們還是很給力的這批啤酒還沒釀好，就已經預購出去不少瓶。
小批次的產量甚至都不夠了。
新的麥芽送到貨，陳向北和娜斯佳又抓空發酵了一批。
「勞動光榮」在海參崴，小受歡迎。
這背後的原因，經娜斯佳分析：「一月末的時候是主顯節期間，當地有跳進冰水裡面洗澡的儀式，喝啤酒可以用來暖暖身子？」
「喝啤酒暖身子？」
這能對嗎？
面對著農場主先生的疑惑，娜斯佳認真的點了點頭。
陳向北也不太懂當地的這些儀式，只能表示理解和尊重。
據傳，西方的民間故事裡，「變水為酒」的就是上帝他老人家。
怎麼說，也算釀酒行業的半個祖師爺了。
陳向北也提起來一些重視。
「為了慶祝你說的這個什麼泡冰水的儀式，我們再釀一批。」
「哈拉少~」
目前，農場的兩大酒款，分別是：
勞動光榮，這款普通烈性艾爾，最初的批次，只剩下唯一的一瓶被陳向北留著，剩下的全部賣光。
以及英式大麥酒，生產量只有少部分，主要是因為英式大麥酒要放在橡木桶裡面進行陳釀，來提升酒款的風味。
至於那些除了存放金幣以外、還存著酒的橡木桶，陳向北作為一個愛好釀啤酒的人，實在不太想把它們從市場上出售。
他在等待合適的時機、合適的場合，打開這些酒，滿足自我享受需求。
橡木桶，陳向北也將用來陳釀自己的啤酒。
有了眼下這筆比較充裕的資金，陳向北開始在更多的事項上進行籌劃。
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釀酒目前能維持現在的規模，是他人力能顧得過來的水平。
接下來的方向，是春耕具體事務的籌備。
前半個冬天所做的準備，是為了盤活農場的現金流。有了這筆拍賣金市的錢，前期的資金準備基本上夠了。
是時候該介入到啤酒花的種植，以及大麥和小麥的種植上去。
經過這些天的現場勘察，農場適合種啤酒花的地方，可能沒有預想的那麼多—野生啤酒花只在那一處地塊被發現過。
這種植物的適應性是有的，但要結合產量和種植來考慮，就需要更多因素了。
野生啤酒花是否能在野地長好，是最好的判斷方式。
想要做專業分析，還得做土壤檢測，那種更複雜的做法，適合進階的時候再去做。
總而言之，考慮到啤酒花種植在幾百米之內的差異，可能比大陸與大陸之間的差異還明顯。
大多數品種在特定區域生長良好，在其他區域則常常達不到理想效果。
陳向北以前參觀過幾個青島大花的種植場地，有經驗的育種師甚至可以通過嗅辨揉搓，判斷出同種的啤酒花是產自哪片農場，這足以說明土壤差別的影響。
有一個地塊作為初期的實驗田，已經完全足夠了。
而且據陳向北的了解，種啤酒花、採集生產的整個過程，還是比較累人的。
農場雖然有一個基礎的農機組拖拉機、耙地機、播種機這些常見的設施。
但沒有收割機。
首先，聯合收割機特別貴，其次，啤酒花也不能用常用的收割機來收穫，得用專門的採摘機。
啤酒花是爬在藤上的植物，果實結在一定高度上，跟大麥、小麥這些傳統長在田間地頭的作物差異很大。
實驗田的小規模，估計到時候還得人工採摘。
大麥小麥的種子，有查理幫忙介紹的農資站在，產業鏈非常完備，多種多樣的種子可選。
但啤酒花需要等春天購買根莖，還得找機會聯繫一下合適的廠商。
這樣陳向北想到了自己的娘家人—農業協會。
之前在協會聯繫到的那位年輕女士，也沒有白拿陳向北的農場特產，瑪利亞甚至還旁側敲擊地問陳向北，有沒有新的啤酒釀出來。
這是聊閒天的時候嘛？
被陳向北要求，先辦正事之後，瑪利亞乖乖答應儘快幫忙問問。
目前，她已經問過了濱海邊疆區的農戶，打聽到阿爾泰邊疆區了。
這個邊疆區，跟濱海邊疆區，可謂是一點不挨著。
中間大概隔了整個中國。
後續，協會還將發函詢問伏爾加河流域的地區，有沒有成熟的種植基地願意提供啤酒花根苗。
陳向北覺得，也沒必要讓瑪利亞這麼麻煩，甚至不如走進口的流程。
啤酒花根苗一般是開春四月份和入秋的十月份兩個季節，能買到根苗，有這個預定的窗口期，也夠他走海關訂購了。
但代表著協會的瑪利亞女士，則跟陳向北強調：「俄羅斯種植的啤酒花，只能滿足國內5%的需求，質量方面，也常常不令人滿意。所以大多數都是進口的。如果能帶動當地的農戶種植啤酒花，這將是我們邊疆區協會的一大壯舉！」
陳向北更關心點實際的：「有沒有我們農戶能享受的稅收政策的優惠？還有進口啤酒花苗，能不能把流程首先搞得簡單一點啊，這只是學名蛇麻草，不是**」
「很遺憾，陳，」瑪利亞表示：「你說的這些內容，我們還在協商，已經和農業部溝通過了，過程，可能會有些漫長...
「6
又是理解老查理的一天。
陳向北也不介意告訴瑪利亞，自己農場的酒，也會需要一段漫長的時間才能釀出來。
得到這個消息，瑪利亞還是嚴肅不少：「我會幫你問的，陳，您別著急嘛。」
這還像話。
但協會確實比陳向北的面子大一點，有他們願意幫助，其實也會來得及。起碼聯繫上適合的根苗廠家是沒問題的。
除此之外，就是這些天，陳向北尋找水源的任務取得了不小的進展。
經過這次對老陳農場周邊與山丘相接的地帶的勘察，一共發現了9處泉眼。
.
其中，至少有兩個泉眼連接著更大的水體。
陳向北用釣魚的方式粗略判斷，這兩個泉眼滲出的水更多，大概率是連接著農場之前的供水渠道的。
只要順藤摸瓜地排查，很容易找出當時的供水設施。
現在光靠肉眼是不太好尋找的。
有些是樹叢、草棵子，還有的乾脆就是有點陡峭的岩石，沒法往上爬。
當人真的走在將近7平方公里的土地上時，這種感覺非常渺小。
有時候從最東邊的山頭能望見最西邊的山頭，但步行過去的話，可能得走上四、五十分鐘才行。
考慮到後期釀酒的需求去，這些泉眼的水，也都被陳向北取樣送檢了。
按照流程，海參崴的實驗室，會等所有分析結果出來，再出具正式的報告。
但這裡面有陳向北的老熟人。
實驗室的負責人門捷列夫，並不介意透露一些實時進展。
「最開始送來的那個水樣，我們檢測出了大腸桿菌，陳，至少這處，是絕對不能直接飲用的。」
陳向北當初用了實驗室提供的簡易器材，以及專用採樣的無菌袋。
按理來說，是不會有額外污染風險的。
老克里姆拉肚子的原因，大概就是這個。
「感謝您的提醒，門捷列夫先生。」
門捷列夫笑了起來，「咳咳，陳先生，容許我聊一個工作之外的話題，您農場的啤酒，什麼時候才能釀好？」
主要發酵過程大概兩周，二次發酵還要一周時間.....陳向北回道：「還要十幾天，請耐心等待，到時候會第一時間聯繫您的。」
在農場裡面釀酒，陳向北忽然找到一種上班時期，被人追著問工作進度的感覺。
「這事鬧的。」
有一搭沒一搭的，這些人們怎麼都在問下一批酒什麼時候出來？
陳向北把人際關係帶來的紛紛擾擾，暫時拋之腦後，看了眼自己的兩個任務。
【英式大麥酒】的進度，預計還有十多天，它的發酵進度會稍慢一些，而且需要酵母充分利用麥芽中的糖分，才能達到12%酒精度數的要求。
急也急不得。
【尋找水源】的進度，陳向北估計，已經到了收尾階段。
任務判定是找到供水的設施，才算徹底完成。
陳向北總覺得，那位去海南旅遊的薩滿老太太，會是個掌握著一些信息的人。
他雖然是個學習無神論、唯物主義長大的人，但他在這個農場都快生活了兩個月了，也沒那麼篤定了。
於是，陳向北打算再抽空拜訪她老人家一下。
解解疑心也行。
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幾天時間過去。
農場的工作除了探查水源，釀酒的事情也沒有落下。
小助理娜斯佳幫忙處理了啤酒訂單。
老客戶們還是很給力的這批啤酒還沒釀好，就已經預購出去不少瓶。
小批次的產量甚至都不夠了。
新的麥芽送到貨，陳向北和娜斯佳又抓空發酵了一批。
「勞動光榮」在海參崴，小受歡迎。
這背後的原因，經娜斯佳分析：「一月末的時候是主顯節期間，當地有跳進冰水裡面洗澡的儀式，喝啤酒可以用來暖暖身子？」
「喝啤酒暖身子？」
這能對嗎？
面對著農場主先生的疑惑，娜斯佳認真的點了點頭。
陳向北也不太懂當地的這些儀式，只能表示理解和尊重。
據傳，西方的民間故事裡，「變水為酒」的就是上帝他老人家。
怎麼說，也算釀酒行業的半個祖師爺了。
陳向北也提起來一些重視。
「為了慶祝你說的這個什麼泡冰水的儀式，我們再釀一批。」
「哈拉少~」
目前，農場的兩大酒款，分別是：
勞動光榮，這款普通烈性艾爾，最初的批次，只剩下唯一的一瓶被陳向北留著，剩下的全部賣光。
以及英式大麥酒，生產量只有少部分，主要是因為英式大麥酒要放在橡木桶裡面進行陳釀，來提升酒款的風味。
至於那些除了存放金幣以外、還存著酒的橡木桶，陳向北作為一個愛好釀啤酒的人，實在不太想把它們從市場上出售。
他在等待合適的時機、合適的場合，打開這些酒，滿足自我享受需求。
橡木桶，陳向北也將用來陳釀自己的啤酒。
有了眼下這筆比較充裕的資金，陳向北開始在更多的事項上進行籌劃。
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釀酒目前能維持現在的規模，是他人力能顧得過來的水平。
接下來的方向，是春耕具體事務的籌備。
前半個冬天所做的準備，是為了盤活農場的現金流。有了這筆拍賣金市的錢，前期的資金準備基本上夠了。
是時候該介入到啤酒花的種植，以及大麥和小麥的種植上去。
經過這些天的現場勘察，農場適合種啤酒花的地方，可能沒有預想的那麼多—野生啤酒花只在那一處地塊被發現過。
這種植物的適應性是有的，但要結合產量和種植來考慮，就需要更多因素了。
野生啤酒花是否能在野地長好，是最好的判斷方式。
想要做專業分析，還得做土壤檢測，那種更複雜的做法，適合進階的時候再去做。
總而言之，考慮到啤酒花種植在幾百米之內的差異，可能比大陸與大陸之間的差異還明顯。
大多數品種在特定區域生長良好，在其他區域則常常達不到理想效果。
陳向北以前參觀過幾個青島大花的種植場地，有經驗的育種師甚至可以通過嗅辨揉搓，判斷出同種的啤酒花是產自哪片農場，這足以說明土壤差別的影響。
有一個地塊作為初期的實驗田，已經完全足夠了。
而且據陳向北的了解，種啤酒花、採集生產的整個過程，還是比較累人的。
農場雖然有一個基礎的農機組拖拉機、耙地機、播種機這些常見的設施。
但沒有收割機。
首先，聯合收割機特別貴，其次，啤酒花也不能用常用的收割機來收穫，得用專門的採摘機。
啤酒花是爬在藤上的植物，果實結在一定高度上，跟大麥、小麥這些傳統長在田間地頭的作物差異很大。
實驗田的小規模，估計到時候還得人工採摘。
大麥小麥的種子，有查理幫忙介紹的農資站在，產業鏈非常完備，多種多樣的種子可選。
但啤酒花需要等春天購買根莖，還得找機會聯繫一下合適的廠商。
這樣陳向北想到了自己的娘家人—農業協會。
之前在協會聯繫到的那位年輕女士，也沒有白拿陳向北的農場特產，瑪利亞甚至還旁側敲擊地問陳向北，有沒有新的啤酒釀出來。
這是聊閒天的時候嘛？
被陳向北要求，先辦正事之後，瑪利亞乖乖答應儘快幫忙問問。
目前，她已經問過了濱海邊疆區的農戶，打聽到阿爾泰邊疆區了。
這個邊疆區，跟濱海邊疆區，可謂是一點不挨著。
中間大概隔了整個中國。
後續，協會還將發函詢問伏爾加河流域的地區，有沒有成熟的種植基地願意提供啤酒花根苗。
陳向北覺得，也沒必要讓瑪利亞這麼麻煩，甚至不如走進口的流程。
啤酒花根苗一般是開春四月份和入秋的十月份兩個季節，能買到根苗，有這個預定的窗口期，也夠他走海關訂購了。
但代表著協會的瑪利亞女士，則跟陳向北強調：「俄羅斯種植的啤酒花，只能滿足國內5%的需求，質量方面，也常常不令人滿意。所以大多數都是進口的。如果能帶動當地的農戶種植啤酒花，這將是我們邊疆區協會的一大壯舉！」
陳向北更關心點實際的：「有沒有我們農戶能享受的稅收政策的優惠？還有進口啤酒花苗，能不能把流程首先搞得簡單一點啊，這只是學名蛇麻草，不是**」
「很遺憾，陳，」瑪利亞表示：「你說的這些內容，我們還在協商，已經和農業部溝通過了，過程，可能會有些漫長...
「6
又是理解老查理的一天。
陳向北也不介意告訴瑪利亞，自己農場的酒，也會需要一段漫長的時間才能釀出來。
得到這個消息，瑪利亞還是嚴肅不少：「我會幫你問的，陳，您別著急嘛。」
這還像話。
但協會確實比陳向北的面子大一點，有他們願意幫助，其實也會來得及。起碼聯繫上適合的根苗廠家是沒問題的。
除此之外，就是這些天，陳向北尋找水源的任務取得了不小的進展。
經過這次對老陳農場周邊與山丘相接的地帶的勘察，一共發現了9處泉眼。
.
其中，至少有兩個泉眼連接著更大的水體。
陳向北用釣魚的方式粗略判斷，這兩個泉眼滲出的水更多，大概率是連接著農場之前的供水渠道的。
只要順藤摸瓜地排查，很容易找出當時的供水設施。
現在光靠肉眼是不太好尋找的。
有些是樹叢、草棵子，還有的乾脆就是有點陡峭的岩石，沒法往上爬。
當人真的走在將近7平方公里的土地上時，這種感覺非常渺小。
有時候從最東邊的山頭能望見最西邊的山頭，但步行過去的話，可能得走上四、五十分鐘才行。
考慮到後期釀酒的需求去，這些泉眼的水，也都被陳向北取樣送檢了。
按照流程，海參崴的實驗室，會等所有分析結果出來，再出具正式的報告。
但這裡面有陳向北的老熟人。
實驗室的負責人門捷列夫，並不介意透露一些實時進展。
「最開始送來的那個水樣，我們檢測出了大腸桿菌，陳，至少這處，是絕對不能直接飲用的。」
陳向北當初用了實驗室提供的簡易器材，以及專用採樣的無菌袋。
按理來說，是不會有額外污染風險的。
老克里姆拉肚子的原因，大概就是這個。
「感謝您的提醒，門捷列夫先生。」
門捷列夫笑了起來，「咳咳，陳先生，容許我聊一個工作之外的話題，您農場的啤酒，什麼時候才能釀好？」
主要發酵過程大概兩周，二次發酵還要一周時間.....陳向北回道：「還要十幾天，請耐心等待，到時候會第一時間聯繫您的。」
在農場裡面釀酒，陳向北忽然找到一種上班時期，被人追著問工作進度的感覺。
「這事鬧的。」
有一搭沒一搭的，這些人們怎麼都在問下一批酒什麼時候出來？
陳向北把人際關係帶來的紛紛擾擾，暫時拋之腦後，看了眼自己的兩個任務。
【英式大麥酒】的進度，預計還有十多天，它的發酵進度會稍慢一些，而且需要酵母充分利用麥芽中的糖分，才能達到12%酒精度數的要求。
急也急不得。
【尋找水源】的進度，陳向北估計，已經到了收尾階段。
任務判定是找到供水的設施，才算徹底完成。
陳向北總覺得，那位去海南旅遊的薩滿老太太，會是個掌握著一些信息的人。
他雖然是個學習無神論、唯物主義長大的人，但他在這個農場都快生活了兩個月了，也沒那麼篤定了。
於是，陳向北打算再抽空拜訪她老人家一下。
解解疑心也行。
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